『壹』 各種污漬的清除方法
巧除衣物上的醬油漬
1，在溫洗衣粉溶液中加少量氨水和硼砂，再將織品搓洗，即能去除。除番茄醬漬將乾的污漬颳去後，用溫洗衣粉溶液洗凈。
2，用餐時衣服上沾上了醬油，必須當場處理。可立刻口含清水小心地吸，就能將醬油跡吸去，也可用冷水搓洗後再用洗滌劑洗。
3，將衣服的污染部分浸入60℃的熱水中，片刻後取出，撒上少量鹼粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而後，用清水漂洗，然後後再用洗衣粉洗一遍。
4，陳跡應在洗滌劑溶液中加1／4氨水清洗，或用2％的硼砂溶液搓洗；毛、絲織品則可用10％檸檬酸清洗。
5，將肥皂切碎用開水沖化後，將衣服放在肥皂液中搓洗。
6，取少許麵粉用冷水調成糊，塗在油污的正反面，曬干揭去麵粉，油漬就會除掉。4、用綠豆粉厚塗於油跡處，然後用電熨斗燙一會兒，油漬也可去掉。
7，用洗頭液浸透污處，再將白醋加水稀釋，用刷子蘸上溶液輕輕擦洗，污垢可除。
8，用布條浸酒精輕輕擦拭污處即可去掉。
9，將污漬用冷水浸濕後，塗些牙膏，抹少量肥皂輕輕搓揉，如有痕跡，再用酒精擦拭即可。
如果這些辦法還不能把油漬除掉，您可以到專業的洗衣店進行處理，因為專業的洗衣店一般都有針對不同污漬專門配備的化學溶劑，處理起來更為方便。
巧除衣物上的醋漬
1、白糖去除醋漬法：衣物上沾上了醋跡或醬油跡，可撒上少許白砂糖搓揉，再用溫水洗凈。
2、另外，用白蘿卜、白糖水、酒精洗刷揉搓也可去除污痕。
3、藕汁去除醋漬法；衣服上沾上新鮮醋漬，可將鮮藕擠出汁液擦拭。
除血跡法
1、剛染上的血漬可先用冷清水浸泡幾分鍾，然後用肥皂或酒精洗滌。
2、尿液去除血跡法:衣服上沾上血跡，用小便沖洗即可消除。
3、檸檬汁去除血跡法：用檸檬汁加鹽水浸泡搓洗，可以去除衣物上的陳血跡。
4、蘿卜去除血跡法:用白蘿卜汁或搗碎的胡蘿卜拌鹽，塗在沾有血漬的衣服上揉搓，再用清水漂凈。皆可去除衣物上的血跡。
5、雙氧水去除血跡法：血跡沾污衣物時間較長，可用10％的氨水或3％的雙氧水揩拭污處，稍待片刻，再用冷水搓洗，如仍有痕跡，再用10～15％的草酸溶液洗滌，最後用清水漂凈。
6、唾沫去除血跡法：衣物沾上血跡，可先浸在冷水裡，然後在有血跡處吐幾口唾沫搓洗，即可除掉。
7、衣服上沾有血跡，先用生薑擦洗，然後蘸冷水搓洗，可不留痕跡。
8、衣服上沾有血跡切忌用熱水洗。可以用清水將血漬洗至淺棕色後，再用甘油皂洗滌，最後在溫水中漂洗干凈。
巧除衣物上的動植物油漬
1，動植物油漬是在服裝上常見的污漬，也是一種極性液體污漬。這類污漬要用溶劑汽油、四氯乙烯等有機溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗 時要用毛巾或棉布將擦拭下來的污漬溶液及時汲附，使其脫離衣物表面。防止在溶液揮發後將部分污漬仍留在衣物表面上，會使衣物表面 出現痕跡。如果出現痕跡，可採用重復擦拭或擴大范圍刷洗的方法去除。也可把衣物的污漬處塗上水，用高壓噴槍噴除。
