萃取和水蒸氣蒸餾

⑴ 精油的萃取方法有哪些

精油萃取方法是指從植物中萃取精油的方法。常見的精油萃取方法有水蒸氣蒸餾法、冷凍壓縮法（壓榨法）、化學溶劑萃取法、油脂分離法（脂吸法）、二氧化碳萃取法、浸泡法。
1.水上蒸餾
水上蒸餾就是把需要蒸餾的物料放在蒸餾鍋內的篩板上，篩板下面灌入清水，清水的液位以不接觸到物料為好。可以用火直接加熱鍋內的水，使之產生蒸汽達到蒸餾的目的。
2、冷壓法
冷壓法是一種以人工或機器將果皮擠壓，萃取出精油的萃取方法。絕大多數的柑橘屬精油，如柳橙、佛手柑、葡萄袖、檸檬，都採用這個方法萃取，因為大部分的柑橘屬精油都無法抵抗蒸餾的熱氣，會在萃取的過程中破壞它的精質成分。目前果皮類精油的萃取大多以機器的冷壓法來取代。

⑵ 怎麼把花的香味提煉出來

一般用浸提法和蒸餾法。
浸提法也是萃取的一種，萃取是利用相似相溶原理，通過系統中不同組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作，根據所提取的組分的不同，可分為浸提法（固—液 萃取法）和萃取法（液—液萃取法）。
浸提法（固—液 萃取法） ：將樣品浸泡在 溶劑中，將固體樣品中的某些組分浸提出來的方法。
萃取法（液—液萃取法）：利用被提取組分在互不相溶的兩溶劑中 分配系數不同而達到分離。

蒸餾法：
水中蒸餾法：
是將芳香植物原料先放入蒸鍋內，然後加入清水或上一鍋蒸餾出來的純露，水高度剛滿過物料層。加熱的方法有直接通入水蒸汽加熱、電夾套加熱、鍋底燃燒瓦斯（液化氣、煤氣均可）直火加熱。在電夾套加熱和鍋底直火加熱時需在蒸餾鍋內物料與鍋底之間設置篩板以防原料與熱源直接接觸造成燒焦，影響精油品質。
水中蒸餾原料始終淹沒在水中，水散作用好，蒸餾較均勻，也不會因原料板結而造成蒸汽短路。水中蒸餾適於某些個體較大的鮮花，如：玫瑰花；破碎的果皮和易粘結的原料。但水中蒸餾精油中的酯類成分易水解，所以含酯類高的香料植物不能採用這種方法。

水上蒸餾法：
水上蒸餾又稱隔水蒸餾：是把原料置於蒸餾鍋內的篩板上，篩板下盛放一定水量以滿足蒸餾操作所需的產生足夠的飽和蒸汽，水層高度以水沸騰時不濺濕原料底層為原則。水上蒸餾也可採用鍋底直火加熱、間接通入蒸汽加熱、電夾套加熱方式。
蒸餾開始，鍋底水層首先受到加熱，直至沸騰，所產生的低壓飽和蒸汽通過篩板由下而上加熱料層，從飽和蒸汽開始升入料層到鍋頂形成水油混合蒸汽的整個過程，以緩慢進行為宜，一般約需20－30分鍾。水上蒸餾原料只與蒸汽接觸，產生的低壓飽和蒸汽，由於含濕量大，有利於精油蒸出，也有利於縮短蒸餾時間，節省燃料，提高得油率和油的質量。水上蒸餾應用較廣，大面積種植的芳香植物為薄荷、香茅、桉樹葉等都用水上蒸餾提取精油；此法也適用於破碎後的乾燥原料包括如碎木屑和某些陰乾的花草，乾燥物料在蒸餾前需要用水浸泡，讓物料吃透水。

水蒸氣蒸餾法：
水蒸氣蒸餾法就是水蒸汽直接蒸餾，是由蒸汽發生器或小型鍋爐產生的蒸汽通入鍋內直接進行蒸餾。通常蒸汽在篩板下直接噴出，通過篩板的篩孔進入原料層加熱原料。由蒸汽發生器產生的蒸汽是具有一定微壓蒸汽，用小型鍋爐通入蒸汽的壓力設定在0.5公斤以內。溫度較高而含濕量又較低的飽和蒸汽，能很快加熱料層。因此，對乾料加熱蒸餾時，乾料必須在裝鍋前預先浸泡濕透。直接蒸汽蒸餾，其蒸餾速度快，溫度高，可縮短蒸餾時間，高沸點的成分可蒸出，出油率高。直接蒸汽蒸餾法適於鮮料或預先濕處理的乾料，如白蘭葉、橙葉和桂葉等體積直徑較小的物料。

