玫瑰精油蒸餾時蒸餾溫度

㈠ 求作業答案：(選做題)下列是與芳香

㈡ （2014貴州模擬）從玫瑰花中提取出的玫瑰精油稱為「液體黃金」，是世界香料工業不可替代的原料，多用於

（1）玫瑰精油具有易揮發、難溶於水、化學性質穩定的性質，玫瑰精油適合版用水蒸氣蒸餾法提取；蒸權餾法提取玫瑰精油時玫瑰精油會隨水蒸氣一起蒸餾出來，所以收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油．
（2）蒸餾裝置中，溫度計測的是蒸汽溫度，應使溫度計的液泡與支管口下沿相平，圖中蒸餾燒瓶中的溫度計的位置太靠下；冷凝管應進水口在下，出水口在上，與蒸汽流向相反，圖中蒸餾裝置中的進水口與出水口接反了．
（3）蒸餾時許多因素都會影響產品的品質，蒸餾溫度太高、時間太短，產品品質就比較差，如果要提高品質，就需要適當延長蒸餾的時間．
（4）植物組織培養技術的原理是植物細胞的全能性，培養基中添加的生長素和細胞分裂素使細胞細胞分裂、脫分化和再分化，要保證無菌環境，防止雜菌污染．
故答案為：
（1）易揮發、難溶於水、化學性質穩定 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來
（2）①溫度計位置錯誤 ②進出水口位置錯誤
（3）適當延長蒸餾時間
（4）植物細胞的全能性細胞分裂、脫分化和再分化 無菌

㈢ 高中教材中生物選修一中提取玫瑰精油，是水中蒸餾，水上蒸餾，還是水汽蒸餾

好久沒學了，具體過程忘了，LZ描述一下操作過程

㈣ 蒸餾法和以二氧化碳萃取的玫瑰精油，哪個品質好

蒸餾法品質更好

萃取是用化學試劑提煉，在分離，它是有殘留的，產量高，價格低了。
蒸餾是回把玫瑰花答放入蒸餾塔，經過在一定溫度下，經過幾次蒸餾冷卻把精油分離出，純凈，產量低，價格昂貴。
他們的製作工藝不同，品質不同，價格懸殊

㈤ 下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有___

（1）植物有效成分的提取方法主要由提取物的性質和材料特點而定，由於玫瑰精油具有易揮發、難溶於水、化學性質穩定等性質，蒸餾時可以被水蒸氣攜帶出來，所以常用水蒸氣蒸餾法提取；蒸餾時收集的蒸餾液是
水與玫瑰精油的混合物，不是純的玫瑰油．
（2）影響精油提取量的主要因素有蒸餾所用的水和原料量，蒸餾時間和蒸餾溫度等，蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度；當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是：在一定時間范圍內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，由於原料中的玫瑰精油的含量降低，玫瑰精油提取量增加的速率減慢，當原料中的玫瑰油幾乎全部被攜帶出來後，隨時間延長，玫瑰油的提取量不再增加．
（3）由於玫瑰油具有揮發性，溫度較高時揮發性強，因此如果蒸餾過程中不進行冷卻，部分精油會隨水蒸氣揮發而流失，從而使精油提取量下降．
（4）由於玫瑰油具有揮發性，溫度高時揮發性強，溫度低時揮發性若，密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低的地方，以減少揮發．
（5）分析題圖精油的含量與花期的關系曲線圖可知，a時精油含量最高，因此提取精油時採摘花的最合適時間為a天左右．
（6）由於薄荷油與玫瑰油的性質相似，所以從薄荷葉中提取薄荷油時可以採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法．
故答案應為：
（1）易揮發、難溶於水、化學性質穩定不是
玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物
（2）蒸餾溫度一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後提取量不再增加
（3）下降部分精油會隨水蒸氣揮發而流失
（4）較低減少揮發
（5）a
（6）能薄荷油與玫瑰精油的化學性質相似

