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蒸鍋蒸餾塔冷凝器英文術語

發布時間:2023-08-23 22:33:38

⑴ 玫瑰花精油適合用什麼玫瑰花提煉

玫瑰花以其花色艷麗,香氣濃郁純正,而成為人們所喜愛的芳香植物。玫瑰精油的提取起源於古代,最初用水浸漬鮮花,以提取其中的有效成分。隨著科學技術的發展,出現了用水蒸氣蒸餾玫瑰鮮花獲得精油的技術。
玫瑰精油生產設備
玫瑰精油的蒸餾設備主要包括:蒸餾釜、復蒸柱、鵝頸、冷凝器、油水分離器。最好都用不銹鋼質材製作,油水分離器也可用鋁材料製作。供熱設備一般用鍋爐。
工藝流程

玫瑰花與水按1:4投入蒸鍋內,先用間接蒸氣加熱,溫度上升到70-80℃時,通入直接蒸氣加熱到沸騰,約用30-40分鍾,繼續蒸餾2.5-3小時,控制流出液量為花重的1-2倍,蒸餾速度為蒸鍋容積的8-10%,控製冷卻水量,使流出液頭半小時溫度控制在28-35℃,半小時後至最後溫度控制在40-45℃,一般不超過50℃。流出液經油水分離器將玫瑰油與玫瑰油飽和蒸餾水分開,取出玫瑰油,飽和蒸餾水由油水分離器在高差作用下流入復餾柱,在蒸鍋上升的蒸氣的作用下進行加熱復餾,再經冷凝器回到油水分離器,這樣反復蒸餾、復餾
技術要點

1、採摘:玫瑰花採摘時間與玫瑰精油的含量有很大關系,一般清晨5-7時,含油量最高,最適宜的氣溫為15-23℃,相對濕度55-70%。花開放程度不同含油量也不同,在花開至呈半杯狀、花蕊黃色時,含油量最高。
2、運輸:採摘完後運輸過程中要注意使用通風好的盛器,以花籃、麻袋為好,要自然裝滿,不要擠壓,免得生熱損失油分。
3、加工前預處理:⑴玫瑰花採摘後,一般應立即加工,存放時間不超過2小時,來不及加工的玫瑰花可臨時貯存,將玫瑰花攤薄層於水泥地面上或鋪席的濕地面上,並經常翻動。⑵食鹽水淹漬保鮮,用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里,鹽水要將花全部淹沒,密封存放。
4、裝鍋:裝花量應為蒸鍋的2/3。
5、通氣加熱:蒸餾開始時,不宜使用直接蒸氣,因鍋內溫度較低,使用直接蒸氣無疑會增加鍋內水量,同時直接蒸氣使鍋內鮮花翻動激烈,蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現象嚴重,這時,加熱升溫緩慢一些,使花朵充分被水濕潤,待花瓣受熱變軟沉於水中時,再適當加快升溫過程。
6、冷凝器出口處應裝有溫度計,以觀測餾出液的溫度。
7、油水分離:玫瑰油為水不溶性油,密度小於水,靜止時,油在上層,用分離器將其與水分離,取出玫瑰油。
8、貯存:玫瑰精油為多醇、多烴、多烯等類有機物的混合物,見光及暴露在空氣中,易發生氧化,影響香氣質量,所以,最好用棕色玻璃瓶裝,密封,貯放在陰暗處。

⑵ 酒精蒸餾塔塔釜的液位一般控制在多少

此蒸餾方式已經過時,建議差壓蒸餾(加真空系統,粗塔真空)節能,排雜效果好;液位正常50%左右

⑶ 如何選擇蒸餾器

蒸餾器的選擇是要看你的需求,例如實驗室的和一般的就不一樣,這得分情況,具體情況請加
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⑷ 商標裡面的七類蒸煮鍋爐與第11類蒸煮鍋有什麼區別

有區別。

下面是國家商標局分類明細

第七類 機械設備、馬達、傳動

【0737】蒸汽動力設備

070101 引擎鍋爐用部件 070416 引擎鍋爐管道 070429 蒸汽機鍋爐 070430 引擎鍋爐給水裝置 070110 機器鍋爐用水垢收集器 070471 鍋爐管道(機器部件)

第十一類 照明潔具、冷熱設備、消毒凈化

【1107】加溫、蒸汽設備(包括工業用爐、鍋爐,不包括機車鍋爐、鍋駝機鍋爐、蒸汽機鍋爐)

110063 洗衣房用煮衣鍋 110063 洗衣用銅鍋

【1104】烹調及民用電氣加熱設備(不包括廚房用手工用具,食品加工機器)

110262 電力煮咖啡機 電動煮蛋器 家用電蒸蛋器 110266 電油炸鍋 110336 多功能電鍋 電煎鍋 工業用電炸鍋

解釋:

1、第七類,主要是機械設備,或者換個說法工業級別,不是民用級別。而且第七大類,沒有查到蒸煮鍋爐,0737類的蒸汽動力設備,都是指鍋爐設備,可以理解為比較大型的。

2、第十一類,主要是照明潔具、冷熱設備、消毒凈化,或者換個說法是小型的設備,沒有查到蒸煮鍋,這個類型更傾向於日常生活用品。

上面用了大型、小型這個不是專業的理解,僅僅為了說明問題,商標注冊分類,有些地方的確有不完善的地方,比如分類重復、表達模糊等,主要原因也是一個標準的範本無法全部涵蓋世上很多物質,所以模糊也是無奈之舉,這也是國家每隔一段就要修改分類的主要原因,如果注冊蒸煮鍋建議第11類,如果注冊蒸煮鍋爐建議7類。

