Ⅰ 原創：怎麼發酵潲水泔水酒糟豆渣醬油渣木薯渣秸稈喂豬喂牛餵羊
怎麼發酵潲水泔水酒糟豆渣醬油渣木薯渣秸稈喂豬喂牛餵羊？潲水又稱餿水。是餐飲行業將顧客吃剩的飯菜和湯水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的農村甚至部分城鎮家庭也有自己儲存潲水的習慣。通常用來喂豬。摘要：泔水已成為我們生活垃圾中的一種，怎樣才能充分利用它，變禍害為財富呢？本文就以泔水的重復利用作一個簡單的介紹。泔水，也稱潲水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農村還是城市，特別是隨著餐飲業的蓬勃發展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學校等源源不斷的產出，但只要充分利用也能有很大的回報。從賓館、飯店、學校等收集來的殘菜剩飯，成本低廉、營養豐富，是養豬的好飼料。一．目前的問題 潲水（泔水）養豬最大弊端表現在:其一是將收集起來的潲水需經過高溫消毒、殺菌，除花費大量的燃料費用外，工作人員還非常辛苦，其二是營養也很不平衡，特別是植物蛋白質奇缺，動物蛋白質相對過剩，而且品質不好，所以養豬長不快，一般要六七個月才上市；再次潲水中成分復雜，含有毒有害物質較多，容易引起各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬、死豬現象時有發生，造成虧本風險很大；最後，容易變質，保存的時間不長。有相關報道泔水發酵成飼料，在養豬業上取得了很好的效果。二．泔水發酵成飼料的原理 利用微生物可以將泔水發酵成安全飼料，農富康潲水飼料發酵劑在這方面已經有了一些成績。既可縮短出欄時間(由過去的六-七個月上市，縮短到五個月以內),還可大大節省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度，達到或超過全價飼料的效果。飼養出的豬皮膚紅潤，油光發亮，整個豬欄無臭氣無異味，環境清新。為什麼能出現這么好的效果呢？以農富康為例，微生物發酵助劑，又稱微生物發酵劑等，是指採用高科技方法手段，經人工特別培養、選育、提純、復壯等工藝，而形成的一種有著特殊「神奇」功能的復合型微生物菌劑，其中起關鍵作用的主要微生物有細菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌等「功能」菌群（「功能菌」可形象理解為「牧羊犬」、「警犬」，體格健壯，武功高強）。是符合國家環保和綠色食品生產資料要求的專用微生物發酵菌劑。在北京、上海、天津、徐州、高郵、大連、成都、寧波、沈陽、哈爾濱、廣州、南寧、海南、重慶、烏魯木齊等全國三十幾個省市推廣很快，正打入英、澳、敘等國際市場。微生物發酵助劑主要用於畜禽糞便、農作物秸稈、城鄉生活垃圾、養殖場屠宰下腳料、公園物業小區枯枝落葉、苗木花卉下腳料等有機廢棄物，使之快速發酵腐熟變成綠色無公害肥料或飼料，變廢為寶，化害為利，循環利用資源。農富康生物發酵劑（Fermentabilitymicrobe）屬於國內首創的天然復合發酵菌劑，同時吸收日韓高端微生物工程技術與工藝流程之精華，發酵功能「狂野」、「威猛」，是製作環保、綠色生態肥料、苗木花卉基質營養土的最佳快速發酵助劑。集「除臭」、「制肥」、「制粗飼料」、「防病」、「環保安全」多功能於一體。農富康發酵助劑製作食用菌培養料，具有發酵快，發酵徹底，既能高溫發酵，又能低溫發酵，大大縮短常規發酵製作時間，減小勞動強度，降低成本等特點外；還有「廣普性」（幾乎可發酵一切需發酵的有機物料）發酵和「適應性強」（對環境條件要求較寬松）等特點。對比試驗示範表明，本發酵菌劑比國內外同類產品（如日本的EM、韓國的農富露、Enzyme）有更優的性價比。具體體現在「快」、「猛」、「狠」、「省」！三．泔水（潲水）發酵成飼料的方法1．配料 先將泔水將明水瀝干後,再加其他料,將水分調低至60%左右(判斷方法詳見說明書，即手抓成團，落地即散為宜)。