A. 為什麼乙醇的蒸餾這個實驗用的是百分之九十五的酒精而不是純凈的酒精
因為製取超過95%的乙醇，常規的做法不存在，【需要用到化學手段】
而使用物理的蒸發方式，本來就只能得到95%的乙醇，事實上當濃度95%這個狀態下，乙醇和水形成了共沸物關系，二者將同時沸騰
將任意濃度的乙醇沸騰蒸發，然後收集蒸汽，冷凝，所得的乙醇只會趨近於95%
故而乙醇蒸餾實驗，當然只會使用95%這個濃度的乙醇進行。即便花錢製取超過這個濃度的乙醇，做完實驗馬上濃度跌回95%。
B. 關於蒸餾提純酒的疑問。
用普通抄蒸餾的方法來分離酒精和水，由於共沸現象，只能獲得95.57%的乙醇水溶液。
而蒸餾提純的酒，並不是純酒精，也是乙醇水溶液，只是相對於原液的酒精濃度更高了。
用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。
C. 為什麼酒精濃度小的，比如39%的酒精，可以用蒸餾法除水這時候不共沸嗎
酒精濃度小的,蒸餾法蒸出的是含乙醇95.57%的乙醇、水共沸物；含乙醇95.57%的乙醇可加入苯，蒸餾，先蒸出乙醇、水、苯三元共沸物（比例忘掉了），水可以完全蒸出，剩餘的苯又和乙醇成二元共沸物（比例忘掉了）蒸出，剩下的乙醇可以達到99.5%以上，稱絕對。
另外含乙醇95.57%的乙醇可加入鎂……過程忘掉了大部分，就不寫了。結果也能到99.5%以上。
乙醇和鈣鎂等生成結晶醇沉澱。
在250mL乾燥的圓底燒瓶中，加入0．6g乾燥純凈的鎂絲和10mL99．5％的乙醇，安裝迴流冷凝管，冷凝管上口附加一支無水氯化鈣乾燥管。
在沸水浴上加熱至微沸，移去熱源，立刻加入幾粒碘(注意此時不要振盪)，可見隨即在碘粒附近發生反應，若反應較慢，可稍加熱，若不見反應發生，可補加幾粒碘。當金屬鎂全部作用完畢後，再加入100mL99．5％乙醇和幾粒沸石，水浴加熱迴流1h。改成蒸餾裝置，補加沸石後，水浴加熱蒸餾，收集78．5℃餾分，貯存在試劑瓶中，用橡膠塞或磨口塞封口。
此法製得的絕對乙醇，純度可達99．99％。http://b..com/view/1694218.html
實驗室制備無水酒精時，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱迴流，使酒精中的水跟氧化鈣反應，生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分，然後再蒸餾，這樣可得99.5%的無水酒精。如果還要去掉這殘留的少量的水，可以加入金屬鎂來處理，可得100%乙醇，叫做絕對酒精。
工業上制備無水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再進行蒸餾。於64.9℃沸騰，蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物(比率為74∶18.5∶7.5)，這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度，於68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率為67.6∶32.4)，可將苯全部蒸出。最後升高溫度到78.5℃，蒸出的是無水乙醇。
近年來，工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂(具有極性基團，能強烈吸水)來製取無水酒精。
因為Na和Mg的氫氧化物比Ca的更加容易和水結合生成含結晶水的氫氧化物，~！
如果先用鈉鎂的氫氧化物的話 再用氫氧化鈣的時候就不容易來和極少的水反應了
參考資料：chenhehjl
D. 蒸餾酒精為什麼最高是95%
因為根據物理化學的知識，乙醇能夠和水形成恆沸混合物，這種恆沸混合物在專一定的屬壓力下，組成和沸點都固定，其中乙醇的百分含量是95%，沸點為78℃。所以用簡單蒸餾無論如何只能得到 95%的乙醇
因為蒸餾是靠加熱，利用乙醇的沸點低於水將其與水分分離，但只要加熱水肯定就要蒸發，所以無論如何都會有少部分水分以水蒸氣的形式混入蒸餾出的乙醇中。使得濃度不能達到1
E. 蒸餾技術最多讓酒精度高到多少
用蒸餾的方式 提高酒精度，那麼最高可以達到95%的濃度。因為95%的酒精溶液為共沸溶液。即水與乙醇共同蒸發不能在分離。
F. 關於乙醇蒸餾實驗的問題
因為酒精溫度計是利用酒精受熱體積膨脹來測量溫度的，溫度達到乙醇的沸點後，溫度將不再升高，所以酒精溫度計是不會失效的 (另外溫度計是封閉的，酒精不可能跑出去)
酒精和水的混合液與蒸汽中所含酒精濃度均為95．57％(重量)或97.60%(容量)，此時的沸點為78．15℃，這沸點較純酒精沸點78．3℃，水的沸點100℃都低，故蒸餾到這濃度時，蒸汽中的酒精含量就不會再增加了。這沸點稱之為最低恆沸點，該組分的混合物稱恆沸混合物。