⑸ 葡萄蒸餾酒的製作過程

葡萄蒸餾酒的製作過程如下:

准備材料:青提1串

製作步驟:

1、青提洗凈瀝版干水份

⑹ 白酒製作技術

C020.白酒製作技術集-一種白酒及其專用輔料和其組合產品
本發明涉及一種白酒及其專用輔料和其組合產品,現有的白酒由於它特定的蒸餾工藝,使製成的白酒存在著缺少氨基酸、氨基酸鹽的缺陷。本發明的特徵是:在製成的白酒含有氨基酸、氨基酸鹽及氨基酸、氨基酸鹽作為白酒專用輔料和包裝後的氨基酸、氨基酸鹽產品與不含氨基酸、氨基酸鹽的白酒(酒精)組成組合產品。本發明消除了現有白酒對人身健康的負面作用,填補了白酒領域的一項空白。 一種白酒的釀造方法
本發明公開了一種白酒的釀造方法,將原材料大黃米、大米、高粱按一定比例混合,然後粉碎成麵粉,每100kg的麵粉需要250~300kg的水與之混合,形成酒料,在酒料中加入糖化酶和酵母,進行發酵7~10天,然後將酒料裝入布袋中,將布袋投入酒鍋中進行常規法蒸餾制酒。本發明生產工藝簡單,原材料由於採用了大黃米作為主要成分之一,利用大黃米的粘性精製而成,使得釀造的白酒口感清爽、細膩、悠長,無雜味,空杯留香悠久,酒的營養價值也較高。 -用蒸餾提白酒(包括曲酒)後的底鍋水或酒糟來生產醬油的方法
本發明是用蒸餾提白酒(包括曲酒)後的底鍋水或酒糟來生產醬油。方法是將底鍋水過濾去渣得營養液,酒糟則用清水洗出其中的營養成份,過濾去渣得營養液。將營養液用氨中和,加入能將有機酸的銨鹽轉化成蛋白質(包括氨基酸)的無毒微生物將其轉化為微生物蛋白。將微生物水解產生氨基酸、呈味核苷酸。高溫滅菌並除去酶活性,按要求調整濃度,配入鹽、防腐劑、矯味劑等而得成品醬油。 一種提高普通白酒檔次的方法
本發明涉及一種改善普通白酒風味液體的製作方法。它採用食用香料己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸異戊酯和苯乙醇,按照一定的配比混合搖晃,經消毒後分裝於定量小容器內即可。在普通的較低檔次白酒中,只要加入0.5%-1.0%這樣的液體,就可提高它的檔次,使人喝起來醇厚濃香、甘潤爽口,達到高、中檔白酒的風味。 一種用於白酒質量監測的氣相色譜毛細管柱其制備及應用
一種用於白酒質量監測的氣相色譜毛細管柱,其特徵在於該毛細管柱固定相為聚氰乙基硅氧烷Polycyanoethyl siloxane,其含氰乙基25%-45%。本發明用於白酒質量監測的氣相色譜毛細管柱時,在60℃前恆溫6分鍾,然後以每分鍾8℃程序升溫,在60-250℃范圍內可以定性定量白酒中的20幾種主要成分。 -白酒過濾用活性炭芯的再生設備
本實用新型涉及一種白酒過濾用活性炭芯的再生設備,包括腔體、與腔體連接的頂蓋和底座,頂蓋上設有進氣口和壓力表,腔體中設有若干根吹氣管,吹氣管的管壁上留有許多氣孔,吹氣管的上端與頂蓋的空腔相通,下端與設在腔體下部的氣室相通。活性炭芯可直接套在吹氣管上,在腔體內的酒精溶液中浸泡後,通過吹氣的方式,將炭芯孔隙中的吸附、截留物帶出。該設備結構簡單,使用方便,效果顯著。 白酒、純水檢測筆
一種依據液體電導率和電解原理製成的能識別真假的「白酒、純水檢測筆」。其特徵是:在小巧的絕緣外殼里有發光管、電阻、電池及伸出的電極檢測筆頭。可隨身攜帶,飲前隨即使用。將筆頭插進白酒或純水裡,若發光管亮,則說明是用普通水+乙醇+香勾兌的非蒸餾假劣白酒或不純凈水,勿飲。反之,若發光管不亮,則說明是真蒸餾白酒或真純凈水。 -填充料與原料分開的白酒甑鍋
本實用新型屬於一種填充料與原料分開的白酒甑鍋,其特點是:在甑體內設有1-3層箅子,其靠2-4個支撐放置在甑體內。該甑鍋物料可分層設置,可隨意加入填充料、丟棄不用料,填充料與原料蒸餾、蒸煮後易分離,是較理想的白酒生產使用甑鍋。 益菌群生長的白酒發酵池
本實用新型屬於一種益菌群生長的白酒發酵池,其特點是老窖泥層是採用老窖泥與石塊混合物,緊密粘貼在基礎層上。該白酒發酵池由於嵌入了石塊,給微生物提供了不同的生長界面,使白酒生產中的有益菌能各自選擇生長界面,保證菌群協調、按比例發展,從而大大改善白酒風味,提高出酒率,增加單池產量,是較理想的白酒發酵池。 -白酒可控增香甑鍋
本實用新型屬於一種白酒可控增香甑鍋,其特點是:在甑體或甑盤上固有輸料管,其在甑體外一端通過閥門連接有輸料器。該甑鍋在蒸餾過程中,可隨時間、酒質的不同,通過輸料管加入蘋果汁、梨汁香味物質來改變酒體風味,使操作增加了極強的可控性、靈活性,使蒸餾生產能有目的進行;在蒸餾時加入增香物質較勾兌時加入,更有利於香味物質分子與酒精分子締和,可極大的改善白酒風味質量。是較理想的白酒甑鍋。 -白酒處理機