2，衣服上被動植物油污染後，擠點牙膏於漬處，輕輕擦幾次，再用清水搓洗，油污即可清除
3，翻毛裘衣，若沾上油漬，可在油漬處適當撒些生麵粉，再用棕刷順著毛擦刷，直至油漬去掉。然後，用藤條之類拍打毛面，去掉余粉，使毛絨蓬鬆清潔。
4，滑雪衫若沾上油漬，用冷水把少許麵粉沖調成漿糊狀，塗於油漬處，幾小時後，用刷子蘸水刷去粉末，油漬就會消失。
5，麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。
6，熟油（菜湯油等）弄臟了衣服，用溫鹽水浸泡後，再抹上肥皂沖洗便可去除。
7，栗子水去除豬油跡法：用煮栗子水搓洗沾污了豬油跡的衣物，污跡可除。
8、綠豆粉去除油跡法：衣物上沾上了動物油漬，可將綠豆粉厚塗在油跡上，用低溫熨斗燙30分鍾，不要
燙焦，油跡可除。
9，麵粉去除油跡法:滑雪衫沾上了油漬，水洗不便，可用少許麵粉和水調成漿狀，塗在油跡上，等10小時
後用刷子蘸一些清水，刷去粉末，油跡就會消滅。
10，石灰液去除牛羊油跡法：衣物上沾上了牛羊油跡，用石灰液揉洗可除。
11，蘿卜汁除油跡法:衣物上沾上了動物油漬，用鮮蘿卜汁洗滌可除。
各種污漬清除方法大全
【寶石戒指的擦拭】
鑲寶石的戒指上有了灰塵, 大多積在下面. 此時, 可用牙簽或火柴棒卷上一塊棉花, 在花露水、甘油或在氧化鎂和氨水的混合物中蘸濕, 擦洗寶石及其框架, 然後用絨布擦亮戒指. 切不可用銳利物清理寶石及其框架.
【除柏油漬】
可用汽油和煤油擦洗. 如沒有汽油或煤油, 也可將花生油、機油塗在被沾污處, 待柏油溶解後, 就容易擦掉了.
【除冰淇淋漬】
用汽油即可擦洗干凈.
【除碘酒漬】
先用亞硫酸鈉溶液(溫的)處理, 再用清水反復漂洗. 也可用酒精擦洗.
【除動、植物油漬】
衣服上被動、植物油污染後, 擠點牙膏於漬處, 輕輕擦幾次, 再用清水搓洗, 油污即可清除.
【除番茄醬漬】
將乾的污漬颳去後, 用溫洗衣粉溶液洗凈.
【除復寫紙、蠟筆色漬】
先在溫熱的洗滌劑溶液中搓洗, 爾後用汽油、煤油洗, 再用酒精擦除.
【除高錳酸鉀漬】
先用檸檬酸或2％的草酸溶液洗滌, 後用清水漂凈 .
【除果汁漬三法】
新染上的果汁, 可先撒些食鹽, 輕輕地用水潤濕, 然後浸在肥皂水中洗滌. 對於輕微的果漬可用冷水洗除, 一次洗不凈, 再洗一次, 洗凈為止. 污染較重的, 可用稀氨水(1份氨水沖20份水)中和果汁中的有機酸, 再用肥皂洗凈. 呢絨衣服可用酒石酸溶液洗. 絲綢可用檸檬酸或用肥皂、酒精溶液來搓洗. 在果汁漬上滴幾滴食醋, 用手揉搓幾次, 再用清水洗凈.
【除汗漬方法之一】
將冬瓜一塊搗爛, 倒進布袋中, 將其液汁擠出, 用來搓洗沾有汗漬的衣服, 然後再用清水漂凈.
【除汗漬方法之二】
在清水裡加幾滴氨水, 把有汁漬的衣服放進去漂洗一下, 再用清水洗凈.
【除汗漬方法之三】
把汗漬衣服放在5％的食鹽水中, 浸泡1小時, 再輕輕揉搓, 用清水洗凈.