⑶ 提取玫瑰精油可以用水蒸氣蒸餾法和萃取法，那為什麼一般不用萃取法萃取法有什麼缺點嗎

我的理解是玫瑰精抄油一般是用於化妝品中，比較忌諱有一些非天然產物的化學物質，採用萃取發，一般需要使用有機溶劑，而後期需要脫溶劑，很容易有殘留，進而影響其出售，而使用水汽蒸餾發，即使玫瑰油中有殘留水分，也不用擔心其安全問題

⑷ 分液，蒸餾，蒸發，萃取，這四個怎麼區分

一、 分液

1、 原理：分液是把兩種不相溶的液體(且密度不同)分開的操作，如油和水的分離。

2、 適用范圍：適用於互不相溶的液體的分離，得到兩種單一液體或一種單一液體和一種混合物。

四、 萃取

1、 原理：萃取是利用某溶質在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質從它與另一種溶劑組成的溶液里提取出來，然後再用分液的方法將其分開。

2、 適用范圍：適用於互不相溶的液體的分離，得到兩種單一液體或一種單一液體和一種混合物。如用四氯化碳(或苯)等把I2從它的水溶液(或碘水)中提取出來，再分液得到四氯化碳(或苯)的碘溶液;分液法分離油和水，得到單一的油和水兩種液體。

⑸ 萃取植物芳香油的方法為什麼出油率比較高 和水蒸氣蒸餾 壓榨相比呢

首先三種方法是完全不同的額方法，

萃取的原理一般是利用特殊溶劑將植物芳香油溶解在溶劑之後，再提取，一般芳香油在溶劑中溶解度比較高，所以出油率比較高，就像一片紅紙放在水裡面泡時間久了，水變紅了，紙變白了一樣，然後再處理紅色的水濃縮最後提煉出來紅色的染料；
水蒸氣是利用，水蒸氣加熱將芳香油霧化氣體帶出，最後理工密度分層提純，但是操作中容易損失逸散；
壓榨是很直接的擠壓，適用於油量豐富的植物，效率比較高，速度比較快，但是由於植物殘渣本身最後還是要有殘留的，所以相對來說比率偏低

⑹ 化學上過濾,蒸發,蒸餾,萃取,分液,結晶,洗氣的原理和典例是什麽

1、過濾：原理——利用物質的溶解性差異，將液體和不溶於液體的固體分離開來的一種方法。
例——用過濾法除去粗食鹽中少量的泥沙；
2、蒸發：原理——從微觀上看，蒸發就是液體分子從液面離去的過程。化學上講也可以說是脫除溶劑使溶質析出。
例——曬粗鹽；
3、蒸餾：原理——利用液體混合物中各組分揮發度的差別，使液體混合物部分汽化並隨之使蒸氣部分冷凝，從而實現其所含組分的分離。
例——煉油、化工、輕工等，蒸餾水的制備；
4、萃取：原理——利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。
例——用四氯化碳萃取碘水中的碘；
5、分液：原理——分液是把兩種互不混溶的液體分離開的操作方法；
例——用四氯化碳分離碘水中的碘，就採用分液法分離碘的四氯化碳溶液和水；
6、結晶：原理——溶質從溶液中析出的過程，可分為晶核生成（成核）和晶體生長兩個階段，兩個階段的推動力都是溶液的過飽和度（ 溶液中溶質的濃度超過其飽和溶解度之值）。晶體在溶液中形成的過程稱為結晶。

例——鹼晶體的制備，糖鹽等制備；
7、洗氣：原理——利於溶解性或化學反應把混合氣體中雜質氣體除去。
例——用濃硫酸除去混在O2中的水蒸氣 （濃硫酸的吸水性）；氫氧化鈉除去空氣中的二氧化碳等。

⑺ 如何製作中草葯葯油

把葯熬湯濃縮成膠狀液態,或直接蒸餾取其揮發油。

中葯油萃取方法是指從中草葯葯物中萃取的油。常見的中葯油萃取方法有水蒸氣蒸餾法、冷凍壓縮法(壓榨法)、化學溶劑萃取法、油脂分離法(脂吸法)、二氧化碳萃取法。

水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發性成分的葯材與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一並餾出，並經冷凝分取揮發性成分的一種浸提方法。

中葯材經適當前處理放入蒸餾器中，加入適量水，浸泡一定時間（30~60分鍾）然後共水蒸餾法是直接加熱，將中葯與水共煎煮沸；通水蒸氣蒸餾法：將蒸氣直接通入蒸餾器中，使揮發油隨導入的蒸汽一並餾出；水上蒸餾法：在水浴上蒸餾揮發性成分。

