① 石灰石和水反應的化學方程式是
石灰石的主要成分是CaCO3(碳酸鈣）這種物質不溶於水，是不可能與水發生反應的。
② 石灰加蒸餾水為什麼會變紅
氨呈鹼性。NH4++OH-=NH3。H2O可逆反應，加熱促進反應正反應方向移動。一水合氨呈鹼性，襲笑會使石灰水變紅。生成的氫氧化鈣是粉末狀的廳逗固體，能使酚酞試液變紅，說明氫氧化鈣具拍伏含有鹼性。
③ 化學問題
我們從化學課本上學到的是 CaCO3====CaO+CO2↑，反應的條件是高溫，我想問你，你知道所謂的高溫時多少度嗎？從相關資料來看，溫度高達900攝氏溫度下，石灰石內部的化學結構（化學鍵）才開始分解，並且有外向內進行分解（有一個熱傳遞的過程和斷開化學鍵需要能量）。
所以，你提到在火焰上煅燒石灰石，如果是置於空氣中，肯定是不行的（空氣中容易散熱）。
想知道石灰石是否開始分解，前期一點點分解時看不出來，用試驗方法也很難。至一定程度後，石灰石表面開始出現白色狀態固體時，則已經開始分解。用實驗方法最簡單的是，將煅燒後的石灰石放入蒸餾水（自來水也可以），則顯鹼性，測酸鹼度的試紙一測就OK（不知道也別問我）。
想知道是否還有石灰石剩餘，直接放入自來水中，稍等一會，有堅硬的固定一塊，則說明還有剩。
不好意思，請恕我直言，學東西根據生活和實際更好，課本很多東西都不切實際額！
④ 石灰+蒸餾水的現象是什麼
生石灰加水會劇烈反應，產生大量熱.有大量水蒸氣產生。
熟石灰的話，會沉人水底，無明顯現象。