怎樣清洗電熱蒸鍋水垢視頻

㈠ 請問如何去除塑料電熱杯中的水垢

房知識

* 將蛋殼燒成灰，可用來擦搪瓷、陶器等

* 芹菜好吃但往往因有嚼不爛的絲絲而影響食慾，如果你在做菜前將芹菜桿背上的「筋」撕下來，就沒有上述煩惱了。

* 魚肚內有一層黑膜，在剔除肚腸時應一並剔除，因其腥氣極重。

* 鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜

* 用桔子皮蘸點細鹽，擦拭陶瓷器皿上的污垢，極易除凈，鍋久煮會變黑，用此法可潔白如新

* 冰箱食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出.

* 廚房地面的油污可在拖布上倒一點醋再拖，去油效果極強。

* 西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

* 茶具沾有茶垢時，可用細鹽擦洗；將熟石灰調成糊狀擦拭；用鹼擦洗；用軟布蘸牙膏擦洗，用香煙盒中鋁箔擦拭。

* 小孩子經常摔交後特別起包，用蛋青輕塗傷處，會很快恢復，而且還有消炎鎮痛的功效哦。

* 茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，容易除去。

* 當人飢餓時，食慾特別旺盛，面對滿桌的美味佳餚，應首先進食蔬菜。因為蔬菜是保持身體營養均衡的重要菜餚之一，尤其是不太愛吃水果的人更要注意這種進餐方法

* 蔬菜榨取汁液飲用，會影響唾液中的消化酶分泌。因為咀嚼的作用不是單純地嚼爛蔬菜，更重要的是通過嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合於汁液里。