本實用新型公開了一種適用於小型酒廠使用的白酒處理機,包括支架,進料管,出料管,閥門,酒處理管筒,樹脂,酒處理管筒頂部與進料管連通,底部與出料管連通,且內部充盈樹脂,樹脂的密度是0.5-0.65克/毫升,本實用新型佔地面積小,操作簡單,可一次性完成催陳提香,變濁為清,去除異雜味苦味等,實用性強。 -白酒微波醇化器
本實用新型涉及一種白酒醇化裝置,包括微波發生器和波導天線,其特徵是:波導天線的輸出端與圓筒形醇化腔埠連接,該腔的另一端由黃銅板密封,腔體內螺旋放置有石英玻璃管,該管的一端出醇化腔與進料器相連,另一端與出料器相接。由於利用微波高頻電磁場對進入醇化腔內的白酒進行輻射和加熱,大大加快了白酒醇化過程中的物理和化學反應,縮短了醇化時間,提高了醇化效率,且佔地少,結構簡單、使用方便、經濟效益十分顯著。 一種白酒蒸餾啤酒糖化通用鍋
本實用新型涉及一種白酒蒸餾啤酒糖化通用鍋,屬於釀酒設備領域,由鍋體(1)、水箱(2)、與燃燒室(3)構成,鍋體(1)、水箱(2)之間,有至少2根熱管(4),鍋底(5)上至少有1根蒸汽傳熱管(6);本實用新型結構簡單,安全性能好,消除了糊鍋現象,易於實施,具有一定開發利用價值。 -現釀白酒機
本實用新型涉及一種現釀白酒機,提供一種結構簡單,使用方便的現釀白酒機。技術方案;一種現釀白酒機,由加熱器等構成,其特徵在於:加熱器上方設置有蒸餾器,蒸餾器經蒸汽導管接冷凝器,冷凝器開有出酒口,本實用新型能夠增加用餐的樂趣,具有非常好的應用前景。 -白酒除濁過濾器
本實用新型為一種白酒除濁過濾器。它包括一個罐體,所述罐體的頂端為迴流中含濁的白酒出口,罐體的下端為反沖洗液的出口,所述反沖洗液出口旁設有除濁過濾後的白酒出口,在所述反沖洗液出口上方的罐體上還設有未除濁過濾的白酒入口,在所述罐體內設有數根豎直排列並固定在罐內下端底板上的金屬過濾膜管。本實用新型設計的白酒除濁過濾器將粗濾和精濾過程合二為一,保證了過濾過程中實現白酒的在線除濁,簡化了流程,大大降低了勞動強度;整個過濾設備具有較高的機械強度,耐各種酸鹼和有機溶劑,能夠保證膜長期穩定地工作。 --稻糠、米糠混合填充劑生產白酒的方法
本發明屬於利用稻糠、米糠混合填充劑生產白酒的方法,其特點是由下列主付料按重量份配比如下:糧食100份、稻糠5—20份、米糠5—20份、酒醅300—600份、固體曲15—35份,經過糧食粉碎、稻糠清蒸、米糠清蒸、酒醅採集、配料、蒸煮、攤涼、加曲拌合、入池發酵、蒸餾、貯存、勾兌工序。利用混合填充劑蒸煮、蒸餾更加透徹、均勻,設備利用率高,既可節糧又可改善發酵質量,丟糟還可作飼料,適於白酒行業推廣應用。 -固體曲、液體曲聯合發酵生產白酒的方法
本發明屬於固體曲、液體曲聯合發酵生產白酒的方法,其特點是在加曲拌合中加入了液體曲,其主副料重量份配比如下:糧食100份、稻糠15-30份、酒醅300-600份、固體曲15-35份、液體曲0.5-10份;液體曲中純菌種占液體曲的10-60%,菌種採用酵母菌黴菌、已酸菌、放線菌。該方法生產操作可控性好,既能生產出符合人們口味習慣的白酒,又可縮短發酵時間,提高白酒產量,改善酒的質量,提高酒的等級,適於白酒行業推廣應用。 -果糧固態發酵生產白酒的方法
本發明涉及果糧固態發酵生產白酒的方法,其特點是:生產白酒的主要原料採用水果和糧食混合配料,其主付料重量份配比為:糧食100份、水果5—60份、稻糠15—30份、酒醅300—600份、固體曲15—35份;經過糧食粉碎、稻糠清蒸、水果選制、酒醅採集、配料、蒸煮、攤涼、加曲拌合、入池發酵、蒸餾、貯存、勾兌、包裝工序加工而成。該方法生產的白酒風味質量好,各項理化指標均在國家規定的范圍內,符合國家質量標准,可節約糧食降低成本,適於白酒行業推廣使用。 -用高粱、葡萄製作的白酒
本發明公開了一種用高粱、葡萄製作的白酒。它是將高粱製成糧槽,葡萄破碎加入葡萄酒醇母,混合拌勻後,再採用傳統白酒製作方法進行入窖,糖化發酵、滴窖、出窖、蒸餾、提取基酒、貯存、勾兌後得到成品。本發明製作的白酒兼具了葡萄酒和白酒的優點,具有香氣奇特,清爽幽雅,酒體醇綿,酒味醇甜柔和,口味清爽,空杯留香持久的特點。 -用電暈法處理白酒,加速酒的老熟
用直流高壓電暈方法,在絕緣容器中處理新釀白酒、用很短時間,加速了新釀白酒的老熟,使處理後的白酒風味圓潤、口味醇和,對消除白酒中口味粗糙、辛辣及雜醇有較好的效果。 -花卉白酒
本品系輕工業方面的發明,其主要特點是通過花卉與白酒的相互作用形成一種具有鮮明特徵的新型酒產品。其技術特點是在傳統白酒釀造工藝的後序階段加入了花卉處理工序。成品外觀是澄清透明的液體,完整的花卉懸浮於透明酒液中,其內在質量既保留了傳統的白酒成分,又增添了花卉特有的香型。其在作為酒類飲用的同時,還具有觀賞和審美價值。 -純天然蜂蜜蘆薈漿蒸餾白酒及其釀造工藝
