實驗中為什麼蒸餾水來矯正旋光儀的零點

❶ 實驗中，為什麼用蒸餾水來校正旋光儀的零點

因為我們一般都是去測溶液的旋光度，實驗室配製溶液都是需要用蒸餾水配製，那麼我們就 用蒸餾水來矯正旋光度的零點，這樣測得的溶液的旋光度才具有可信度。

❷ 大學物理化學實驗蔗糖水解思考題實驗中為什麼用蒸餾水來校正旋光儀的零點

起到對比和參照物的作用

❸ 蔗糖的轉化試驗中,為什麼用蒸餾水來校正旋光儀的零點

蒸餾水沒有旋光性，而且用起來最方便，也不會腐蝕旋光管。

❹ 科學實驗

下面是一篇物化的實驗報告，不知道這個行不行～

蔗糖水解速率常數測定——旋光法

一、試驗目的

1、測定蔗糖轉化反應的速率常數和半衰期；

2、了解該反應的反應物濃度與旋光度之間的關系；

3、了解旋光儀的基本原理,掌握旋光儀的正確使用方法。

技能要求：掌握旋光法儀的使用和校正方法，實驗數據的作圖處理方

法。

二、試驗原理如枯襲

蔗糖在水中水解成葡萄糖的反應為：

C12H22O11+H20→ C6H12O6+C6H12O6

為使水解反應加速，反應常數以H3O+為催化劑，故在酸性介質中進

行水解反應中。在水大量存在的條件下，反應達終點時，雖有部分水

分子參加反應，但與溶質濃度相比認為它的濃度沒有改變，故此反應

可視為一級反應，其動力學方程式為：

lnC=-kt+lnC0

式中：C為反應開始時蔗糖的濃度；C0為t時間時的蔗糖的濃度。

當C=0.5C0時，t可用t1/2表示，即為反應的半衰期。 t1/2=ln2/k

上式說明一級反應的半衰期只決定於渣兄反應速率常數k，而與起始無

關，這是一級反應的一個特點。蔗糖及其水解產物均為旋光物質，當

反應進行時，如測定體系的旋光度的改變就可以量度反應的進程。而

溶液的旋光度與溶液中所含旋光物質的種類、濃度、液層厚度、光源

波長及反應溫度等因素有關。

為了比較各種物質的旋光能力，引入比旋光度[α]這一概念，並

表示為：

[α]D=α*100/(L*C)

式中：t為實驗時溫度；D為實驗溫度為20℃，所用鈉燈光源D線，

波長589nm，α為旋光度；L為液層厚度（dm）；C為濃度（g*100mL-1），

當其他條件不變時，即：

A=K』C

K』在一定條件下是一常數。

且當溫度及測定條件一定時，其旋光度與反應物濃度有下列關系：

反應時間為0時: α0=β反C0 (1)

反應時間為t時: αt=β反C+β生（C0-C） (2)

反應時間為 ∞ 時: α∞=β生C0 (3)

聯立以上三式： [（1）-（3）]/[（2）-（3）] 代入式（4）中，

得：

ln(αt-α∞)=-kt+ln(α0-α∞)

由上式可以看出，以 ln(αt-α∞) 對t 作圖可得一直線，由直線

斜率即可求得反應速度常數k ，由截距可得到α0值。

三、試驗儀器與試劑

旋光儀1台;恆溫旋光管1隻;恆溫槽1套;台稱1台;停表1塊;

燒杯(100mL)1個;移液管(30mL)2隻;帶塞三角瓶(100mL)2隻。

HCl溶液(4mol·dm-3);蔗糖(分析純)。

四、實驗步驟

1、用台秤粗稱蔗糖5g，放入錐形瓶中，准確移入50ml蒸餾水，

攪拌將蔗糖溶解，並量取水溶液的溫度（18.8℃），備用。

2．旋光儀零點調節：在旋光管中注入純水，放入旋光敗叢儀暗箱中，

開啟旋光儀電源預熱15分鍾，再開啟直流電源開關，待鈉光燈穩定後，

開啟測量開關，光屏應顯示值為00.000,若示值不為00.000，可按清

零鍵使其歸零。

3、αt的測量：

在上述配置的糖水中准確加入50mL 3MHCl溶液，迅速混勻並注入

旋光管中，在旋光儀中測量αt值，測量中每3分鍾讀取一次值αt，並

記錄。（共讀12次）

4、α∞的測定：

將步驟3中所余的反應液在50℃下水浴中恆溫加熱30min之後降

至室溫，測其旋光度即為α∞。連續測定三次

五、實驗記錄

六、數據處理與結果分析

由直線斜率即可求得反應速度常數

k=0.012 ，

由截距可得到

α0=2.7702。

所以可得 t1/2 =（ln2）/k=57.76 min

七、注意事項：

⑴ 裝樣品時，旋光管管蓋旋至不漏液體即可，不要用力過猛，以免壓碎玻璃片。

⑵ 在測定α∞時，通過加熱使反應速度加快轉化完全。但加熱溫度不要超過60℃。

⑶ 由於酸對儀器有腐蝕，操作時應特別注意，避免酸液滴漏到儀器上。實驗結束後必須將旋光管洗凈。

⑷ 旋光儀中的鈉光燈不宜長時間開啟，測量間隔較長時應熄滅，以免損壞。

（八）問題分析

1.實驗中，為什麼用蒸餾水來校正旋光儀的零點?在蔗糖轉化反應

過程中，所測的旋光度αt是否需要零點校正?為什麼?

