A. 整個碳酸飲料小型生產線大概要投資多少錢
碳酸飲料的生產始於18世紀末至19世紀初。最初的發現是從飲用天然湧出的碳酸泉水開始的。就是說,碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始於15世紀中期的義大利,礦泉水最初用於治療目的。以後證實,人為地將水和二氧化碳氣混合一起,與含有二氧化碳氣的天然礦泉水一樣,具有特異的風味,這大大推動了碳酸飲料製造和研究進程。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發明了製造碳酸飽和水的設備,成為製造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化,還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化後便產生一種令人愉快的味道,並可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強調碳酸水的醫療價值。1807年美國推出果汁碳酸水,在碳酸水中添加果汁用以調味,這種產品受到歡迎,以此為開端開始工業化生產。以後隨著人工香精的合成、液態二氧化碳的製成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發明、機械化汽水生產線的出現,才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業化生產並很快發展到全世界。 我國碳酸飲料工業起步較晚,本世紀初,隨著帝國主義對我國的經濟侵略,汽水設備和生產技術進入我國,在沿海主要城市建立起小型汽水廠,例如天津山海關、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠,但產量都很低,如1921年投產的沈陽八王寺汽水廠年產汽水僅150噸。此後又陸續在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕,我國飲料總產量僅有5000噸。1980年後,碳酸飲料得到迅速發展,1995年碳酸飲料的總產量已達300萬噸,占當年我國軟飲料總產量的50%左右。1998年達492.7萬噸,約占當年我國軟飲料總產量的45%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少,但由於碳酸飲料具有獨特的消暑解渴作用,這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的,因此其總產量仍在不斷提高。