蒸餾酒孩子能喝嗎

Ⅰ 很多人都認為酒是個好東西，可是酒到底有什麼營養呢

酒文化在全世界都有存在，善飲者對於這些杯中之物難以割捨，但「酒是個好東西」這個說法就得看從什麼角度看待了。從娛樂、放鬆身心的角度來說可能成立，但是從健康、營養的角度來說，酒還真算不上是好東西。

雖然這個酗酒家暴的父親可能也是生活中的弱者，是一個被生存、工作壓力壓迫的人，但是人生在世不是只有他一個人有壓力，不是只有喝酒的人才有壓力，為什麼其他人就能清醒地面對困難和壓力呢？

所以偶爾喝一點酒舒壓解乏無可厚非，但是長期飲酒、酗酒上癮，那就沒什麼借口了，就是意志薄弱罷了。

Ⅱ 中國合法飲酒年齡

商務部於2005年11月7日頒布了《酒類流通管理辦法》，將於2006年1月1日正式實施。

據悉，除葯酒、保健食品酒類外，各種發酵酒、蒸餾酒、配製酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品均在新辦法的管理范圍內。

辦法明確規定，酒類經營者不得向未成年人銷售酒類商品，並應當在經營場所顯著位置予以明示。「對違反規定的，由商務主管部門或會同有關部門予以警告，責令改正；情節嚴重的，處2000元以下罰款。」

在今年七月份，許多媒體在報道禁售令的同時也表示對實施情況的擔憂，主要在於操作難度大，法律規范變成道德性規范。有兩種情況很難處理：一是許多未成年人購買煙酒，往往充當的是「跑腿」角色，這種情況下未成年人似乎獲得代理權，因此能否銷售是個難點；同時成年人與未成年人的本質差異是年齡，從生理發育看，二者的外貌體征有時很難區別，而「禁酒令」不可能要求所有消費者都憑身份證買酒。

難於實施，包括法律人在內的眾多學者於是很理想地認為，寧願把這一具體的法律規范看成是一塊試金石，測試國民整體的法律意識，能夠區分出每一個公民的道德責任感。但是我認為，這種試驗得益的是成年人世界，而受損的是未成年人，因此必須既然做出規定，就要保證規范具有可操作性。

應該來說，從「不應」到「不得」的變化是非常大的，但我更關注的是有沒有具體的罰則。從操作來說，沒有罰則的規定很難對所有人產生約束效應。而我國1999年頒布的《中華人民共和國預防未成年人犯罪法》其實早就規定「任何經營場所不得向未成年人出售煙酒」，但就是因為沒有相應的罰則而在現實中成為一紙空文。

於是，我開始逐條閱讀《酒類流通管理辦法》。可以發現與禁售令相匹配的有以下三條：第二十六條規定，任何單位或個人有權向當地商務主管部門、工商行政管理部門或有關部門舉報、投訴違反本辦法的行為。第三十條 違反本辦法第十九條（即未年人禁售令）規定的，由商務主管部門或會同有關部門予以警告，責令改正；情節嚴重的，處兩千元以下罰款。第三十三條 商務主管部門從事酒類流通監督管理違反本辦法規定的，依法給予行政處分。

也就是商務主管部門的官員如果不作為可能受到處分，執法人員發現違法情節先警告，情節很嚴重的處兩千元以下罰款。姑且不說各地的商務主管部門有多少執法人員，就是有再多的執法人員也會發現，商務部門的工作重點不在禁售，而是促進流通。在現實中，許多經營者肯定會說，你商務部門是狗抓耗子多管閑事。而在市場監管中，經營者最認帳的還是工商行政部門。其實，這也是眾多媒體之前一直說禁售令實施遇尷尬的原因。雖然上述規定說「商務主管部門會同有關部門共同查處」，但工商系統是否就會在工作職責分解中加入這一項，沒譜。可以預見的是，在當前各自為陣的部門執法中，禁售令的命運不一定會好。

Ⅲ 《水滸傳》原著中，武松景陽岡喝的酒度數真的很高嗎

我是木子君，前來回答問題。

《水滸傳》原著中，武松從柴進莊上回老家清河縣，路過景陽崗時，看到有一個酒家，挑著「三碗不過崗」旗子，勾起了武松的酒癮，他不聽酒保的勸，本來一次只賣人三碗的酒，武松一下子喝了十八碗，這才醉酗酗地上了景陽岡，遇到了老虎，經過一番搏鬥，赤手空拳，打死了為害一方的老虎。