【除汗漬方法之四】
把生薑切成碎末, 放在衣服汗漬上搓洗, 然後用清水漂凈.
【除汗漬方法之五】
先用噴霧器在有汗漬的衣服上噴上一些食醋, 過一會兒再洗, 效果很好。
【除紅墨水漬】
先用洗滌劑洗, 然後用10％的酒精擦洗, 再用清水洗凈. 也可用0.25％的高錳酸鉀溶液清除. 用芥子末塗在紅墨水跡上面, 經過幾小時, 紅墨水跡也會消退.
【除紅葯水漬】
先用溫洗衣粉溶液洗, 再分別用草酸、高錳酸鉀處理, 最後用草酸脫色, 用清水漂凈.
【除黃泥漬】
衣褲上有黃泥斑痕, 先用生薑汁塗擦, 再用清水洗滌, 黃斑會立刻褪去.
【除雞蛋漬】
如果雞蛋液污染了衣服, 應等污跡干後, 再用蛋黃和甘油的混合液擦拭, 然後再把衣服放到水中清洗即可.
【除醬油漬】
在溫洗衣粉溶液中加少量氨水和硼砂, 再將織品搓洗, 即能去除.
【除膠類漬】
燈芯絨衣物上沾有膠類等物時, 可用清水浸泡後輕輕擦拭, 切忌干搓, 以防拔掉絨毛.
【除膠鞋異味】
穿過的舊膠鞋, 洗凈晾乾後, 往膠鞋裡噴灑白酒(新膠鞋可直接噴灑), 直至不能吸收為止, 然後晾乾. 這樣穿就不會有腳臭味了.
【除酒漬】
如果是剛染上的色酒、啤酒或其他酒漬, 用清水就能洗去. 若是陳跡則必須放在加有氨水的硼砂溶液內, 才能去除。
【除咖啡、茶漬三法】
衣服上灑上咖啡或茶水, 如果立即脫下用熱水搓洗, 便可洗干凈. 如果污漬已干, 那就要用較復雜的辦法洗滌了. 用甘油和蛋黃的混合溶液塗拭污漬處, 待稍干後, 再用清水洗滌即可. 先用甘油塗在污漬處, 再撒上一些硼酸粉, 然後浸入開水中洗滌即可除污漬. 用稀氨水、硼砂和溫開水塗擦, 也可除去污漬. 若是羊毛混紡織品, 不需滴氨水, 只用10％的甘油溶液洗滌即可.
【除咖喱油漬】
用5％濃度的次氯酸鈉洗後, 再用清水洗凈.
【除口香糖漬】
將粘有口香糖而難洗的衣物, 放入冰箱的冷藏格中一段時間, 糖漬變脆, 用小刀輕輕一刮, 就能剝離干凈.
【除蠟燭油漬】
衣服上沾上了蠟燭油, 用一般洗滌辦法是洗不掉的. 可先用刀片輕輕颳去衣服表面的蠟質, 然後將衣服平放在桌子上, 讓帶有蠟油的一面朝上, 在上面放一兩張吸附紙, 用熨斗反復熨幾下即可.
【除藍墨水漬】
新污染的衣物可先在冷水中浸泡, 然後用肥皂搓洗. 陳跡則要放在2％的草酸溶液中浸泡幾分鍾, 然後用洗滌劑洗除。
【除瀝青漬】
先用小刀將衣服沾有的瀝青輕輕颳去, 然後用四氯化碳水(葯店有售)略浸一會, 再放入熱水中揉洗. 還可用松節油反復塗擦, 再浸入熱的肥皂水中洗滌即可.
【除毛衣光亮】
毛衣穿久了, 有些部位會磨得發亮. 對此可用醋、水各半混合液噴灑一下, 爾後再洗滌, 即可恢復原樣.