參考配方為：（1）瀝干後的泔水60-70%；（2）玉米粉10%；（3）麥麩皮18%；（4）預混料1-2%（應按說明，如果要發酵製成全價料時加預混料，不發酵製成全價料時則不加，另外預混料也可在發酵後飼喂時加）；（5）農富康2型發酵助劑千分之二（0.2%）。2．發酵 配好料後，按說明要求密封發酵一至三天。但是發酵要准備好容器：2．1．可用自製簡易型大塑料袋抽氣抽真空法。即裡面裝好配好發酵物料後，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上一個大的塑料袋罩上，並抽氣抽真空後發酵。2．2．也用可發酵池密封發酵法。即，先自建一發酵池，容器大小根據自身需要確定，一般至少能發酵一噸以上飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料後，用一個鐵鍋子或塑料盆子上面壓重物一蓋，再在水槽中灌水，就能完全密封了，請注意一定要完全密封。3天左右就可發酵好。四．飼喂方法：將發酵好的飼料按下列比例飼喂：發酵飼料：外購全價料（或自配全價料）=60-70%：40-30%。即用泔水製作的發酵飼料可替代60-70%的全價料。發酵好的泔水飼料無需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發酵泔水飼料或加一部分外購全價料，或自製全價料即可，可由用戶自行確定[自配全價料的方法：玉米粉與麥麩皮佔88-89%（玉米粉與麥麩皮的比例可根據動物大小及不同生長階段對營養要求的高低分別按30%：70%，40%：60%，50%：50%，60%：40%，70%：30%調整），加豆粕10%左右更好，預混料1-2%（按說明）]。五．保存 每次取用發酵飼料後，應立即蓋好蓋子，可保持半年不壞。當發酵飼料量大時，可採用在陰涼處晾乾、低溫烘乾（一般80度溫度以下為好），將水分降至15%以下，可長期保存（一兩年）。還可造粒保存。有客戶使用泔水發酵飼料後，取的了非常好的效果，節約了成本，提高了經濟效益，泔水發酵助劑是符合國家環保和綠色食品生產資料要求的專用微生物發酵菌劑，它在養殖業上將起到非常重要的作用。
Ⅱ 河道治理方案
河道治理方案 （一）
近年來，市委、市政府高度重視定西城區河道污染治理問題，在城市污水處理和河道污染治理方面做了大量工作，城區河道環境明顯好轉。但由於多方面原因，河道污染問題仍然比較突出，特別是部分工業廢水、生活污水直接排入河道，沿岸旱廁、生活垃圾和建築垃圾等污染河道的問題還沒有得到有效治理，在一定程度上影響到了市民生活質量和城市品位的提升。為進一步防治城區河道污染，改善定西城區環境，特製定本方案。
一、河道污染源基本情況
定西城區河道主要由祖厲河水系關川河及其一級支流西河和東河組成，城區內河道總長17.4公里，其中東河河道長6公里、西河河道長7公里。西河、東河在城區西北氣象橋北側匯入關川河，至王家窩窩河道長4.4公里。
定西城區河道內共有污水排放口130個，其中企業排污口18個、生活排污口112個；垃圾傾倒點23處，其中生活垃圾傾倒點11處、建築垃圾傾倒點12處。
（一）企業排污口。共18個（東河12個、西河6個），其中接入工業污水管網的10個，分別為薯鄉澱粉公司、市政料場、宏煊澱粉公司（南川廠區）、金龍路口、隴海乳品公司、超興澱粉公司、馬家岔溝口、宏煊澱粉公司、隴朊乳品公司、清源污水處理廠各1個；未接入管網的8個，分別為隴海乳品公司3個、超興澱粉公司1個、張家灣王崗養殖場1個、原鋅廠隔壁3家小型塑料編織袋回收加工點3個。已接入工業污水管網，需要整改的是宏煊澱粉公司排污口。
（二）生活排污口。共112個（東河50個、西河62個），其中接入生活污水管網的39個（水沖式公廁2個、其他生活污水排污口37個），未接入管網的73個（旱廁27個、水沖式公廁1個、其他生活污水排污口45個）。
