1. 開水上飄著的一層白色東西是什麼
是天然的碳酸鈣,對人體無害,進入胃部可被分解成易於吸收的鈣離子。
廣州市自來水公司的水質專家介紹,天然水中含有微量的鈣等礦物質,這些礦物質在常溫下是溶解於水的,但經過加熱後會形成碳酸鈣等不溶於水的白色固體,也就是市民所看到的「白色漂浮物」。
水質專家表示,與桶裝純凈水不同,自來水在生產過程中並不會將水中礦物質完全去除。「這是一種正常現象,這些沉澱表明了水中含有人體所需的、天然的礦物質。」
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水質專家介紹,煮滾後的水中沉澱出碳酸鈣,並不表示水質有問題。如果喝到肚子里,碳酸鈣只要接觸到胃酸等酸性物質,就會被胃酸分解成易於吸收的鈣離子被人體吸收。
鈣等微量元素原本就是人體必需的,平時就需要從不同的食物來源攝取補充一定的微量元素,因此在水中含有適量微量元素對身體健康是有好處的,並不會產生不良的影響。
水中的鈣離子以碳酸氫鈣的形式存在,經加熱煮沸,生成白色的碳酸鈣沉澱,因此現在的自來水煮沸後會產生白色沉澱比以往較多也就不足為奇了。
2. 為什麼自來水燒出的開水會有很多白色沉澱
這些白色沉澱物主要是碳酸鈣和碳酸鎂等。碳酸氫鈣和碳酸氫鎂存在於自來水中,它們都是可溶的。隨著水溫度升高,碳酸氫鹽不穩定,分解為碳酸鹽,生成白色沉澱。
在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解,分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂,以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物,這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。
在北方,降水量相對較小,人們大多以地下水為主要飲用水。井越深,水中礦物質含量越高,煮沸後水中沉積物越多。這種水在沉澱中放置一段時間後就可以飲用,而自來水中的開水有沉澱,這也是飲用的原因。
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水垢碎片進入胃中會與鹽酸反應,釋放出鈣鎂離子和二氧化碳,前者是結石形成的必要物質。後者則會使人脹氣、難受,胃潰瘍病人還可能發生胃穿孔的危險。
水垢膠結時,也常常會附著大量重金屬離子,如果該容器用於盛裝飲用水,會有重金屬離子過多溶於飲水的風險。
水垢如果附著在熱力設備受熱面上時都將危及熱力設備的安全、經濟運行。因為水垢的導熱性很差,妨礙傳熱。使爐管從火焰側吸收的熱量不能很好地傳遞給水,爐管冷卻受到影響,這樣壁溫升高,造成爐管鼓包,引起爆管。水垢導熱性很差,會導致受熱面傳熱情況惡化,從而浪費燃料或電力。
3. 廣州水質為什麼有這么多水垢
廣州飲用的自來水並沒有從珠江取水,而是分別從東江、北江、西江三地取水,因為水中的礦物質含量比較高,所以水垢很多,但還是符合生活用水標準的。如果喝珠江水,估計水垢虧更多。