❶ 簡述蒸餾分離的原理,蒸餾過程由哪些設備構成以及主要的蒸餾流程
先給定義
蒸餾指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。將回液體沸騰產生答的蒸氣導入冷凝管,使之冷卻凝結成液體的一種蒸發、冷凝的過程。蒸餾是分離混合物的一種重要的操作技術,尤其是對於液體混合物的分離有重要的實用意義
分餾是分離幾種不同沸點的揮發性組分的混合物的一種方法;混合物先在最低沸點下蒸餾,直到蒸氣溫度上升前將蒸餾液作為一種成分加以收集。蒸氣溫度的上升表示混合物中的次一個較高沸點組分開始蒸餾。然後將這一組分開收集起來。
所以說可以理解為,蒸餾一般是得到一種單一的成分,分餾可以做到分離沸點不同的幾種成分,需要分餾柱
打字不宜,請採納
❷ 大家都是怎麼提取純露的
純露只能是蒸餾法才能產生的就是蒸餾花瓣的時候蒸汽從冷凝口流出,冷專凝成液體流到下面的油屬水分離器中,進行油水分離。油水分離器在低溫下,精油在上蒸餾液在下,分離後的精油提取進入精油貯藏容器,下面的蒸餾液循環進入蒸餾罐內繼續加熱蒸發。因為這部分蒸餾液內含有沒有提凈的精油。如此循環往復,直到精油提取完畢。剩下的液體就是純露。
❸ 自己製作純露,玫瑰和水,是1比1,怎麼調還是不懂
玫瑰純露製作是直接蒸餾出來的,無需考慮配比問題。
玫瑰純露提取工藝
生產過專程屬:
從玫瑰種植基地里採摘的玫瑰鮮花,必須
立即處理,避免有效芳香物質揮發,減少精油提取量。採用的方法是用鹽攪拌封住鮮花散發香味,封住後的鮮花即可進行蒸餾加工。鮮花被放進蒸餾罐,蒸汽加熱加
壓蒸餾,蒸餾後的蒸汽冷卻冷凝形成蒸餾水,進入油水分離器。油水分離器在低溫下精油在上蒸餾液在下,分離後的精油提取進入精油貯藏容器,下面的蒸餾液循環
進入蒸餾罐內繼續加熱蒸發。因為這部分蒸餾液內含有沒有提凈的精油。如此循環往復,直到精油提取完畢。剩下的液體就是純露。
❹ 蒸餾和沸點的測定
蒸餾裝置安裝好後,取下溫度計接頭,把要蒸餾的液體經長徑漏鬥倒入圓底燒瓶里。漏斗的下端須伸到蒸餾頭支管的下面。若液體里有乾燥劑或其他固體物質,應在漏鬥上放濾紙,或放一小撮松軟的棉花或玻璃毛等,以濾去固體;若液體較少時,可直接用傾斜法小心將液體倒入圓底燒瓶里,如果用濾紙過濾,將要損失較多的液體。操作方法是把圓底燒瓶取下來,把液體小心地倒入圓底燒瓶里。
加熱前需往圓底燒瓶投入2~3粒沸石。沸石是把未上釉的瓷片敲碎成半粒米大小的小粒。沸石的作用都是防止液體暴沸,使沸騰保持平穩。當液體加熱到沸點時,沸石產生細小的氣泡,成為沸騰中心。在持續沸騰時,沸石可以繼續有效;如果中途停止加熱,那麼在再次加熱蒸餾時,應補加新的沸石。如果事先忘記加入沸石,則決不能在液體加熱到近沸騰時補加,因為這樣往往會引起劇烈的暴沸,旅緩使部分液體沖出瓶外,有時還會發生著火事故。應該待液體冷卻一段時間後,再行補加。如果蒸餾液體很粘稠或含有較多的固體,加熱時很容易發生局部過熱和暴沸現象,加入的沸石也往往失效。在這種情況下,可以選用適當的熱浴加熱,例如,可用油浴或電熱包。