本發明涉及一種純天然蜂蜜和蘆薈漿蒸餾白酒,它由下列帶有活性成份的原料組成,蜂蜜1—1.5份、蘆薈漿0.1—0.15份、水2—3份、生料酒麴0.05—0.07份,將選用的天然蜂蜜和蘆薈漿、水、生料酒麴按比例裝入容器內攪拌均勻,發酵完畢以後,將發酵液放置在蒸餾設備中進行蒸餾得到成品,本發明採用純天然蜂蜜、蘆薈漿蒸餾優質白酒,酒味口感,純天然蜜香,與現代酒香合成清爽,野香氣味,飲酒回味,有回歸大自然的愉快感覺。 -抗化學肝損傷輔助護肝白酒的生產工藝
本發明涉及一種抗化學肝損傷輔助護肝酒的生產工藝,經該工藝生產出的酒能防止長期飲酒對肝臟造成的損害。技術方案:白酒中含有保肝汁、葛根黃酮、維生素B、C、齊墩果酸,保肝汁的制備原料為枸杞子、桑椹、決明子、女貞子、葛根、葛花、五味子、大棗、甘草等,將制備原料置於白酒中浸漬。 -鋅鈣白酒
本發明提供了一種鋅鈣白酒。該白酒由65度或65度以上原度白酒500ml,鋅6~10mg,鈣10~30mg,水適量組成。不改變原白酒獨特的風格風味,含有對人體有益的營養成份,飲用該白酒可適量補充人體缺乏的鋅、鈣,預防疾病,保健和延年益壽。 一種白酒的勾調方法
本發明涉及一種白酒的勾調方法,其是(1)在成品酒微量成分含量的標准資料庫中選擇參與配方的成品酒標准和確定成品酒中各微量成分的上、下限;(2)在基礎酒和調味酒資料庫中選擇基礎酒和調味酒並確定基礎酒和調味酒用量的上、下限;(3)選擇參與配方設計的微量成分組成;(4)用模糊線性規劃優化配方設計:(5)進行配方模型的修改;(6)參照配方模型必須先進行小樣勾調,結果令人滿意後,進行大樣勾調。 -蒸餾茶釀白酒
本發明涉及一種低度茶酒的製作方法,它採用以茶葉為原料,經粉碎、加水、熱蒸、散涼、渥堆發酵,再配合釀制的液態酒母、酒麴共同混合半固態發酵、全固態蒸餾取酒而成。本發明工藝簡單、以茶代糧,酒體色澤澄清透明,保留了茶葉的原有芳香及酒的香醇和茶葉的營養成份。 一種自釀白酒器
本實用新型提供了一種自釀白酒器技術方案。該方案主要包括有蒸餾罐、密封蓋和在密封蓋上由支腳支撐的冷卻器,在冷卻器上有進水管和出水管,在冷卻器的內部有冷卻盤管,該冷卻盤管伸出冷卻器外的是出酒口,本方案的特點是在所述的冷卻器的軸線處的上部有中心空腔,在中心空腔的頂部與冷卻盤管固定連接,在中心空腔的空腔內插有導管,該導管的頂部與冷卻盤管的入口相通,導管的底部與密封蓋上的出汽口相通。 水果白酒生產裝置
水果白酒生產裝置,特徵是:破碎機、混料機、果漿泵依次相連通後與發酵罐內腔相連通,發酵罐內腔通過酒母泵與酒母活化罐相連通,發酵罐的內腔底端和上端通過循環泵相連通,並通過濃漿泵與三級蒸餾塔的塔釜內腔相連通,一級蒸餾塔的塔釜與三級蒸餾塔的塔節、二級蒸餾塔的塔釜與一級蒸餾塔的塔節、三級蒸餾塔的塔釜與二級蒸餾塔的塔節相連通。不僅結構簡單,且生產出的水果酒既具有糧食白酒的特點又具有天然水果香型和營養成分。 低度白酒勾兌均化裝置
本實用新型屬於一種氣動攪拌裝置,即一種低度白酒勾兌均化裝置。它包括無油空壓機和與其相連的一組擴散器,其特點是無油空壓機出口與空氣乾燥器進口連接,空氣乾燥器出口與除油空氣過濾器進口連接,空氣過濾器出口再與一組擴散器連接,擴散器由進氣管、貯氣罩、孔板和布氣罩構成。採用氣動攪拌代替人工打耙或耐酸泵閉路循環攪拌,使所勾兌的低度白酒均化速度快、效果好,適於不同噸位和酒度的白酒或飲料的勾兌均化處理。 多功能多用途安全特效熱白酒浸療拔罐
這是一種由拔罐裝置和抽氣裝置所組成,將中國傳統的拔火罐和打酒火的治療方法合為一體,其功能不減,解決了拔罐內負壓強度不易控制和打酒火需在暗處進行的技術難題,人人適用,凡能自立的人都能掌握使用,進行自我治療,對人體因受潮,或受涼,或同時受潮和受涼,而引起的諸多疾病,具有特殊療效的醫療器具。本實用新型還可作為內痔檢查、吸奶器、吸出毒蟲或蛇叮咬毒液的用具。其拔罐裝置仍可作為傳統拔罐使用,而抽氣裝置則可作為抽氣的用具。攜帶方便,隨時可用,經濟耐用。 一種餐桌白酒速釀器
本實用新型提供了一種餐桌白酒速釀器技術方案。該方案的特點是有一個蒸餾罐其上有可拆裝的密封罐蓋,在所述的罐蓋上固定有冷卻箱,在冷卻箱的頂端有冷卻水進出口,而在冷卻箱內腔有盤管,所述的盤管的底端連接出酒管,而在盤管的頂端連接有連通管,該連通管直插入罐蓋內。在所述的連通管插入罐蓋內的開口端還裝有放堵罩。在所述的出酒管上還裝有酒質清理網。在所述的罐蓋上還裝有安全閥。在所述的連通管上還裝有壓力表。 -精飼料白酒分離發生甑