㈥ 為什麼提取玫瑰精油最適宜的方法是水蒸氣蒸餾法

因為玫瑰精油易揮發、難溶於水、化學性質穩定，所以適用水蒸氣蒸餾法
蒸餾的玫瑰精油當中含有天然的玫瑰臘，也只有蒸餾的玫瑰精油當中才含有天然的玫瑰臘，在18-20攝氏度的時候，蒸餾的玫瑰精油將會呈現粘稠狀直至結晶為固體的狀態
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發性成分的葯材與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一並餾出，經冷凝分取揮發性成分的浸提方法。該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的葯材成分的浸提。水蒸氣蒸餾法可分為共水蒸餾法、通水蒸氣蒸餾法、水上蒸餾法。為提高餾出液的濃度，一般需將餾出液進行重蒸餾或加鹽重蒸餾。常用設備為多能提取罐、揮發油提取罐，它在生產活動中被廣泛使用。
1、水蒸氣蒸餾法原理
香料與水構成精油與水的互不相溶體系，加熱時，隨著溫度的增高，精油和水均要加快蒸發，產生混合體蒸氣，其蒸氣經鍋頂鵝頸導入冷凝器中得到水與精油的液體混合物，經過油水分離後即可得到精油產品。
2、
蒸餾方式
水中蒸餾
：原料置於篩板或直接放入蒸餾鍋，鍋內加水浸過料層，鍋底進行加熱。
水上蒸餾：(隔水蒸餾)原料置於篩板，鍋內加入水量要滿足蒸餾要求，但水面不得高於篩板，並能保證水沸騰至蒸發時不濺濕料層，一般採用迴流水，保持鍋內水量恆定以滿足蒸氣操作所需的足夠飽和整齊，因此可在鍋底安裝窺鏡，觀察水面高度。
直接蒸氣蒸餾：在篩板下安裝一條帶孔環行管，由外來蒸氣通過小孔直接噴出，進入篩孔對原料進行加熱，但水散作用不充分，應預先在鍋外進行水散，鍋內蒸餾快且易於改為加壓蒸餾。
水擴散蒸氣蒸餾：這是近年國外應用的一種新穎的蒸餾技術。水蒸氣由鍋頂進入，蒸氣至上而下逐漸向料層滲透，同時將料層內的空氣推出，其水散和傳質出的精油無須全部氣化即可進入鍋底冷凝器。蒸氣為滲濾型，蒸餾均勻、一致、完全，而且水油冷凝液較快進入冷凝器，因此所得精油質量較好、得率較高、能耗較低、蒸餾時間短、設備簡單。

㈦ 下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有_____

㈧ 能問一下提取玫瑰精油的溫度應該是多少（蒸餾法

提取玫瑰精油，跟玫瑰的種類，萃取的方法有很大的關系，比較常見的蒸餾法，一般油水分離器的溫度控制:沸騰後半小時內,溫度控制在20~25℃,之後溫度應保持在30~35℃。

㈨ 提取玫瑰精油時蒸餾溫度太高

A、應取剛採摘的玫瑰花瓣，不能取放置時間很長的花瓣，A正確；
B、提取版時玫瑰花瓣和權清水質量比為1：4，B錯誤；
C、蒸餾溫度太高、時間太短，提取的玫瑰油品質就差，C正確；
D、向分離的油層中加入無水硫酸鈉，然後過濾就可以得到玫瑰油了，D正確．
故選：B．

㈩ 玫瑰香精油的提取方法

①採集玫瑰花：採集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花， 清水清洗瀝干。

②裝內入蒸餾原料：稱取50g玫瑰花容放入蒸餾瓶，添加200mL蒸餾水。

③安裝蒸餾裝置：所有儀器必須事先乾燥，保證無水。整套蒸餾裝置可分為三部分，左邊的部分通過加熱進行蒸餾，中部將蒸餾物冷卻，右邊的部分用來接收。按照從左向右、從下到上的順序安裝水蒸氣蒸餾裝置。

④加熱蒸餾：打開水龍頭，緩緩通入冷水，然後開始加熱。在整個蒸餾過程中，應保證溫度計的水銀球上常有因冷凝作用而形成的液滴。控制蒸餾的時間和速度，通常以每秒1～2滴為宜。
⑤拆卸蒸餾裝置：蒸餾完畢，應先撤出熱源，然後停止通水，最後拆卸蒸餾裝置，拆卸的順序與安裝時相反。
⑥分離油層：收集錐形瓶中的乳濁液，向錐形瓶中加入質量濃度為0.1 g／mL的NaCl，然後將其倒入分液漏斗中，用分液漏斗將油層和水完全分開。放出下層的玫瑰精油，用接收瓶收集。
⑦除去水分：向接收瓶加入無水Na2S04，24h後過濾，得到玫瑰油。

注意事項：蒸餾時間不能過短，溫度不能過高。