【除霉漬方法一】
如果呢絨織物上有了霉跡, 須先將其掛在陰涼通風處晾乾, 再用棉花蘸少量的汽油在霉跡處反復擦拭即可。
【除霉漬方法二】
新長的霉斑, 先用刷子刷, 再用酒精清除. 陳舊霉斑霉塗上氨水, 放置一會兒, 再塗高錳酸鉀溶液, 最後用亞硫酸氫鈉溶液浸濕並用水沖洗.以上處理過程, 要防止霉斑擴散.
【除霉漬方法三】
皮件上長了霉, 不宜用濕布揩, 最好曬干(或烘乾)後把霉刷掉.
為了防霉, 可配製一些葯水, 成分是：硝基酚(可在化工商店買到)3份、肥皂10份、水100份, 溶解後塗在皮件上, 晾乾即可.
【除霉漬方法四】
梅雨季節, 洗好的衣服不易曬干, 常有一股難聞的霉味. 若將衣服放在加有少量醋和牛奶的水中再洗一遍, 便能除去霉味. 若收藏的衣服或床單有發黃的地方, 可塗抹些牛奶, 放到太陽下曬幾個小時, 再用通常的方法洗一遍.
【除墨漬】
先用清水洗, 再用洗滌劑和飯粒一起搓揉, 然後用紗布或脫脂棉一點一點粘吸. 殘跡可用氨水洗滌. 也可用牙膏、牛奶等擦洗, 再用清水漂凈.
【除尿漬】
剛污染的尿漬可用水洗除. 若是陳跡, 可用溫熱的洗衣粉(肥皂)溶液或淡氨水、或硼砂溶液搓洗, 再用清水漂凈.
【除泡泡糖漬】
用汽油或酒精擦洗即可去除.
【除漆漬法之一】
衣物上不慎沾上漆漬, 用汽油、香蕉水(乙酸乙酯)消除, 會影響衣料質地. 最好的辦法是用清涼油塗拭：
在漆漬處正反面塗清涼油少許, 隔幾分, 鍾用棉花球順衣料的紋擦拭, 會收到理想的效果.
【除漆漬法之二】
乘油漆未乾, 先用煤油反復塗擦, 再塗擦一些稀醋酸(不用醋酸效果要差些), 最後經水洗, 即可除去。幹了的油漆跡較難除去，
有一種簡單方法：鍋內加2.5公斤水、100克鹼面和少許石灰, 把衣服放到裡面煮20分鍾, 取出後用肥皂洗凈, 油漆便會脫落。
【除青草漬】
用食鹽水(1升水加100克鹽)浸泡, 即可除掉.
【除球鞋污點】
白球鞋受潮後易生黃斑點或灰斑點, 影響美觀. 要去掉這種污點,可先准備高錳酸鉀和草酸少許, 用毛刷把高錳酸鉀溶液(高錳酸鉀1份, 水20份, 充分溶解即成)塗在鞋面污點上, 約1小時, 漸成淡黃色, 再用另一把毛刷把草酸溶液(草酸1份, 清水10份)塗在塗過高錳酸鉀的地方, 約3分, 鍾用清水將鞋面略微浸濕一下, 把草酸沖去, 防止局部留下水漬, 用軟布擦乾, 污點即可消除.
【除柿子漬】
新漬, 用葡萄酒加濃鹽水一起揉搓, 再用肥皂和水清洗, 或用5％稀氨水和洗滌劑一起揉搓, 然後用水漂洗干凈.絲綢織物則用10％檸檬酸溶液洗滌。
【酒精除汗漬】
衣服的腋窩、領口部易染上汗漬, 如把汗漬在酒精中浸泡45分鍾, 再用肥皂水和清水搓洗 即可除去.
【麵粉除油漬】
翻毛裘衣若沾上油漬, 可在油漬處適當撒些生麵粉, 再用棕刷順著毛擦刷, 直至油漬去掉. 然後, 用藤條之類拍打毛面, 去掉余粉, 使毛絨蓬鬆清潔.
滑雪衫若沾上油漬, 用冷水把少許麵粉沖調成漿糊狀, 塗於油漬處, 幾小時後, 用刷子蘸水刷去粉末, 油漬就會消失.
