❶ 哪種白酒蒸餾設備是目前最先進的設備
合肥大漢所生產的白酒蒸餾設備應該是當今國內最先進的蒸餾設備,你可以到大漢看看!優質的服務,讓你不買都想買!
❷ 自己造的蒸餾酒設備,我先用的水試了一下為什麼出的蒸餾水很少我釀酒用它蒸餾能出酒嗎
冷卻裝置在哪?太小了吧……
❸ 釀酒設備(蒸餾設備)採用水密封,酒蒸汽會不會損失
酒蒸汽遇到水冷凝不會造成損失。
❹ 第五代多功能白酒蒸餾釀酒設備有幾種型號
型號不同,也就是蒸餾鍋的尺寸大小不同,直徑有些稍大,有的相對小一些,高低基本上是一樣的。現在大多用的是行車自動吊起來的,可以根據白酒車間的位置和空間設計蒸鍋的大小。
❺ 怎樣自製蒸餾酒設備
把碗放在鍋內,用一個圓錐形鍋蓋倒扣在上面
❻ 塔式蒸餾設備一般蒸餾什麼酒
自製的蒸餾酒設備,如果設計合理,蒸餾酒是沒有問題的,無非是一口蒸內鍋一個冷卻器;蒸餾酒容的出酒速度與發酵糟含酒量有關,發酵好的,含酒量大,蒸餾時凝聚酒份快而集中,出酒就快;發酵不良的酒糟,形成酒份低而慢,出酒速度就慢,長時間看著出不凈,出的酒度數還很低。
❼ 白酒蒸餾設備什麼牌子的好
廣州廣富、 江蘇牧羊、山東泰安。這3家白酒設備都不錯,全自動廣州廣富,設備比較好一點,核心部分的電機是德國技術。價格稍高一點。江蘇牧羊排行第二,質量也不錯。山東泰安設備是比較便宜點的。
浙江力克不熟悉。
❽ 古人釀酒蒸餾冷卻設備
釀酒抄器具包括很多,有煮料用襲的陶鼎,發酵用的大口尊,濾酒用的漏缸,貯酒用的陶瓮。
我國古代釀酒的傳統工藝流程如下:
1,糧食煮熟(使其澱粉糊化)。2,糧食攤涼,3,糧食復蒸,4,撒酒麴(按比例,不同酒麴比例不一),5攪拌均勻。6,裝桶發酵(注意控制溫度,注意衛生,)7,等發酵時間7-10天.8蒸餾,9,成品酒
❾ 古代白酒蒸餾設備有哪些
古代白酒蒸餾設備
我國的蒸餾器具有鮮明的民族特徵。其主要結構可分為四大部分:釜體部分,用於加熱,產生蒸汽;甑體部份,用於酒醅的裝載。在早期的蒸餾器中,可能釜體和甑體是連在一起的,這較適合於液態蒸餾。冷凝部分,在古代稱為天鍋,用來盛冷水,酒汽則盛水鍋的另一側被冷凝;酒液收集部分,位於天鍋的底部,根據天鍋的形狀不同,酒液的收集位置也有所不同。如果天鍋是凹形,則酒液匯集器在天鍋的正中部位之下方;如果天鍋是凸形(穹狀頂),則酒液匯集器在甑體的環形邊緣的內側。
東漢的蒸餾器:該蒸餾器為青銅所制,通高53.9 cm,分為甑體和釜體兩部分。甑體有儲料室和凝露室,還有一導流管。從器形結構來看,應屬於蒸餾器,上海博物館的研究人員用該蒸餾器還蒸出了酒度為26.6-20.4的酒。
我國的蒸餾器的基本結構特點可從東漢的這一青銅蒸餾器得到反映。大致可分為釜體(加熱或裝料部分),甑體(裝料或蒸汽揮發),冷凝器部分,冷凝液收集部分和冷凝液導出部分。這一器形結構一直延續至今。與外國的蒸餾器有較明顯的區別。
宋代的蒸餾器:關於宋代蒸餾器的史料有三條,分別代表了兩種不同的器形。
《丹房須知》的蒸餾器"抽汞器",下部是加熱用的爐,上面有一盛葯物的密閉容器,在下部加熱爐的作用下,上面密閉容器內的物質揮發成蒸汽。在此容器上有一旁通管,可使內部的水銀蒸汽流入旁邊的冷凝罐中。
南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱"的用具。從記載文字中可對其結構作出推測。這種蒸餾器的基本結構與《丹房須知》中的大致是相同的,所不同的則在於頂部安一管子。
南宋張世南的《遊宦紀聞》卷五記載了一例蒸餾器,用於蒸餾花露,可推測花露在器內就冷凝成液態了。說明在甑內還有冷凝液收集裝置,冷卻裝置可能在包括在這套裝置中。
金元時期的蒸餾器:1975年在河北承德地區青龍縣發掘出的金代銅制蒸餾器結構如圖所示。 無獨有偶,無代朱德潤在《軋賴機酒賦》中描述的一種蒸餾器,據我們分析,正好與上述金代的蒸餾燒鍋結構相同。
明清以來的蒸餾器的結構如何,大概可從民國時期的資料得到一些啟示。基本結構與宋金元時代的並沒有很大的變化,主要是蒸餾器的容積增大了,適用於固態蒸餾的蒸餾器發展得更加完善。
❿ 小作坊蒸餾白酒,自製的蒸餾酒設備,為什麼兩百斤米蒸了七八個小時,出酒速度與什麼有關,如何設計快速...
自製的蒸餾酒設備抄,如果設計合理襲,蒸餾酒是沒有問題的,無非是一口蒸鍋一個冷卻器;蒸餾酒的出酒速度與發酵糟含酒量有關,發酵好的,含酒量大,蒸餾時凝聚酒份快而集中,出酒就快;發酵不良的酒糟,形成酒份低而慢,出酒速度就慢,長時間看著出不凈,出的酒度數還很低。