1.旱廁。沿河共有旱廁27處（東河14處、西河13處），分別為南川市政料場後1處，鳳翔鎮派出所樓西1處，超興澱粉公司所屬院內臨河2處，南山新村4處，東中後臨河1處，木材市場臨河1處，永定橋附近1處，祥龍小區後2處，丁老四洗車行附近1處，友誼村所屬清水橋側和老西河橋側2處，人行家屬樓對面4處，公園橋移動公司附近6處，江夏名城對面1處。
2.水沖式公共廁所。共有3處（其中進入管網的2處、未進入管網的1處）。永定市場公廁為免費公廁，中華橋頭西側公廁為收費公廁，兩處公廁均已接入生活污水管網。區園林局所屬玉湖公園公廁未接入管網。
3.其他生活排污口。共有82個（其中接入生活污水管網的37個、未接入管網的45個，涉及500多戶2000多人）。未接入管網且河道污染比較嚴重的有：鳳翔鎮居民所屬10個，主要分布於西川園區機電學校至公園橋沿河居民居住區；永定路街道居民所屬29個，主要分布於南山新村至永定橋沿河居民居住區；中華路街道居民所屬6個，主要分布於解放橋至中華橋沿河居民居住區。另外氣象橋兩側居民及餐飲業隨意將污水潑入河道現象比較嚴重。
（三）垃圾傾倒點。共有23處，其中生活垃圾11處、建築垃圾12處。
1.生活垃圾傾倒點分布情況。共有11處。東河生活垃圾傾倒點共5處，分別是南山新村塑料廠後面、南山新村舊環衛站後面一直到鬃毛廠、市電信局對面、祥龍小區後面和中華橋頭東端各1處，垃圾主要是由附近居民亂倒造成的。西河生活垃圾傾倒點共6處，分別是84514部隊附近、西川園區附近、機電學校附近、玉湖公園隔壁、安居工程河道對面和東河水管所右邊各1處，垃圾主要是由附近居民亂倒造成的。
2.建築垃圾傾倒點分布情況。共有12處。東河建築垃圾傾倒點共4處，分別是馬鈴薯綜合交易中心後面、金龍路口、南山新村附近和飛天路口靠河邊一直到駕校考訓場各1處，垃圾主要是由威遠路業修路、附近居民搞建築造成的。西河建築垃圾傾倒點共8處，分別是西川園區對面，西川園區內，西川園區河道，西川園區東端，84514部隊對面，西水灣南側，友誼七隊、八隊河道附近和氣象新村附近河道各1處；垃圾主要是由園區內部、附近住戶搞建築造成的。
二、整治重點及職責劃分
定西城區河道污染治理工作，堅持屬地管理和歸口管理相結合以及「誰污染、誰治理」的原則，由市環保局和安定區政府負責牽頭抓總，制定實施方案，搞好宏觀監管和協調指導，加強督促檢查。市、區住建、工信、水務、發改等職能部門及各責任單位根據各自職責，抓好各類污染治理措施的落實工作。
（一）工業污水治理
由安定區政府牽頭，市、區環保、工信、住建等部門配合，相關企業實施。
1.要加強對排污企業的監管，特別是把馬鈴薯澱粉生產企業作為監管重點，提前部署，及早安排，加強巡查，督促企業正常運行治污設施，力爭做到達標排放。原則上，企業廢水必須要做到三級沉澱。對達不到沉澱標準的企業，要督促企業在8月底前建成治污設施；對沒有治污設施或治污設施運行不正常的企業，一律不準開工生產。對偷排工業廢水的企業，要嚴肅查處，情節嚴重的，依法予以關停。
2.對未進入工業污水管網的6戶企業，實行責任包干，由市區有關部門督促限期將污水接入工業管網。區工信局負責督促隴海乳品公司在5月底前接入工業污水管網，督促宏煊澱粉公司對自由街南側入網支管進行改造，確保污水全部進入工業污水管網。區畜牧局、鳳翔鎮政府負責督促張家灣王崗養殖廠在5月底前接入污水管網。區環保局負責原眾星鋅業公司隔壁的3家小型塑料袋回收加工點在4月底前完成治理。堅決杜絕工業企業生產污水向河道直排現象。
3.安定區政府要責成有關部門組織專業人員，對已接入工業污水管網的管線進行定期不定期檢查，對網管介面不符合標準的，要指導並督促相關單位進行技術改造，防止由於介面管徑過小出現跑冒滴漏等問題；疏通管網，確保工業污水管網的暢通。
4.市工信委和安定區政府要嚴格按照《定西市循環經濟發展規劃》，在「十二五」期間有計劃地將原分散於城區各處的污水排放企業逐步遷入工業園區，做到工業廢水集中處置和達標排放。
5.安定區政府牽頭，盡快啟動實施工業污水收集處理二期工程，進一步加大污染治理基礎設施建設力度，管網向北延伸，對定西城區到?口沿線的企業污水逐步統一收集到工業管網集中處理排放。
