㈠ 不通過蒸餾但酒體又很純凈的酒有哪些
目前市面上不蒸餾就能很純凈的酒是有的，比如發酵酒中的金樽黑酒，它的顏色是純粹的琥珀色，喝起來口感也很舒適
㈡ 是不是所有的白酒都屬於蒸餾酒
中國的白酒是一種蒸餾酒，但並非所有白酒都屬於蒸餾酒類別。蒸餾酒是指那些乙醇濃度高於原始發酵產物的酒精飲品。白蘭地、威士忌、朗姆酒以及中國的白酒都是蒸餾酒的代表，它們通常是較高酒精度的烈性酒。這些酒類的製作過程通常包括釀造和蒸餾兩個步驟，隨後通過冷卻獲得高酒精度的酒液。
蒸餾酒的製作原理是基於酒精的物理特性，通過使其汽化來提取高純度的酒液。酒精的汽化點是78.3℃，當溫度達到並保持這一數值時，酒精會汽化。將汽化的酒精冷卻後，便得到了液態的酒精。然而，在加熱過程中，原材料中的水分和其他物質也會隨酒精汽化而摻入，這就導致了不同品質的酒液。為了獲得高純度和低雜質的酒液，許多名酒會採用多次蒸餾等精細工藝。
簡而言之，蒸餾酒是通過液體中的酒精汽化後再冷卻得到的含酒精飲料。蒸餾過程能夠提取出酒精，而與原始液體中的酒精含量無關。酒精比水更容易汽化，這是蒸餾酒製作的基本原理。
㈢ 以下哪種不屬於蒸餾酒
不屬於蒸餾酒的應該就是調制的，比如雞尾酒，蒸餾酒是白酒，啤酒也是發酵酒。
啤酒就是不是屬於蒸餾酒。做碧葡萄酒也不橘胡廳屬於圓隱蒸餾酒。
㈣ 什麼酒是非蒸餾酒
一般來說來,高度數的酒源都是蒸餾酒.因為原始釀酒,得不到那麼高的度數.我也只是好這方面的東西，說的不對的,大家指正.象低度的米酒\黃酒\葡萄酒等都不是蒸餾酒.很簡單的例子,我們常喝的白蘭地的，就是葡萄酒的蒸餾酒.還有個例子.水滸裡面常有一喝喝一桶的酒,象魯智深醉打山門那一出,就不是蒸餾酒,而是普通的釀酒.據考證，也就十度左右的樣子.