進行蒸餾時若中途停頓

A. 什麼是蒸餾咖啡機

蒸餾器是一種最抄好的咖啡制襲作設備了，它製作出來的咖啡口味、液體都是最好的，而且整個製作過程充滿情趣，是一種精神和物質上的雙重享受。
以兩人份為基準：在蒸餾器的球形燒杯中加入250毫升水，將酒精燈點燃，在提煉杯底鋪上絲絨的過濾布，將彈簧拉到虹吸管前端固定。將咖啡粉置於提煉杯中，待水沸騰後，將提煉杯轉入燒杯中，並將咖啡粉攪拌均勻，稍作停頓，時間約為45至60秒鍾，用半濕的布擦拭燒杯，可見水位迅速下降。將酒精燈熄滅，咖啡液體逐漸經過過濾布流入燒杯，等完全滴完即可取出燒杯，搖晃均勻燒杯內的咖啡液體，倒入咖啡杯中飲用。這種方法適合中度、深度烘焙的咖啡，最好是單飲咖啡。

B. 間歇蒸餾是什麼

又稱分批蒸餾、不連續蒸餾。它的特點是間歇操作，原料液，一次地加入蒸餾釜專中，屬加熱使其部分汽化，由於各組分間揮發度的差異，上升蒸汽中易揮發組分的含量較液相中的高，使其提濃一次，即得到一級分離。釜液的量和組成、餾出液的量和組成等參數都隨時間變化，屬於不穩定過程。一般當蒸餾到指定的釜液組成或餾出液的平均組成時停止操作。間歇蒸餾又可分為簡單蒸餾和間歇精餾。

C. 蒸餾酒的技術是什麼時候，哪裡發明的

方心芳先生認為宋朝已有蒸餾器（《自然科學史》6卷2期，1987年），但他在1934年時曾版說我國唐代即有蒸餾酒（《權黃海化學工業研究社調查報告》第7號）。1975年在河北承德市青龍縣出土的金代銅質蒸餾器，其製作年代最遲不超過1161年的金世宗時期（南宋孝宗時），認為可信無疑。據西方在10或11世紀發現蒸餾法以後，就可能由發酵的飲料中得到較早的乙醇（酒精）。但在16世紀以來，由穀物原料直接制備乙醇，其酒精和水的類似飲料產品，就被廣泛應用。

D. 為什麼蒸餾酒中乙醇濃度不高

我國在宋代開始製造蒸餾酒。釀造的酒中乙醇的濃度不會太高，因為酒中乙醇的濃度超過10%時，就抑制了酵母菌的活動能力，發酵作用也就停頓下來了，取得烈性的濃酒必得通過蒸餾過程。李時珍只說其蒸餾法是「用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露」。但這是傳來的經驗，沒有提及我國自己設計的蒸餾裝置。清代以後，我國民間酒坊採用蒸餾工藝就比較普遍了。蒸餾酒的出現是造酒進步史上的又一個飛躍。

E. 有人知道蒸餾咖啡么請詳細說明下``謝謝

【蒸餾咖來啡】附圖

在家源中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡，它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉，讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉，將咖啡的內在精華萃取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香昧及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層簿簿的咖啡油，這層油也正是義大利咖啡誘人香味的來源。

口味指數：★★★★

健康指數：★★★

發胖指數（不加糖奶）：★

蒸餾咖啡和咖啡壺有什麼區別？很矛盾的問題！

蒸餾咖啡機和普通咖啡壺的區別？還是蒸餾咖啡口味和普通咖啡口味的區別？我都給你說說吧。

稍後補充，現在有事！

F. 購買了一台海力孚的生化分析儀，平時應該怎麼做好保養和維護

生化分析儀安裝環境的要求：

1、防塵：平時關好門窗，有除塵設備，操作時要穿工作服，保持室內環境干凈。
2、防潮：配備除濕設備，每天使用儀器前查看濕度表，調節室內濕度不大於80%。
3、調溫：配備空氣調節器，保持室內溫度在23~25℃左右。
4、光亮：光亮度要達300度以上，燈光不能閃爍。
5、電源配備：按儀器說明要求的電源供應，同線路不能有其它大功率設備，有條件的應用專線穩壓不間斷電源(UPS)，多台儀器應選用大功率UPS為佳，以保證穩壓、穩流、抗干擾。線路應設地線，盡可能另設置一條專用地線。
生化分析儀的保養以每日保養為主，每次保養維護後要做好記錄，便於之後更好地維護儀器：
1、在儀器通電時不要拔插電路板，不要連接或斷開管道的任何接頭。
2、進行儀器維護，必要時應關閉電源。
3、對電路板操作時要戴防靜電護腕。
4、注意觀察儀器保養工作的正確過程，安全操作。
5、清潔儀器的任何部件時要在儀器STANDBY狀態下。
6、在儀器啟動和退出診斷程序時儀器所有機械部件必須沒有阻礙。
7、按儀器的開關順序操作，避免儀器運行中拉斷電源，引起儀器損壞或程序盤中信息丟失，儀器不能短時間內忽開忽關，如儀器要求24h開機的，則不可關機。
8、儀器每次保養維護，都應檢測各種技術參數，估計損害程度，避免勉強延長使用。
9、儀器指定的方法學不要隨便更改，必須要更改時應對照試驗，證明可用時方可更改。
10、自動化生化分析儀對試劑要求很高，不要使用不了解質量的試劑，以免造成對儀器的損害和結果不準確。
11、嚴格進行質控工作，儀器工作狀態的突然改變、操作上的錯誤和每瓶試劑間的影響都可能造成結果的差異，因此強調每一批測定都要做質控。
12、生化分析儀的日常保養，不應該只是儀器本身的保養，還應包括試劑量、沖洗液、蒸餾水(純水)是否足夠，電源是否穩定，周圍環境是否對儀器干擾等方方面面，做好一次保養，應當使儀器能最大運行足夠長時間甚至到工作結束，中間不能停頓或甚少停頓，只有這樣才能充分發揮儀器的效能，提高工作效率，使工作快速順利進行。