（二）生活污水治理
1.由市住建局牽頭，在制定生活污水治理方案的基礎上，督促責任單位將有條件進入管網而尚未接入管網的生活污水，盡可能在年底前全部接入生活污水管網或工業污水管網集中進行處理，將城區河道內生活污水排放量降到最低程度。
2.由市住建局負責，盡快啟動實施清源污水處理廠二期改擴建工程，結合棚戶區、城中村改造，進一步擴大污水管網覆蓋面，實行雨污分流，解決居民小區生活污水污染河道的問題。特別是對南山新村、氣象新村、公園橋沿河等幾個平房散住片帶，居民生活污水要收集到生活污水管網或工業污水管網進行處理，嚴禁直排。要配合安定區政府搞好馬家岔溝口和自由街南側兩個排污口現有集排洪、排污一體的管道改造，保障污水接納能力。
3.由安定區政府牽頭，市、區工商行政管理局、食品葯品監督管理局和區環衛站配合，制定治理沿街小餐館向街道亂倒污水的具體管理辦法。要求沿街小餐館、食品攤販對餐廚廢棄物的處理，與環保部門認可的垃圾回收單位簽訂責任書，由回收單位統一回收處理；對泔水統一進行收集處理，不得隨意亂潑亂倒，拒不改正者，由有關部門依法處理。嚴防小餐館直接將泔水等廢水直接排入城市污水管網，造成城市污水處理廠進水口化學需氧量居高不下。
（三）沿河旱廁治理
由安定區政府結合城區發展規劃，責成相關部門在3月底前提出關於旱廁的治理方案，市、區兩級財政籌措經費，適當給予補助，8月底前全面完成沿河旱廁的拆遷和改造。
（四）沿河垃圾整治
安定區政府負責協調和組織鳳翔鎮政府、中華路街道辦、永定路街道辦和區直有關部門，全面落實環境衛生片區承包責任制和各類垃圾處置辦法，確保各類垃圾全部運往垃圾處理廠填埋；加強對沿河居民、單位的河道生態環境保護知識宣傳，依法制止居民向河道內亂倒亂扔垃圾等違法行為。
（五）河道綜合管理
區水務局負責進一步規范河道管理，嚴厲打擊向河道內亂倒垃圾、亂采濫挖、影響行洪安全的違法行為，加大行政處罰力度；在河道采砂管理中，督促和確保企業在采砂後負責填平遺留的沙坑，確保河道行洪暢通和沿河居民的安全；增加開閘次數，防止污水聚集和污染；積極實施城區河道堤防工程。市水務局負責擬定進一步規范河道采砂管理的文件，報市政府研究同意後下發執行。
三、保障措施
（一）加強領導，落實責任。成立由市政府分管領導任組長，市環保局、市住建局主要領導和安定區政府分管領導任副組長，市、區相關職能部門負責人為成員的綜合治理工作領導小組。定期召開聯席會議，專題研究河道污染治理工作，組織開展專項檢查，協調解決有關問題。安定區政府和各牽頭部門要盡快制定具體實施方案，3月底前報市政府，並負責抓好落實。
（二）嚴格執法，強化監管。依法加強對排污單位的監督檢查，加大現場執法力度，增加監督檢查頻次，對於不正常使用水污染處理設施，或未經環境保護主管部門批准拆除、閑置水污染處理設施的，要按照相關法律規定予以嚴懲。同時要杜絕其他亂倒污水、亂扔垃圾和亂采濫挖等違法行為，切實解決群眾反映強烈的城區河道污染問題。
（三）齊抓共管，聯合作戰。切實做好組織發動工作，各單位、部門必須認真履行職責，既各負其責，又互相配合，形成齊心協力、齊抓共管的整體合力。將目標任務細化分解，責任到人，形成橫向到邊、縱向到底的責任網路體系，確保整治工作有序開展。
（四）強化督查，確保實效。各相關部門必須按照統一部署，認真開展河道污染綜合整治工作，確保及時完成各項整治任務。整治工作小組的督查、驗收工作要全面、徹底，不遺漏任何一個對水質產生影響的問題。對限期治理、整改的企業，必須拿出具體時間表，確保按時完成整改任務，對逾期未完成整改任務的，一律依法嚴懲。**年城區河道綜合整治的各項措施，各實施單位要確保在8月底前全面完成，各項目標任務完成後，由市政府督查室牽頭，市環保局和安定區政府組織，相關部門參加，組成聯合檢查驗收組，9月初對各項目標任務完成情況進行驗收，並將檢查驗收結果書面報市政府進行通報。