選用合適的熱浴加熱或在石棉網上加熱,要根據蒸餾液體的沸點、粘度和易燃程度等情況來決定。利用煤氣燈加熱石棉網空氣進行加熱時,蒸餾燒瓶不能直接放在石棉網上,瓶底距離石棉網距離0.5~1cm。
用套管式冷凝管時,套管中應通自來水,自來水用橡皮管接到下端的進水口,而從上端出來,用橡皮拆空模管導入下水道。
加熱前,應再次檢查儀器是否裝配嚴密,必要時,應做最後調整。開始加熱時,可以讓溫度上升稍快些。開始沸騰時,應密切注意蒸餾燒瓶中發生的現象;當冷凝的蒸氣環由瓶頸逐漸上升到溫度計水銀球的周圍時,溫度計的水銀柱就很快地上升。調節火焰或浴溫,使從冷凝管流出液滴的速度約為每秒鍾1~2滴。應當在實驗記錄本上記虧返錄上第一滴餾出液滴入接受器時的溫度。當溫度計的讀數穩定時,另換接受器集取。如果溫度變化較大,須多換幾個接受器集取。所用的接受器都必須潔凈,且事先都須稱量過。記錄每個接受器內餾分的溫度范圍和質量。若要集取的餾分溫度范圍已有規定,即可按規定集取。餾分的沸點范圍越窄,則餾分的純度越高。
蒸餾的速度不應過慢,否則易使水銀球周圍的蒸氣短時間中斷,致使溫度計上的讀數有不規則的變動;蒸餾速度也不能太快,否則易使溫度計上的讀數不正確。在蒸餾過程中,溫度計的水銀球上應始終附有冷凝的液滴,以保持氣液兩相的平衡。
蒸餾低沸點易燃液體時(例如乙醚),附近應禁止有明火,絕不能用燈火直接加熱,也不能用正在燈火上加熱的水浴加熱,而應該用預先熱好的水浴。為了保持必需的溫度,可以適時地向水浴中添加熱水。
當燒瓶中僅殘留少量液體時,應停止蒸餾。
❺ 葡萄酒怎樣才能提純
如何對葡萄酒進行蒸餾提純
在干邑產區的種植園內採摘的葡萄首先會被釀成白葡萄酒。這種白葡萄酒經過兩次蒸餾提純之後才會變成干邑。
葡萄汁經發酵之後變成了白葡萄酒,這種白葡萄酒經過蒸餾提純之後就變成了燒酒。水果當中的糖分是以果糖和葡萄糖的形態存在的,這些糖份一經發酵就會自然而然地變成酒精。這是一個常識。但是,我們通過發酵而得到的酒精是和許多其他的化合物混合在一起的,因此,要想將酒精同其他的化合物分離開,就要通過蒸餾對白葡萄酒進行提純。
我們之所以能夠通過蒸餾的手段對葡萄酒進行提純時因為葡萄酒當中的各種化合物的沸點是不同的。我們要提取的是對酒的香氣和味道(法國人稱之為bouquet)有影響的揮發性物質。
干邑的蒸餾提純工藝自始至終沒有發生任何的變化,人們在蒸餾時所使用的儀器也一直都是夏朗德式蒸餾設備(法國人稱之為alambic à repasse)。這種蒸餾設備的蒸餾壺的形狀非常特別,蒸餾壺的下邊有一個爐灶,可以直接對蒸餾壺進行加熱。蒸餾壺的上面是還一個梭形的壺蓋,壺蓋通過一個彎管與冷卻罐(法國人稱之為pipe)相連。彎管的延長部分圍繞著冷卻罐成蛇形蜿蜒下行。
整個蒸餾過程被分為兩步。也就是說,我們需要分兩次對蒸餾壺進行加熱。
