為什麼鹽水濃度越高蒸餾越困難

1. 蒸餾水和生理鹽水哪個凝固點高

蒸餾水和生理鹽水的凝固歷橋點當然是生理鹽水的凝固點要高一些，因為生理鹽水中含有鹽，鹽會影響生理鹽水旦滾的凝固點。而蒸餾水中只模爛余是單純的水，沒有其他雜志一點兒會相應的第一行。

2. 為什麼鹽水的沸點比水高，凝固點比水底

高於100攝氏度，由鹽的濃度不同而不同。

液體狀態下的水分子往往會相互附著在一起形成水滴，池回塘或者海洋答。但是能量很高的水分子可以克服這種將與其他水分子粘合在一起的力量，脫離液體表面成為水蒸氣。

隨著水溫的增加，具有足夠能量脫離水面的水分子的數量也在增加。當脫離液體表面的水分子所產生的壓力超過周圍空氣的壓力時水就沸騰了。通過給水加熱的方法增加水的能量並使水溫達到100攝氏度以後，水通常就會開始沸騰。

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注意事項：

1、鹽水的沸點隨鹽的濃度而變，濃度越大，沸點越高。在標准大氣壓下，鹽水的沸點總是高於水。

2、氯化鈉（精製食鹽）很容易溶於水，同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散開來。

3、水分子如果要變成水蒸氣，就需要在脫離其他水分子吸引的同時擺脫鈉離子和氯離子的束縛。因此需要有更多的能量，所以產生水蒸氣所需的溫度也更高。

3. 鹽水的沸點比水高還是低

鹽水的沸點比水高。鹽水的沸點隨鹽的濃度而變，濃度越大，沸點越高。在標准大氣壓下，鹽水的沸點總是高於水。

冬天能在融化的冰雪上撒上鹽，使其變為鹽水反而不會再上凍了。因為鹽水的凝固點比水的凝固點低，例如：海水的凝固點約為-2.3℃，這樣鹽水就不容易凝固，而讓冰雪熔化了。

鹽水的功能讓

當家中有灰塵或污垢時，再骯臟處潑上一些鹽水，即可達到殺菌的效果，原理為利用鹽水的滲透壓，令細菌失去水分。另外如果家中大掃除時在角落灑一些鹽水，也可以避免蟑螂及其他蚊蟲的侵入。這樣還可以不用買殺蟲劑，似乎有預防全球暖化的效果。

有時我們會看到一些人把水果泡在鹽水裡一陣子再拿出來食用，也是個不錯的方法。其實這么做可以保持水果的新鮮，也比較不容易腐壞。另外，我們還可以在蛋糕上面灑少量鹽水，把甜味引誘出來，增加它的風味。

如果使用鹽水拿來漱口，可以消除口中異味，達到清潔的作用。有謂腸胃不適時喝一杯鹽水，可以消除胃中胃酸，達到酸鹼中和。其實可能是鹽水稀釋胃酸而非中和胃酸，因為鹽水中的食鹽主要為中性的氯化鈉。

以上內容參考：網路-鹽水