㈠ 乙醇蒸餾反應原理及方程式是什麼
乙醇蒸餾反應是將乙醇水溶液通過蒸餾技術，分離出其中的乙醇純品的化學過程。這個過程是基於乙醇和水的沸點差異，通過在一定的溫度下加熱混合物，使乙醇先蒸發出來，再經過冷凝後收集純乙醇絕穗。這個過程旦宏搏是利用物質在不同溫度下的相變特性，實現不同成分的分離。
乙醇蒸餾反應的化模祥學方程式如下：
CH3CH2OH + heat CH3CH2OH vapor
CH3CH2OH vapor CH3CH2OH liquid
其中，CH3CH2OH代表乙醇分子，箭頭表示化學反應方向，heat表示提供熱量的能源。
㈡ 怎樣蒸餾酒精
酒精生產中由於發酵醪中含有許多雜質，而且都具有不同的揮發系數，這些雜質對成品酒精質量影響很大。因此，要把這些發酵過程中產生的必然產物排除，其主要方法還是需要通過蒸餾過程，蒸餾過程擬排除的雜質越徹底，對酒精蒸餾的操作就要求越高。蒸餾過程中提高酒精質量應注意以下幾方面：
(1)必須嚴格控制進醪、供汽、冷卻水量，以便能蒸餾出質量穩定的酒精成品。
(2)三塔蒸餾時，適當加大排醛塔的供汽量，使排醛更徹底，並需適量抽出1～2％的酯醛酒(有的小廠如果採用間斷蒸餾，放出的酯醛酒量可減少到0.3～0.4％)，同時使脫醛濃度適當的降低。
(3)加大精餾塔的迴流量，以便更多的排除雜質，使酒精質量得以提高。
(4)除在精塔的中部盡量提出雜醇油外，尚須在提出雜醇油處的幾塊塔板上提出少量的雜醇油，以盡量降低酒精中酯類的含量。
(5)在精餾塔的上部(一般從頂層起計，約在第九塊板處)，設置一外接管口，流加適當的氫氧化鈉，以降低酒精中酸酯的含量，同時對提高酒糟的氧化性試驗指標，也有很大幫助。
(6)除改變以上操作可以提高酒精質量外，尚可以增加多塔精餾流程(粗餾塔→排醛塔→精餾塔→最終精餾塔......)，使產品再次或多次得到精餾；排雜、提純的機會，藉以提高酒精質量
㈢ 工業乙醇的蒸餾！蒸餾出去的是什麼
當溫度是77度以下蒸出的是甲醇，77到79乙醇，79以上水和乙醇。甲醇沸點64.5乙醇沸點78.1
㈣ 乙醇蒸餾純化的實驗步驟是什麼
乙醇蒸餾純化的實驗步驟是什麼
將液體加熱至沸點，使液體變為氣體，然後再內將蒸氣冷凝為容液體，這兩個過程的聯合操作稱為蒸餾。
蒸餾是分離和純化液體有機混合物的重要方法之一。當液體混合物受熱時，由於低沸點物質易揮發，首先被蒸出，而高沸點物質因不易揮發或揮發的少量氣體易被冷凝而滯留在蒸餾瓶中，從而使混合物得以分離。
㈤ 乙醇蒸餾結果
水和抄酒精混合以後會形成有固定沸點的混合物,被稱為衡沸物,這個沸點高於酒精的沸點，低於水的沸點。如果使用普通的蒸餾方法,到達了這個沸點時,蒸餾出來的物質是水和酒精的混合物。當然剩下的未蒸餾的液體也是水與乙醇的混合物。所以用蒸餾的方法是不能降水與乙醇分離的。
㈥ 說說酒精的蒸餾與精餾
酒精蒸餾的歷史可追溯到幾千年前。 古時候人們因飢餓會將落地很久的野果也拿來充飢，他們發現落地較久的野果會有一種濃香甜美的別樣味道，從中得到啟示，學會了釀酒。可是直接釀造的酒不易保存，時間一久會完全變味。
後來，人類通過加熱延長保存時間，但是加熱會影響口感。一次偶然的機會，有人發現酒在加熱的過程中，鍋蓋上的凝結的液體具有同樣的濃香甜美的口味。
於是人類學會了用蒸煮的辦法收集蒸汽再用水冷卻，得到清澈透明的冷凝液，也就是酒 ，這樣既可以保存時間久，又能保證其原有風味。從此酒精蒸餾開始應用並不斷獲得發展。
蒸餾的原理其實很簡單，簡而言之一句話：通過各種物質沸點的不同進行物質分離。酒精，學名乙醇，容易揮發，沸點78℃，在加熱的過程中很容易氣化跑出醪液而與醪渣分離開來。
在蒸餾過程中低沸點的物質先蒸出，高沸點的物質後蒸出。 利用加熱容器對酒進行蒸煮，將酒氣冷凝，這樣一個過程稱為 簡單蒸餾 ，只經過一次簡單蒸餾所得到的酒依然是渾濁呈白色的，口味濃烈辛辣，有「濁酒」，「白酒」之稱。後來人類又採用多次重蒸的方法，使酒變得越來越清澈，酒度也在不斷的提高，產生了「烈酒」。
進入工業時代，科技快速發展，人們發現多次簡單蒸餾雖然能達到預期的目標，但是步驟極為繁瑣，製造成本也較高。此時精餾理論出現， 精餾是一種利用迴流使液體混合物得到高純度分離的蒸餾方法。
精餾理論較為復雜，可簡單理解為將多次簡單蒸餾疊加在一起形成了精餾。 一次簡單的蒸餾就是在一個加熱器盛放混合液，底部進行加熱，然後低沸點物質以氣體形式大量從頂部排出。
而精餾就是將多次簡單蒸餾，從下到上疊加在一起，將簡單蒸餾中的重要工具——「鍋」，一個疊一個，就變成了精餾中的重要工具—— 「精餾塔」。
精餾塔的工作原理也可這樣簡單理解。 最下面那個鍋（暫時稱為1號鍋，其實就是精餾塔中的第一塊塔板）直接或者間接通入蒸汽進行加熱，低沸點物質和部分高沸點物質以氣體形式逃離1號鍋，然後氣體被上面那個鍋（2號鍋）的液體冷凝。從1號鍋蒸發出來的氣態高沸點物質會優先被冷凝，並且冷凝後會產生熱（類似水蒸氣冷凝後會大量放熱），這些熱又會將2號鍋里的低沸點物質優先氣化，這樣2號鍋里更多的低沸點物質和少部分高沸點物質再向3號鍋擴散。
這樣循環往復經過多個鍋之後我們就能 從最頂部的那個鍋得到濃度很高的低沸點物質，從最底部的那個鍋得到濃度很高的高沸點物質。
精餾廣泛應用於石油化工，輕工食品，冶金等行業。化工廠里到處樹立的高高瘦瘦的鐵器便是精餾塔。無論是酒精還是乙脂，最後都是由精餾塔完成提濃工作，得到合格產品。
㈦ 在用蒸餾法測酒精度時,發現冷凝管中有一些固體,這些固體是什麼
水蒸氣蒸餾的對象一般為沸點高、有一定蒸汽壓的液體,照理是不會固化的.如果固化了,就加熱冷凝管,讓其軟化流出.