【除桐油漬】
可用汽油、煤油或洗滌劑擦洗, 也可用豆腐渣擦洗, 然後用清水漂凈.
【除蟹黃漬】
在已煮熟的蟹中取出白鰓搓拭, 再放在冷水中用肥皂洗滌.
【除銹漬】
用1％的草酸溶液擦拭衣服上的銹漬處, 再用清水漂洗.
【除血、奶漬方法】
1，胡蘿卜研碎拌上鹽, 塗在沾有血、奶漬的衣服上揉搓, 再用清水漂凈.
2，衣服上沾有血、奶跡, 先用生薑擦洗, 然後蘸冷水搓洗, 可不留痕跡.
【除煙油漬一法】
衣服上剛滴上了煙筒油, 應立即用汽油搓洗, 如搓洗後仍留有色斑, 可用2％的草酸液擦拭, 再用清水洗凈. 一旦衣物上滴上煙油, 要速取爐灰一小撮, 均勻撒在上面, 待片刻爐灰干後, 清去爐灰, 煙油自掉. 如衣物上的煙油已干, 且時間較久，可先用清水浸濕油跡處, 然後再取爐灰適量撒在上面, 干後油漬即除.
【除葯膏漬】
先用汽油、煤油刷洗, 也可用酒精或燒酒搓擦, 待起污後用洗滌劑浸洗, 再用清水漂凈.
【除衣扣污跡】
塑膠衣扣若有污漬, 可以在扣子四周墊上塑膠紙,再用橡皮擦拭.
【除印油漬】
用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或塗在色漬上, 輕輕搓洗, 使其溶解脫落, 再用肥皂水洗滌, 用清水漂凈. 若經過肥皂洗滌, 油脂已除, 顏色尚在, 應作褪色處理. 要用漂白粉或保險粉(用於真絲衣物的)來消除顏色漬.
【除圓珠筆油漬】
將污漬用冷水浸濕後, 用苯丙酮或四氯化碳輕輕擦去, 再用洗滌劑、清水洗凈. 不能用汽油洗. 也可塗些牙膏加少量肥皂輕輕揉搓, 如有殘痕, 再用酒精擦拭.
【醋可除去葡萄汁漬】
如不小心將葡萄汁滴在棉布或棉的確良衣服上, 千萬不要用肥皂(鹼性)洗.因為用鹼性物質洗不但不能退色, 反而使汁漬顏色加重. 應立即用食醋(白醋、米醋均可)少許, 浸泡在漬處數分鍾, 然後用清水洗凈, 不留任何痕跡.
【醋水洗滌可除異味】
夏季, 衣服和襪子常帶有汗臭味. 把洗凈的衣服、襪子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍, 就能除衣、襪的異味.
【蛋殼在洗滌中的妙用】
把蛋殼搗碎裝在小布袋裡, 放入熱水中浸泡5分鍾撈出, 用泡蛋殼的水洗臟衣服, 格外干凈(一個雞蛋殼泡的水, 可洗1～2件衣服
『貳』 白醋蘇打白酒勾兌可以去油污嗎
白醋蘇打白酒勾兌去油污
『叄』 燒酒鍋為何塌陷
在蒸餾白酒酒糟時，底鍋需要加入一些水的，一般加水量是浸沒住底鍋的氣管就行了回，也有倒入上一鍋答酒尾的，加入量也是這樣。
裝鍋後不要大氣蒸餾，應該穩定氣壓，穩定流酒，這樣就不會出現蒸餾燒糊焦鍋了。
正是燒酒鍋所帶來的技術進步,解決了千百年來蒸餾造酒的技術難題,使中國破天荒地造出了白酒。
『肆』 燒酒的蒸餾鍋什麼原理
用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質版的揮發性不同，在加熱權蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。
『伍』 燒酒鍋怎麼能不糊
請問有苦味的酒回鍋蒸是否有效
『陸』 白酒具不具有軟化污漬的功能
醋的妙用是： 1醋不僅是家家戶戶必不可少的調味品，而且還有一些妙用。（1）失眠者，睡覺前倒一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可幫助入睡。（2）打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。（3）便秘者每日酌量喝杯醋開水（即在開水中滴數滴醋），可幫助排便順腸。（4）被蚊蟲叮咬後在紅腫處迅速塗上醋，輕輕揉之，可減輕癢痛。（5）暈車的人乘車前喝醋開水一小盅，可以有效減少眩暈。醋的妙用2 1.