㈠ 黑虎泉泉水燒開很渾,泡茶行不行
很多人接黑虎泉水飲用,但水垢很多,有人說是地表水而非地下水,不知此水要燒開了才能喝的,有水垢去除了就行了。現在有經濟實用的辦法解決開水中的
㈡ 黑虎泉的水到底干不幹凈
為什麼21世紀了還從河裡打水喝?山洞裡出來的嗎你?不知道有化學污染是開水煮不凈的嗎?
㈢ 什麼樣的水泡茶最好
喝茶人人都會,但要沖泡得好喝,並非易事。茶葉沖泡大有學問,同樣一款茶葉,如果用水不同,泡出來的茶湯也會有別,當然,還有和水的溫度、時間、投茶量及人的心情有關。
俗話說八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。可見水的好壞直接影響茶的色、香、味,尤其對茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水選擇,陸羽曾在<<茶經
中明確指出:山水上,江水中,井水下;用水講究五字箴言,水質要清、活、輕,水味要甘和洌。
一般說來,經過沙石自然過濾的山泉水是最佳泡茶用水。天然水中泉水是比較清凈的,雜質少,透明度高,污染少,水質最好。但現在這樣的天然山泉水已經不多見了。
平時我泡茶大都喜歡用農夫山泉水(也可選擇你喜歡的),用它來泡茶,能把茶葉內蘊含的味道最佳釋放出來,天然優雅的茶香和甘醇的滋味,讓你滿口含芳,喉韻無窮,喝茶成為真正的享受;而用燒開的自來水泡茶,茶的清醇要淡薄一些,茶湯色澤及滋味都不佳,對好茶而言,可謂是一種浪費。
明代許次紓在《茶疏》中說:精茗蘊香,借水而發,無水不可與論茶也。而明代張源在《茶錄》中言:茶者,水之神;水者,茶之體。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。可見佳茗必須有好水相匹配,方能相得益彰;反之,有了好茶,若不得好水,佳茗也不佳矣。小貼士:
在選擇泡茶用水時,不妨先來了解水的硬度和茶湯品質的關系。天然水可分硬水和軟水;含有較多量的鈣﹑鎂離子的水稱為硬水;不容或只含少量的鈣﹑鎂離子的水稱為軟水。如果水的硬性是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起,稱為暫時硬水。暫時硬水經過煮沸,所含碳酸氫鹽,就分解成不容性碳酸鹽,這樣硬水變成軟水。平時用鋁壺燒水,壺底之白色沉澱物,就是碳酸鹽。(A)水的硬度會影響水的PH值(酸鹼度)
,而PH值又影響茶湯色澤。當PH大於5時,茶湯色澤加深,PH值達到7時茶黃素就會自動氧化而損失。(B)水的硬度會影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質少,茶葉有效成份的溶解度高,故茶味濃;而硬水含有較多量的鈣、鎂離子,茶葉有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中鐵離子含量高,茶湯會變成黑褐色,這是茶葉多酚類物質與鐵作用的結果。所以泡茶用水以軟水、暫時硬水為佳。
㈣ 什麼水泡茶最好
根據古人的說法:沖茶用水講究有三 甘而潔 活而鮮 貯水得法。 陸羽的茶經裡面說 沖茶用水最好的是清早的甘露 然後是山泉水 然後是泉水 再是井水 我是濟南人 家住的離趵突泉很近 姥姥早上一般去趵突泉 或者黑虎泉打泉水 再回家煮開泡茶 很不錯的