首先,要將未經過濾的葡萄酒灌入蒸餾壺當中,並進行加熱。在加熱過程中揮發出來的酒精會聚集到壺蓋的位置並通過壺蓋上的彎管進入蛇形管道中。氣態的酒精在冷卻裝置當中凝結之後,我們便完成了第一次蒸餾。這次蒸餾後得到的產物被稱為初蒸酒(brouillis),這種酒的酒精度為28°至32°(也就是說在這種酒當中,以體積為單位計算的乙醇的百分比為28%至32%)。初蒸酒稍微有些渾濁。
初蒸酒會被再次放入蒸餾壺當中進行第二次蒸餾。第二次蒸餾被稱為「雙蒸」(bonne chauffe)。在第二次蒸餾時使用的蒸餾壺的的容量不得超過3000升,而加入的酒的體積不得超過2500升。
如何對葡萄酒進行蒸餾提純
在第二次蒸餾的過程當中,進行蒸餾操作的人要對蒸餾後得到的酒進行篩選(la coupe),最先流出的蒸餾液被稱為酒頭(têtes)。酒頭的酒精度過高,乙醚的氣味很重,所以不能直接用於干邑的釀制。酒頭的體積約佔全部蒸餾液的體積的1%到2%。接下來流出的蒸餾液會非常的清澈、透明,是雙蒸酒的中心部分(cœur),可以用於干邑的釀制,所以蒸餾師一定會將其小心翼翼的收集起來。
當雙蒸酒的中心部分流光以後,酒精含量測定儀上的讀數將變成60%vol。這時流出的蒸餾液為次等酒(secondes)。次等酒口味比較粗糙,品質一般,味道刺鼻,也不能夠直接用於干邑的釀制。最後流出的蒸餾液被稱為酒尾(queues),品質極差,屬於廢液。
酒頭和次等酒可以被摻入下一批葡萄酒或者初蒸酒中並再次被提純。每進行一次蒸餾大約需要24小時的時間,這就需要蒸餾師全神貫注,時刻注意蒸餾工作的進程,並且要有豐富的經驗。
蒸餾師個人的水平非常的關鍵。一名出色的蒸餾師就像一名出色的廚師一樣,在技術方面都有自己的獨到之處(保留的細酒渣的數量,將次等酒放入葡萄酒或初蒸酒當中再次蒸餾,對溫度的控制等),因此,他所釀出的干邑也會有其特殊的風格。
❻ 蒸餾有那些步驟 急用
工業蒸餾的方法
①閃急蒸餾.將液體混合物加熱後經受一次部分汽化的分離操作.
②簡單蒸餾.使混合液逐漸汽化並使蒸氣及時冷凝以分段收集的分離操作.
③精餾.藉助迴流來實現高純度和高回收率的分離操作 ,應用最廣泛.對於各組分揮發度相等或相近的混合液,為了增加各組分間的相對揮發度,可以在精餾分離時添加溶劑或鹽類,這類分離操作稱為特殊蒸餾,其中包括恆沸精餾、萃取精餾和加鹽精餾;還有在精餾時混合液各組分之間發生化學反應的,稱為反應精餾.
實驗室蒸餾操作
蒸餾操作是化學實驗中常用的實驗技術,一般應用於下列幾方面:
(1)分離液體混合物,僅對混合物中各成分的沸點有較大的差別時才能達到較有效的分離;
(2)測定純化合物的沸點;
(3)提純,通過蒸餾含有少量雜質的物質,提高其純度;
(4)回收溶劑,或蒸出部分溶劑以濃縮溶液.
加料:將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中,要注意不使液體從支管流出.加入幾粒助沸物,安好溫度計,溫度計應安裝在通向冷凝管的側口部位.再一次檢查儀器的各部分連接是否緊密和妥善.