提油率低、難分離的問題：

①對於葯材本身含揮發油少，要注意葯材特定的採收季節，在炮製過程中的乾燥溫度不宜超過60℃，含揮發油的葯材一般採用低溫40℃密閉吸潮乾燥法。

②當揮發油的相對密度與水相近時，工業上一般採用蒸餾法，經油水分離器提取揮發油。

③考慮葯材的合適粒徑和浸泡時間。

(7)萃取和水蒸氣蒸餾擴展閱讀

中葯葯油的功效是葯油與精油的結合。具有舒筋活絡、運行氣血、調理十二經絡，補充十二經絡能量，調節陰陽及各種代謝活動同時還能舒緩精神及身體的作用。而且毒副作用小，療效持久穩定。

中草葯葯油有極強的針對性，它是以傳統中葯的升降沉浮，四氣五味，君臣佐使的原理組方，按照人體五行經絡的循環和臟腑的辯證進行健康調理。

中草葯葯油在傳統意義上多為芳香類葯物通過各種工藝對皮膚或經脈起到一定的治療作用。主要有以下幾項功效:

1、舒筋活絡、祛風散瘀。治療肌肉酸痛、關節腫痛、骨刺、頸椎痛、腰酸膝痛、風濕舊患、肩周炎痛。

2、刺激作用，可促進血液循環，令到肌肉組織內的血管擴張。通常用於挫傷、扭傷、神經痛、腰痛、肌肉痛及止痕。

3、有消腫、消炎和鎮痛的作用。

4、同時有止痕癢的功效。

5、止痛退燒，抗菌，驅蟲，亦可減輕風濕病帶來的疼痛,亦會產生清涼的作用，從而有消炎，治療灼傷的功效。

⑻ 天然香料加工提取方法有哪些

傳統提取方法天然香料的提取方法包括榨磨法、水蒸氣蒸餾法、揮發性溶劑浸提法和吸附法等。
1)精油將天然香料用水或蒸氣蒸餾,或機械研磨後得到的有香氣的產品。2)浸膏樹脂含量低的新鮮植物用揮發性非水溶劑萃取,在部分真空和適中溫度下蒸發去除溶劑後得到的香氣濃縮物。3)凈油將浸膏經乙醇反復萃取,萃取液經冷卻過濾,在部分真空和適中溫度下蒸去大部分乙醇後得到的高濃度香料。4)辛香油樹脂用揮發性非水溶劑萃取乾性辛香料,然後在部分真空和適中溫度下蒸發去除溶劑後得到的香料產品。在傳統提取方法過程中,不可避免要經歷加熱過程,從而導致植物性天然香料中某些熱敏性或化學不穩定性成分被破壞,因而改變了天然香料的獨特香韻和風味。隨著科學技術的進步,新技術不斷應用於植物性天然香料的提取過程中,成為獲得高品質天然香料的有效工藝手段。
新的香料提取技術
1)超臨界CO2萃取技術:這項技術不僅應用於天然香料、色素、葯用成分等生物活性物質的提取,而且廣泛應用於精油、果汁、咖啡、蔬菜、酒等的濃縮及葯品分析.
2)液氮冷凍研磨技術:這項技術主要是利用液氮從液態轉化為氣態時可產生-112℃的低溫這一特性,在加工物料時將液氮噴灑在物料的表面,使其溫度在8s內迅速降到-70℃左右,從而使物料的物理性能(如脆性、韌性等)發生改變,使物料更加容易粉碎。
3)微波輻射誘導萃取法:微波輻射誘導萃取植物性天然香料是工業微波應用的新成就,該方法與常規蒸餾法和萃取法相比,所得產品品質好、色澤淺、質地醇,而且微波輻射誘導萃取具有高效率、高選擇性、不會破壞天然熱敏性物質等優點。

⑼ 香水是怎麼被調制出來的

香水是各種香料的混合物，萃取和水蒸氣蒸餾是從天然香料中獲取香味的兩種最常用的方法。萃取包括將香料浸漬在乙烷之類的物質中加熱。氣味分子溶解，於是混合物被分離，蒸餾出來，便得到了香水油。水蒸氣蒸餾並不是真正的蒸餾，而是更簡單，加入水激槐，然後加熱，直到出現水蒸氣，將香水油以稿笑蒸明敬友汽油滴形式帶出。因為油和水不會融合，蒸汽混合物便自然分成了水和香水油。