一種精飼料白酒分離發生甑,其特徵在於在蒸鍋內增設了對蒸汽進行過濾的過濾層和在汽杠的進、出汽口各焊接一個內套管。其特點在於對蒸汽過濾陰擋雜醇油、固形物及其它有害雜質浸入酒體和提高出酒率3~5%,經濟效果顯著。 白酒、飼料發生器
本實用新型公開了一種白酒、飼料發生器,包括一大鐵鍋1,其特徵在於它由與大鐵鍋1連接的液體固體二用料鍋2、裝在液體固體二用料鍋2上的固體料鍋3、與固體料鍋3連通的過汽筒4以及與過汽筒4另一端連通的冷凝器5構成。本實用新型以干玉米面、小麥、高粱或大米加以制酒添加劑作為飼料原料,能夠同時制出白酒和飼料,其結構簡單、操作方便、性能穩定,特別適用於農村家庭、飼養場和小酒廠。 -紅色白酒及其制備方法
本發明涉及一種紅色白酒及其制備方法,它由野刺玫果、野山荊、玫瑰花、黃芪、枸杞、蜂蜜、純高粱酒組成,經精選、清洗、乾燥、浸提、過濾、篩選、勾調配製、冷凍處理、灌裝而成。它由純天然原料製成,無毒副作用;色澤鮮美,香醇濃郁,嗜後無酒臭味;它有白酒酒質,洋酒特色,果酒風味;可起著抗腫瘤、抗衰老、抗炎症、抗輻射、提高人體免疫力的作用;集各類酒之長,能滿足人們對色香味美與強身健體的需求。 -紅色白酒
超氧化物歧化酶是廣泛存在於人體內抵制自由基損傷機體正常生理活動中,起著抗腫瘤、抗衰老、抗炎症、抗輻射、提高人體免疫力的作用。紅色白酒是以內蒙古大草原與森林中沒有任何污染的野生果、中草葯等為主要原料,經科學工藝提取與純高梁酒配製而成。紅色白酒是白酒本質,洋酒特色,果酒風味、保健酒效果。酒體色澤金紅,入口香甜綿長,飲後口中無酒臭味。 松籽白酒的生產方法
松籽白酒的生產方法屬含酒精飲料生產技術領域。$該方法解決了松籽白酒的無色透明、無浸泡物技術問題、酒精含量低於40%時乳白色絮狀物析出技術問題;從松籽中提取十二種氨基酸,其中六種必需氨基酸,六種對人體有益的微量元素的技術問題和只在酒中保留酒香和松籽芳香技術問題。$設備普通、工藝新穎獨特,配方、技術要求和參數准確,完全採用機械物理方法生產。$用於含酒精的白酒、啤酒和果酒的生產。 一種蘆薈白酒
繼發明申請號98110273.5和98116985.6一種蘆薈白酒的補充申請。是將蘆薈汁、冰糖或(高倍蛋白糖)與酒胚(食用酒精)勾兌至12—50度的白酒。白酒、蘆薈、冰糖的比例為:100∶2.5—5—10—20∶1—2—4—8。是將蘆薈生汁或生、熟汁混合與食用酒精溝兌工藝加工而成。本技術對便秘、腹瀉、痔瘡、風濕、頭暈、頭痛、胃、十二指腸潰瘍,感冒、低血壓、清血解毒、軟化血管、防止動脈硬化、肩周炎、寒症、哮喘、延緩衰老、減肥、美容,經常飲用有一定的抑制及輔助治療作用。 99115190]--白酒添加劑
本發明是一種白酒添加劑,由蘋果酸、醋酸、檸檬酸、苯甲酸等組成,並按白酒∶添加劑=100∶0.5~3的比例加入到白酒中,所提供的白酒添加劑,既可保持白酒原有的視覺感觀和風味口感,又有預防保健功能,可有效地清除酒精對身體的負面影響,而且,成本低廉,生產簡便。 [99114315]--碳酸型超低酒精度白酒的生產方法
一種碳酸型超低酒精度白酒的生產方法,包括基酒的選用、降度、過濾、勾兌、調味、灌裝、封口、包裝工序;其特徵是:在灌裝的同時,在攝氏1-4度環境溫度條件下,充入總重量1-10‰的二氧化碳氣體。本方法制出的酒,酒精度為5-18度,無色、澄清透亮,窖香較濃郁、口感綿甜爽口,典型性突出,保持了基酒固有的典型風格,不僅能滿足酒量大的消費者需求,而且也能滿足酒量小的消費者的消費要求。 [99113333]--白酒深窖貯藏方法
一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內密封後,放入距地面100米以下的地下深窖中,由於地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恆溫、恆濕、無光照的環境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現有的礦井進行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進程加快。其方法簡單、易行,擴大生產規模不用投多少資金,經濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益於人們的身體健康。 [99113208]--一種不損害健康的新型白酒
一種不損害健康的新型白酒的配方及其生產工藝,採用葛根、枸杞子、大棗、菊花、山楂片、黃花菜、胡蘿卜、綠豆芽、優質基酒為原料,經本發明工藝製成能減輕和預防其不良反應既是食品又是葯品的成分的不損害健康的新型白酒,這種新型白酒非保健酒,可廣泛做為嗜好飲酒者使用。 [99112559]--純凈白酒及其凈化處理工藝
