什麼物質可以蒸餾

『壹』 蒸餾與分餾的區別是什麼

1、分餾與蒸餾的區別

（1）蒸餾是將液態物質加熱到沸騰(汽化)，並使其冷凝(液化)的連續操作過程。蒸餾的目的是從溶液中分離出某種(或幾種)純液態物質。蒸餾時要求溶液中的其他成分是難於揮發的或沸點與餾出的物質相差很大的物質．如天然水製取蒸餾水，從燒酒中提取酒精。

（2）分餾的冷凝裝置是一分餾柱，汽化的物質通過分餾柱，在內壁上與已液化迴流的物質發生對流而交換熱量，使其中沸點較高的物質液化，迴流物質中較低的成分又被汽化，在這種反復汽化與液化過程中達到分離的目的。

蒸餾和分餾的差別主要在於，蒸餾只進行一次汽化和冷凝，分離出的物質一般較純，例如用天然水制蒸餾水，在工業酒精中加生石灰後蒸餾得無水乙醇；

（3）分餾要連續進行多次汽化和冷凝，分離出的物質依然是混合物，只不過沸點范圍不同，例如對石油進行常減壓分餾後可以得到沸點范圍不同的多個餾分。分離沸點比較接近的液態混合物，用蒸餾的方法則難達到目的，需用分餾。

（4）蒸餾和分餾沒有本質差別，正是從這個意義上講，分餾是蒸餾原理的運用。

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1、蒸餾原理

利用液體混合物中各組分揮發度的差別，使液體混合物部分汽化並隨之使蒸氣部分冷凝，從而實現其所含組分的分離。是一種屬於傳質分離的單元操作。廣泛應用於煉油、化工、輕工等領域。

其原理以分離雙組分混合液為例。將料液加熱使它部分汽化，易揮發組分在蒸氣中得到增濃，難揮發組分在剩餘液中也得到增濃，這在一定程度上實現了兩組分的分離。兩組分的揮發能力相差越大，則上述的增濃程度也越大。在工業精餾設備中，使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，以進行汽液相際傳質，結果是氣相中的難揮發組分部分轉入液相，液相中的易揮發組分部分轉入氣相，也即同時實現了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。

2、分餾原理

分餾是利用分餾柱將多次氣化—冷凝過程在一次操作中完成的方法。因此，分餾實際上是多次蒸餾。它更適合於分離提純沸點相差不大的液體有機混合物。

混合液沸騰後蒸氣進入分餾柱中被部分冷凝，冷凝液在下降途中與繼續上升的 蒸氣接觸，二者進行熱交換，蒸汽中高沸點組分被冷凝，低沸點組分仍呈蒸氣上升，而冷凝液中低沸點組分受熱氣化，高沸點組分仍呈液態下降。結果是上升的蒸汽中低沸點組分增多，下降的冷凝液中高沸點組分增多。如此經過多次熱交換，就相當於連續多次的普通蒸餾。以致低沸點組分的蒸氣不斷上升，而被蒸餾出來；高沸點組分則不斷流回蒸餾瓶中，從而將它們分離。

進行分餾的必要性：（1）蒸餾分離不徹底。（2）多次蒸餾操作繁瑣，費時，浪費極大。

3、干餾機理

干餾是一個復雜的化學反應過程，包括脫水、熱解、脫氫、熱縮合、加氫、焦化等反應。不同物質的干餾過程雖各有差別，但一般均可分為三個階段：

①脫水分解。干餾操作初期，溫度相對較低，有機物首先脫水，隨著溫度升高，逐漸分解產生低分子揮發物。

②熱解。隨著干餾溫度的繼續升高，有機物中的大分子發生鍵的斷裂，即發生熱解，得到液體有機物(包括焦油)。這些干餾產物隨干餾物質而異，如干餾糠殼可得糠醛，干餾油頁岩可得頁岩油和一些雜環化合物。

③縮合和碳化。當溫度進一步提高時，隨著水和有機物蒸氣的析出，剩餘物質受熱縮合成膠體。同時，析出的揮發物逐漸減少，膠體逐漸固化和碳化。隨著溫度升高、加熱時間延長，所生成的固體產物中的碳含量逐漸增多，氫、氧、氮和硫等其他元素含量逐漸減少。