* 熱水瓶中的水垢,可用兩個蛋殼搗碎放入,加少許熱水用力搖動,可使瓶膽水垢清除。

* 碎蛋殼放入玻璃瓶沖洗，可去油污積垢。

* 為了解酒,可用發梳\毛刷在整個手掌上輕輕地叩擊2—3分鍾,可使內臟功能得調整。

* 打雞蛋做飯炒菜時，蛋殼不要扔掉，用蛋殼里殘留的蛋清洗臉或塗抹在手背上，幾分鍾後再洗去，既可清潔皮膚，又可保養皮膚，堅持使用可使皮膚細嫩

* 不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

* 豬肉保鮮 將豬肉切成兩三寸長的塊兒,肉面上塗滿蜂蜜，再用麻線串著掛於室內通風處，如此處理過的豬肉不但可存放很長時間,而且煮來吃的時候味道會更加鮮美。

* 土豆保鮮 將土豆放在舊紙箱中，並在紙箱中放進三四個未成熟的蘋果。因為蘋果在成熟中會散發出一些乙烯氣體，而乙烯氣體就可使土豆長期保鮮。

* 口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次，，就可消除你的煩惱。

* 做菜之前，用開水將豆腐泡燙2～3分鍾，即可去除泔水味。

* 炒菜鍋用久了，燒焦的油垢會逐漸積累，難以洗凈，將新鮮的梨皮放在菜鍋里加水煮，燒焦的油垢便會自然脫落，極易刷凈。

* 廚房地面的油污可在拖布上倒一點醋再拖，去油效果極強。

* 鍋燒焦後，可用小刀或菜刀輕輕地抒焦垢刮除，注意不要刮損鍋，然後再用少許酒精，拿刷子沾油來刷，這樣即可除盡。

* 燉老母雞時，如果往鍋里放30粒左右黃豆，雞肉便很容易燉爛。

* 煎過魚的鍋洗刷時可先倒點醋，再加熱開水，這樣就容易刷洗，再拿用過的茶葉擦洗鍋，即能去除鍋中的腥味。

* 黃酒一般用來作調料，若想長時間存放，可在其中放幾粒黑棗和紅棗，這還會使酒的味道更香郁。

* 醋藏日久易混濁，可預先加鹽在內，雖久貯也不易變質。

* 廚房的燈泡被油煙熏黑，不易洗凈，可用布蘸些溫熱的食醋擦拭。

* 眼睛出現紅絲或原因不明流淚，每天用隔夜茶沅多次會有很好的效果。

* 做湯、菜咸了，放入幾片豆腐乾或幾片大番茄可減輕鹹味。

* 醬油、豆醬等在瓶裝後注些麻油，黴菌就不易生長了。

* 把少許桂皮放在油或醋里一起熬片刻，可增加其色香味。

* 用隔夜茶擦洗油鉛，面盆，盤，碗，油漆傢具等效果明顯，洗完如新品一樣，雞蛋的蛋清或蛋黃污染衣服不易洗 凈，用茶葉水浸泡一會兒就可洗凈。

* 洗細口瓶時,可裝入一把小砂粒,再稍加些水,上下左右猛烈搖晃，便可將瓶迅速洗凈

* 板栗巧去皮--將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。

* 煮土豆時放點醋，可以避免土豆燒焦，使土豆顏色潔白，松軟可口

* 巧吃芹菜葉 吃芹菜時不要把葉扔掉。芹菜葉洗干凈，加乾麵粉2兩，用筷子拌勻，放入蒸鍋蒸2分鍾(鍋開後)取出放涼，再加入蒜泥和調料拌著吃，味道爽口，如果您再放點油炒一下味道更佳。

* 如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗

* 許多人在宰殺家禽時，感到毛很難拔，尤其是鴨毛。如果在宰殺之前10～20分鍾，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴張，宰殺以後燙好毛，拔起來就會很容易，既快又干凈。

* 綠色蔬菜最佳吃法,是在開水中快速燙一下,盡量不加佐料,力求清淡，品嘗自然味。

* 切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的刺激而常常淚水不斷.切洋蔥時怎樣才能不刺眼？只要你在切洋蔥前把切刀放在冷水裡浸一會兒,再切就不會刺眼了。

* 青菜未經加熱烹飪，可使多種維生素不遭破壞和喪失。如蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、山芋、柿子椒及荷蘭芹等均可生食，既可嘗到自然美味，維生素C也未被破壞。但生食蔬菜應注意衛生。

* 蔬菜榨取汁液飲用，會影響唾液中的消化酶分泌。因為咀嚼的作用不是單純地嚼爛蔬菜，更重要的是通過嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合於汁液里。

* 炸好的花生米趁熱噴上少許白酒,然後在稍冷時再撒上適量的鹽,放上幾天都香脆。

* 咖啡壺內壁,棕色痕跡,只要放入幾塊碎冰和少許良鹽反復搖洗擦拭,便能除盡痕跡。

*在刮魚鱗之前，先將魚放進冷水裡浸泡約2小時，爾後再用食醋抹遍魚的全身，魚鱗就很容易被

上樑山 2005-8-14 06:14

頂上去頂
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上樑山 2005-8-17 01:45

廚房小竅門

烹調魚時，往鍋里放一湯匙牛奶，不僅可除腥味，而且魚肉會變得酥軟白嫩，味道格外鮮美。

煮牛肉時，鍋內同時放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

豆腐下鍋前，先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好，味美香甜。

炸饅頭片時，先在冷水裡浸一下，再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

煮雞蛋時，先將雞蛋放入冷水中浸泡，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，也易於剝掉。

菜湯做咸了，拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，湯就由咸變淡了。

上樑山 2005-8-18 01:35

1、怎樣快速刮魚鱗？
在刮魚鱗前可用食醋在魚體上擦抹一下，再刮即可省時省刀。刮魚鱗時可用啤酒瓶蓋，也可使用刀背，既快又安全。

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2、怎樣使咸魚返鮮？
在一盆水中放入100克醋，將咸魚放進盆中浸泡4~5小時，取出溫水洗凈即可;
此外，也可將魚放入淘米水中，再加食鹼適量，浸泡4～5小時後取出，經這樣處理的咸魚鮮嫩可口。

3、怎樣使鹹肉退鹽？
去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用。

上樑山 2005-8-18 14:33

廚房裡隨手可用的偏方

生薑止血

如果切菜時不小心弄傷了手，此時，把生薑搗爛敷在傷口流血處，范圍以敷滿傷口為宜，這樣，止血效果特佳。

味精止牙痛

牙痛是許多人的一種常用病，有時牙痛起來打針吃葯也無濟於事。其實牙痛時，可以用筷子蘸一點味精，然後將味精點到疼痛的牙齒上，疼痛將即刻好轉並很快消失。

土豆皮治燙傷

洗凈土豆，隨後將干凈的土豆皮剝下後，將之敷在燙傷處，並用消毒紗布固定，一般燙傷後3-4天即可痊癒，且無劇痛，無疤痕。

醋治神經性皮炎

患有神經性皮炎的人，可將雞蛋3隻置於瓶內，加醋500克浸沒，浸泡7-10天後取出，去蛋殼，將雞蛋與醋攪勻，裝入有蓋容器內。每天用此液塗擦患處2-3次，堅持7-10次即可痊癒。

