最常用的樹脂就是001X7和D301兩種樹脂,
但還是根據你糖液的種類和具體情況確定那種合適
B. 木糖醇是怎麼做的
名稱
木糖醇
英文名
Xylitol
又名
戊五醇
它的分子式為
C5H12O5
,是一種五碳糖醇,是版木糖代謝的正常中間產物權,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。
在自然界中,廣泛存在於果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養劑和葯劑在化工、食品、醫葯等工業中廣泛應用。
木糖醇原產於芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。
木糖醇若無特別說明,人們很難將木糖醇與蔗糖分辨。
木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口後往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶於水,並在溶解時會吸收一定熱量。在一定程度上也有助於牙齒的清潔度,但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用,這一點也不可忽視。
C. 葡萄糖是怎麼製作的
葡萄糖之一
(C6H12O6) 最常見的單糖,屬醇醛類。無色晶體或白色粉末,甜味約為蔗糖一半略高。密度.544g/cm3,熔點146℃。一水合物熔點83℃。易溶於水。含醛基和多個羥基,且醛基與第5碳上的羥基,相互作用,結成1,5氧環式:
還原性糖,跟銀氨溶液發生銀鏡反應;與班氏試劑(硫酸銅、檸檬酸鈉、碳酸鈉或氫氧化鈉溶液配製的深藍色溶液)共熱生成磚紅色氧化亞銅沉澱和葡萄糖酸;使溴水褪色;跟硝酸則被氧化生成葡萄糖二酸。跟氫硼化鈉等強還原劑可生成己六醇。跟醋酸酐在一定條件下反應生成五乙酸酯。在酒化酶作用下發酵生成酒精。於生物體內進行生理氧化放出的熱量供生物生存。用作營養劑、輸液,並可攜帶葯物,製取醫葯如葡萄糖酸、葡萄糖酸鈣、抗壞血酸等,還用於鍍暖壺瓶膽等。常用澱粉在稀酸催化下水解或酶作用水解製取。
葡萄糖之二
葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單糖,又稱右旋糖或血糖,是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中,它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從萄萄汁中分離出來的結晶,因此就得到了「葡萄糖」這個名稱。葡萄糖存在於人體的血漿和淋巴液中,在正常人的血液中,葡萄糖的含量可達0.08%~0.1%。
葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中,尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是,葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的,因為這樣做成本太高。
工業生產中用玉米和馬鈴薯中所含的澱粉製取葡萄糖。過去的生產方法是:在100℃下用0.25%~0.5%濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的澱粉發生水解反應,生成葡萄糖的水溶液,經濃縮後便可得到葡萄糖晶體。現在幾乎完全採用酶水解的方法生產葡萄糖,即在澱粉糖化酶的作用下,使玉米和馬鈴薯中的澱粉發生水解反應,可得到含量為90%的葡萄糖水溶液,濃縮後可得到葡萄糖晶體。
葡萄糖的分子結構是19世紀德國化學家費歇爾測定的。葡萄糖分子中含有6個碳原子,是一種己糖;葡萄糖分子中又含有醛基(-CHO),它具有還原性,因此葡萄糖是一種還原性的糖。
葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中,葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收,而且被吸收後能直接為人體組織利用。人體攝取的低聚糖(如蔗糖)和多糖(如澱粉)也都必須先轉化為葡萄糖之後,才能被人體組織吸收和利用。
葡萄糖在人體內能被氧氣氧化為二氧化碳和水,這一反應放出一定的熱量,每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時,釋放出17.1KJ熱量,人和動物所需要能量的50%來自葡萄糖。
葡萄糖是重要的工業原料,它的甜味約為蔗糖的3/4,主要用於食品工業,如用於生產麵包、糖果、糕點、飲料等。在醫療上,葡萄糖被大量用於病人輸液,因為葡萄糖非常容易直接被吸收,可作為病人的養料。葡萄糖被氧化時,能生成葡萄糖酸,而葡萄糖酸鈣是能有效提供鈣離子的葯物;葡萄糖被還原時,可生成正己六醇,它是合成維生素C的原料。
D. 用離子交換樹脂處理糖液,出料發紅
用鹽水處理的目的是為了降低弱鹼樹脂的中性鹽交換基團能力,甚至讓專其徹底失效。因為糖屬液溫度較高,一般弱鹼陰樹脂的強鹼基(一般在0.7)在使用10多個周期就自然降解,所以我懷疑您選用的弱鹼陰樹脂質量有點問題。目前陰樹脂的合成工藝較為混亂,水處理用的弱鹼陰樹脂與食品發酵行業用的弱鹼陰樹脂在生產合成工藝方面是有本質的區別的,但現在很多用戶普遍採用招投標采購方法,導致供應商之間一味的拼低價,而對應用研究投入很少,為了盡量壓低生產成本,有時就採用並未得到應用確認的新工藝生產樹脂,投放給一些特殊用戶使用。這也就引起了同樣的產品,同樣的運行工況,使用出現不同的結果。另外借你的問題再聲明一點哦,就食品發酵行業的糖液離交處理系統而言,國內爭光樹脂是完全滿足生產工藝需求的,無須花大價錢採用一些洋品牌,更何況部分洋品牌也完全是國產乃至國產貼牌而已。希望我的回答能解決你的問題,如有問題歡迎追問或聯系。