㈠ 苯甲酸鈉在PH值7左右,有沒有殺菌效果
苯甲抄酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),襲E編號E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬於酸性防腐劑,在酸性環境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,在世界各國均被廣泛使用。然而近年來對其毒性的顧慮使得它的應用受限,有些國家如日本已經停止生產苯甲酸鈉,並對它的使用作出限制。苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶於水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在鹼性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的鹼儲,並抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙醯輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。
㈡ 對甲基苯甲酸的酸性與對羥基苯甲酸的酸性哪個大為什麼對甲基苯甲酸的ph值的范圍大約是多少
當然是對甲基苯甲酸的酸性強,因為在對位時以共軛效應,羥基的共軛給電子效應大於甲基的超共軛效應。對甲基苯甲酸的PKa為4.38,對羥基苯甲酸的為PKa4.57
㈢ 請問十二烷基苯磺酸鈉在pH是幾的時候去污能力最強
特別提醒:在PH值為7.5-9時,烷基苯磺酸鈉的去污能力是最強的
十二烷基苯磺酸鈉,英文名sodium dodecyl benzene sulfonate,簡稱SDBS,分子式為C12H25·SO3Na。
特點:為白色或淡黃色粉狀或片狀固體。難揮發,易溶於水,溶於水而成半透明溶液。對鹼,稀酸,硬水化學性質穩定,微毒,是常用的陰離子型表面活性劑。
性能:本品具有乳化、發泡、潤濕、分散、去污、滲透之功效, 主要用於:洗滌劑、 乳化分散劑、抗靜電劑;除此之外,還有其他作用:在紡織助劑方面還常作為棉織物精煉劑,退漿助劑,染色時的勻染劑,在金屬電鍍過程中用作金屬脫脂劑;在造紙工業中用作樹脂分散劑,毛氈洗滌劑,脫墨劑;在皮革工業上用作滲透脫脂劑;在肥料工業中用作防結塊劑;在水泥工業中用作加氣劑等諸多方面或單獨使用或作配合成分使用。
作為洗滌劑時,十二烷基苯磺酸鈉的優點:(一)是黃色油狀體,經純化可以形成六角形或斜方形強片狀結晶,具有微毒性,已被國際安全組織認定為安全化工原料。(二)可在水果和餐具清洗中應用烷基苯磺酸鈉,在洗滌刑中使用的量最大,由於採用了大規模自動化生產,價格低廉,在洗滌劑中使用的烷基苯磺酸鈉有支鏈結構(ABS)和直鏈結構(LAS)兩種,支鏈結構生物降解性小,會對環境造成污染,而直鏈結構易生物降解生物降解性可大於90%,對環境污染程度小。(三)是中性的,對水硬度較敏感,不易氧化,起泡力強,去污力高,易與各種助劑復配,成本較低,合成工藝成熟,應用領域廣泛,是非常出色的陰離子表面活性劑。(四)對顆粒污垢,蛋白污垢和油性污垢有顯著的去污效果,對天然纖維上顆粒污垢的洗滌作用尤佳,去污力隨洗滌溫度的升高而增強,對蛋白污垢的作用高於非離子表面活性劑,且泡沫豐富。
作為洗滌劑時,十二烷基苯磺酸鈉的缺點:(一)是耐硬水較差,去污性能可隨水的硬度而降低,因此以其為主活性劑的洗滌劑必須與適量螯合劑配用;(二)是脫脂力較強,手洗時對皮膚有一定的刺激性,洗後衣服手感較差,宜用陽離子表面活性劑作柔軟劑漂洗。近年來為了獲得更好的綜合洗滌效果,十二烷基苯磺酸鈉常與脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)等非離子表面活性劑復配使用。十二烷基苯磺酸鈉最主要用途是配製各種類型的液體、粉狀、粒狀洗滌劑,擦凈劑和清潔劑等。
㈣ 苯甲酸甲酯PH值范圍是多少
5.7~6.0
㈤ 十二烷基苯磺酸鈉LAS能耐多少的酸和鹼,在pH=多少的時候清洗能力最好
十二烷基苯磺酸鈉隨pH的提高凈洗能力是逐漸下降的。可參考下表:
㈥ 0.20mol/L的苯甲酸鈉溶液的pH值是多少
沒有k值無法計算
㈦ 苯甲酸的PH值與它與紫色石蕊試液的反應分別會怎樣
PH小於7,與石蕊反應直接把石蕊氧化為無色
㈧ 計算0.15mol·L-1 苯甲酸溶液的pH值。( Ka=6.2×10-5 )
設平衡時溶液中氫離子的濃度為X,根據解離度得出:X²/(0.15-X)=6.2×10^-5
因為解離度很小,因此可以內把(0.15-X)近似容看為0.15
即X²/0.15=6.2×10^-5,解得X=0.3×10^-2
所以PH=-lgX=2.5
㈨ 苯甲酸的pH值為多少
苯甲酸的濃度為c,電離常數為Ka,則ph=-lg√(cKa)=(pKa-lgc)/2