上樑山 2005-8-18 14:38

廚房用具禁忌

1、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。

2、忌不銹鋼或鐵鍋熬中葯
因中葯含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使葯物失效，甚至產生一定毒性。

3、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板
烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間製作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。

4、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。

5、忌用各類花色瓷器盛佐料
花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。佐料最好以玻璃器皿盛裝。

上樑山 2005-8-20 18:12

飲食小網路(一)

如何炒牛肉片
炒牛肉片之前，先用啤酒將麵粉調稀，淋在牛肉片上，拌勻後腌30分鍾，啤酒中的酶能使一些蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程。

如何炒豬肉片

將切好的肉片放在漏勺里，在開水中晃動幾下，待肉剛變色時就起水，瀝去水分，然後再下炒鍋，只需3－4分鍾就能熟，並且鮮嫩可口。

炒腰花

腰花切好後，加少許白醋，用水浸泡10分鍾，腰花會發大，無血水，炒熟後潔白爽口。

炒豬肝

炒豬肝前，可用點白醋漬一下，再用清水沖洗干凈，炒熟的豬肝口感特好。

炒鮮蝦

炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。

炒蝦仁

將蝦仁放入碗內，每250克蝦仁加入精鹽、食用鹼粉1－1．5克，用手輕輕抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗干凈。這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩而可口。

炒雞蛋

將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

多吃芝麻醬

芝麻醬中含鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，僅次於蝦皮。奶及奶製品是鈣的最好來源，其次是蔬菜和豆類。但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以，給兒童經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育，都大有益處。

上樑山 2005-8-20 18:13

飲食小網路(二)

教你識別注水牛肉

若肉色淡紅帶白有光，看上去很細嫩，並有水慢慢滲出，用手摸不粘手，將白紙貼上去很快就被水濕透，即是注水牛肉。識別注水豬肉時也可用此法。

教你識別用死雞做的熟雞

首先看眼睛，如是半睜半閉，則不是病雞；若眼睛緊閉，則為病死雞。其次挑開一點肉皮，看裡面肉為紅色，則是死雞做成。

識別催熟的西紅柿

有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿，在上面塗上一種「乙烯利」的化學葯物，此葯雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
催熟的西紅柿多為反季節上市，大小通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開一看籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁；而自然成熟的西紅柿蒂周圍有些綠色，捏起來很軟，外觀圓滑，而籽粒是土黃色，肉質紅色、沙瓤、多汁。

