Ⅰ 蒸餾法測定水分含量為什麼加入二甲苯
二甲抄苯可容少量水,這樣襲使其前期水飽和,以後樣品里的水不會溶於二甲苯,而使結果受影響。
基於兩種互不相溶的液體二元體系的沸點低於各組分的沸點這一事實,將食品中的水分與甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出,冷凝並收集餾液,由於密度不同,餾出液在接收管中分層,根據 餾出液中水的體積,即可計算出樣品中水分含量。
蒸餾法的原理是:將不溶於水的有機溶劑和樣品一起放到蒸餾瓶中加熱,樣品中的水分與有機溶劑共同沸騰,汽化,把水和有機溶劑收集到一個刻度管中,最後讀出水層。
不過如果樣品是對熱不穩定的,一般不用二甲苯,而採用沸點低的苯或甲苯。
此方法一般適用於含有大量揮發性成份的樣品,如香料、調味品等,禾業科技專專門做水分測定的。
Ⅱ 蒸餾法分離苯和甲苯
原理:沸點不同則能分餾。苯的沸點80.10,甲苯沸點110.63。主要儀器:燒瓶、球形冷凝管、溫度計、T型頭、牛角頭、錐形瓶等,裝配為蒸餾冷凝裝置。步驟:加熱至略高於苯的沸點,保持溫度,持續蒸餾,收集冷凝液即可。注意事項:緩慢升溫;防止暴沸;
Ⅲ 用蒸餾的方法分離甲苯溴苯和辛烷為什麼不能
甲苯和辛烷的沸點差不多,無法控制
Ⅳ 甲苯蒸餾法具體原理
各混合物的沸點不同,我們知道液體到了沸點就會汽化成氣體,然後再導到冷凝管中冷凝成液體,收集起來。這樣就能把混合物按沸點由低到高一個一個地分離出來了。
Ⅳ 蒸餾法測定水分含量時,對穩定性較差的試樣,擬選用苯還是甲苯為什麼
用苯,是低沸點的有機溶劑
Ⅵ 為什麼用蒸餾方法來分離甲苯,溴苯,辛烷混合物是錯的
正確的分離方法: 首先加水,會分層。最下面的是溴苯,分液可以分離出溴苯。然後水上層的辛烷和甲苯用蒸餾的方法就可以了。
Ⅶ 測定香辛料水分(甲苯蒸餾法)需要稱多少樣啊急~~~
測定香辛料水分(甲苯蒸餾法)視頻
Ⅷ 蒸餾法測定水分含量時,為什麼要先從冷凝管頂端注入甲苯,使之充滿水分接收刻度
我覺得你多看看物理的知識,多去理解啊
Ⅸ 食品水分檢測,常壓乾燥法和甲苯蒸餾法的比較
甲苯蒸餾法進行水分測定這是一種較常用的化學測水方法,利用與水分不相溶的溶劑(甲苯、二甲苯)組成沸點較低的二元共沸體系,將試樣中的水分蒸餾出來。測量精度比一般乾燥法略高,主要用於油脂中水分測量。由於該方法容器壁易附著蒸餾出來的水分,會造成一定的誤差。
常壓乾燥法1、特點與原理 ⑴ 特點:此法應用最廣泛,操作以及設備都簡單,而且有相當高的精確度。 ⑵ 原理:食品中水分一般指在大氣壓下,100℃左右加熱所失去的物質。但實際上在此溫度下所失去的是揮發性物質的總量,而不完全是水。 2、乾燥法必須符合下列條件(對食品而言): ⑴ 水分是唯一揮發成分 這就是說在加熱時只有水分揮發。例如,樣品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用乾燥法,這些都有揮發成分。 ⑵ 水分揮發要完全 對於一些糖和果膠、明膠所形成凍膠中的結合水。它們結合的很牢固,不宜排除,有時樣品被烘焦以後,樣品中結合水都不能除掉。因此,採用常壓乾燥的水分,並不是食品中總的水分含量。 ⑶ 食品中其它成分由於受熱而引起的化學變化可以忽略不計。
Ⅹ 甲苯和水可以用蒸餾法分離嗎
可以。標准大氣下,甲苯沸點是110.6攝氏度,而水的沸點是100攝氏度,可以根專據蒸餾法屬利用甲苯和水的沸點不同將甲苯和水分離。由於兩者不互相溶解,也可以直接萃取分離。
甲苯是無色澄清液體。有苯樣氣味。有強折光性。能與乙醇、 乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶,極微溶於水。相對密度0.866。凝固點-95℃。沸點110.6℃。折光率 1.4967。閃點(閉杯) 4.4℃。易燃。蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,爆炸極限1.2%~7.0%(體積)。低毒,半數致死量(大鼠,經口)5000mg/kg。高濃度氣體有麻醉性。有刺激性。