答：蔗糖溶液以蒸餾水作溶劑，故用純蒸餾水作零點校正。蔗糖

轉化反應過程中，無須再作零點校正，因都以蒸餾水作校正，只需校

正一次。

2.配置溶液時不夠准確，對測量結果是否有影響？

答：有，當HCl溶液濃度過大時，蔗糖水解速率測量結果會偏大。

3.在混合蔗糖溶液和鹽酸溶液時，我們將鹽酸加到蔗糖溶液中，

可否將蔗糖溶液加到鹽酸溶液中去？為什麼？

答：如將蔗糖溶液加到HCl溶液中，由於，HCl溶液濃度過大，

會加快蔗糖水解，影響測量結果。

5、本實驗要想減少誤差，應注意什麼?

答：（1）正確操作儀器。（2）准確配製HCl溶液濃度。

❺ 為什麼可用蒸餾水來校正旋光儀的零點

為什麼可用蒸餾水來校正旋光儀的零點？
答 主要是因為蒸餾水沒有旋光性，其旋光度為零； 其次是因為它無色透明、方便可得、化學性質較為穩定。

❻ 在旋光儀的使用中，為什麼在樣品測定前要檢查旋光儀的零點通常用來做零點檢查液的溶劑應符合哪些條件

1、在樣品測定前要檢查旋光儀的零點是為了校正、保證檢驗准確度。

2、用來做零點檢查液的溶液通常應為無旋光度的液體。

(6)實驗中為什麼蒸餾水來矯正旋光儀的零點擴展閱讀

旋光儀的維護及使用方法

1、旋光儀應放在通風乾燥和溫度適宜的地方，以免受潮發霉。

2、旋光儀連續使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鍾，待鈉光燈冷卻後再繼續使用，或用電風扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。

3、試管用後要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩乾藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應用柔槐茄櫻軟絨布揩擦。

4、旋光儀停用時，應將塑料套套上，裝箱時，應按固定位置放入箱內並壓緊之。

使用方法：

1、將儀器電源插頭插入220V交流電源，並將納檔接地腳可靠接地。

2、打開電源開關，這時鈉光燈應啟亮，需經5min鈉光燈預熱，使之發光穩定。

3、打開電源開關（若光源開關打開後，鈉光燈熄滅，則再將光源開關上下重復打開1到2次，使鈉光燈在直流下點亮，為正常）。

4、打開測量開關，這時數碼管應有數字顯示。

5、將裝有蒸餾水或其他空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上箱蓋，待示數穩定後，按清零按鈕。試管中若有氣泡，應先讓氣泡浮在凸頸處。通光面兩端的霧狀水滴，應用軟布揩乾。

6、試管螺帽不宜旋得過緊，以免產生應為，影響讀數。試管安放時應注意標記的位置和方向。

7、取出試管，將待測樣品注入試管，按相同的位置和方向放入樣品室內，蓋好箱蓋。儀器數顯窗將顯示出該樣品的旋光度。

8、逐次按下復測按鈕，重復讀幾次數，取平均值作為樣品的測定結果。

9、如樣品超過測量范圍，儀器在±45處來回振盪。此時，取出試管，打開箱蓋按箱內回零按鈕，儀器即自動轉回零位。

10、儀器使用完畢後，應依次關閉測量、光源、電源開關。

11、鈉燈在直流供電系統出現故障不能使用時，儀器也可在鈉燈交流供電的情況下測試，但儀器的性能可能略有降低。

12、當放入小角度樣品鉛叢（小於0.5°）時，示數可能變化，這時只要按復測按鈕，就會出現新的數字。

❼ 在旋光度的測量中，為什麼要對零點進行校正

零點校正是為了避免因儀器襲裂問題引發的誤差，拍好閉使用蒸餾水（旋光度為零襪罩）進行校正，保證測出的旋光度准確
蔗糖水解其實不需要校正，因為我們使用的是t時刻的旋光度減去t+δt時刻的旋光度，差值本身已經消除了零點誤差，所以不會有影響

❽ 為什麼可以用蒸餾水來校正旋光儀本實驗中若不校正，對實驗結果是否有影響，為什麼

用蒸餾水進行校正是由於蒸餾水是沒有旋光性的，以蒸餾水來校正0點就能夠知道蔗糖反應在何時旋光度降至零或負值。
若不校正，對實驗結果是沒有影響的。因為實驗測定反應速率常數k是利用旋光度的差值（αt－α∞），不用蒸餾水校正，㏑（αt－α∞）對t作圖得到的斜率（即-k值）仍正確。

❾ 為什麼可用蒸餾水來校正旋光儀的零點

旋光儀抄不經過零點校正的話是不準的襲，就好象手錶，表本身走得不錯，但是時間不對。
用蒸餾水進行校正是因為蒸餾水是沒有旋光性的。以蒸餾水的旋光度作為0點就能夠知道蔗糖在何時旋光度降至零。
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❿ 實驗中，為什麼用蒸餾水來校正旋光儀的零點

用蒸餾水校旋光儀零點
答 主要蒸餾水沒旋光性其旋光度零； 其色透明、便、化性質較穩定