鳳梨 2005-8-21 00:03

這個商家不錯！！！

如果每個商家都像「上樑山」一樣，在推廣自己產品的同時能給網友們帶來一些生活小常識，大家就會喜歡看你的貼子。何樂而不為呢？

比如地板商家放些保養地板的知識，電器的放些用電小常識，開關的放些辨別偽劣知識，諸如此類的做法，商家們不要為作廣告而作廣告，這樣的貼子一般不會引起太多的注意。

更嚴重的情況是，換馬甲上來頂自己的貼或是在每個貼後面都灌水，這樣的行為只會引起更多的反感罷了。

上樑山 2005-8-21 11:39

廚房——家中的小葯店

*1.味精止牙疼，用筷子沾點味精，放到疼的牙齒上，疼痛會很快消失。

*2.白糖治擦傷，在擦傷的皮膚上撒些白糖，可加速表面細胞生長，促進傷口癒合。

*3.黃瓜治腹脹，取黃瓜一條，洗凈切開，加食醋少許，煮爛煎湯服。

*4.香菜治流感，用50克香菜和15克黃豆煮湯食，可治療流感。

*5.鯉魚治急性腎炎，鯉魚一條，去內臟後清燉，吃魚飲湯。芹菜治小兒吐瀉，芹菜50克，煎濃汁服。

*6.茄子治腸炎，用鮮茄子拌蒜，當菜吃。

*7.西紅柿治牙齦出血，西紅柿適量，當水果吃，連吃兩周以上，療效顯著。

*8.蔥白治無名腫毒，用蔥白搗爛加蜂蜜適量敷患處可消腫。

*9.土豆汁治胃潰瘍，用刀將新鮮土豆全部切碎，放入碗中搗爛，擠出汁，患者每天空腹喝一至三勺。

上樑山 2005-8-21 11:40

菜刀的選購與除銹

家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀，切菜、切肉比較適用。那麼如何選一把好刀，有學問：選刀時，應看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明有鋼有硬度。注意，不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

菜刀如果長時間不用生銹怎麼辦?可用馬鈴蘿卜片加少許細沙來擦洗，刀銹立刻去除。還可用切開蔥頭塗擦，也可除銹。平時菜刀用畢，可塗一點生油或用薑片揩乾，可以防止生銹。

半樽素心怡口蓮 2005-8-21 11:49

看了才知道，不懂的東西不是一般的少呵。

仙人球 2005-8-21 12:01

好商家，就像一本廚房網路書。

上樑山 2005-8-21 14:30

希望大家喜歡

上樑山 2005-8-21 15:14

廚房裡的學問

△花生油放置時間第了易變昧，如在油里放入少量炒過的鹽，即可保持色清味香且不易變質。

△新買的鐵鍋在使用前，先用醋清洗，這樣在炒菜的時候就不會出現黑斑了。

△菜湯做咸了，拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，湯就由咸變淡了。

△烹調魚時，往鍋里放一湯匙牛奶，不僅可除腥昧，而且魚肉會變得本酥軟白嫩，味道格外鮮美。

△煮牛肉時，鍋內同時入入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

△豆腐下鍋前，先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好、味美香甜。

△炸饅頭片時，先在冷水裡浸一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

△煮雞蛋時，先將雞蛋放入冷水中浸泡，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，也易於剝殼。

△洗魚後手上沾有腥味，可用薑片擦抹，再用肥皂清洗，腥味即可除去。

△切過魚、肉、蔥、蒜的菜刀和砧板，用生薑片揩擦一下，既可解除腥氣，又能防刀生銹。

上樑山 2005-8-22 10:25

怎樣快速刮魚鱗

在刮魚鱗前可用食醋在魚體上擦抹一下，再刮即可省時省刀。刮魚鱗時可用啤酒瓶蓋，也可使用刀背，既快又安全。

怎樣使咸魚返鮮

在一盆水中放入100克醋，將咸魚放進盆中浸泡4～5小時，取出溫水洗凈即可。

此外，也可將魚放入淘米水中，再加食鹼適量，浸泡4～5小時後取出，經這樣處理的咸魚鮮嫩可口。

怎樣使鹹肉退鹽

去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用。

上樑山 2005-8-23 04:17

怎樣美吃豬蹄

白 莎

1． 扒：將煮熟的豬爪用刀一劈為二，放碗內備用，炒鍋置火上，放入大油，燒熱後放入大料、蔥、薑末、料酒、醬油，添湯，然後下豬蹄，加白糖、味精，燉透後，勾芡，淋花椒油，翻勺即可。豬蹄軟爛，可佐飯用。

