Ⅰ 酒釀和米酒是一回事嗎
酒釀和米酒不是一樣的。
孕婦是不能喝米酒的,米酒中帶有酒精,會通過胎盤進入胎兒體內,使胎兒大腦細胞的分裂受到阻礙,導致其發育不全,並可造成中樞神經系統發育障礙,會造成胎兒畸形和智力低下,所以孕婦最好不要吃。
產婦是可以喝米酒的,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現代醫學也證實,產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。
米酒(甜酒):甜酒(Liqueur),是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法,而蒸餾則是必要的過程。
酒釀:又叫醪糟,甜酒,酸酒,是經糯米(又稱江米)發酵而成的一種米酒。吃的時候可以連米帶酒一起吃,可以在發酵後生吃(小孩子不易生吃),也可以加水煮開了吃。
(1)蒸餾米酒產婦可以喝嗎擴展閱讀
米酒的功效
對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好。2. 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。3. 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
酒釀的功效
吃的時候連米帶酒一起吃,可以在發酵後生吃(小孩子不易生吃),也可以加水煮開了吃,還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了,或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的,有滋補豐胸的作用哦。
產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
Ⅱ 喝月子酒的好處和壞處
坐月子喝月子酒的好處
1、補血行氣
產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝些米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適。
2、溫補避寒
現代醫學也證實,米酒性溫熱補,產後喝米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。
3、防產後抑鬱
米酒水富含酵素,能提振神經和肌肉組織,防止產後憂郁。另外,月子米酒還含有豐富的氨基酸、維生素等天然養分,能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要。
甜酒,是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法,而蒸餾則是必要的過程。
有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。釀制後口味香甜醇美,營養成分更易於人體吸收,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用。
哺乳期媽媽適合喝月子米酒嗎
網上很多說法說月子米酒營養價值好,利於產後媽媽恢復身體,可以催奶。但市面上的「月子酒」酒精度差異較大。據說用於產後的「月子酒」酒精度在4-6度為宜,但是在網上銷售的「客家娘酒」大多在酒精10度左右。同時,還有很多月子酒屬於家庭作坊自製,酒精度並太確定。而哺乳期攝入酒精將會產生諸多傷害:
1.導致奶水減少,媽媽體內的酒精將抑制催產素的分泌,從而導致奶水排出減少,溢乳反射推遲。
2.導致寶寶興奮、躁動,哺乳期媽媽在飲用含10-20g酒精的飲品後哺乳,寶寶易出現睡眠紊亂或者異常的興奮和躁動。
3.導致寶寶發育緩慢,如果哺乳期媽媽每天攝入一個標准量的酒精,可能導致幼兒生長和運動發育滯後。