『壹』 為什麼水加熱後有助於水垢的形成
有兩類物質是加熱後溶解度減小的，一類是某些奇怪的鹽比如硫酸鈣，它加熱到一定程度後隨溫度上升而溶解度下降，因此飽和有硫酸鈣的水在煮沸時就會析出結晶；另一類是氣體，氣體溶解度基本都隨溫度升高而下降，二氧化碳就是其中之一，因此易分解的碳酸氫鹽的溶解度也隨溫度升高而降低，煮沸以後水中原本的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂就分解成不溶於水的碳酸鈣和微溶於水的碳酸鎂。實際上自然界中也有這樣形成的「水垢」，比如九寨溝黃龍景區的鈣華池，就是雪山上的冰水溶有更多二氧化碳，因此溶解了很多碳酸氫鈣，到了景區不冷了，二氧化碳逸出，碳酸鈣就沉積下來了。