2． 炸：豬蹄洗凈後置籠屜中蒸酥，然後剔去蹄骨，將豬油燒熱，投入豬蹄肉，炸至金黃色時撈出切塊，盛於盤中，撒些椒鹽食用。咸酥鮮香，味美可口。

3． 湯包：將煮好的濃豬蹄汁加入拌好的肉餡中，攪拌均勻，做成湯包餡，上籠蒸好。吃時包子中的汁浸出，其味鮮美，具有揚州風味。

上樑山 2005-8-23 12:19

廚房裡的營養知識

許多人認為，菜的營養成分是固定的，只要常吃營養豐富的蔬菜食品即可保證自身的營養，其實許多營養成分會因為烹飪時的方法不正確而流失，所以要想自己營養得到保證，還要在烹調方法上多加註意。
洗菜、切菜：必須是先洗後切，隨切隨炒。如果沒吃之前先把菜在水裡泡得時間很長，蔬菜中的可溶性維生素和無機鹽就會溶解於水中而損失掉。另外還要注意切了就要及時下鍋，不然，維生素受到空氣氧化也會不翼而飛。
菜入鍋後講究旺火、熱油、快炒：油菜、黃瓜、芹菜、蒜苗之類，綠色系由葉綠素構成，是一種不穩定的植物色素，若加溫時間很長，葉綠素變成脫鎂葉綠素，呈黃褐色，吃起來既不脆嫩可口，維生素也會損失很多。如果動作麻利，在不妨礙殺菌情況下，迅速炒好，維生素C 和核黃素、胡蘿卜素等都可大部保留下來。所以，炒菜切忌慢火久炒，非達到熟爛不可。
放味精：味精是個很好的調味品，易溶於水，使菜蔬味道鮮美。味精的主要成分是谷氨酸鈉，是人體所必須的一種氨基酸，對神經系統的功能有益。但要注意，谷氨酸鈉在高溫時會被破壞，分解成帶有一定毒性的焦谷氨酸鈉。所以，加味精時不可長時間煎煮，無妨起鍋時拌入。同時也不可使用過量，否則會喪失補充營養和調味的作用。有人認為體重50公斤的人，味精用量每天以不超過6克為宜。
以上所說時烹調時應注意的幾個最基本的方面，如果您能掌握好這些要點，相信您在每天進餐時，能很好地消化、吸收蔬菜里的豐富營養成分，您的體質就回日益增強。

信天游 2005-8-24 04:47

團購是否可以更加便宜?建議給客戶更細致的服務!

上樑山 2005-8-24 11:47

[quote]原帖由 [i]信天游[/i] 於 2005-8-24 12:47 發表
團購是否可以更加便宜?建議給客戶更細致的服務! [/quote]

這是一定的了你能留個電話嗎?
愛家系列我比如說給你933元/米 ,希望你留個聯系方式.

上樑山 2005-8-24 11:49

廚房裡有凍瘡良葯

凍瘡是冬季的多發疾病，發生了凍瘡，往往使人奇癢難忍，給人的身心帶來很大痛苦。可有些人把它當成小毛病，不願去醫院治療。其實，在廚房裡也有很多治療凍瘡的良葯，有凍瘡的患者不妨一試。

1.辣椒。將辣椒放入白酒中密封浸泡一星期後，塗凍瘡患處能消炎、鎮痛、去癢。

2.生薑。用新鮮的生薑片塗擦常發凍瘡的皮膚，連擦數天，可防止凍瘡再生；若凍瘡已生，可用鮮薑汁加熱熬成糊狀，待涼後塗凍瘡患處，每日兩次，連塗三天，就會見效。

3.蘿卜。將蘿卜切片，用電爐或炭火等熱源烘軟，貼在凍瘡患處，繼續烘烤，距離與熱度感覺舒適為度，過不了幾分鍾凍瘡處有發癢的感覺直至腫消失。

4.白菜。白菜、茄子根等量洗凈後煎濃湯，趁熱洗患處，每日早晚各一次。

5.山楂。將山楂1枚置於火爐上燒熟變軟，稍冷後搓成泥狀塗患處，同時將患肢置於火爐上方烘烤，邊塗邊輕揉患處皮膚，直到楂泥變干，洗去楂泥即可，每日治療3~5次。

6.蜂蜜豬油膏。按4：1的比例將蜂蜜和熱豬油配成油膏，治療凍瘡有良效。

7.生牛油。取一塊生牛油，在洗凈的凍瘡處擦拭，然後在火上烤一下，兩三次後可治好凍瘡。

8.蛋黃油。用雞蛋黃油外敷治療潰爛凍瘡效果很好。治療時先用3％過氧過氫（雙氧水）溶液清洗傷口，敷上雞蛋黃油，然後用紗布包紮，一般3天~5天傷口即可癒合結痂。蛋黃油製作方法：將新鮮雞蛋煮熟，剝去殼和蛋白，留下蛋黃放在鐵勺上，置於火上烤，即有蛋黃油釋出，冷卻後備用。

