㈠ 蒸餾酒精為什麼最高是95%
因為根據物理化學的知識,乙醇能夠和水形成恆沸混合物,這種恆沸混合物在專一定的屬壓力下,組成和沸點都固定,其中乙醇的百分含量是95%,沸點為78℃。所以用簡單蒸餾無論如何只能得到 95%的乙醇
因為蒸餾是靠加熱,利用乙醇的沸點低於水將其與水分分離,但只要加熱水肯定就要蒸發,所以無論如何都會有少部分水分以水蒸氣的形式混入蒸餾出的乙醇中。使得濃度不能達到1
㈡ 如何把含量75%酒精蒸餾成含量95%酒精
制備95%酒精的方法是復在普通酒精中加制入一定量的苯,再進行蒸餾。於64.9 ℃沸騰,蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物(比例為74∶18.5∶7.5),這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度,於68.3 ℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比例為67.6∶32.4),可將苯全部蒸出。最後升高溫度到78.5 ℃,蒸出的是無水乙醇。
也可以在75%的酒精里加入CaO,根據CaO+H2O==Ca(OH)2
用生石灰先和水反應生成氫氧化鈣,氫氧化鈣是離子化合物,沸點遠遠高於乙醇,這時再蒸餾就很容易分離出乙醇了。
㈢ 如何提高酒精濃度
蒸餾或者加更濃的酒精
㈣ 用蒸餾法收集乙醇應收集哪一段餾分沸點偏高或偏低對乙醇的濃度有什麼影響
如果樓來主所在地為低海拔(海拔五百自米以下,當地大氣壓基本為1個標准大氣壓)地區,就收集77.5~78.5℃之間的餾分。沸點偏高或偏低會造成收集到的乙醇濃度偏低:當沸點偏高時,可能收集到乙醇中會有較多比乙醇沸點高的雜質,如水、丙醇等;當沸點偏低時,可能收集到較多比乙醇沸點低的雜質,如甲醇等。
㈤ 一瓶酒精濃度為67%的白酒蒸餾成醫用酒精,需要蒸餾多少次
醫用酒精酒度75度,500ml蒸餾時取酒446ml即可。
㈥ 為什麼蒸餾酒中乙醇濃度不高
我國在宋代開始製造蒸餾酒。釀造的酒中乙醇的濃度不會太高,因為酒中乙醇的回濃度超過10%時,就抑制了酵母菌的答活動能力,發酵作用也就停頓下來了,取得烈性的濃酒必得通過蒸餾過程。李時珍只說其蒸餾法是「用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承滴露」。但這是傳來的經驗,沒有提及我國自己設計的蒸餾裝置。清代以後,我國民間酒坊採用蒸餾工藝就比較普遍了。蒸餾酒的出現是造酒進步史上的又一個飛躍。
㈦ 堪稱史上最高酒精含量,究竟喝了什麼
第一:波蘭精餾伏特加
酒精濃度:96%。
波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為「生命之水」是世界上已知的度數最高的酒。
它的主要原料是穀物和薯類作物,經過了反復70回以上的蒸餾,達到了96%的酒精度數,堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。
由於它比醫院等機構一般消毒用乙醇度數還要高,緊急時刻可以作為消毒葯用。同時,著火點很低,非常易燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁火。 據說只淺嘗一口,嘴唇就會瞬間發麻、脫水,肚子就像有人打了一拳。
第一:波蘭精餾伏特加
第二:美國Everclear酒和Golden Grain金麥酒
酒精濃度:95%。
Everclear是美國首類可以瓶裝出售的95%的烈性酒,在年輕人中間比較受歡迎。
金麥酒和Everclear酒同屬一家生產商,品質也相似,在美國許多州是禁止銷售的。
金麥酒也是「尖叫的紫衣耶穌」和「瞬間死亡」等飲品的主要成分來源。
第二:美國Everclear酒和Golden Grain金麥酒
第三:蘇格蘭四次蒸餾威士忌Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey
酒精濃度:92%。
Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey採用17世紀四次蒸餾工藝,是酒精度最高的單一麥芽威士忌。它被儲存在橡木桶中以增加口感。同時還曾有一隊BBC記者親眼見證過它的酒精度之高,竟然可以以100英里的時速驅動一輛跑車。
第四:格瑞那達朗姆酒River Antoine Royale Grenadian Rum
酒精濃度:90%。
這種清澈的烈性朗姆酒採用流傳幾個世紀之久的罐式蒸餾法,通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感。它是從發酵的甘蔗汁蒸餾而來的。
如果你想和當地人打成一片的話,就和他們一起喝這樣一杯純的吧。
第五:捷克共和國Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe
酒精濃度:89.9%。
打出「我們沒有局限」標語的Hapsburg苦艾酒盡管和梵高喝過的苦艾酒不是一種,但它足以使人做出「藝術家」一樣的瘋狂舉動了。
因此銷售商總是勸說顧客不要直接喝,最好搭配一些別的酒。
第五:捷克共和國Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe
第六:蘇格蘭伏特加Pincer Shanghai Strength
酒精濃度:88.8%。
這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補肝的中葯成分,一瓶酒能喝65杯而不是普通酒的26杯。
第六:蘇格蘭伏特加Pincer Shanghai Strength
第七:保加利亞巴爾干伏特加Balkan Vodka
酒精濃度:88%。
這種無色無味的伏特加銷往176個國家,在南美一些國家尤其受歡迎。
第七:保加利亞巴爾干伏特加Balkan Vodka
第八:牙買加朗姆酒John Crow Batty Rum
酒精濃度:80%。
此酒以詩人John Crow Batty的名字命名。它簡直比習慣吃腐肉的禿鷲的胃酸還要有勁道。如果這種酒你能喝得慣,那一定沒有你喝不慣的酒了。
第八:牙買加朗姆酒John Crow Batty Rum
第九:中國76%衡水老白乾
酒精濃度:76%。
這就是廣州「酒友」苦苦尋覓的衡水老白乾,現實中確實難得一見,更別提品上一口。
第九:中國76%衡水老白乾
㈧ 能否通過市售的60%白酒蒸餾得到純酒精
因為市售的白酒是低共熔混合物,即其在一定的濃度下水和乙醇的濃度比是不變得!所以剛開始會蒸餾出水,但是到了一定的濃度比之後,即使蒸餾也只會同時將水和乙醇按比例蒸餾出,不會得到無水乙醇!
㈨ 如何把含量75%酒精蒸餾成含量95%酒精
多次精餾達到平衡得到的最大濃度是95%,樓上的回答(吸水)完全錯誤,工業上多使用篩板精餾塔等塔設備進行精餾。