1. 關於乙醇蒸餾實驗的問題
因為酒精溫度計是利用酒精受熱體積膨脹來測量溫度的，溫度達到乙醇的沸點後，溫度將不再升高，所以酒精溫度計是不會失效的 (另外溫度計是封閉的，酒精不可能跑出去)
酒精和水的混合液與蒸汽中所含酒精濃度均為95．57％(重量)或97.60%(容量)，此時的沸點為78．15℃，這沸點較純酒精沸點78．3℃，水的沸點100℃都低，故蒸餾到這濃度時，蒸汽中的酒精含量就不會再增加了。這沸點稱之為最低恆沸點，該組分的混合物稱恆沸混合物。
2. 酒精蒸餾的實驗報告
一、實驗目的：
⑴了解蒸餾提純液體有機物的原理、用途。
⑵掌握蒸餾提純液體有機物的操作步驟。
⑶了解沸點測定的方法和意義。
二、實驗原理（參照本章）2.2.1.1
三、儀器與葯品
⑴儀器
100ml圓底燒瓶 100ml錐形瓶 蒸餾頭 接液管 30cm直型冷凝管 150℃溫度計200ml量筒 乳膠管 沸石 熱源等
⑵葯品
乙醇水溶液（乙醇：水＝60：40） 95％的乙醇［1］
四、實驗步驟：
⑴儀器的安裝
安裝的順序從熱源開始，按自下而上、自左至右的方法。高度以熱源為准。各固定的鐵夾位置應以蒸餾頭與冷凝管連接成一直線為宜。冷凝管的進水口應在靠近接收管的一端，完整的儀器裝置圖見2－5。
安裝過程中要特別注意：各儀器介面要用凡士林密封；鐵夾以夾住儀器又能輕微轉動為宜。不可讓鐵夾的鐵柄接觸到玻璃儀器，以防損壞儀器；整個裝置安裝好後要做到端正，使之從正面和側面觀察，全套儀器的各部分都在同一平面。
⑵蒸餾操作
①加料
將60％乙醇水溶液60ml通過長頸漏鬥倒入圓底燒瓶中，再加入2－3粒沸石，按圖2－5安好裝置，接通冷凝水［2］。
若蒸餾液體很粘稠或含有很多固體物質，加熱時易發生局部過熱和暴沸，此時沸石失效。可選用油浴加熱。
②加熱
開始加熱時可大火加熱，溫度上升較快，開始沸騰後，蒸汽緩慢上升，溫度計讀數增加。當蒸汽包圍水銀球時，溫度計讀數急速上升，記錄第一滴餾出液進入接收器時的溫度［3］。此時調節熱源，使水銀球上始終有液滴，並與周圍蒸汽達到平衡，此時的溫度即為沸點。
③收集餾出液
在液體達到沸點時，控制加熱，使流出液滴的速度為每秒鍾1－2滴。當溫度計讀數穩定時，另換接收器收集記錄下各餾分的溫度范圍和體積。95％乙醇餾分最多應為77－79℃。在保持加熱程度的情況下，不再有餾分且溫度突然下降時，應立即停止加熱。記下最後一滴液體進入接收器時的溫度。關冷凝水，計算產率。
要求：a.測定所給乙醇的濃度。
b.收集前餾分和77℃~ 79℃的餾分。
c.記錄乙醇的沸程。
d.測定收集的乙醇濃度和殘留液的濃度。
本實驗約需要4小時
五、附 注
[1]蒸餾法只能提純到95％的乙醇，因為乙醇和水形成恆沸化合物（沸點78.1℃），若要製得無水乙醇，需用生石灰、金屬鈉或鎂條法等化學方法。
[2]接通冷凝水應從下口入水，上口出水，方可達到最好的冷凝效果。
[3]加熱記錄溫度時，熱源溫度不能太高或太低。太高會在圓底燒瓶中出現過熱現象，使溫度計讀數偏高；太低，溫度及水銀球周圍蒸汽短時中斷，使溫度計讀數偏低或不規則。
3. 酒精蒸餾氣與空氣那個重
是標況下，同摩爾的嗎，如果是那就是酒精重一點，因為酒精46g/mol，空氣大概是29g/mol，因此在標況下，同體積的酒精蒸餾氣與空氣比較，酒精蒸餾氣會更重一點
4. 酒精蒸餾過程
酒精生產中由於發酵醪中含有許多雜質，而且都具有不同的揮發系數，這些雜質對成品酒精質量影響很大。因此，要把這些發酵過程中產生的必然產物排除，其主要方法還是需要通過蒸餾過程，蒸餾過程擬排除的雜質越徹底，對酒精蒸餾的操作就要求越高。蒸餾過程中提高酒精質量應注意以下幾方面：
