什麼叫是蒸餾水

㈠ 蒸餾水是什麼 蒸餾水和純凈水的區別

蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。

蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。

一次蒸餾水：水經過一次蒸餾，不揮發的組分（鹽類）殘留在容器中被除去，揮發的組分（氨、二氧化碳、有機物）進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。

多次蒸餾水：要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入鹼性高錳酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳；加入非揮發性的酸（硫酸或磷酸），使氨成為不揮發的銨鹽。由於玻璃中含有少量能溶於水的組分，因此進行二次或多次蒸餾時，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應保存在石英或銀制容器內。

蒸餾水是經過蒸餾和冷凝的水。蒸餾水利用蒸餾設備使水蒸汽化，然後使水蒸氣凝成水。而純凈水大多是將天然水經過過濾、提純凈化的水，在經過多道工序、多次過濾後形成的水。

蒸餾水不宜飲用。蒸餾水是經過蒸餾和冷凝的水，除去了人體所需要的微量元素，但並沒有除去低沸點的有機物。原因是這些低沸點有機物揮發後隨水蒸氣的冷凝也同時凝結回到水裡。長期飲用這種水，不僅會引起缺乏某些微量元素，而且將有些有機物也飲入體內，不利於健康，故不宜於為常規飲用水。

純凈水飲用時比蒸餾水好，但是也不宜長期飲用。純凈水大多是將天然水經過過濾、提純凈化的水，在經過多道工序、多次過濾後，基本去除了水中的雜質如有機污染物、無機鹽、添加劑和病毒細菌等有害物質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。

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㈢ 什麼叫做蒸餾水

蒸餾水是一種經過蒸餾工藝處理的水。

蒸餾水是通過蒸餾器將普通水進行加熱，使水沸騰並產生蒸汽，然後收集這些蒸汽冷凝後得到的純凈水。蒸餾過程中，水中的雜質、有害物質以及微生物會被去除，從而得到相對純凈的水。

詳細解釋如下：

1. 蒸餾工藝：蒸餾是一種基於物質不同揮發度的分離技術。在蒸餾水的制備過程中，水源首先被加熱，水中的物質根據各自的沸點進行分離。當水達到沸點時，水會以蒸汽的形式逸出。

2. 水的凈化：通過蒸餾過程，水中的大多數雜質以及細菌、病毒等微生物都不會隨蒸汽一起被收集。這些物質留在了原始的蒸發殘渣中，而純凈的水蒸汽則通過冷凝器轉化為蒸餾水。

3. 特點與應用：蒸餾水具有極高的純度，常用於實驗室、醫療領域以及電子行業。在這些領域中，需要用到高純度的水來確保實驗的准確性、醫療的安全性以及電子產品的穩定性。此外，由於蒸餾水不含雜質，也可以作為飲用水或制備飲料的原料。但長期飲用蒸餾水可能導致礦物質攝入不足，因此需要注意平衡飲食。

總之，蒸餾水是通過特定工藝處理過的純凈水，具有廣泛的應用領域和特定的用途。由於其高度的純凈性，在使用時也需要注意其可能帶來的某些營養素的缺乏問題。