成為著名的打虎英雄，可以說，打殺過老虎的人不管是 歷史 中，還是演義小說中，並不少，但是有武松名氣大的，真不多。

而我們在這里探討的，卻是，武松景陽崗喝的酒，度數真的高嗎？

先看一下，當事人，酒家怎麼說吧：

而武松喝了十八碗，看他的反應。

一是不聽酒家的勸阻，非要強撐著一個人過岡。這有一個喝醉人的反應，就是死倔。比如我們的身邊人，有人明明已經喝醉，卻一直自言自語，我沒醉。

除了行為，從原著中可以看出蛛絲馬跡。

可以看出此時已有酒意上頭。

此時已經醉了，步伐不穩，按現在的話來說，酒精已經在身體里發揮作用了。

武松好酒，對於酒精的容忍度已經是相當得高了。十八碗酒，我曾經試過，玻璃瓶的啤酒，一瓶可以倒一碗。如此算來，武松已經喝了十八瓶酒了。如果是現在的蒸餾白酒，早怕武松早已酒精中毒。

我們再看看武松喝的是什麼酒， 「店家去裡面切出二斤熟牛肉，做一大盤子，將來放在武松面前；隨即再篩一碗酒，武松吃了道：「好酒！」又篩下一碗。

這里倒酒前有一個動作「篩」，已經說明了酒的品類。

再說宋時的酒，沒有蒸餾酒，只有釀造酒。把米飯蒸熟，放涼，拌上酒麴，發醇至一定程度，米飯都變成了酒糟，用酒篩過淲一下，就成了酒。

而好酒則還要放在壇子里密封起來，少則三月，多則十年，而根據酒的貯存時間，就在了好酒。

而這種辦法釀造的酒，最高不超過15度，一般也就在6度左右。

而我們所說的蒸餾酒，有認為是元代之前，也有人認為是元代之後，明代葯物學家李時珍在《本草綱目》中記載： 燒酒非古法也，自元時始創，其法用濃酒和糟入甑，蒸令其上，用器盛取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。

所以，武松上景陽岡，喝了15瓶啤酒，也比較合理了。

武松景陽岡喝的酒度數真的高嗎？

第一，就像其他評論人說的那樣，宋朝還沒有能夠做出來高度數酒的能力。

第二，這是小說。

那真假之事便由作者施耐庵去說了。若是施老先生說他喝的度數高，那我們反對也沒有什麼意義了。畢竟，這《水滸傳》是他寫的。

第一 ：時代。

這作者施耐庵處的時代已經不是宋朝了，他是在明朝了。這明朝是什麼情況呢？已經有了蒸餾技術了。

這燒酒是什麼？就是這蒸餾酒了，也就我們後來的白酒的前身了。

施耐庵老先生若是按明朝酒的標准去寫……只是不知道這武松的身體可否抗的住……

第二：藝術效果。

這時的施耐庵在想要表現出武松打虎的勇武，做了一些誇張。

第三，有先例了。

這店家掛的招旗是什麼呢？「三碗不過崗。」如果說這酒名不副實，那麼他家的旗子哪裡還能在風中去刮呢？不早就被別人給拆了旗子嗎？小二的也說，以前有人也是喝不了三碗。

第四：你看那原著道：

武松他喝了一口，就忍不住誇贊道，這酒好生有氣力。武松是什麼人？那可是不知道喝了多少的人了。從小就是好酒，由後文他回家他大哥的話可知。

他又進過柴進家，柴進在他剛到時，也是好酒好菜招待。如果說這時柴進讓他吃的酒一般。而且後來宋江又來時，也是好酒好菜的招待。所以說，這武松肯定是喝過好酒、或者說是喝過烈酒的。

當他在這景陽岡喝了一碗，就忍不住叫了這么一句：「這酒好生有氣力。」所以說這酒的度數果然是不一般的。

第五，喝完酒之後他的表現：

原著道：「當他走到一個山神廟時，酒勁兒便上來了，他把氈笠背在身上。為何？熱了。

這時已經是十月了，天氣涼了，還能暢衣裸懷，這酒勁兒如何不大？

第六：秘方。

這古代中國有多大？自是不消說的，如果某些地方真的能有些秘方，有些高度數的酒，也是很難說的。萬一這就是這景陽岡的這家店的秘方，是他家的特色呢？這誰也是說不清呢。

綜上所述，這酒的度數還是不低的，所以還真的有可能是高的。

黃酒的後勁比較大，在《水滸傳》的故事裡，武松接二連三地狂飲，前前後後加起來，一共喝了有十幾二十碗酒。

古時候的碗可比現在的碗要大的多，一碗酒估計得有個小半壇，少說也得有個七八百毫升吧?那時候的酒又不像現在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當於現在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實不小。