上樑山 2005-8-24 15:10

熱水妙用是「良葯」

1.感冒頭痛時，將一條干凈毛巾放在臉盆中，以適量熱開水浸濕，稍擰去水，疊平壓在患者眼、鼻或頭頸部的風池穴等部位，可大大緩解頭痛。

2.打嗝不止時，喝上一大口開水含著，分7次咽下，稍待片刻，便能有效地止嗝。

3.當偏頭痛發作時，取一盆熱水（水溫以不燙傷皮膚為宜），把雙手浸入熱水中，在浸泡過程中，要不斷加熱水，以保持水溫，大約浸泡半小時左右，痛感便逐漸減輕，甚至完全消失。

4.肩膀如感到有點僵硬不適時，稍加按摩即能恢復。若無效，可在熱水裡加少量鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，敷在患處，就能使肌肉由張變弛，輕松舒暢。

5.對於因外感風寒、久處陰冷潮濕環境造成的風濕性腰部寒痛，可以用熱水蒸氣熏烘的方法，使腰際處受暖而除去寒濕。即讓患者平躺在兩張椅子上，將後腰部的衣服撩起，取電熱杯放入熱水，接通電源，放在患者腰下，使之不斷產生的熱蒸氣熏烘腰際，長期堅持，可散寒止痛。

6.患感冒而又不願吃葯時，可用熱水浸腳治療。將雙腳泡在一大盆熱水裡，水以能夠浸到踝骨為宜。在浸泡過程中，要不斷地添加熱水，浸泡至腳面發紅或身上微微出汗為止，如果在水中放些鹽、醋，則療效更佳。使用此法，輕度感冒一次就能治癒。

7.麥粒腫（俗名針眼）初生時，取少許綠茶放入杯中，以沸水沖之，隨後藉助茶水的熱蒸氣熏眼，熏時睜開患眼，一般每次熏10分鍾以上，熏1~3次，可痛止腫消。

8.若身上長小癤子紅腫疼痛，可用熱水浸濕毛巾，敷放在小癤子上，反復幾次，其症狀會很快消失。

9.血壓升高時，可用熱水泡腳降壓。熱水可稍多些，達到踝關節為佳。熱水泡腳能反射性引起外周血管擴張，血壓隨之下降。

上樑山 2005-8-24 15:11

如何識別100％純果汁

果汁飲料是否為真正的100％純果汁，通常可以通過以下幾種方式加以辨別：標簽——合格的產品包裝上都配有成分說明，100％純果汁的說明中一般註明為100％果汁(如為濃縮還原果汁，則標明水、水果濃縮汁)，並清楚寫明「絕不含任何防腐劑、糖及人造色素」。

色澤——100％純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。選購時可以將瓶子倒過來，對著陽光或燈光看，如果飲料顏色特別深，說明其中的色素過多，是加入了合成添加劑的偽劣品。若瓶底有雜質沉澱，則說明該飲料已經變質，不能飲用。

氣味——100％純果汁具有水果的清香；偽劣的果汁產品聞起來有酸味和澀味。

口感——100％純果汁嘗起來是新鮮水果的原味，入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸)；劣質產品往往過甜，入口後回味不自然。

上樑山 2005-8-25 14:55

妙用醋

醋不僅能充當調味品，還可以幫你解決家中的各種問題。最重要的是，它具有天然性，不會對人體健康和環境造成危害。

能夠讓家中的洗臉池水龍頭、洗碗池以及其他不銹鋼器具保持光亮。方法：將一匙鹽溶解於兩匙白醋中，擦洗物體表面，再用清水沖洗。

將衣物浸泡於相同比例的清水與白醋的溶劑中，能使衣服更加白亮。

將相同比例白醋與水混合，能夠清除殘留在咖啡壺水槽中的渣滓和水垢。

用浸過白醋的柔軟抹布擦拭衛生間中的瓷磚，能夠去除白色鈣化水垢。

在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水，能使鮮花保鮮。

一匙白醋加入液體清潔劑和一升清水可以去除地毯上的非油脂污垢。將刷子浸濕擦洗，再用一塊潮濕的抹布清洗，晾乾後再用吸塵器吸去灰塵。

將1比3的白醋與清水混合可清洗冰箱上的污漬，並去除異味。

上樑山 2005-8-26 10:50

烹調失誤巧補救
作者：月光軟體站 來源：廚房竅門

生活中經常會遇到做菜做「砸」了的時候，比如菜咸了，菜酸了，菜辣了等等，用以下的一些小竅門即可補救。

紫菜可去湯中油膩：湯過於油膩時，可將少許紫菜置於火上烤一下，然後揉碎撒入湯內，湯就不那麼油膩了。

植物油可防止粥水外溢：煮稀飯時，往鍋里滴幾滴香油或者花生油，並改用小火，稀飯就不會外溢了。

白糖、牛奶、醋可解菜咸：炒時鹽放得過多，加入適量白糖，就可解咸。菜咸了，放一些醋，或用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去咸效果。