在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。 2.將醋與甘油以五比一的比例混合，經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。 3. 洗滌綢緞等絲織品，在水裡加些醋，有利於保持原有的光澤。 4.毛料褲子的經常摩擦部分，會變白發亮，如在晾乾後蘸上醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。 5.衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。 6.寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。 7.在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢具擦洗得更為潔凈。 8.新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。 9.用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，干後再用水洗，容易揩擦掉污垢。 10.將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。 11.將水燒開，加醋一匙，把殺死的家禽放入開水中，不斷翻動它，幾分鍾後將其取出，毛便很快煺去。頭、爪可稍泡長一點時間。 12.以500克麵粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，放10分鍾，再加5 克小蘇打或鹼面，使勁揉面，直到沒有酸味為止，蒸出的饅頭松軟可口。黃饅頭變白.將一蒸鍋的水倒去3／4左右，加熱後再向鍋中倒入相當與鍋中留水量的1／3食醋，再用文火蒸15分鍾，饅頭就會變白，吃起來也無酸味。 13.在炎熱的夏天，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。醋的妙用3：醋的功能奇妙，於人體健康大有裨益。如今，醋已成為國內外科學家重點研究的對象之一，而一股醋保健的時尚潮流也悄然在家庭中流行。防流感流行感冒發生時，將門窗關好，在鍋里倒60－90毫升食醋，加兩倍水，放在爐子上燒煮，散發在空氣中的醋蒸氣能有效地預防流感等上呼吸道疾病的發生與蔓延。解暑發現有中暑症狀時，用醋加白糖沖開水，涼後飲用，會很快好轉。防暈車船經常暈車暈船者，乘車船前適量飲用淡醋開水，反應可大大減輕；旅途中偶然聞聞浸過醋汁的手帕，暈車暈船可止。: 止鼻血流鼻血時，用葯棉蘸醋塞鼻，血即止。除牙垢牙齒發黃、發暗、有牙垢，可在每次刷牙時往牙膏上滴兩滴醋再刷，這樣持之以恆，就可除去牙垢，使牙齒潔白而有光澤。解酒醉把數滴上好的香醋加入溫開水中拌勻，喝後可解酒醉。治腹瀉若患輕度的腹瀉，可用少量陳醋加適量食鹽，兌入沸水一次喝下，效果奇好。除汗臭味夏天，衣服和襪子常帶有汗臭味。把洗凈的衣服、襪子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍，就能除掉衣、襪的異味。治失眠症將一隻紅皮雞蛋洗凈，用150－180毫升米醋（酸度越大越泡在廣口瓶里，置於20℃－25℃處48小時後攪碎雞蛋，再泡36小時即可飲服，每天喝一次醋蛋液，對老年失眠症療效極好。治蟯蟲病幼兒感染蟯蟲病後常喊肛門癢，這是蟯蟲到肛門產卵所致，此時取一棉球蘸醋塞入肛門，可有效殺死蟯蟲卵，此法對大人同樣適用。美化指甲在塗指甲油前，先用棉球蘸點醋，把指甲擦洗干凈，等醋完全乾了以後，再塗指甲油則不易脫落，還可保持光亮生輝。洗澡將1小杯醋倒入熱水中，攪勻以後洗浴，可使人頓覺手足輕松舒適。