不過，也有另一種觀點認為，區區黃酒怎麼可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。

因為據說我們國家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時期，也就是說宋朝的時候就已經有了高度的蒸餾酒。只不過那個時候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數時候只是窮苦的勞工，體力勞動者和窮人才會喝，登不上大雅之堂。

這樣說的話倒也合理，因為《水滸傳》的故事裡，像武松這樣的草根好漢大多數都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來都習慣喝這種廉價的高度酒。

武松過景陽崗喝了十八碗酒，去打老虎，我是表示懷疑的。

首先在中國古代，中原地區的人們用糧食釀酒，度數並不是很高，就我老家來說，他們現在還用米釀酒，度數也就在10度左右，那時候喝酒是一種享受，叫做微醺，微微的有點醉，正好讓你飄飄然，忘掉生活中的煩惱。

蒸餾酒是在元代一族入侵的時候才帶入中原的。

他們生活在北方苦寒之地，需要用高度的酒來驅趕身體內的寒氣，當然為什麼北方少數民族多次打敗中原漢人，原因很簡單，一個正常人VS一個酒瘋子，結果很不妙，所以從某種程度上來說中原人的失敗是在意料之中，因為來自北方的人，服用了興奮劑，違規[害羞]

所以武松雖然喝了18碗酒，但是，實際上相當於喝了現在的18瓶可樂---還有一點必須要說的是，他端起酒碗一仰脖子，一飲而盡，按照我們現在看電視劇裡面的場景，基本上咕嚕咕嚕咕嚕，有一大半會撒在地上，所以真正能到了他嘴裡的恐怕只有一小半。按照現代科學的計算方法，一小半相當與三分之一，那麼18×1/3，實際上武松喝到嘴裡了也就6碗酒。

按這個邏輯推理，6碗酒就已經醉醺醺了，如果18碗酒一點不浪費，喝到嘴裡的話，武松早就趴在地上不省人事了，還打什麼虎？

歷史 老師教育我們，要回到時代看人物。

武松打虎絕對算得上是古代小說中最精彩的場景之一了，人物英雄氣概，喝酒暢快甘冽，大蟲虎虎生威，關鍵是喝酒的後果厲害了，武松把一頭吊睛白額猛虎活生生的用拳頭打死了。你看曹操「煮酒論英雄」，關鍵在於吹牛，酒是沒喝多少的。關羽「溫酒斬華雄」，斬了一員上將，還沒喝酒啊，酒還溫著呢。

還是得回到時代，宋代的瓷器那可了不得，馬未都先生就曾評價過宋代瓷器是中國陶瓷史上最為輝煌的時代，宋代五大名窯「汝鈞哥官定」放到現在各個價值連城。而在宋代出土的瓷器當中，就有很多酒器。

【圖1】此藏品為宋代文物。口12.6cm，底2.4cm。現收藏於華夏酒文化博物館。

【圖2】宋代出土陶碗小盞， 高3.1cm口沿直徑8.4cm。

看完這兩張圖明白了，武松喝酒的碗不是咱現在吃飯的大白碗，一碗能裝200多ML那種，武松用的比咱平時喝的三兩三的杯子略大點。看到這里又有人說了，那也了不得啊，一碗四兩，十八碗是7斤2兩，三十碗那就是12斤啊，武松家孩子過百日擺十桌，他自己就陪了。還真不是，第二個問題來了，武松喝的是什麼酒呢？

再來看《水滸傳》中的描寫，每每提到酒時，用的不是倒酒、斟酒，而是「篩」酒，比如水滸中三位著名人物武大郎、潘金蓮、武松一起喝酒時就是這樣描寫的「武大叫婦人坐了主位，武松對席，武大打橫。三個人坐下，武大篩酒在各人面前。」這里就用了「篩」字。為什麼用篩酒呢，據考證那是因為北宋時蒸餾酒技術還沒有廣泛普及，平民百姓制酒還是用釀造法，把蒸熟的米飯涼好，拌上酒麴發酵，等米飯發酵成酒糟，把酒篩出來，放到壇子里密封起來，少則數月，多則沒法算了，都是陳釀。等要喝時，打開壇子，壇口還需蒙上布倒酒，這樣釀出來的酒會有些許雜質，最高度數不過15度，一般度數也就6度左右，類似於現在的米酒。

