『壹』 居民樓污水管道破裂費用誰出
法律分析：室內污水管維修，如果要維修的室內污水管，是隸屬本物業范圍內公共部位和共用設施、設備的，能夠用維修基金進行維修的。如果要維修的室內污水管，不是隸屬本物業范圍內公共部位和共用設施、設備的，則應該自費進行維修，不能用維修基金進行維修的。維修基金，是指住宅物業的業主為了本物業范圍內公共部位和共用設施、設備的維修養護事項而交納肯定準則的錢款至專項帳戶，並授權業主委員會統一管理和使用的基金。
法律依據：《排污費徵收使用管理條例》
第二條 直接向環境排放污染物的單位和個體工商戶(以下簡稱排污者)，應當依照本條例的規定繳納排污費。
排污者向城市污水集中處理設施排放污水、繳納污水處理費用的，不再繳納排污費。排污者建成工業固體廢物貯存或者處置設施、場所並符合環境保護標准，或者其原有工業固體廢物貯存或者處置設施、場所經改造符合環境保護標準的，自建成或者改造完成之日起，不再繳納排污費。
第六條 排污者應當按照國務院環境保護行政主管部門的規定，向縣級以上地方人民政府環境保護行政主管部門申報排放污染物的種類、數量，並提供有關資料。
第二十一條 排污者未按照規定繳納排污費的，由縣級以上地方人民政府環境保護行政主管部門依據職權責令限期繳納;逾期拒不繳納的，處應繳納排污費數額1倍以上3倍以下的罰款，並報經有批准權的人民政府批准，責令停產停業整頓。
『貳』 居民樓下開餐飲的規定
需要事先徵得周圍鄰居等相關利害關系人的同意,徵得同意後才能進行後面的程序,否則不能。同時要注意做好油煙和污水排放工作,否則會影響小區住戶的生活環境。開餐飲還要注意做好污水、油煙的排放工作，還要處理好因開餐飲造成的噪音問題，要確保在不影響周圍住戶的情況下才能夠在住宅樓下開餐飲。
1、選址要合理。選址不能位於居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內。
2、要安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放。油煙排放口的高度和位置不影響周圍居民生活環境，產生特殊氣味的餐飲場所還應安裝異味處理設施。
餐飲項目業主如果能做到以上兩點，一般不會面臨處罰的，積極協商解決即可。
法律依據:
《中華人民共和國民法典》第二百七十一條__業主對建築物內的住宅、經營性用房等專有部分享有所有權，對專有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的權利。
《中華人民共和國民法典》第二百七十二條__業主對其建築物專有部分享有佔有、使用、收益和處分的權利。業主行使權利不得危及建築物的安全，不得損害其他業主的合法權益。
《中華人民共和國民法典》第二百七十三條__業主對建築物專有部分以外的共有部分，享有權利，承擔義務；不得以放棄權利為由不履行義務。
業主轉讓建築物內的住宅、經營性用房，其對共有部分享有的共有和共同管理的權利一並轉讓。
《大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。