(1)必須嚴格控制進醪、供汽、冷卻水量，以便能蒸餾出質量穩定的酒精成品。
(2)三塔蒸餾時，適當加大排醛塔的供汽量，使排醛更徹底，並需適量抽出1～2％的酯醛酒(有的小廠如果採用間斷蒸餾，放出的酯醛酒量可減少到0.3～0.4％)，同時使脫醛濃度適當的降低。
(3)加大精餾塔的迴流量，以便更多的排除雜質，使酒精質量得以提高。
(4)除在精塔的中部盡量提出雜醇油外，尚須在提出雜醇油處的幾塊塔板上提出少量的雜醇油，以盡量降低酒精中酯類的含量。
(5)在精餾塔的上部(一般從頂層起計，約在第九塊板處)，設置一外接管口，流加適當的氫氧化鈉，以降低酒精中酸酯的含量，同時對提高酒糟的氧化性試驗指標，也有很大幫助。
(6)除改變以上操作可以提高酒精質量外，尚可以增加多塔精餾流程(粗餾塔→排醛塔→精餾塔→最終精餾塔......)，使產品再次或多次得到精餾；排雜、提純的機會，藉以提高酒精質量。
5. 酒精蒸餾過程中出現的一點小問題
有些東西應該是來不會錯的，可能自是溫度計的測量出了問題？比如開始沒有出水，但只是效率低，內部的冷凝結構畢竟在正常工作，所以溫度計上已經有冷凝的液體酒精混合物，而隨著你升溫，下面的酒精已經大量揮發，這個時候濕潤的溫度計的溫度應該低於器皿內部的溫度。
這個說法也不太全面，但是是方向之一。
這種混合的一團東西，很多細節應該是互相影響，交織
6. 老師或者大神求解答年產10萬噸酒精蒸餾車間設計的步驟以及計算部分需要哪些生物工程
不明白不明白，你說這個問題不明白呀。而且回答不了你。
7. 酒精蒸餾區域是否需要封閉管理
1、最根本的是由物料的性質決定的,因為乙醇-水體系沸點很低,常壓下,100°以內就可內以實容現精餾操縱. 2、常壓操作,加熱用的蒸汽品質要求不高,有助於控制操作成本； 3、常壓操作,設備的製造費用就能省很多,不需要要求特別高的材質.
8. 如何把含量75%酒精蒸餾成含量95%酒精
制備95%酒精的方法是復在普通酒精中加制入一定量的苯，再進行蒸餾。於64.9 ℃沸騰，蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物(比例為74∶18.5∶7.5)，這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度，於68.3 ℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比例為67.6∶32.4)，可將苯全部蒸出。最後升高溫度到78.5 ℃，蒸出的是無水乙醇。
也可以在75%的酒精里加入CaO，根據CaO+H2O==Ca(OH)2
用生石灰先和水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣是離子化合物，沸點遠遠高於乙醇，這時再蒸餾就很容易分離出乙醇了。
9. 為什麼蒸餾的酒精可以進行防腐處理
學過生物的都知道,因為酒精有殺菌.消毒的作用,可以殺死空氣中的細菌,從而達到防腐的功效
10. 酒精蒸餾工的待遇如何
一，看抄地方吧，我們這襲還好，1500～2000元，，要低一點，但提供住宿。
二，工廠都要有一點技術的，找個師傅教最好，職業技能證書最好去考，因為進去長方都會問有沒有這個的。
三，找工作應該還好吧，主要看那個工廠缺不缺，最好能找個熟人介紹進去，也能快點適應工廠工作。