『壹』 豆腐廠污水排放標准
豆製品是以大豆為主要原料經過加工製作而得到的產品。豆類製品廢水主要來源於洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產容器的洗滌水、地面沖洗水等。廢水特點是廢水排放量大，有JI物濃度高，成分較復雜。企業生產廢水水量量約30m³/d，為保護環境，消除污染，企業擬建污水處理設施一套，以確保經處理後的外排廢水達到《污水綜合排放標准》（GB8978-1996）一級標准要求。
1廢水水質、水量分析
豆製品廢水主要來源於洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。
另外，豆製品生產過程屬於間歇生產方式，排水時間較集中，水量水質不均勻；黃漿水SS高達1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產生浮渣層；高濃度廢水水溫較高，極易腐敗酸化，到達廢水站內時，廢水PH值可達到5左右；豆製品廢水污染物主要是多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好，易於生化降解。
2廢水處理工藝的選擇
該次工程所處理廢水總體上可生化性較好。適宜選用生化處理工藝。生化處理工藝具有以下優點：處理效率高、運行費用低、產泥量少，不產生二次污染。由於本工程出水水質要求較高，單純使用生化處理不能達到排放要求，必須增加高層度處理裝置。
『貳』 大型豆腐廠排放的污水有什麼危害
豆製品生產具有較好經濟效益攔型激，但其生產過程中會產生大量的弱酸性高濃度有機污水，公司排放的豆製品生產污水會造成水體富營養化、缺氧、yu蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。
高濃度有機污水不治理會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和影響附近環境質量。為了保護環境，經濟的可持續性的發展，國家要求對此污水進行徹底治理，使其達到相關標准後外排，建設一套簡襪新的污水治理工藝是控制污染的有效手段，也是為了從事豆製品加工行業的公司長遠發展總體規劃的實施，並樹立良好的企業形象，豆製品加工污水處理設備在企業長遠發展中發揮著至關重要的作用。
豆製品廢水特點；
該豆製品廢水具有兩大特點，一是PH偏酸性，二是蛋白含等有機物含量高容易腐化水質。一般豆製品廢水可生化性好BOD/COD比值0.6~0.7，除了pH值比較低外，有毒有害物租歷質少，適合用生物法進行處理。
豆製品加工污水關鍵來自泡豆水、蒸煮豆漿水、清洗水等，另外，豆製品加工過程歸屬於間歇生產方式，排污時間較集中化，水量水質不勻稱；厭氧標准下易在污水處理表層產生浮渣層；豆製品污水處理污染物關鍵是顏色、多糖、蛋白質和維生素物等物質所構成整體上可生物化性比較好，便於生物化溶解。污水處理中包括各類微生物，包括致病微生物，污水處理易腐敗發臭；而且此類污水處理中還包括大量對人類身體健康有害的微生物。如不經過處理立即排放，會對水環境導致嚴重污染，對人畜身體健康造成不良影響。
『叄』 做豆腐產生的污水處理方法
豆腐生產廢水屬於豆製品廢水，豆製品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理等。
一、厭氧生物處理
豆製品廢水處理的厭氧生物處理工藝有：厭氧濾床(AF)、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)、折流板反應器(ABR)、兩相厭氧處理工藝等。
(1)AF工藝：AF處理豆製品廢水的填料主要採用軟性和半軟性材料，處理規模變化大，對豆製品廢水具良好的去除效果。有研究指出，採用半軟性的盾式填料在處理過程中不易堵塞，生物膜均勻，處理效果優於軟性填料。
(2)AFB：中溫條件下，AFB處理豆製品廢廢水的最大去除負荷率達1810kgCOD•m-3d-1，當COD負荷率保持於1010kg•m-3d-1時，COD的去除效果最好，達90%以上。該工藝對污染物的降解徹底，SS的去除率高，抗pH沖擊能力強，產氣率高。
(3)UASB[12～14]：這種工藝處理豆製品廢水時啟動過程快，易於形成顆粒化的活性污泥；穩定行時，COD去除率保持在80%的最大容積負荷率達20kg•m-3d-1，產氣率達到1016m3•m-3d-1，生產性規模運行時；在HRT2d，溫度30～32℃條件下，容積負荷率可達515～715kg•m-3d-1，COD的總去除率達9715%，其抗沖擊負荷和低pH的能力也很強。UASB處理豆製品廢水有處理效率高、三相分離效果好、污泥沉降性好的優點。