（五）立足長遠，防止反彈。綜合治理工作必須深入、細致，堅決防止「反彈」現象的`發生。一方面，堅持高標准、快節奏，把每項工作做實做好，確保全方位無縫隙覆蓋，不留死角和盲區，確保城區河道污染治理在短期內取得顯著成效。另一方面，必須著眼長遠，建立健全管理制度，逐步形成一整套城區河道污染整治的長效機制，為廣大市民創造良好的生產、生活和人居環境。
（六）加大宣傳，營造氛圍。按照市政府河道污染治理聯席會議精神，進一步統一思想，明確任務和治理措施，在廣播電視或報紙上對城區河道整治方案進行公告。在綜合整治階段，充分利用「世界水日」、「世界環境日」等活動，加大宣傳力度，發放宣傳資料，宣傳保護河道的重要性。公開舉報電話和電子郵箱，使群眾主動參與到城區河道的治理活動中。對整治情況進行全面宣傳和深入報道，做到家喻戶曉，努力形成政府牽頭、部門配合、全民參與的良好社會氛圍。
《定西城區河道污染綜合治理方案》已經市政府研究同意，市政府辦公室已以文件形式印發有關部門組織實施。現予公告。
河道治理方案 （二）
「能否設想有朝一日，河道兩岸鋪上的是我們的蜂窩排水模塊？模塊表層種有各種凈化植物，形成兩道可玩可用的綠色屏障。」灼熱的夏日午後，當浙江農林大學**級農學專業學生諸葛亦弦站在杭州雙龍港河畔，談起關於這條臭黑河的治理思路時，掩不住興奮勁。
日前，杭州城管委河道監管中心與「綠色浙江」聯合啟動城市河道水質改善創意大賽，就「調查監督」、「工程治理」和「綠色暢想」三個參賽板塊向公眾徵集河道治理方案。諸葛亦弦作為負責人，帶領同校其他五名相關專業的同學組成「蜜蜂團隊」參與了此次比賽，並以其作品「雙龍港蜜密花園」創意方案獲得「綠色暢想」類板塊二等獎（一等獎空缺）。
一條河的未來，因為自己的親身參與，讓這些高校學子心生期待。
蜂窩體系，構建蜜密花園
位於杭州西湖區蔣村街道的雙龍港河道呈「L」形，全長1300多米。河道兩岸與河水表面形成斜坡，其間穿插種植著茂密的常綠型喬木以及低矮灌木，每隔幾百米還建有觀景走廊及涼亭。
而在「蜜蜂團隊」所提出的方案中，這里可以被改造為另外一番景象：一個個模塊狀的「蜂窩排水凈化體系」將沿著河岸平鋪至河床底部，取代了原先品種較為單一的茂密植被；承托有各類水生植物的生態浮床，依照一定比例點綴於河面之上，並配以LED燈光，起到水體修復及美化環境的雙重作用；另外，河道的重要結點處皆設有主題廣場，例如水車噴泉區、兒童沙灘區、老年健身區等，由此形成一個親水、近水的「蜜密花園」。
據諸葛亦弦介紹，蜂窩結構的模塊化設計是這一創意方案的核心，它源自國外一個利用蜂窩狀設計改善河道水質的實際案例。每一層蜂窩體系都有一層濾膜，可以吸附水中的有毒有害物質，最表層則種植不同功能的植物。雨量較大時，不能通過地下徑流及時排出的地表水，藉由「蜂窩體系」的高度差一級一級跌落，經層層凈化後最終排入河道。同時，還可將雨水收集貯藏在這一體系的每個小單元——「生態池」，用以在平時澆灌植被、滋潤土壤或補充地下水，從而達到節水的目的。
此外，「蜂窩體系」採用「實時監測」，方便市民與水產生互動。「我們的設想是利用多個荷葉狀蓄水池來落實，把它們設於河道兩側的人行區域，河水可以隨時被抽上來經過市民檢驗，最後再把它們注入一系列種有植被的窪地。」諸葛亦弦這樣描繪道。
實地調研，收獲治水心得
「綠色暢想」並不等於「空想」。為了准備此次的創意方案，6名團隊成員不僅積極向專業老師請教，查閱了大量的文獻資料，還多次到雙龍港河道及周邊進行考察，拍攝了總共4000多張河道實景照片。
調研中，團隊成員對於河道的污染現狀也有了更多的認識：「一段一公里不到的河道，竟然有五六個排污口，排出的水又黑又臭，一面走一面還能看到有居民在河裡洗衣、洗拖把，甚至給寵物洗澡……」諸葛亦弦告訴記者，原以為做好一條河道的治理方案已屬不易，沒想到河道整治是個大工程，既要有創新、有細節，更要著眼源頭和整個流域的全局。
Ⅲ 豆腐廠污水排放標准
豆製品是以大豆為主要原料經過加工製作而得到的產品。豆類製品廢水主要來源於洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產容器的洗滌水、地面沖洗水等。廢水特點是廢水排放量大，有JI物濃度高，成分較復雜。企業生產廢水水量量約30m³/d，為保護環境，消除污染，企業擬建污水處理設施一套，以確保經處理後的外排廢水達到《污水綜合排放標准》（GB8978-1996）一級標准要求。