本發明涉及一種純凈白酒,它是在每升酒液中添加維生素0.02—0.10克。純凈白酒的凈化處理工藝,它包括降低鉛及錳工序、降低氰化物工序、降低甲醇及雜醇油工序、降低固形物工序,再經上述工序處理後的酒液能有效地減少了酒液中的有害雜質,在酒液中添加一定量的能夠促進酒精在人體內自行快速分解的維生素,以此來保護飲酒後人們的肝臟、心、腦血管及胃粘膜神經。 [99112512]--水果白酒生產裝置
水果白酒生產裝置,特徵是:破碎機、混料機、果漿泵依次相連通後與發酵罐內腔相連通,發酵罐內腔通過酒母泵與酒母活化罐相連通,發酵罐的內腔底端和上端通過循環泵相連通,並通過濃漿泵與三級蒸餾塔的塔釜內腔相連通,一級蒸餾塔的塔釜與三級蒸餾塔的塔節、二級蒸餾塔的塔釜與一級蒸餾塔的塔節、三級蒸餾塔的塔釜與二級蒸餾塔的塔節相連通。不僅結構簡單,且生產出的水果酒即具有糧食白酒的特點又具有天然水果香型和營養成分。 [99112291]--佛桃白酒及其製造方法
本發明公開了一種佛桃白酒及其釀制方法,屬於果類白酒的釀造領域。它以桃子為原料經發酵、蒸餾釀制而成。其加工方法為:先對原料桃子進行處理後,進行發酵、蒸餾,再進行精餾,貯存起來,然後勾兌,最後罐裝為成品。本發明既可滿足中國人白酒的消費習慣,又不消耗糧食,還解決了鮮桃不耐貯存、不宜遠運的缺點。所釀的肥城桃白酒,既有糧食白酒清醇度高的優點,又保持了水果的原有風味,有良好的營養保健作用。 [99112008]--蘋果白酒的制備方法
本發明涉及一種蘋果白酒的制備方法,其以蘋果為主要原料,經粉碎、分離去皮渣、果汁發酵、蒸餾製得蘋果蒸餾酒,皮渣發酵、蒸餾得皮渣蒸餾酒,用皮渣蒸餾酒浸漬優質蘋果得醇香浸提液,醇香浸提液加入到蘋果蒸餾酒中進行勾兌配製。本發明採用發酵蒸餾和浸提相結合,使醇香和果香互補,香氣豐滿,制備方法科學合理,簡單易行,製得的蘋果白酒營養豐富,口味醇和,酒香純正、濃郁,是一種理想的蘋果白酒制備方法。 [98242270]--一種利用激光和磁場進行白酒人工老熟的裝置
本實用新型公開了一種利用激光和磁場進行白酒人工老熟的裝置。採用激光和磁場同時對白酒進行處理,能使白酒中硫化氫、硫醇等不愉快氣味揮發,同時增加白酒中的乙酸乙酯和已酸乙酯的含量,使處理後的白酒味道醇和,雜味減少。 [98237260]--白酒中甲醇含量快速檢測試紙
本實用新型公開一種白酒中甲醇含量快速檢測試紙,是由分子篩、遇醇變色試紙、透明塑料膠帶組成的層狀結構,將遇醇變色試紙由透明塑料膠帶完全包覆粘在分子篩上,該分子篩僅能使白酒中的甲醇分子透過與變色試紙接觸,發生變色反應,通過透明塑料膠帶與標准色板比較,即可定性的檢測出白酒中的甲醇含量,本實用新型結構簡單、容易攜帶,觀察直觀,定性准確,可廣泛用於商店、酒店及質檢部門、白酒飲用者隨時檢測白酒中甲醇的含量。 98229028]--白酒分餾篩選裝置
白酒分餾篩選裝置,對反應釜或反應鍋蒸發的酒蒸汽進行兩次分餾篩選,除去甲醇、雜醇油、金屬等有害物質,包括:分餾桶1、2、冷卻桶3、4、反應釜5、氣管6、25、26、27、28,分餾桶1為圓柱體或矩形柱體,上部有凸起頂部,分餾桶2內部有網狀隔板10和填料層11,外部有測溫孔15,控制閥21、22控制流量,冷卻桶3冷卻優質酒,冷卻桶4冷卻劣質酒,無毒無銹,優質酒產量佔75%,縮短白酒儲存期。 [98212934]--一種白酒薄層連續串蒸機
白酒薄層連續串蒸機屬於白酒生產的一類蒸餾裝置,主要是液態法白酒的串蒸設備。根據白酒薄層恆壓串蒸原理,採用立式多層串蒸結構,通過設置在串蒸床面上的旋轉推料格盤和串蒸床落料管,將串蒸糟醅料均勻分布到各個串蒸床上,並最後從下串蒸床底部排出。從而解決了雙層U型床連續串蒸機存在的料層厚薄不均問題,可顯著提高串蒸效果;而酒精串蒸後的糟醅,經過兩級脫醇,能進一步降低酒損。 [98126180]--同極磁體對置磁化白酒的方法
本發明涉及一種同極磁體對置磁化白酒的方法,它由瓶體、懸吊裝置、鐵氧體磁塊組成。其特徵在於:磁塊對置的間距以磁力線相斥搭接為准。本發明向社會提供了一種保健白酒,是釀酒行業的一個突破,人們飲用磁處理酒可以減輕對肝、腎、脾臟的損害,防止心腦血管硬化。 [98123533]--水果白酒及生產方法
水果白酒生產技術屬於白酒生產技術領域,利用水果生產白酒結束了長期以來我國利用糧食生產白酒大量浪費糧食的局面。而且採用液態法生產,可以機械化施工,勞動效率高,且簡化了工藝。主要工藝流程分為選果、磨碎、發酵、蒸餾、勾兌。減少了以糧食為原料液態法制酒的「水、熱處理、糖化」等工藝環節。水果白酒替代糧食白酒,是我國白酒的換代產品。工藝設備簡單適合大規模生產。 謝謝採納。
這樣可以么?