『貳』 什麼物質可以用水蒸氣蒸餾法提純

水蒸氣蒸餾被蒸餾物要具備的條件：

1、不溶或難溶於水。

2、共沸騰下不與水發生化學反應。

3、在100攝氏度左右時，必須具有一定的蒸汽壓（一般不小於10毫米汞柱）。

水蒸氣蒸餾操作是將水蒸氣通入不溶或難溶於水,但有一定揮發度（性）的有機物質（進100℃其蒸氣壓至少為5－10mmHg,665.5—1333Pa）中,使該有機物質在低於100℃的溫度下,隨著水蒸汽一起蒸餾出來。

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利用這種方法進衡穗行提純的，要求被提純咐困卜物質在低於100℃時就隨水蒸尺旁氣一起蒸出。

所以特別適合：

1、分離那些在其沸點附近容易分解的物質；

2、從不揮發性物質或不需要的樹脂狀物質中分離出所需的成分。

『叄』 如何區分蒸餾和萃取

蒸餾是用加熱的辦法,把液體加熱至沸點再冷卻通過蒸餾器上的冷卻器導出液體的過程。

萃取就是在分液漏斗里進行的,如：把微溶於水的油類萃取出來並分離。

蒸餾的原理是將液態物質加熱到沸騰(汽化)，並使其冷凝(液化)。蒸餾的目的是分離液態混合物，即從混合溶液中分離出某種(或幾種)純液態物質。要求溶液中的其他成分是難揮發的，或者是沸點與餾出物的沸點相差很大的物質。蒸餾用於不同沸點液態混合物的分離時，也就是分餾過程。

萃取一定要進行分液，其目的是將互不相溶的液體通過分液漏斗，或先用萃取劑萃取，得到兩種單一液體(分液)或重新配比的可溶混合液(萃取、分液)。一般萃取和分液常結合進行。

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蒸餾操作時要注意

（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。

（2）溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。

（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。

（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。

（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。

『肆』 分離什麼樣的物質用萃取，什麼樣的物質用蒸餾，什麼樣的物質用分液

蒸餾：液體和液體分離。一般兩種液體的沸點差在30℃以上用蒸餾。
萃取：使溶質物版質從一種溶劑內轉移權到另一種中。用來萃取的溶劑和原來的溶劑必須不互溶，且新溶劑中溶質的溶解度必須大於溶質在原溶劑中的溶解度。
分液：分離兩種不互溶的液體。

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『陸』 蒸餾的定義

蒸餾是指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。

蒸餾的作用：

1、蒸餾可以分離出兩種或更多種具有不同沸點的液體混合物。

在蒸餾過程中，混合物被加熱，其中沸點較低的物質首先蒸發成為蒸汽，蒸汽經過冷卻後變成液體。通過不斷的加熱和冷卻，可以循環這個過程，最終分離出不同沸點的物質。

2、蒸餾可以去除混合物中的揮發性物質。

在許多工業生產中，揮發性物質被進行廣泛使用，但是這些物質的揮發度較高，容易導致環境污染和健康風險。蒸餾可以通過去除這些揮發性物質來減輕這種污染和危害。

3、蒸餾還可以用來純化液態混合物。

在生產和實驗室中，許多化學物質都需要極高的純度。蒸餾可以通過重復加熱和冷卻來去除混合物中的雜質，從而提高產品的純度。蒸餾技術在化學、制葯等領域中有著廣泛應用，是一種不可或缺的物質分離技術。

『柒』 水蒸氣蒸餾法適用於哪些物質的提取

適用於有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，難溶或不溶於水的成分的提取。

水蒸氣蒸餾法的原理：
1、水蒸氣蒸餾法是指將含有揮發性亂慶成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一並餾出，經冷凝分取揮發性成分的浸提方法。

2、當水和有機物一起共熱時，混合物的沸點保持不變，能在低於100℃的情況下將高沸點組分與水一起蒸出來。

水蒸氣蒸餾法的優缺點：

1、優點：水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生反應嘩改握，且難溶或不溶於水的成分的提取。

2、缺點：水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱，不適用於化學性質不穩定組分的提取。