加熱:用水冷凝管時,先由冷凝管下口緩緩通入冷水,自上口流出引至水槽中,然後開始加熱.加熱時可以看見蒸餾瓶中的液體逐漸沸騰,蒸氣逐漸上升.溫度計的讀數也略有上升.當蒸氣的頂端到達溫度計水銀球部位時,溫度計讀數就急劇上升.這時應適當調小煤氣燈的火焰或降低加熱電爐或電熱套的電壓,使加熱速度略為減慢,蒸氣頂端停留在原處,使瓶頸上部和溫度計受熱,讓水銀球上液滴和蒸氣溫度達到平衡.然後再稍稍加大火焰,進行蒸餾.控制加熱溫度,調節蒸餾速度,通常以每秒1~2滴為宜.在整個蒸餾過程中,應使溫度計水銀球上常有被冷凝的液滴.此時的溫度即為液體與蒸氣平衡時的溫度,溫度計的讀數就是液體(餾出物)的沸點.蒸餾時加熱的火焰不能太大,否則會在蒸餾瓶的頸部造成過熱現象,使一部分液體的蒸氣直接受到火焰的熱量,這樣由溫度計讀得的沸點就會偏高;另一方面,蒸餾也不能進行得太慢,否則由於溫度計的水銀球不能被餾出液蒸氣充分浸潤使溫度計上所讀得的沸點偏低或不規范.
觀察沸點及收集餾液:進行蒸餾前,至少要准備兩個接受瓶.因為在達到預期物質的沸點之前,帶有沸點較低的液體先蒸出.這部分餾液稱為「前餾分」或「餾頭」.前餾分蒸完,溫度趨於穩定後,蒸出的就是較純的物質,這時應更換一個潔凈乾燥的接受瓶接受,記下這部分液體開始餾出時和最後一滴時溫度計的讀數,即是該餾分的沸程(沸點范圍).一般液體中或多或少地含有一些高沸點雜質,在所需要的餾分蒸出後,若再繼續升高加熱溫度,溫度計的讀數會顯著升高,若維持原來的加熱溫度,就不會再有餾液蒸出,溫度會突然下降.這時就應停止蒸餾.即使雜質含量極少,也不要蒸干,以免蒸餾瓶破裂及發生其他意外事故.
蒸餾完畢,應先停止加熱,然後停止通水,拆下儀器.拆除儀器的順序和裝配的順序相反,先取下接受器,然後拆下尾接管、冷凝管、蒸餾頭和蒸餾瓶等.
❼ 精油和純露都是怎麼提煉出來的呢
精油和純露的提煉表現在1,精油的提煉需要大量的植物原料,它是植物的精粹,真正好的精油純度高,不摻任何基礎油,功能非常強大,價錢也比較昂貴。無論如何不要使用純精油。需要用精油,外用治療或內服等,需要在專業人員的指導下稀釋後才能做到安全使用。2,純露只能是蒸餾法才能產生,就是蒸餾花瓣的時候,蒸汽從冷凝口流出,冷凝成液體,流到下面的油水分離器中,進行油水分離。有水分離器在低溫下,精油子上蒸餾液在下,分離後的精油提取進入精油儲藏容器,下面的蒸餾液循環進入蒸餾罐內,繼續加熱蒸發。因為這部分蒸餾液內還有沒有提凈的精油。如此循環往復,直到精油提取完畢。剩下的液體就是純露。這就是精油純露提煉出來的方法。
❽ 精油製作過程
精油製作過程如下:
1、採摘花朵,最理想的採摘期是在花朵盛開期,那時花朵有著高精專油含量和特別濃郁的屬香氣。
❾ 蒸餾實驗流程是什麼
1、蒸餾前的檢驗。在試管中加入少量自來水,滴加幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。
2、裝配冷凝裝置。檢查氣密性。
3、蒸餾。在燒瓶中加入約1/2體積的自來水,再加幾粒沸石(或碎瓷片),重新連接好裝置。加熱,錐形瓶中收集到約10mL液體,停止加熱。
4、蒸餾後的檢驗。在試管中加入少量蒸餾出的液體,滴加幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸
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