關於泔水處理的說明

㈠ 幼兒園食堂餐廚垃圾的處置情況說明怎麼寫

為加強我園食堂「餐廚廢棄物的管理，規范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全 隱患，保障師生身體健康。特製定餐廚垃圾管理制度。 一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規，認真履行食 品安全第一責任人職責，嚴格執行餐廚廢棄物處置管理規定。 二、食堂必需按要求采購合格的食用油脂，嚴禁采購使用「地溝油...」和非正 規來源的食用油。 三、餐廚廢棄物應當進行無害化處理，嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、 倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。 四、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工時產生的垃圾（菜 葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾入桶加蓋，運往校園東北角的 生活垃圾集中箱內，由環衛工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯 水、鍋底等），按規定倒入專用的泔水桶，回收給養殖場和養豬專業戶；廢棄油 脂類垃圾（廢棄的廚房煎炸油、燒烤動物時產生的廢油等）禁止直接傾倒入下水 溝，應使用專用容器存放，定點回收處置。 五、泔水類垃圾按要求與回收方簽訂回收協議書，註明泔水類垃圾回收僅限 養殖使用，不得另作他用，並索取回收方的資質證明材料（營業執照、養豬專業 戶無執照的由所在村委出具養殖證明）。 六、廢棄油脂類垃圾禁止銷售給個人用於廢油加工，應回收給取得合法資格 的油脂加工企業，並與回收方簽訂回收協議，註明廢棄油脂回收處理的用途，並 索取回收方的營業執照等合法資質證明材料。 七、餐廚廢棄物處置要安排專人建立完整台賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、 數量、去向、用途等情況，定期報告校總務科，並接受監督檢查。 八、後勤處加強對食堂食用油索證索票制度和食堂餐廚廢棄物處置工作的檢 查監督，對不按規定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，並給予處罰。

㈡ 泔水養豬注意什麼，泔水喂豬的處理方法

1、泔水容易腐敗，應及時拉運。
2、泔水最好能分類收集，帶土的，腐爛的菜葉等不要混在泔水中，以免降低泔水的質量。
3、泔水必須經過煮沸消毒後再喂豬，這樣可殺死病原微生物，防止引起傳染病。
4、煮過稍涼的泔水表面出現一層浮油，必須將它扔掉，否則豬吃後容易拉稀。
5、經煮沸後的泔水，應把其中的骨頭和魚刺挑出來，另外加水燜煮一晝夜，使骨細刺酥軟，便於豬採食。
6、泔水不宜單喂，應搭配較多青料和適量的精料混喂，特別是含鹽分較多的泔水，如果不加以沖淡，可能會引起食鹽中毒。

㈢ 餐廚垃圾處理方法有哪些

餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水，又稱餿水，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余（泔腳）。其成分復雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。特點是極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。

根據上面的餐廚垃圾分類，各位餐飲老闆需要在各門店將不同的垃圾進行分類分裝，並且根據有關部門的要求進行處理。

具體要求如下：

一是垃圾要分類，可回收垃圾、餐廚垃圾等要分開投放；

二是垃圾要入桶，不能出現垃圾隨意亂丟、污水橫流的現象；

三是垃圾桶要及時清潔，做好垃圾房周邊的日常保潔工作。

餐飲門店每天都會產生大量的餐廚垃圾，不但造成了很大的浪費，也對環境造成了很大的破壞。如何減少餐廚垃圾的產生，餐飲經營者除了提醒消費者不要浪費，鼓勵大家打包剩飯剩菜外，對餐廚垃圾也要做好分類的義務。

㈣ 火鍋店泔水怎麼處理

火鍋店泔水裝入桶中，交給城市垃圾處理中兆譽心悶簡，有些地區是有人上門來收的，一般在114或12580可以查詢到電話。

屬於廚余垃圾，是指居民日常生活族罩段及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。

㈤ 國家規定泔水處理方案

關於泔水處理，各地都有不同的規定。

法律依據：：《河南省固體廢物污染環境防治條例》第二十八條 娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚氏臘垃圾，並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的城市生活垃圾處理場所；有罩侍密閉收集、運輸能力的單位也可以自行運送到指定的城市生活垃圾處理場所。

廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置單位，應當建設、安裝和使用符合環保物核吵要求的污染防治設施，並建立台賬，記錄廢棄食用油脂產生和處理情況，保存備查。

禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產、銷售或者使用。

㈥ 泔水怎麼處理

方法一：粉碎直排

由於廚房空間有限，因此就地減量處理是泔水廢物處理的基本立足點。目前很多國家都採用了在廚房配置泔水廢物處理裝置，將粉碎後的泔水廢物排入市政下水管網的方法，與水混合後排放到城市污水處理系統進行無害化處理，從而達到無害化的目的。

方法二：填埋

很多地區的泔水廢物都是與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。填埋是大多數國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由於泔水廢物中含有大量的可降解組分，穩定時間短，有利於垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡便，因此應用得比較普遍。

方法三：飼料化處理

泔水廢物的飼料化處理原理是利用泔水廢物中含有的大量有機物，通過對其粉碎、脫水、發酵、軟硬分離後，將廢物轉變成高熱量的動物飼料，變廢為寶。

方法四：能源化處理

主要包括焚燒法、熱分解法、發酵制氫等。焚燒法處理廚余垃圾效率較高，最終產生約5%的利於處置的殘余物，焚燒是在特製的焚燒爐中進行的，產生的熱能可轉換為蒸汽或者電能，從而實現能源的回收利用。

泔水喂豬的注意事項：

1、泔水容易腐敗，尤其在夏天，應及時拉運。

2、泔水最好能分類收集，帶土的、腐爛的菜葉等決不要混在汨水中，以免降低汨水的質量。

3、泔水必須經過煮沸消毒後才能喂豬，這樣可殺死病源微生物，防止通過生汨水引起傳染病的傳播和蔓延。

4、煮過稍涼的泔水表面會出現一層浮油，必須將它撇去，否則豬吃後容易拉稀。