啤酒蒸餾威士忌

『壹』 威士忌是啤酒的一種嗎

威士忌不是啤酒的一種，但原料都有大麥。
威士忌是一種由大麥等穀物釀版制，在橡木桶權中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的「國際烈酒挑戰賽」大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

『貳』 精釀啤酒廠生產威士忌有何優勢

威士忌用穀物釀造而成，被歐洲人譽為「生命之水」。最好的威士忌是用麥芽發酵蒸餾，而精釀啤酒是全麥發酵的，這也就是為何精釀啤酒廠生產威士忌有著得天獨厚的優勢。吉斯波爾就業公司是以吉斯波爾精釀啤酒和吉斯聖堡威士忌為主打產品的煙台本土企業，精釀啤酒和威士忌的主要原料都是麥芽，吉斯波爾精釀啤酒，全麥釀造，發酵期30~60天，精湛的工藝和技術，為吉斯聖堡威士忌的蒸餾和陳釀，提供了堅實的基礎。

『叄』 用啤酒精餾能做出威士忌嗎

威士忌就是麥芽發酵然後蒸餾再過木桶的酒
啤酒是麥芽發酵的酒，拿這個液體蒸餾出來再內過桶你說是叫啤酒還是容叫威士忌？
因為這啤酒和威士忌的定義是從工藝上來的，而不是口感，你用威士忌的工藝做出的酒叫威士忌，而啤酒是拿去蒸餾變成烈性酒，能被叫做啤酒嗎？
英國島酒以泥煤味著稱，有一個紐西蘭酒廠叫酵母男孩，使用了100%的泥煤烘烤麥芽釀造了一款10多度的雙頭龍啤酒，喝起來比泥煤威士忌還要沖，就像喝消毒水一樣。然而他用的是啤酒工藝，材料用的威士忌原料，還是被定義為啤酒。
所以啤酒是拿去蒸餾或者是冰萃而提高酒精度變成烈酒的話，就還是啤酒？
然而這是歷史上沒有的特例，這是一個跨界的新品種，說他是啤酒，以後幾乎沒有了啤酒的特性。
精釀啤酒屆里還有一個蘇格蘭酒廠產的的蛇毒，酒精度高達67，就是啤酒為基液再用烈酒工藝強行提高酒精度的，說他是啤酒，然而喝起來完全不是啤酒的味道了。
再者，丹麥的美奇樂酒廠把自己的帝國世濤黑啤酒經過蒸餾以後再投入大量酒花，喝起來像白蘭地確帶著酒花型艾爾啤酒的香味。
這還是啤酒？還是威士忌？白蘭地？伏特加？朗姆？特奇拉？雪莉？還是其他？
看你自己怎麼去定義了。

『肆』 我們常見的白酒,葡萄酒,啤酒,黃酒,威士忌,白蘭地,伏特加,哪些屬於蒸餾酒,哪些屬於釀造酒

葡萄酒是釀造酒，其它是蒸餾酒。

『伍』 啤酒可以蒸餾威士忌嗎

理論上是可以的，蒸餾只是利用酒和水的沸點不同來提取酒精！
威士忌用的原料有：大回麥、答小麥、黑麥、玉米等，它是釀造後通過蒸餾方法製成的。威士忌酒主要產自英語國家。目前，世界威士忌可以分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌四大類。由於蒸餾方法、技術、穀物和水質不同，每種威士忌酒都有其特別的味道和顏色。

『陸』 威士忌是用什麼酒製作的

釀制威士忌時，為了進行糖化，會先讓麥子發芽，一旦發芽就可以有酵素讓澱粉糖化，這點跟啤酒一樣。發酵必須要有糖才能進行，麥子本身是澱粉，但當麥子發芽時，就會產生能讓澱粉糖化的酵素。對麥芽進行熬煮，就能獲得糖化好的麥汁。

釀制威士忌時，首先製作麥酒(麥汁發酵完成後)。此時的酒精度往往不超過10%，第一次蒸餾酒的酒精度在10%~12%，再一次蒸餾才可以得到較高的酒精度。一般威士忌會蒸餾2~3次。在連續蒸餾器發明後，威士忌就變得比較容易製作了。以前的蒸餾步驟是很麻煩的。