㈠ 鐵鍋水垢太厚太硬怎麼清除
鐵鍋在使用一段時間後會出現水垢，但去除水垢並不復雜。以下是幾種有效去除鐵鍋水垢的方法：
1. 蘋果皮：削下一個蘋果後，保留蘋果皮。將蘋果皮放入鍋中，加入水煮沸，水垢隨之溶解。
2. 檸檬：在鍋中加水，加入新鮮或乾燥的檸檬片煮沸，鐵鍋可迅速恢復原色。
3. 酒精：向鍋中倒入少量白酒或啤酒，加入少量水，蓋上鍋蓋靜置5分鍾，隨後用刷子輕輕刷洗。
4. 醋：如果鍋壁上有黑色污漬和鐵銹，可倒入適量醋，加熱至醋開始冒泡，然後用絲瓜絡擦拭鍋壁，最後用清水沖洗干凈。
5. 鹽：炒麵時鍋底容易糊焦，撒上鹽後，用鍋鏟輕松就能颳去。
6. 鹼水：熬製糖汁後的鍋不易清洗，但加入鹼水煮沸或邊煮邊清洗，可有效清潔鍋具。
7. 色拉油：鐵鍋出現霉銹時，塗上色拉油，內外均勻塗抹，然後在爐灶上加熱烘乾。
8. 韭菜：鐵鍋生銹時，可將韭菜加水加熱，用鍋鏟按壓韭菜來回擦拭鍋壁，有效去除銹跡。
㈡ 自來水燒開後，鍋底一層白色的東西是什麼
那一層白色的東西，就是水垢。
水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂。
自來水，經過一系列處理後，水中仍舊有一些微溶於水的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，在加溫沸騰時，不穩定的碳酸氫根分解為碳酸根、二氧化碳和水，形成碳酸鈣和碳酸鎂，難溶於水，於是析出，附著於鍋底（沉澱為主）和鍋周圍，形成白色的水垢。
燒開後的水，鈣鎂離子明顯減少，開水飲用更安全衛生。如未燒開，鈣鎂離子過多，長期飲用容易引發結石病。水垢的碳酸鈣和碳酸鎂，不穩定，少量可以直接檫洗掉，較多板結時，可以用酸液清洗（一般建議使用食醋，也是衛生安全的考慮）。
㈢ 鍋里水垢太厚怎麼去除
鍋里的水垢太厚的話，一般可以放一些鹼面放在上面。用水浸泡，然後再慢慢清洗，是可以去除的掉的，但是這層水垢一旦去除掉的話，估計鍋底就變薄了，這樣子的話下次輸水容易漏水狀態啊。
說一些題外話，僅供參考。
很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
魚類以及貝類在冰箱里存放的時間最好不超過一天，軟質水果可以放一兩天，硬質水果可以放3到7天。切好的肉以及家禽不要超過兩天，雞蛋能放一周，綠葉菜的存放時間最多不能超過4天。
說了一些關於食物儲存的一些小常識，希望能夠給你一定的幫助。生活上面的小常識牛肉很多，在此就不一一列舉吧。