蒸餾時冷凝管內的冷凝液面

1. 食品中二氧化硫測定時,冷凝管下端不是伸到液面下端了嗎,所以,可以不用通冷凝

為了將冷凝管末端的吸收液洗干凈（蒸餾洗內,沖洗洗外）

2. 凱氏定氮法,為什麼冷凝管下端要浸入液面以下怎樣知道蒸餾是否完全蒸餾結束要注意什麼

冷凝管下端進入頁面以下是因為氮是也氨氣的形式蒸餾出來的，如果不在頁面以下，就不能完全的被吸收液吸收，造成結果偏小。氨是否完全蒸餾完全，可用PH試紙試檢測餾出液是否為鹼性。蒸餾完全後就去滴定。

如果是用的凱氏定氮儀的話，結束後只要注意機子的保養就好了，如果是自己組裝的裝置那就要就要注意：蒸餾結束後，掐緊簧夾，斷絕蒸氣，使反應室內溶液全部吸人迴流管中，再放鬆簧夾，從小漏斗加入蒸餾水40～50ml。

再通蒸氣加熱和迴流，放掉迴流管中殘液，這樣反復3～4次，將反應室洗滌干凈，才能備下一次測試用(標准書上只洗一次，不易洗凈)。

在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽，然後在鹼性條件下將銨鹽轉化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來並為過量的硼酸液吸收，再以標准鹽酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。由於蛋白質含氮量比較恆定，可由其氮量計算蛋白質含量，故此法是經典的蛋白質定量方法。

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蛋白質與濃硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然後鹼化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收後再以硫酸或鹽酸標准溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，並換算成蛋白質含量。含氮量*6.25=蛋白含量。

在整個消化過程中，不要用強火。保持和緩的沸騰，使火力集中在凱氏瓶底部，以免附在壁上的蛋白質在無硫酸存在的情況下，使氮有損失。

如硫酸缺少，過多的硫酸鉀會引起氨的損失，這樣會形成硫酸氫鉀，而不與氨作用。因此，當硫酸過多的被消耗或樣品中脂肪含量過高時，要增加硫酸的量。

加入硫酸鉀的作用為增加溶液的沸點，硫酸銅為催化劑，硫酸銅在蒸餾時作鹼性反應的指示劑。

混合指示劑在鹼性溶液中呈綠色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈紅色。如果沒有溴甲酚綠，可單獨使用0.1%甲基紅乙醇溶液。

3. 蒸餾用直形冷凝管而不用球形冷凝管為什麼

直形冷凝管主要是蒸出產物時使用，是蒸餾法分離物質時所需的儀器。

要注意的是，當蒸餾物沸點超過140度時，一般使用空氣冷凝，以免直形冷凝管通水冷卻導致玻璃溫差大而炸裂。

球形冷凝管主要是在反應物易揮發的情況下，其迴流作用。蒸氣冷凝後又流回反應體系，節約試劑，並使反應進行更徹底。
球型冷凝管面積較直形冷凝管大，冷凝效率高。

常壓蒸餾乙醇，是利用乙醇和水的沸點不同，將乙醇分離出來。而不是讓乙醇進行反應。

因此選用直形冷凝管。

而直形冷凝管是將一根空氣冷凝管作為內芯，在其外面焊有一較粗的外套管(水冷管)，在外套管的兩端各焊接一個小嘴是用以連接冷凝水的進出口(下嘴用以連接冷卻水源，上嘴用以作冷卻水的出口)。它是用水進行冷卻，可加速冷卻或縮短冷凝管的長度。適用於沸點為140℃以下物質的蒸餾、分餾操作，主要用於傾斜式蒸餾裝置。

直形冷凝管使用前進行洗凈，將冷凝管上端擴大處，用打好洞的橡膠塞連接於燒瓶的支管上，蒸餾燒瓶中加入待蒸餾的物質，然後在冷凝管的水進口 (下口)處用橡膠管連接水源，另一根橡膠管連接於上口，便於冷卻廢水流出。

