『壹』 如何自製檸檬水
檸檬水富含維生素，同時夠防止肌膚黑色素的沉積，具有美容功能。特別是炎熱的夏天，如果能夠喝一杯清涼的檸檬水是十分舒爽的。食材
檸檬 1個
涼開水 1.5L
食鹽 少量
方法/步驟
選檸檬。在超市或者市場購買幾個新鮮的檸檬。購買挑選的時候一定要挑選色澤明亮鮮艷的，檸檬拿在手裡不會是軟乎乎的。因為製作檸檬水的時候要連皮一塊使用，所以檸檬的表皮新鮮也是很重要的。
准備涼開水。在製作檸檬水之前，先准備好涼開水（涼~涼~涼開水哦，溫度不要超過40度）。太熱的水泡出來的比較苦，同時熱水容易破壞維生素，影響檸檬水的營養價值。（由於條件受限，沒有找到太大容器，這里我使用了一個小的飯盒）
清洗。為了利於長途運輸和保存，市場上多數檸檬外表面有一層蠟，單存的用水清洗是很難清洗干凈的。這里建議大家用一些食用鹽搓洗檸檬。首先用水充洗檸檬，然後用鹽搓檸檬表面，數分鍾後用水沖洗干凈，如果能夠感覺都檸檬表皮的凸凹感，或者不在那麼光滑啦，那就差不多了。（如果自家產的檸檬這步就不必啦）
去掉檸檬兩端的凸出。因為檸檬兩端凸出部分只有果皮沒有果肉，這部分泡出來的檸檬水是比較苦的，如果不願意喝太苦的檸檬水的朋友，可以去掉。
檸檬切片。用一把鋒利的刀將檸檬按照差不多5mm的寬度切成片。注意切的時候一定要快一點，防止檸檬汁被擠壓出來太多，造成浪費。ps：切的時候一定要注意安全！安全！安全！（重要的說三遍）
將切好的檸檬片放到之前准備好的涼開水中浸泡，一般情況下，1.5L水裡可以放一個檸檬切出來的檸檬片，具體也可以依據個人對酸的口味而定。在浸泡2~3個小時之後，就可以將檸檬水倒入一個喝水杯中飲用啦。剩下的可以繼續留在容器中浸泡，或者添加一些涼開水。提醒一定注意防腐保存，可以放在涼爽的地方。
END
注意事項
如果覺得酸，可以適當加糖，個人不建議經常加糖飲用。
牙科醫師表示，喝檸檬水後切記多刷牙。
空腹食用檸檬水對胃的刺激性是很大，同時胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。