㈠ 水果蒸餾酒注冊商標屬於哪一類
水果蒸餾酒屬於商標分類第33類3301群組;
經統計,注冊水果蒸餾酒的商標達17件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(加香草制的蒸餾酒,群組號:無)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
2.選擇注冊(發酵的酒精飲料,群組號:無)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
3.選擇注冊(杜松子酒,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
4.選擇注冊(烈酒,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
5.選擇注冊(葡萄酒基蒸餾酒,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
6.選擇注冊(酒精飲料(啤酒除外),群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
7.選擇注冊(添加酒精的的混合水果飲料,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
8.選擇注冊(含水果提取物、蔬菜提取物、新鮮的水果並添加果汁、蔬菜汁、香草的利口酒和烈性酒,群組號:無)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
9.選擇注冊(梨子白蘭地,尤其是威廉梨子白蘭地,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
10.選擇注冊(蒸餾酒,群組號:3301)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%
㈡ 用葡萄,草莓,桃子等水果發酵後蒸餾出來的酒對比糧食蒸餾酒的優勢與劣勢各是什麼望高人指點。
水果釀造的酒水含糖量較高,營養豐富但適合群體不盡相同。
糧食釀造的酒水年代久遠,釀造工序復雜,不同的工序和輔料組合,口味也有較大的地域區別,適合人群廣發,老少皆宜。
㈢ 蒸餾酒 分類
一、果類蒸餾酒
白蘭地是對果類蒸餾酒的總稱,但就典型性和代表性而言,白蘭地往往習慣成為葡萄白蘭地的代名詞,其他果類蒸餾酒的命名則在白蘭地前冠以水果名,或以專有名稱指示。
除葡萄白蘭地之外,其他水果如蘋果、梨、桃子、草莓、杏、李子、櫻桃等均可以製造白蘭地,各具風格。水果白蘭地中著名的酒品有:
1.櫻桃白蘭地:Eau-de-vie Kirsch(法),Kirschwasser(德)
2.黃李白蘭地:Eau-de-vie Misrabelle(法)
3.紫羅蘭色李白蘭地:Eau-de-vie de quetsch(法)、Sljivovica(南斯拉夫)、Slibovitza(羅馬尼亞)、Slivovitz(匈牙利)
4.木莓白蘭地:Eau-de-vie de Framboise(法),Himbeergeist(德、瑞士)
5.西洋梨白蘭地:Eau-de-vie William(法),Williamine(瑞士)
6.杏白蘭地:Barak Palinka(匈牙利)
二、果雜類蒸餾酒
果雜類蒸餾酒主要是以植物的根、莖、花、葉等作原料,經糖化發酵蒸餾等工藝而成的蒸餾酒,主要的酒品有朗姆酒(Rum)、特吉拉酒(Tequila)等。
除朗姆酒、特吉拉酒之外,以龍膽根為原料製成的蒸餾酒也較為著名,瑞士的Aveze,德國的Gentiane Germain及法國的Suze都是較為著名的龍膽蒸餾酒。
三、其他類蒸餾酒
有些蒸餾酒雖然生產工藝與上述幾種相同,但由於制酒原料的獨特和酒種稀少等原因,無法歸入以上幾類,故單獨列為其他蒸餾酒,習慣將阿拉克(Arrack/Arak)座位這類酒的總稱,其詞源可能來自阿拉伯語中的Araq(果汁之含義)。
最初的蒸餾酒工藝始於阿拉伯,使用椰棗的果汁發酵蒸餾而成。以後隨著蒸餾技術的傳播,人們才開始嘗試以多種原料製造蒸餾酒。目前,被稱之為Araq的蒸餾酒仍然為西亞、東南亞、南美等各地居民的傳統酒品。例如西亞的棕櫚子酒、中東的椰棗酒、南美的花酒以及熱帶海洋地區的椰子酒等等。
㈣ 白蘭地是不是烈酒啊
白蘭地抄是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。通常,我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法製成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如,以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。「白蘭地」一詞屬於術語,相當於中國的「燒酒」。
白蘭地這一名詞,最初是從荷蘭文Brandewijn而來,它的意思是「可燃燒的酒」。從狹意上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。
但白蘭地的確屬於烈酒。
㈤ 蒸餾白酒的時候放點水果在酒糟裡面,蒸餾出來的酒會有果香嗎
會有一點!
但是,你沒發現,為什麼都沒有人這么做呢?因為,會影響酒的保存內時間的,而且操作起來不方容便啊!也沒有很好的香味,時間久了香味就沒有了!
所以,要那種口感的酒,就是現在的雞尾酒咯,都是勾兌出來的,又簡單又方便,現兌現喝,顏色鮮艷,口感香醇…
㈥ 龍舌蘭酒是否屬於水果蒸餾酒
龍舌蘭 其實不是做 tequila的主要配方 而且它也不是 仙人掌
有心的可以去查一下 tequila 是一種叫做agawii的植物做的
㈦ 葡萄酒和水果蒸餾酒試用哪些國標請詳細列一下
葡萄酒標准GB15037-2006
水果蒸餾酒,你想執行哪種標准,經過蒸餾的果酒那就是白蘭地可以執行GB/T11856-2008標准。
㈧ 在商品歸類裡面,冰激凌、雪糕等屬於飲料范疇嗎
冰激凌是冷凍飲品,屬於飲料范疇之內。
冷凍飲品是以飲用水、食糖、乳製品回、答水果製品、豆製品、食用油等中的一種或多種為主要原料,添加或不添加食品添加劑,經配料、滅菌、冷凍而製成的冷凍固態製品。
包括:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
(8)水果蒸餾酒優點擴展閱讀:
飲料分類:
碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因。
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料:含各種營養要素的飲品,滿足人體特殊需求。
茶類飲料:各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
乳飲料:牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳製品為原料的飲品。
咖啡飲料:含有咖啡成分的飲品。
含酒精飲料酒的分類:
市場上含酒精飲料品種繁多,各種品牌琳琅滿目。我們在這里按照製造工藝,把它們簡單地分一下類。按照製造工藝,酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。