醋的妙用4 除魚腥味在烹調魚時，如果加一點醋，可除魚腥味。煮麵條在煮麵條時，適量加入醋，不僅可消除面條的鹼味，而且可以使面條變得白些。防土豆變色去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。炒菜過咸補救菜若是炒得過咸了，可放少許醋來補救。去木耳沙土在清洗木耳的水中加入少許食醋，然後輕輕搓洗，可很快去除沙土。快速腌蛋先將雞、鴨蛋洗凈，再用醋洗兩分鍾左右，然後將蛋放入鹽水裡，這樣腌一周後即可食用。削芋頭防癢在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。巧打蛋清在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。煮牛肉牛肉不易煮爛，如果每公公斤牛肉加1～2湯匙醋，牛肉就容易煮爛了。去苦瓜味在烹炒苦瓜時，加少許白糖，再淋少許醋，可起到減輕苦味的作用。收拾魚時防滑收拾魚時，在魚的表面塗上一些醋，就可以避免魚從手裡滑出去。調制發面發酵面團時如鹼放多了，可加入白醋與鹼中和。
『柒』 怎麼去除燒酒里含鐵的物質
嚴格控制蒸酒溫度
雜醇油沸點一般高於乙醇，乙醇沸點為78℃，丙醇沸點為97℃，異丁醇沸點為131℃。在生產過程中嚴格控制蒸酒溫度，也就是常說的中汽蒸酒。酒尾中含有較多的雜醇油，必須採取掐頭去尾工藝。
利用甲醇在高濃度時易分解的特點，盡可能提高接酒溫度就能最大化去除甲醇。
清蒸輔料，控制用量
白酒中的醛類主要來源於稻糠，是白酒發酵過程中產生的乙醇氧化物，對人體危害較大。生產過程中應盡可能減少輔料用量，且必須選用無霉變、雜質少的優質稻糠。使用前必須徹底清蒸排雜，清蒸要求時間在30min以上，最大限度減少輔料中的多縮戊糖及果膠質，同時，也可除去其中的苦味。
選用不銹鋼材質作蒸餾設備和輸酒管道
白酒中的重金屬主要是鉛、錳等物質，對人體危害較大。如鉛含量0.4g即可引起中毒。白酒中的重金屬主要是由外界污染而帶入，所以蒸酒用的酒甑、甑蓋、冷凝器、冷凝導管應全部採用不銹鋼製作，另外，儲酒容器也應全部採用不銹鋼大罐和陶壇貯存，總之，在生產過程和貯酒過程中，杜絕一切與鉛、錳等重金屬接觸的機會，避免帶入重金屬離子污染白酒。
使用優質水源進行釀造和加漿
白酒中乙醇和水所佔比例超過97%，而水又佔了97%中的大部分。如果加漿用水硬度偏高，鈣、鎂、鹽類離子超標，成品酒很容易造成貨架期沉澱，同時，也很容易造成產品固形物含量超標。
『捌』 怎樣去除燒酒異味
最普遍的方法：吃橙子.這個方法很多人都知道,而且嘗試用過.不僅可以解酒,也可以適當地減少身上的酒味.
最經濟的方法：吹風.喝完酒之後,不要馬上回家,在馬路上溜達溜達,吹吹風,酒味自然就減小了.
最有效果的方法：桑拿.這個就是發汗,排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓,心臟病等疾病的人群,不適合用這個方法.
最快捷的方法：空氣清新劑.據說現在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎麼樣,還得您自己試.
其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒並去除一些酒味.至於口香糖,好像還不如茶葉管用呢.
『玖』 怎麼樣祛除陳年老污
暈``樓上的復幾位``制有沒有創新意識啊。
人家問的是成年老污。
①如果是油的話，油垢比較嚴重的話可以准備一些厚紙片。
比如香煙的外殼，把油垢刮一些掉。然後可以用80度左右的溫水加醋搽洗。
其他的污垢可以試用蘇打水OK了
『拾』 哪裡修復燒酒鋁鍋的地方
有修復燒酒鋁鍋的地方，這個你可以自己補買一塊這個鋁片的話，用這個火給他那個考了的話，你就可以把這個鋁鍋就過就給補上了