當然了，景陽岡下的酒店敢打出「三碗不過崗」的招牌，說明他們有秘方提高了酒精度數，但估計也就10度左右。這樣度數的酒，照三四兩一碗，連喝十八碗，要是換成現在60度的白酒，武松估計也得有兩斤的量。如此這般的酒量，放到現在也得算是好酒量了。

傳統認知中水滸傳中景陽岡酒的度數最高20多度，但武松喝了高度的蒸餾酒的可能還是有的。

根據現代考古發現早在東漢時期蒸餾酒已經出現。在上海博物館發現了東漢時期的青銅蒸餾器。該蒸餾器的年代，經過專家對青銅器的鑒定是東漢早期或中期的製品，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。

北宋高僧贊寧的《物類相感志》有載，「酒中火焰，以青布拂之自滅。如果此時的酒可以燃燒的化肯定事高度酒。

從水滸傳原文： 店家道∶「我這酒叫做『透瓶香』，又叫做『出門倒』，初入口時只覺得好吃，一會兒就醉倒了。可以看出這里的酒比較獨特有可能是還沒有商業化的蒸餾酒。那是雖然蒸餾酒沒有商業化但民間出現的可能性還是有的。

以上幾點可以看出武松真的有可能喝了高度酒。

《水滸傳》第二十二回講到，武松上景陽岡之前，在一家名為「三碗不過崗」的酒家喝了十幾碗酒，有的說是15碗有的說是18碗。具體數字咋們這里不糾結，咋們先討論下當時的碗有多大。水滸傳的描寫時間是北宋，大家都知道在古代的時候用的碗一般都是瓷器。就是燒窯的。宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。釉色多為單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內外壁或內底心上。至於尺寸的大小，1980年，耒陽市坪田鄉社員平整土地時，在掘開深80厘米的表土層中獲得屬宋代瓷製品的瓷碗二個。二碗同式，各重1300克。 高為8厘米、敞口微侈，口徑17.8厘米， 深腹圓底，胎壁通施黃、綠色釉，均勻光潤，外壁弧圓，自口沿下逐厚。其實這種碗在現在的農村也是能看到的，有的地方農村置辦酒席就會用到那種碗。口徑大概在15公分左右。基本上也與 歷史 上的吻合。

這樣的碗大概一碗就是三四兩酒那樣子，十五碗的話也就是五六斤吧！（此處數字為大概數字，若計較你就輸了）不過不管小說是否有誇張的成分，這里有一點是毋庸置疑的，即便是5-6斤白水一般人喝下去恐怕也有點扛不住的，何況是酒。說到酒咋們就來說下宋朝的酒。

在很長一段時間內，中國古代人飲用的都是穀物釀造的酒。也就是所謂的米酒，黃酒。在到宋朝的時候，一般人要釀酒就需要向官府購買釀酒所需的大麴，只有這個東西有了才能釀酒，這就導致了很多人喜歡自己釀酒。水滸傳武松景陽岡前曾這樣說過：

大家仔細看下這里用的事篩，篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣，現在北方的有些地方還經常可以聽到用網眼篩子墊布過濾，並隨即加溫。目的就是過濾掉酒水中的雜質，當酒加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。這樣來說的話，武松喝的酒就相當於現在的啤酒了。當然有可能跟醪糟的度數差不多，反正不可能再高了。假設白酒度數如今天一般，武松斷然不可能喝十八碗的。當然這畢竟是小說，這里作者用的這種手法可能更是表達了，古代好漢吃酒吃肉的豪邁性格吧！

創作不易，不喜勿噴，謝謝

古時候的酒由於釀造技術的關系度數不高的。

18度,米酒的一種,普通的是10度左右,所以相對烈點.

