易釋放氰化物的蒸餾

『壹』 智能一體化蒸餾儀優點

智能一體化蒸餾儀唯一需要的玻璃器皿是蒸餾管。操作便捷，易於使用蒸餾而得的版氨和權氰化物收集於捕集管內，無需使用任何冷卻器或冷卻水管。樣品溶液在蒸餾管中沸騰後，釋放氨和氰化物，經抽真空後到達捕集管內。捕集管底部裝有一個疏水性多孔隔膜，允許氨/氰化物通過，阻止水汽進入；同時防止蒸餾所得樣品逆流入蒸餾管。
HXZL-601N型智能一體化蒸餾儀
加熱模塊國內唯一一家採用進口遠紅外陶瓷加爐，加熱功率調節范圍廣、熱輻射效率高，蒸餾速度快、使用壽命長（三年免費質保）;
蒸餾終點自動停止鎖定功能，採用先進的稱重壓力感測器控制，可任意設置蒸餾體積重量，自動停止加熱，聲光報警，自動鎖定餾出液，量程1-500ml;
冷卻方式採用封閉式內循環迴流系統，無需外接冷卻水源，配有電製冷系統+製冷降溫內循環系統適合大批量工作，冷凝效果佳！
一鍵式內循環水箱加水，自動停止。
設置防真空電子閥，具有防倒吸功能，無需人工看守！

『貳』 白酒里為什麼會有劇毒物質氰化物

氰化物是什麼東西？

氰化物是指帶有氰基(CN)的化合物，其結構由一個碳原子和一個氮原子通過叄鍵相連接。真正具有強烈毒性的氰化物有三種：氰化鈉（NaCN）、氰化鉀（KCN）以及氫氰酸（HCN）。而其他一些物質，如鐵氰化鉀等，雖然也含有氰基（CN），但因為很難解離出氰基離子（CN-），所以毒性較小。

白酒中的氰化物就與製作的原料有關。過去（上世紀50～60年代）以木薯為原料釀造蒸餾酒檢出氰化物的含量普遍較高，原因就是因為木薯中的氰苷含量很高。現在釀酒原料雖然多為原糧（如：高粱、小麥、大麥、豆類、玉米等）釀造，但這些原糧中多多少少還是含有一些植物氰甙，釀造過程中氰甙經過水解可產生微量氰化物進入酒體中，通常是以氫氰酸（HCN）形式存在。所以說，用糧食為原料釀造的蒸餾白酒中有氰化物是正常的，也是不可避免的，不過，通常來說氰化物的含量是很微量的，遠遠低於國家標准。
需要提醒的是，一些勾兌的低檔白酒，不排除使用氰化物超標的木薯食用酒精的可能。

『叄』 氰化物為什麼蒸餾到100ml

這樣才能得到純凈的氰化物，並且要用蒸餾燒瓶。
1.加熱時要墊石棉網，也可用其他熱浴加熱。加熱時，液體量不超容積的2/3，不少於容積的1/3。注意加熱時的溫度，不能無限高，否則蒸餾燒瓶就要炸裂了。
2.蒸餾燒瓶與圓底燒瓶外形上的主要區別：
蒸餾燒瓶用於分餾液體，因此在瓶頸處有一略向下伸出的細玻璃管，可用於引流。蒸餾燒瓶加熱堵住瓶口時，必有另一管伸出。
而圓底燒瓶則無此裝置，瓶頸為普通直管。
3.配置附件（如溫度計等）時，應選用合適的橡膠塞，注意檢查氣密性是否良好。
4.蒸餾時先在瓶底加入少量沸石（或碎瓷片），以防暴沸。
5.加熱時應放石棉網上，使之均勻受熱。
6.蒸餾畢須先關閉活塞後再停止加熱，防止倒吸。
7.蒸餾時溫度計水銀球的位置應與蒸餾燒瓶支管口的下沿平齊。

『肆』 為什麼含氰水在鹼性條件加雙氧水才起到反應

CN-離子有還原性，H2O2有氧化性，二者發生氧化還原反應

2CN-+H2O+H2O2=2CO2+N2+H2O+2OH-

『伍』 測定易釋放氰化物和總氰化物進行水樣預蒸餾時，加入酒石酸、甲基橙或EDTA、磷酸的作用是什麼

【答案】：測定易釋放氰化物時加入酒石酸胡纖調節蒸餾水樣的酸度為pH4，甲基橙指示蒸餾水樣的酸度。測定總氰化物時加入EDTA促進絡合氰襪做伍化物的分解並絡合分解後的金屬離子，用磷酸調告或節水樣的酸度為pH2。

『陸』 吡啶-吡唑啉酮光度法

方法提要

在中性或弱酸介質中，氰離子和氯胺T反應，轉變成氯化氰，再與吡啶作用水解後生成戊烯二醛，然後與吡唑啉酮生成聚亞甲基染料，其顏色強度與一定含量范圍的氰離子濃度呈正比。在波長613nm處測量吸光度。

本法最低檢測質量為0.1μg。若取250mL水樣蒸餾，再取1/2蒸餾液測定，檢測下限為0.002mg/L。測定范圍為0.4～16μg/L。

Cu²⁺、Hg²⁺、Fe³⁺及S^2-、I^-、SCN^-等離子對氰化物的測定有不同程度的干擾。經過預蒸餾，大部分干擾可以消除，但仍不能消除硫氰化合物的干擾。

儀器和裝置

分光光度計。

全玻璃磨口蒸餾瓶250mL或500mL。

試劑

酒石酸(固體)。

氫氧化鈉溶液(10g/L)。

乙酸鋅溶液(100g/L)。

磷酸鹽緩沖溶液(pH=6.8) 稱取34g磷酸二氫鉀(KH₂PO₄)和35.5g磷酸氫二鈉(Na₂HPO₄)共溶於蒸餾水中，稀釋至1000mL。用酸或鹼溶液調節溶液pH=6.8。