牛奶可淡化醬汁：調味醬油放多了，加上少許牛奶，能中和菜的味道。

湯過咸補救三法：用紗布包一些煮熟的大米飯放進去，能吸收鹽分，減輕鹹味；可切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟立即撈起，湯就不那麼咸了；可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮。

白酒可以解酸：烹調菜餚時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里倒一些白酒，即可減輕酸味。

雞蛋可以減辣：炒菜時，如果辣椒放得太多，菜味太辣，打一兩個鮮雞蛋同炒，可減輕辣味；如果是單炒辣椒，由於辣椒辣味太濃，烹制時可將辣椒切成丁，先用油、鹽煸熟，再倒入一個鮮雞蛋，炒成

㈡ 蘇泊爾電蒸鍋加熱器水垢影響溫度嗎

影響。蘇泊爾電蒸鍋加熱器水垢越多越影響電加熱管對水的熱傳導，從而影響水工作溫度的升高速度，造成電能浪費。而且電加熱管的熱量如果傳導不出來，電加熱管的表面負荷也會越來越高，由於熱障冷縮的原理，電加熱管會產生爆管現象，從而縮短了電加熱管的使用壽命。

㈢ 飛利浦電蒸鍋9120蒸不熟了，有熱氣但是蒸不熟東西，用白醋除水垢也沒有用。

查看 有電加熱管 壞了 功率不夠了

㈣ 蒸鍋水垢怎麼去除

蒸，這種烹飪方式是中國人最常用的，它不僅方便，而且可以在短時間內通過高溫殺滅99%的細菌微生物，從而保證食物健康，那麼有人問了蒸鍋水能直接喝嗎答案是否定的，因為裡面的亞硝酸鹽濃度比正常開水要高很多的。相信大家在日常生活中都碰到過蒸鍋上的水垢無法去除的難題，小編也試過很多方法，最後經過查閱了一些資料找到了一些方法，下面小編就為大家介紹一下蒸鍋水垢怎麼去除吧。
大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋，然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
蒸鍋煮山芋除垢：放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
小蘇打除水垢：一般蒸鍋加熱盤都是鋁制的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
煮雞蛋除水垢：一般蒸鍋，用久了積垢堅硬難除，如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果，把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。
上面是小編為大家介紹了幾種去除污垢的方法，相信大家看完之後還是比較理解這些污垢應該要怎樣去除的。其實生活中就是需要這樣的小方法，簡單明了。記住日常生活中的一些小竅門，對自己的生活還是挺方便的，事不宜遲，馬上清潔自己的盛水用具吧，最後小編提醒大家的是多積累一些家庭飲水小知識，以保證自身及家人喝上安全的飲用水。

㈤ 蒸鍋放水煮後，為什麼底部會有許多的白點點呢

碳酸鈣受熱不均勻沉積的結果。

亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的，能使人體血液里的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，造成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降，嚴重時可引起虛脫。

但是蒸鍋水可以用於再次的蒸烤，因為水沸騰時亞硝酸鹽不會隨著水蒸氣揮發到空氣中，所以蒸鍋水可以反復使用，而不會危害健康，另外亞硝酸鹽是易溶性物質，不會產生水垢，將蒸鍋水用於其他方面也是可以的。

(5)怎樣清洗電熱蒸鍋水垢視頻擴展閱讀：

蒸鍋使用注意事項：

1、用戶在使用帶有壓力的電蒸鍋時，將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利於保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

2、用戶使用完後應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。

3、當電蒸鍋發生故障時，由於其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。另外最好通知專業人員檢修，以免發生危險。

4、蒸鍋工作時應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。