怎樣防止蒸餾過程中出現暴沸現象

① 為什麼蒸餾中加碎瓷可以防暴沸

溶液發生暴沸現象是由於溶液內發生過熱現象造成局部蒸氣壓過大引起的,溶液版加熱時加入碎瓷權片、沸石,可以避免過熱現象,因此就避免暴沸發生.碎瓷片沸石是一類具有較大表面積的多空性固體,通過碎瓷片,溶液內部的蒸氣壓可以順利地向表面擴散,因而可以有效地把加熱底部的熱量散開。
正確。所說原理吧。主要和氣泡的形成有關。
氣泡越小，蒸汽壓越大，所需溫度越高。液體沸騰是一個生成小氣泡，氣泡長大的過程。暴沸，就是因為到了液體的沸點，但是液體內無法產生小氣泡（溫度還不夠），這樣，液體就被繼續加熱，產生過熱現象。
過熱液體中一旦生成了小氣泡，因為溫度已經很高，氣泡周圍的液體會迅速氣化，使氣泡急劇長大，從而產生暴沸現象。
所以，由於碎瓷片多孔，孔內是有空氣的（可以視為小氣泡），這樣就直接繞開了小氣泡的形成，防止過熱，達到防止暴沸的目的。

② 蒸餾時放入止暴劑為什麼能防止暴沸

純凈的液體缺少汽化核心,加熱超過沸點仍不沸騰的熱滯後現象——加一點雜質後（本質是帶入了微小氣泡）,沸騰滯後被打破,產生沸騰.液體中的氣泡在沸騰過程中起著汽化核的作用,當液體中缺少氣泡時,即使溫度達到並超過了沸點,也不會沸騰,形成了過熱液體.過熱液體是不穩定的,如果過熱液體的外部環境溫度突然急劇下降或侵入氣泡,則會形成劇烈的沸騰,並伴有爆裂聲,這種現象叫暴沸．
為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態,常加沸石,或一端封口的毛細管,因為它們都能防止加熱時的暴沸現象,把它們稱做止暴劑又叫助沸劑,值得注意的是,不能在液體沸騰時,加入止暴劑,不能用已使用過的止暴劑.
簡單說就是因為加熱時燒杯中的液體會向上沖,從而造成了一個個冒出來的「噴泉」,劇烈時甚至會濺出傷人,而沸石能夠有效的阻止液體的向上沖,使加熱時液體能夠保持平穩.
止暴劑是一種多孔的物質,會產生氣泡中心,使溶劑沸騰產生的氣體順利脫離夜面,純凈的液體缺少汽化核心,加熱超過沸點仍不沸騰的熱滯後現象——加一點雜質後（本質是帶入了微小氣泡）,沸騰滯後被打破,產生沸騰.液體中的氣泡在沸騰過程中起著汽化核的作用,

③ 蒸餾前在蒸餾燒瓶中加什麼防暴沸

考點： 蒸餾抄與分餾 專題： 化學實襲驗基本操作 分析： A．蒸餾時，加入碎瓷片可防止液體暴沸；B．蒸餾時測量的是水蒸氣的溫度；C．冷凝管中冷水的走向應是下口進、上口出，以使蒸汽充分冷卻；D．儀器內可能含有部分自來水，為了製取純凈的蒸餾水，開始餾出的部分液體舍棄． A．通常我們會在蒸餾燒瓶中加入少量碎瓷片或者沸石，形成溶液的爆沸中心，防止液體爆沸，故A正確；B．溫度計水銀球應在蒸餾燒瓶支管口處，目的是控制餾分物質的沸點，測量的是蒸汽溫度，故B錯誤；C．冷凝管水流遵循逆流原理，即冷水從冷凝管下口進入，上口流出，這樣冷凝效果好，故C正確；D．開始餾出的部分液體是儀器中含有的自來水，含有雜質，應該棄去，故D正確；故選B． 點評： 本題考查了蒸餾水制備的實驗，題目難度不大，關鍵在於能夠掌握蒸餾操作的原理和注意事項，注意相關實驗操作知識的積累．