氯胺T溶液10g/L 稱取0.5g氯胺T溶於50mL蒸餾水中，用時現配。

吡啶-吡唑啉酮溶液(1g/L) 稱取0.5g1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮溶於100mL無水乙醇中，加0.5mL吡啶，混勻。此溶液在室溫下可保存7d。

氰離子標准儲備溶液ρ(CN^-)≈1mg/mL稱取2.51g氰化鉀(KCN)溶於適量0.1mol/LNaOH溶液中，並以此NaOH溶液定容至1000mL(氰化鉀劇毒!小心操作。)。

標定 取50.0mL上述氰離子標准儲備溶液於250mL錐形瓶中，加10滴試銀靈指示劑(0.02g試銀靈溶於100mL丙酮中)，用0.02mol/LAgNO₃標推溶液滴定至黃色變為橙紅色。

按下式計算氰離子標准溶液的質量濃度:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式中:ρ(CN^-)為氰離子標准溶液的質量濃度，mg/mL;T為硝酸銀標准溶液對氰離子的滴定度，mg/mL;V為滴定消耗硝酸銀標准溶液的體積，mL。

氰離子標准溶液ρ(CN^-)≈1μg/mL臨使用時，取氰離子標准儲備溶液逐級用0.01mol/L氫氧化鈉溶液稀釋配製。

甲基橙指示劑(0.5g/L)。

酚酞指示劑(10g/L)稱取0.5g酚酞溶於50mL(95+5)乙醇中。

校準曲線

准確吸取0.00μg、0.05μg、0.10μg…2.00μg氰離子標准溶液於一系列50mL比色管中，加蒸餾水至25mL，加1滴酚酞指示劑，用乙酸溶液中和至無色。加2mL磷酸鹽緩沖溶液和6滴氯胺T溶液，搖勻。放置1min。加9mL吡啶-吡唑啉酮溶液，用蒸餾水定容至50mL。放置30min後，於波長610～615nm處，用3cm比色杯，以試劑空白作參比，測量吸光度。以氰離子濃度為橫坐標，吸光度為縱坐標，繪制校準曲線。

分析步驟

1)水樣的預蒸餾。取250mL水樣於500mL全玻璃蒸餾瓶中，放數粒玻璃珠，接好冷卻系統(整個系統不能漏氣)。冷凝管下端接一個盛有5mLNaOH溶液的50mL量筒(或比色管)，冷凝管下口要插入NaOH溶液液面下。向蒸餾瓶中加入10mL乙酸鋅溶液和3～5滴甲基橙指示劑，搖勻。快速加入2g酒石酸，此時溶液應呈紅色(若為黃色，應補加酒石酸直至溶液呈紅色)，立即蓋好瓶塞，打開冷卻水並加熱蒸餾。

蒸餾時應控制好加熱溫度，以吸收液面不冒氣泡為宜。當接受量筒內溶液總體積到約50mL時，停止蒸餾，用蒸餾水定容至50mL供測定。

2)測定。取25.0mL蒸餾液於50mL比色管中，加1滴酚酞指示劑，用乙酸中和至無色。以下按校準曲線步驟進行，測量吸光度，從校準曲線上查得的氰離子的量。

取250mL蒸餾水按校準曲線步驟進行空白試驗

按下式計算水樣中氰離子的質量濃度:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式中:ρ(CN^-)為水樣中氰離子的質量濃度，mg/L;m為從校準曲線上查得的氰離子的量，μg;V為蒸餾時水樣體積，mL;V₁為餾出液的總體積，mL;V₂為測定時所用餾出液的體積，mL。

注意事項

1)鐵、鈷、鎳的氰配合物較為穩定，毒性較小。為了測定水中的表觀氰化物(不包括穩定配合氰化物)，試樣蒸餾時加入乙酸鋅，一方面是為了消除硫化物的干擾(生成硫化鋅沉澱不被蒸出)，同時也抑制了上述各穩定配合氰化物的分解。

2)餾出液的體積與各種氰化物被蒸餾的關系:按本實驗條件，若餾出液體積達到所取水樣體積的1/5時，簡單的氰化物可全部蒸出，鋅的氰化配合物可蒸出96%，其他較穩定的金屬氰配合物低於1%。

3)本法的顯色劑配製不用雙吡唑酮，而是直接稱取單吡唑酮溶於乙醇中，降低了吡啶的用量，基本上消除了吡啶的臭味。加入顯色劑經30min發色完全，50min內穩定性良好。

4)氰化氫易揮發且不穩定，測定氰化物的水樣必須在現場采樣時加鹼固定(pH>12)，並應及時測定。污染嚴重的地下水，應在當天測定。

『柒』 酒廠為什麼喜歡用木薯做蒸餾酒

主要是因為木薯產量很高，用它作原料，成本較低。但即便是使用木薯作原料生產白酒，如果加工工藝處理到位，氰化物超標是可以避免的。具體措施包括，在預先處理階段，對木薯進行充分浸泡、蒸煮，或將其曬干，或加入催化劑進行處理等。

這些抽檢不合格蒸餾酒中氰化物含量為69mg/L，已經超出國家標准限量值要求，按照PMTDI計算，每天喝酒超過17.4毫升（半兩都不到！）就超過了，所以，最好不要喝了。