1. 山東最好喝的酒是什麼
山東的酒文化比較講究,因為孔孟之鄉,所以酒桌上的禮節比較重。電視劇《闖關東》中,夏掌櫃和傳傑在探討酒桌文化時,傳傑講述的山東酒桌禮節基本適用山東所有地區。言歸正傳,酒文化大省的山東同樣盛產名酒,或許很多人認為好喝的酒就是從白酒行列中產生,但其實山東的啤酒、葡萄酒也非常知名,下面就幾款不同的酒闡述下。
另外即墨老酒是黃酒的行列,在山東地區但凡是喜歡喝黃酒的老人,都會選擇即墨老酒,尤其是冬天溫上一壺老酒,口中余香不斷。山東的酒眾多,泰山原漿啤酒、煙台古釀、文登學、趵突泉、雲門等酒類也都不錯。
2. 紅酒蒸餾之後叫什麼酒
紅酒蒸餾之後叫白蘭地。
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為「燒制過的酒」。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。
白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。
法國白蘭地(FranchBrandy)
除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定,一般不需經過太長時間的釀藏,即可上市銷售,其品牌種類較多,價格也比較低廉,質量不錯,外包裝也非常講究,在世界市場上很有競爭力。
FranchBrandy法國白蘭地,在酒的商標上常標注「Napoleon」(拿破崙)和「X·O」(特釀)等以區別其級別。
其中以標注「Napoleon」(拿破崙)的最為廣泛,真正俗稱拿破崙牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)並稱4大幹邑。
3. 自釀葡萄紅酒能蒸餾出白酒嗎,具體步驟如何
葡萄酒蒸餾出的叫做白蘭地,不叫白酒。自釀葡萄酒也有酒精是可以蒸餾的,你先要自己做或者買一個蒸餾鍋,然後把酒倒進去加熱蒸餾,頭尾液都不能要,進行兩次蒸餾後,就能得到蒸餾酒了
4. 白蘭地和葡萄酒的區別
白蘭地和葡萄酒的區別:
葡萄酒是一種由破碎或未破碎的葡萄果實或葡萄汁經完版全或部分酒精發酵權後釀制而成的酒精飲料,屬於發酵酒。
而通常我們所稱的「白蘭地」專指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所製成的烈酒,屬於蒸餾酒。
從廣義上講,白蘭地所採用的原料並不僅僅局限於葡萄,可以是以任何水果為原料,經發酵、蒸餾、陳釀後製成的烈酒。
(4)紅酒蒸餾酒批發擴展閱讀:
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為「燒制過的酒」。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
網路-白蘭地
5. 國產十大紅酒品牌
1、長城葡萄酒
長城葡萄酒有限公司是中糧集團的子公司,總部位於河北省,成立於1983年。主要產品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產量衡量的話,長城葡萄酒是中國最大的葡萄酒企業,2010年的產量達到50000噸。
2、王朝葡萄酒
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建於1980年,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業,合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿易與技術研究社。公司從國外引進了具有國際先進水平的葡萄酒生產設備和技術,擁有國際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝,建立了技術開發(科研)中心,有強勁的科技開發能力。
3、張裕葡萄酒
由清末著名的愛國實業家張弼士於光緒21年(1895年)創立,總部位於山東煙台。據說1871年張弼士在雅加達參加法國領事館的一個酒會,聽一位到過中國的法國領事說煙台出產有上好的野生釀酒葡萄。
4、百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年出現的新興葡萄酒品牌,倡導「養生紅酒」概念。其葡萄酒中融入了中國傳統的中醫養生成分,是一種本草養生葡萄酒。
5、怡園酒庄
怡園酒庄位於山西太谷縣。山西太谷縣的氣候適合種植釀酒葡萄,怡園酒庄在那裡擁有3000畝葡萄園;另有葡萄園位於寧夏青銅峽。近年來,怡園酒庄出產的葡萄酒多次在國內外的評酒比賽中獲獎。
6、中葡酒業
中信國安葡萄酒業(簡稱中葡酒業)位於新疆自治區,是新疆代表性的葡萄酒品牌。中葡酒業是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業,倡導綠色生態葡萄酒。旗下葡萄酒品牌有尼雅、西域、新天。
7、龍徽葡萄酒
龍徽葡萄酒始於1910年,為中國最早的葡萄酒品牌之一,產品種類包含干白,干紅,桃紅葡萄酒,半干,半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽干紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。
8、通化葡萄酒
「通化干紅」——最古老的葡萄酒企業之一,由日本人木下溪司於1937年創建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費者基本沒什麼印象。
9、香格里拉
香格里拉葡萄酒雲南香格里拉酒業股份有限公司,系中國福文化先導的香港金六福酒有限公司的控股公司,主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產、銷售以及現代生物工程創新技術的研究開發。
10、威龍
威龍公司地處中國最理想的葡萄產區煙台地區。這里四季分明,氣候怡人,最適宜優質釀酒葡萄的種植。當地出產的葡萄與世界上著名的"波爾多"地區葡萄品種相近,是生產優質葡萄酒必不可少的原料「威龍干紅」——已經是行業老四的銷售額了。