(4)兩相厭氧發酵工藝[15，16]：採用兩相厭氧發酵工藝處理豆製品廢水的研究表明，廢水經過產酸器，HRT為3h，大部分有機物降解成中間產物，VFA從300mg•L-1上升到2000～3000mg•L-1；出水進入產甲烷器，不同產甲烷反應器的處理效果有所變化。以UASB為例，COD容積負荷率為1017kg•m-3d-1，HRT為28h時，COD的去除率可保持在90%。
二、好氧處理
好氧生物處理對污染物的去除相當徹底，有研究指出[19]，好氧方法如AB法對豆製品廢水的處理效果良好；A段的COD負荷率210kg•m-3d-1左右，HRT610h，B段則分別為013kg•m-3d-1和810h，進水CODcr濃度是6000～7000mg•L-1，出水可低於200mg•L-1。目前，有的小型豆製品廠利用膜生物反應器(MBR)好氧處理此類廢水，總HRT為24h，處理後的出水SS小於10mg•L-1，CODcr小於30mg•L-1，NH+42N完全硝化。
三、厭氧-好氧結合處理
採用厭氧與好氧處理相結合的工藝，廢水首段經過厭氧發酵，絕大部分有機污染物被降解去除，部分難降解的大分子物質也被轉化成小分子中間產物；厭氧出水進入好氧段，採用活性污泥法或氧化塘法處理。
四、氣浮-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝
(1)高、低濃度廢水調節池分開設置，解決廢水水量和水質的不均勻性問題，同時在高濃度調節池內設蒸氣管，滿足中溫厭氧反應的要求，在混合調節池內設置預曝氣設施，防止懸浮物沉澱和腐敗。
(2)在調節池前設置氣浮池，將進水中的大部分懸浮物去除，防止調節池表面出現浮渣層。
(3)豆製品廢水出水溫度較高，極易腐敗酸化，廢水排出車間後，在管道內流動的過程中即已變酸，當到達廢水處理廠時，廢水的pH可達到5左右。為了防止UASB反應池出現酸化現象，在UASB反應池前設置投加NaOH的裝置，調整廢水的pH。另外，設置廢水迴流設施，也可降低廢水在UASB反應池內部的酸化作用，同時可改善廢水在UASB反應池內的布水條件。
(4)由於SBR工藝具有運行穩定性好、抗沖擊能力強，並具有防止污泥膨脹等優點，好氧部分採用了SBR工藝。
(5)豆製品廢水屬於高濃度有機廢水，廢水的可生化性好。採用氣浮-UASB–SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝，效果良好。
五、總結
(1)豆製品廢水極易腐敗酸化，因此實際運行中需投加NaOH調節UASB反應池廢水的pH，防止揮發酸濃度升高。運行中應嚴格控制SBR池的進水容積負荷不超過0.15kgBOD5/(m3•d)，避免因超負荷運行出現的污泥膨脹現象。對由於磷元素缺乏引起的絲狀菌污泥膨脹，運行中應投加含磷化合物，保持廢水中BOD∶P為100∶1，就可以控制絲狀菌引起的污泥膨脹。
(2)在豆腐生產工藝過程中，高、低濃度廢水較難分開，建議今後設計中將高、低濃度廢水混合處理，廢水來水水質較穩定，對處理系統的沖擊較小，還可以簡化處理系統，減少投資。
『肆』 豆類食品工業廢水對土壤有危害嗎
有害。
用鹽鋁點的豆腐，其污水中含有硫酸鋁或氫氧化鋁，對土壤有危害。
豆製品廢水是一種濃度很高的廢水，其中含有蛋白質、脂肪、澱粉等，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。產生大量的弱酸性高濃度污水，排放的豆腐廠生產污水污染指標COD過高，會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。
『伍』 豆腐廢水發臭了怎麼凈化
凈化食品來業廢水需安裝專業源的污水凈化系統，進行過濾、除雜、分解處理後，達到無臭、無味、不污染環境的效果。
1、製作豆腐產生的廢水屬於高濃度有機廢水，在環境中發酵，會發出刺鼻的惡臭。且生產廢水如果進人地面水環境，將引起附近水體的嚴重惡化。所以，應先過濾，豆渣作為肥料、飼料出售。
2、然後對豆腐生產污水進行氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理。可將豆腐生產污水處理設備埋設於地下，採用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。使排除的水達到灌溉農田的標准，而利用起來。
『陸』 豆腐廢水怎麼 處理
直接排入下水道，這樣最省錢了
說句實話，這豆腐作坊的廢水確實比較麻煩，俺老家在農村的時候，一個大村子，最多的時候豆腐作坊就有400多家，把整個村子搞得是臭氣熏天，河道變成臭水江，現已基本關閉了，沒剩下幾家了，建議樓主在排入下水道之前，先搞一個沉澱池，這樣不會使下水道堵塞。