⑺ 芳香油的使用原料

各種方式的特點及使用原料簡述如下:
水中蒸餾 一般是將原料先放入蒸鍋內,然後加入請水或上一鍋的餾出水,水高度剛滿過料層。也有在鍋底設置篩板以防原料與熱源直接接觸造成燒焦,影響精油品質。水中蒸餾原料始終淹沒在水中,水散作用好,蒸餾較均勻,也不會因原料板結而造成蒸汽短路。水中蒸餾可採用直接火加熱、直接蒸汽加熱或間接蒸汽加熱。 水中蒸餾適於某些鮮花、破碎果皮和易粘結的原料。但水中蒸餾精油中的酯類成分易水解,所以含酯類高的香料植物不能採用這種方法。 水上蒸餾 又稱隔水蒸餾,是把原料置於蒸餾鍋內的篩板上,篩板下盛放一定水量以滿足蒸餾操作所需的足夠的飽和蒸汽,水層高度以水沸騰時不濺濕原料底層為原則。水上蒸餾也可採用直接火加熱、直接或間接蒸汽加熱等三種加熱方式。 蒸餾開始,鍋底水層首先受到加熱,直至沸騰,所產生的低壓飽和蒸汽通過篩板由下而上加熱料層,從飽和蒸汽開始升入料層到鍋頂形成水油混合蒸汽的整個過程,以緩慢進行為宜,一般約需20-30分鍾。水上蒸餾原料只與蒸汽接觸,產生的低壓飽和蒸汽,由於含濕量大,有利於精油蒸出,也有利於縮短蒸餾時間,節省燃料,提高得油率和油的質量。 水上蒸餾應用較廣,大面積種植的芳香植物為薄荷、香茅、桉樹葉等都用水上蒸餾提取精油;此法也適用於粉碎後的乾燥原料包括某些乾花。 直接蒸汽蒸餾 是由外來的鍋爐蒸汽直接進行蒸餾。通常在篩板下鍋底部位裝有一條開小孔的環形管,鍋爐來的蒸汽通過小孔直接噴出。通過篩板的篩孔進入原料層加熱原料。由鍋爐來的蒸汽是具有一定蒸汽壓力,溫度較高而含濕量又較低的飽和蒸汽,能很快加熱料層,因此,對乾料加熱蒸餾時,乾料必須在裝鍋前預先濕透。直接蒸汽蒸餾,其蒸餾速度快,溫度高,可縮短蒸餾時間,高沸點的成分可蒸出,出油率高。 直接蒸汽蒸餾法適於鮮料或預先濕處理的乾料,如白蘭葉、橙葉和桂葉等。
間歇式水蒸汽蒸餾提取芳香油需要哪些設備?其基本要求怎樣? 間歇式水蒸汽蒸餾提取芳香油,不管規模大小,均應包含下列設備:蒸餾鍋、冷凝器和油水分離器。對於直接火加熱的蒸餾設備還需要爐灶,對於直接蒸汽加熱的蒸餾設備還需另設鍋爐以產生水蒸汽。 現就設備的基本要求分述如下:
1、蒸餾鍋 蒸餾鍋是芳香植物蒸餾的主要設備,可分為鍋身、鍋蓋與曲頸三個部分。鍋身多為圓桶形,高:直徑=1.2-1.5:1。在鍋身上部配置有蒸餾時能緊閉不漏氣的鍋蓋。鍋蓋的形狀多為圓錐形。蓋與鍋身連接方式,要便於操作、省力。直接火加熱設備多採用水封式,用水進行密封。直接蒸汽蒸餾鍋多為法蘭式,墊以石棉墊圈進行密封。在圓錐形的鍋蓋中央有一蒸汽出口,形像鵝頸彎曲,稱為鵝頸式曲頸。曲頸不能過高導管不宜過長。導管與鍋蓋連接埠大,與冷凝器連接埠小,而且有一個向下的坡度,使途中冷凝的冷凝液不迴流入鍋中。 鍋身近底部設有帶孔的隔板稱為篩板,原料放於篩板上。直接蒸汽加熱的蒸鍋在鍋底部連接蒸汽盤管,直接火加熱設有回水管。
2、冷凝器 從芳香植物蒸餾而得的帶有精油的蒸汽進入冷凝器,通過冷凝和冷卻成為接近室溫的餾出液。冷凝器是提油的關鍵設備,常用的有蛇管冷凝器、列管冷凝器和螺旋板式冷凝器。冷凝器的構造與一般化工用的冷凝器相同,為此不詳加介紹。在設計或選用冷凝器時,冷凝器的冷凝面積應與蒸餾鍋大小互相配套,否則勢必影響蒸餾速度和處理量 ,影響蒸油得率和質量。一般每立方米的蒸餾鍋需配3平方米冷凝面的冷凝器。每平方米冷凝面每小時可冷凝25-30公升的餾出液。