1廢水水質、水量分析
豆製品廢水主要來源於洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。
另外，豆製品生產過程屬於間歇生產方式，排水時間較集中，水量水質不均勻；黃漿水SS高達1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產生浮渣層；高濃度廢水水溫較高，極易腐敗酸化，到達廢水站內時，廢水PH值可達到5左右；豆製品廢水污染物主要是多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好，易於生化降解。
2廢水處理工藝的選擇
該次工程所處理廢水總體上可生化性較好。適宜選用生化處理工藝。生化處理工藝具有以下優點：處理效率高、運行費用低、產泥量少，不產生二次污染。由於本工程出水水質要求較高，單純使用生化處理不能達到排放要求，必須增加高層度處理裝置。
Ⅳ 亂倒泔水的處罰依據
法律分析：《中華人民共和國畜牧法》明文規定，禁止泔水養豬，私屠亂宰。相關機構文件規定，凡用餐館剩菜直接喂豬的將被處以最高3萬元的罰款，擅自從事餐廚垃圾收運、處置，將餐廚垃圾作為畜禽飼料，或者提供給規定以外的單位、個人收運或者處置的，可處以3000元以上3萬元以下的罰款。
所謂泔水豬肉，是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂出來的豬肉。由於這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。從屠宰檢疫檢驗結果來看，用泔水喂養的豬，其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好。
用泔水喂養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。「泔水豬」不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由於病原體寄生在豬的體內繁衍，還可造成多種人畜共患 病的發生。
用泔水喂豬的養豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶，絕大多數不具備動物防疫條件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起發病；這些病豬再通過不法豬販的收購、出售，很容易導致動物疫病的傳播。
法律依據：《中華人民共和國環境保護法》
第四十條 國家促進清潔生產和資源循環利用。
國務院有關部門和地方各級人民政府應當採取措施，推廣清潔能源的生產和使用。
企業應當優先使用清潔能源，採用資源利用率高、污染物排放量少的工藝、設備以及廢棄物綜合利用技術和污染物無害化處理技術，減少污染物的產生。
第四十一條 建設項目中防治污染的設施，應當與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用。防治污染的設施應當符合經批準的環境影響評價文件的要求，不得擅自拆除或者閑置。
第四十二條 排放污染物的企業事業單位和其他生產經營者，應當採取措施，防治在生產建設或者其他活動中產生的廢氣、廢水、廢渣、醫療廢物、粉塵、惡臭氣體、放射性物質以及雜訊、振動、光輻射、電磁輻射等對環境的污染和危害。
排放污染物的企業事業單位，應當建立環境保護責任制度，明確單位負責人和相關人員的責任。
重點排污單位應當按照國家有關規定和監測規范安裝使用監測設備，保證監測設備正常運行，保存原始監測記錄。
嚴禁通過暗管、滲井、滲坑、灌注或者篡改、偽造監測數據，或者不正常運行防治污染設施等逃避監管的方式違法排放污染物。