冷凝管下端連接接受瓶，通常用彎形接管連接接受瓶，可使蒸餾液垂直流出。全部裝置安裝好後，固定於架子上，先開冷卻水源，然後進行加熱使蒸餾物至沸騰，蒸氣沿內芯管遇到冷卻水冷卻的管壁即冷凝為液滴，流入接受瓶中，即得純凈物質

4. 為什麼蒸餾時冷凝管中冷凝水從下口進，上口出

蒸餾時冷凝管中冷凝水從下口進，上口出，可以讓水在進入蒸餾管以後緩慢地上升到出水管，然後在排出，有效地起到冷凝的效果。

5. 初中化學中，為什麼用蒸餾法凈水的時候，冷凝水要從冷凝管下面流進，上面流出

熱傳遞有三種方式，熱傳導、熱對流、熱輻射，在這裡面主要是熱的對流問題，lz可以記住以下回兩點答
1.冷凝管水流方向首先要滿足下進上出。即從低的哪一端流入，高的那一端流出。因為只有樣，水才能充滿整個冷凝管。
2.在滿足低處進，高處出的前提下，再最好滿足逆流原理。就是說水的流向和氣體流向相反。因為流向相反冷凝效果比較好。

如果第一條和第二條不能同時滿足，那就只滿足第一條。

6. 蒸餾時在冷凝管內看到的冷凝液面有何意義

蒸餾時在冷凝管內看到的冷凝液面兒。頁面高冷凝快。

7. 高中化學：蒸餾時冷凝管中的水如果上進下出為什麼會導致冷凝水不能充滿冷凝管，使之與蒸氣接觸面積小謝

從下面注水,從上面留出,可以是冷凝管中存住大量的水,從而使內部的毛細管與外邊的冷水接觸充分.
若是從上面注水,冷水還為與內部的毛細管充分接觸就已經從下面流出了,流速太快

8. 高中化學：蒸餾時冷凝管中的水如果上進下出為什麼會導致冷凝水不能充滿冷凝管，使之與蒸氣接觸面積小謝

一、空氣排不盡。二、水受重力影響只會在下面一層。所以不會完全充滿冷凝管

9. 在做蒸餾實驗時,水為什麼要從冷凝管下口進,上口出

因為是考慮到反應物的蒸發流失而用球形冷凝管冷凝迴流，所以要從冷凝管下口進，上口出。

從本質上講，蒸餾水與其他純凈水並沒有很大的不同，唯一不同的是水凈化的方式。蒸餾是一種古老的水凈化方法。然而，它是一個相對復雜的過程，如果沒有水蒸餾機是很難做到的。

蒸餾水將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。可分一次和多次蒸餾水。水經過一次蒸餾，不揮發的組分殘留在容器中被除去，揮發的組分進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。

要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入鹼性高錳酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳，加入非揮發性的酸，使氨成為不揮發的銨鹽。由於玻璃中含有少量能溶於水的組分，因此進行二次或多次蒸餾時，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應保存在石英或銀制容器內。

(9)蒸餾時冷凝管內的冷凝液面擴展閱讀

1、蒸餾水是經加熱至蒸發氣化，水蒸汽經冷凝得到的水，它是比較純凈的衛生用水，常被用來配製葯劑和化學試劑等，但不宜當飲用水喝。

2、蒸餾水沒有人體所需的礦物質元素鎂、鈉、鈣對人體沒什麼好處，長期飲用會導致人體無機鹽流失。

3、蒸餾水是活躍的吸收媒介, 當它與空氣接觸,，會吸收二氧化碳令水變酸。蒸餾水喝得越多,，身體的酸化越利害。

10. 蒸餾時的冷凝管是干什麼用的啊 為啥下進上出 進的是什麼出的是什麼

使蒸餾出來的氣體冷卻，變為液體
冷凝水從下口進上口出是為了使冷水與熱版水蒸氣的接觸權面積大，接觸時間長。如果冷凝水是從上口進的話，水在重力的作用下順著管壁一下子就流出去了，跟水蒸氣幾乎沒有熱交換；而從下口進的話，冷凝水是慢慢充滿冷凝管的，這樣冷水可以在冷凝管內停留最長的時間，同時冷水和熱氣的熱交換主要是通過冷凝管壁進行，冷凝管中充滿了水，熱交換效率也比較高。
進的出的都是水，