宋代白酒僅見於考古發現，尚未形成規模，按照《本草綱目》的記載，施耐庵時代，民間普遍認為白酒始自元朝。

另外，武松也是人，真的喝掉十八碗烈性白酒之後，不要說打老虎，只怕不急性酒精中毒都困難。所以，施耐庵寫武松喝酒，其飲用的，應該不會是白酒；宋代果酒釀造技術尚在起步，主要依靠自然發酵，口感較差，難以達到讓武松如此贊美的水平，果酒的可能性也不大；這樣，武松所喝的酒只能在黃酒、米酒之中選擇。那麼，究竟是米酒還是黃酒呢？且看《水滸傳》店小二的一段話：「俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味」，老酒，便是長期存放的黃酒，從店小二的話來看，這店裡的酒顯然與黃酒是有區別的，是「村酒」。那麼，按照排除法，這種酒顯然只能是米酒了。假如認為這個證據不夠可靠，書中恰好還有對於「村酒」的描述。第75回「活閻羅倒船偷御酒，黑旋風扯詔罵欽差」裡面，提到阮小七用村酒偷換御酒。宋代御酒當是長期窖藏的黃酒，梁山將領後來一看便分辨出阮小七的西貝貨不是御酒，顯然這種「村醪水白酒」與黃酒外觀區別很大。

村酒稱為「村醪水白酒」，難道是白酒嗎？其中一個「醪」字暴露了它的身份。今天陝西著名的米酒黃桂稠酒，就又叫白醪酒。其色白濁，味道甘美，確是一種另類的「白酒」。由此觀之，武松打虎前豪飲的十八碗村酒，最大的可能是釀造較好的米酒。值得一提的是連喝十幾碗酒的，水滸中頗有些人物，如魯智深在五台山也有類似紀錄。

武松景陽岡打虎，按原著《水滸傳》描述是因為喝了十八碗酒，酒壯人膽，才能以超常的勇力打死了吊晴白額大蟲，如此看來，這酒功不可沒！

連喝十八碗酒，這酒力自是堪稱海量。為什麼能連喝十八碗還能趕路並打虎？盡管武松酒力過人，如若這酒度不低，也難以承受，除非碗小，然而以其山東威猛大漢且身為江湖豪傑來看，想必不至於小碗喝酒。再以常理來看，酒量大的人也通常不願小杯飲酒，現實中很容易驗證。對比現今常見的「啤酒桶」人士連喝十幾瓶，倒可以印證武松那十八碗酒或許並非虛構！不過那個酒度數就值得推敲了…… 我們已知人與人酒力不一樣，是因為個體的解酒能力有差別，再強大的解酒能力也有個限度。我們以現今最能喝的人對比武松之酒力，應該沒有什麼不妥，據此，我們有理由判定，景陽岡的十八碗酒，酒度不可能有多高！

為了論據充分，還可以從史料中尋找蛛絲馬跡。南宋時期，中原尚不流行白酒，一般以發酵酒為主，發酵酒不需要蒸餾，直接將渣、汁過濾分離即可飲用，度數通常十幾度，易於入口後勁大。現在很多農村還在沿襲這類古法釀酒，時常見到有不知酒性而酒後昏睡於田間地頭的人……

綜合對比，不難得出結論：武松景陽岡打虎的酒，酒度不會超過十幾度！十八碗酒，相當於十幾瓶啤酒差不多吧。

關於武松在景陽岡打虎時候所喝的酒究竟有多少度的爭論，一直以來都有很多種說法，普遍的觀點認為在宋朝的時候，釀酒的技術還沒有那麼成熟，所以武松所喝的應該是黃酒一類的酒飲。如果是黃酒的話，那度數按照現在的標准，也不過十幾二十度而已。

不過黃酒的後勁比較大，在《水滸傳》的故事裡，武松接二連三地狂飲，前前後後加起來，一共喝了有十幾二十碗酒。

古時候的碗可比現在的碗要大的多，一碗酒估計得有個小半壇，少說也得有個七八百毫升吧？那時候的酒又不像現在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當於現在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實不小。

不過，也有另一種觀點認為，區區黃酒怎麼可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。

因為據說我們國家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時期，也就是說宋朝的時候就已經有了高度的蒸餾酒。只不過那個時候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數時候只是窮苦的勞工，體力勞動者和窮人才會喝，登不上大雅之堂。

這樣說的話倒也合理，因為《水滸傳》的故事裡，像武松這樣的草根好漢大多數都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來都習慣喝這種廉價的高度酒。

如果真是這樣，那武松喝了那麼多高度酒，可就了不得了。