④ 減壓蒸餾中採用什麼方法防止暴沸

常用的兩種方法，1是加沸石，2是通過毛細管，向溶液中進空氣。常用的就是這兩種方法。
一般是使用前者。

⑤ 蒸餾操作的要點

（1）在蒸來餾燒瓶中放少量碎瓷片，源防止液體暴沸。

（2）溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。

（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。

（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。

（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。

蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。

與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。

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蒸餾操作特點：

1．通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，而吸收和萃取還需要如其它組分。

2．蒸餾分離應用較廣泛，歷史悠久。

3．能耗大，在生產過程中產生大量的氣相或液相。

分類：

1．按方式分：簡單蒸餾、平衡蒸餾、精餾、特殊精餾

2．按操作壓強分：常壓、加壓、減壓

3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾

4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾

⑥ 減壓蒸餾過程中,如何防止液體加熱爆沸為何不能使用沸石

減壓蒸餾使用沸石不起作用、只能加熱緩慢，真空蒸餾是靠負壓的作用、引起液體沸騰、沸石是常壓沸騰時起作用、負壓蒸餾只能依靠控制反應溫度、加熱速度來控制不出現爆沸。

液體的沸點是指它的蒸氣壓等於外界大氣壓時的溫度。化合物的沸點總是隨外界壓力的不同而變化，某些沸點較高的的化合物在常壓下蒸餾時，由於溫度的升高，未達到沸點時往往發生分解、氧化或聚合等現象。

此時，不能用常壓蒸餾，而應使用減壓蒸餾。通過減少體系內的壓力而降低液體的沸點，從而避免這些現象的發生。

許多有機化合物的沸點在壓力降低到1.3-2.0kPa時，可以比其常壓下沸點降低80℃-100℃。因此，減壓蒸餾對於分離或提純沸點較高或性質不太穩定的液態有機化合物具有特別重要的意義。

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完整的減壓蒸餾裝置系統包括蒸餾、抽氣（減壓）以及在它們之間的保護及測壓裝置三部分，如圖3所示。整套儀器必須使用圓形厚壁儀器．否則由於受力不勻，易發生炸裂等事故。

保護和測壓裝置部分進行減壓蒸餾時，為了防止易揮發、酸性有機物或水蒸氣等侵入真空油泵，污染真空泵油，腐蝕泵體，降低真空度，就必須在接收瓶與真空油泵之間順次安裝安全瓶、冷卻阱、測壓計和吸收塔。

安全瓶應與真空接引管的支口相連，安全瓶不僅可以防止壓力降低或停泵時油（或水）倒吸入接受瓶中造成產品污染，而且還可以防止蒸餾時因突然發生暴沸或沖料現象導致物料進入減壓系統。

另外，裝在安全瓶口上的帶旋塞雙通管可用於調節系統內部壓力或放氣。有時，由於系統內部壓力的突然變化，會導致泵油倒吸，而安全瓶可以有效地避免泵油沖入氣體吸收塔內。

⑦ 蒸餾操作中有哪些注意事項

注意事項

操作時要注意

（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片內，防止液體暴沸。

（2）溫度容計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。

（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。

（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。

（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。

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技術應用

蒸餾酒

蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。

蒸餾水

用蒸餾方法制備的純水。可分一次和多次蒸餾水。水經過一次蒸餾，不揮發的組分（鹽類）殘留在容器中被除去，揮發的組分（氨、二氧化碳、有機物）進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。

分子蒸餾

分子蒸餾是一種在高真空度下進行液液分離操作的連續蒸餾過程。在高真空度條件下，由於分子蒸餾器的加熱面和冷凝面之間距離小於或等於被分離物料的分子平均自由程，當分子從加熱面上形成的液膜表面上進行蒸發時，分子間相互發生碰撞，無阻攔地向冷凝面運動並在冷凝面上冷凝，從而達到分離目的。

⑧ 在蒸餾實驗中為什麼在燒杯中加入碎瓷片可以防暴沸

先說成因：對過熱液體繼續加熱,會驟然而劇烈地發生沸騰現象,這種現象稱為「暴沸」.或叫作「崩沸」.過熱是亞穩狀態.由於過熱液體內部的漲落現象,某些地方具有足夠高的能量的分子,可以彼此推開而形成極小的氣泡.當過熱的液體溫度遠高於沸點時,小氣泡內的飽和蒸氣壓就比外界的壓強高,於是氣泡迅速增長而膨脹,以至由於破裂引起工業容器的爆炸.液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心.為避免容器的暴沸,可在容器中放含有空氣的無釉陶塊等.
簡單說就是因為加熱時燒杯中的液體會向上沖,從而造成了一個個冒出來的「噴泉」,劇烈時甚至會濺出傷人,而碎瓷片能夠有效的阻止液體的向上沖,使加熱時液體能夠保持平穩.
參考資料：中國化學大網路全書