3、油水分離器油水分離器既是餾出液的受器,又是精油與水分離的容器。根據精油相對密度的不同,可選用輕油即油浮在水面的油水分離器,或選用重油即油沉於水中的油水分離器。有些精油既含輕油亦含重油,則應選用輕重兩用油水分離器。油水分離器應與蒸餾鍋的大小和蒸餾速度的快慢配套,對於一般比較容易分離的精油,要求餾出液能在油水分離器中停留1小時左右為宜。 什麼叫蒸餾速率?一般控制在什麼水平較合適? 蒸餾速率是表示蒸餾鍋在單位時間單位截面積所通過的蒸汽量。一般以每小時每平方米通過多少公斤蒸汽來表示。蒸餾速率是說明蒸餾速度的快慢,有時也用蒸餾速度或餾出速度表示。蒸餾速度表示蒸餾鍋在單位時間內蒸出的餾出液數量,常以每小時蒸出多少公斤餾出液表示,即公斤/小時。在一定范圍內,餾出速度大,蒸餾時間短,餾出速度小,蒸餾時間長。 對於蒸餾速率或蒸餾速度的調節,必須考慮蒸餾鍋的大小、原料質地情況以及原料破碎程度等等。對於直接火加熱水上蒸餾法以蒸餾葉、草類為原料,其蒸餾速率一般控制通過蒸汽量為每小時每平方米50公斤至80公斤。即50-80公斤/米2·時。用蒸汽法蒸餾,一般蒸餾速度控制在每小時餾出液的數量應保持在蒸餾鍋容積的5%-10%左右。從原料質地和破碎程度考慮,質地比較鬆散或已充分破碎的原料,餾出速度可取小些,反之可適當取大。對於含醛成分較多的精油,如山蒼子、香茅、肉桂等應加快餾出速度。一般蒸餾葉、草及花穗等原料,餾出速度也可快些。不管什麼蒸餾方式,在蒸餾開始階段的10分鍾內,餾出速度應慢,以便把蒸鍋內的空氣排出,以後逐漸增大到工藝要求的餾出速度,蒸餾終點前10分鍾,增大餾出速度,以便把殘留在蒸餾鍋內油水混合蒸汽盡快帶出鍋外。 在蒸餾過程中,測定蒸餾速率或餾出速度的方法也很簡單,用量筒觀察一分鍾餾出液的數量,經幾次測定求出平均值,然後換算成每小時的餾出液量,即為餾出速度,再除以蒸餾鍋截面積,即得蒸餾速率。 什麼叫裝載密度?不同原料的合理裝載密度怎樣? 所謂裝載密度是指蒸餾鍋單位容積中所裝載的芳香植物原料的數量,即每升裝多少公斤原料。例如2立方米蒸餾鍋,即容積為2000升的蒸餾鍋,若裝入某種芳香植物原料為600公斤時,其蒸餾效果比較好,則這時的裝載密度為0.3。 不同種類的芳香植物原料進行水蒸汽蒸餾應有其最適宜的裝載密度。一般芳香植物的裝載密度介於0.2-0.4之間。合理和適宜的裝載密度,會有利於蒸汽的均勻穿透和上升,而不會造成蒸汽沿鍋壁通過而走短路,在適宜的蒸餾速度時,原料不會穿洞;或產生蒸汽無法通過原料層的不正常現象。 正確的裝載密度,應通過試驗或由大量的生產實踐中總結出來。 一般花及草類的合理裝載密度為0.2左右,茲將幾個主要品種的芳香植物的合理裝載密度列下: 藿香 0.18 山蒼子 0.3 黃衣草 0.20-0.25 白蘭葉 0.16-0.18 香茅(未切碎) 0.23香茅(切碎) 0.3 桉葉 0.2-0.25 桂葉(干葉) 0.12 有了合理的裝載密度,還必須有正確的裝料方法相配合,才能達到較好的蒸餾效果。 如何確定蒸餾的終點? 在芳香植物進行水蒸汽蒸餾時,芳香油的出油速度開始非常緩慢,表現在餾出液中油的含量比較少,隨著水滲作用的進行,餾出液油水的比例逐漸變化,油的含量逐步增加,隨著蒸餾時間的延長,最後餾出液中油的含量愈來愈少,而水的含量愈來愈大。這時雖然原料中仍然有少量的芳香油,它們大都隱藏在芳香植物組織的內部,或者未蒸出的芳香油多屬於高沸點的成分,所以,這時即使加大蒸汽量,餾出液中芳香油所佔的比例仍然很小。因此通常在蒸餾即將結束之前,應開大蒸汽將粘附在設備內的芳香油蒸出來,隨即應考慮停止蒸餾。 理論上的蒸餾終點,是指總芳香油量不再隨蒸餾時間增加而增加時。但實際生產上往往按理論得率蒸出90-95%時,就作為蒸餾終點。若再蒸餾下去,經濟上則不合算。一般鮮花、鮮葉類的蒸餾時間通常較短,質地比較鬆散或經過充分粉碎的原料,蒸餾時間短些,質地堅硬或未粉碎的原料,蒸餾時間長些。 在生產上判斷蒸餾終點,通常是觀察餾出液中含油的變化情況,當蒸餾過程中,隨著蒸餾時間的增加,餾出液上的油珠從大變小,呈現「油花」時,應認為已經到了蒸餾終點。

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