酵素液過濾設備

❶ 跪求！！！微生物酶制劑生產技術

酶制劑是由微生物產生的生物產品，其生產過程是大規模生產技術應用過程，由三大工序組成：發酵、提取、造粒。

發 酵
微生物經過DNA技術的重組，變成高效的特定酶制劑的生產菌，生產菌在丹麥批量生產並冷藏，使用前，首先要經過實驗室的擴大培養，然後接入發酵車間內的種子罐進行再次擴大培養，最後擴大培養後的生產菌進入發酵罐開始酶制劑的人工化生產。生產菌在大型的不銹鋼發酵罐內得到充分的養分和空氣，在最適合的環境中迅速成長，同時產出大量的生物酶。整個發酵過程都是由計算機自動控制完成的，發酵所用的原料主要是農產品，發酵的整個過程完全符合GMP的要求。

提 取
提取過程的主要任務是從發酵液中提取酶。這是由許多過濾和濃縮步驟完成的。首先發酵液經初步過濾後，變成澄清的含有酶的濾液，此時的濾液經進一步過濾，去除大量的水份和小分子物質後變成酶的濃縮液。如果需要，酶的濃縮液可被進一步濃縮。對於以液體出售的酶產品，提取的最後步驟是標准化和穩定化。整個提取的生產過程完全符合GMP的要求。

造 粒
固體酶（顆粒酶）廣泛應用於洗滌行業和紡織行業中。目前諾維信中國採用了全自動控制的先進特體流化床工藝來生產固體顆粒產品。在流化床中，來自提取工藝的濃縮液被以霧狀形式噴到載體表面，並得到熱空氣的乾燥。酶層以外，另有兩層包膜被以同樣的工藝過程包裹在含酶顆粒的外層，從而最終得到了自由流動，無粉塵，使用安全方便的固體顆粒產品。

❷ 化機漿只能用木材做嗎非木纖維可以做嗎謝謝

化學機械漿（CTMP）一般只用木材，特別適合闊葉材，如楊木，這種制漿方法起源於國外，全世界只有中國研究草類制漿，但還沒有見過有用草類制CTMP的，根本原因還是草類太軟，雜質含量高，沒法做。

❸ 酶制劑製造工工作內容是什麼

從事的工作主要包括：
（1）運用微生物技術，制備菌種；
（2）使用磨粉設備粉碎原料，進行液化處理；
（3）使用調漿罐、輸送泵、蒸汽噴射液化器、發酵罐等設備，消毒滅菌制備成醪液；
（4）控制發酵罐，進行正常發酵；
（5）添加沉澱劑、絮凝劑、調整pH值，沉降固形物；
（6）操作過濾設備、輸送泵、壓力儲罐，將發酵液、絮凝液、鹽析液等物料液固分離成濾液、濾渣；
（7）操作濃縮、乾燥等設備，對物料脫水濃縮；
（8）操作拌和機、篩分機、封口機，進行產品包裝、裝箱；
（9）對生產設備進行消毒滅菌；
（10）洗滌、維護設備，處理故障；
（11）填寫生產記錄、報表。
下列工種歸入本職業：
微生物培菌工，粉碎工，糖化工，發酵工，過濾工，提取工，消毒來菌工，產品包裝工，產品化驗分析工

❹ 卷式超過濾機過濾怎麼過濾酶制劑

通過閥門、泵和管道與板框過濾機的進口相連。包括發酵絮凝儲罐、板框過濾機、酶液儲罐、超濾循環液儲罐、卷式超濾膜過濾機，其中發酵絮凝儲罐的出口通過閥門、泵和管道與板框過濾機的進口相連。

❺ 如何用酵素桶釀造啤酒

各種啤酒風糜全國，是人們完好席和日常生活中的必需品。家庭運用此法，即可制出清爽可口、酒味柔和的鮮啤酒。
一、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個，酒花0.7—0.8錢，白糖1兩及酵母泥適量。
二、加工方法：
1、麥芽汁的製取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水攪拌均勻放在水浴鍋中（即用熱水進行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時左右。中間每隔半小時攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時後，每隔十分鍾取出一點麥芽汁用磺酒一滴進行檢查，若無蘭色出現，說明澱粉已轉化成麥芽糖，糖化操作已完成。
用紗布過濾除去殘渣。殘渣可加入少量熱水浸泡，沖洗，再過濾後廢棄。將兩次過濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補充）。為了有利於麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫後加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢白糖一兩。如無酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鍾，然後經沉澱，過濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃備用。
2、前發酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產品一酵線泥，用量為殫汁計量的0.5%左右。在一個消毒過的容器內，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢）混合均勻，用已殺過菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養12—24小時（酵母的添加量越多，起發時間越短），經常攪拌，等發酵旺盛後，再倒入較大的容器內，加入所有的麥汁進行發酵。
3、主發酵：在麥汁中添加酵母18—24小時後，液面開始有魄泡沫升起，稱為起泡。經過2—3天後，泡沫起來越來越多，稱為高泡期。延續2—3天後，泡沫逐漸下降，稱為落泡。
主發酵的溫度應控制在8—12℃為宜，發酵時間約經過5—7天左右。落泡之後，口嘗發酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯後殺口，不應有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。
做啤酒
主要原料：麥芽，大米，酒花，水，酵母
主要設備：粉碎機，鍋，冰箱，溫度計 100度量程的
簡單的工序
1 大米就不要了，來全麥的。
將麥芽粉碎，不要太碎，保證麥皮完整一點，沒有粉碎機就搗碎
2 1斤麥芽粉碎物加5斤水，礦泉水吧
放鍋里，慢慢煮，45度左右保溫30分鍾，再慢慢升溫到63度左右保溫60分鍾
升溫到72度
3 把那一鍋「粥「用紗布濾出來，得到最甜的麥汁，把糟用4斤的70度的水 沖洗出來，充分利用原料。
4 把麥汁全部收集起來，煮，60分鍾，一邊煮一邊攪拌，沸騰開始了加酒花，顆粒製品，5克（放多了，就苦了啊），蒸發掉一斤水。渾濁的麥汁會變清亮
5 停火，就在那鍋里沿著鍋壁順著一個方向攪拌，鍋底中間會出現沉澱物。靜置，把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器（大的帶蓋子的），緊密封口的哦，盡量減少沉澱物進入。
6 在麥汁冷卻到室溫後加入啤酒酵母，這個過程很重要，比較容易染菌啊，在酒精燈火焰保護下加入
7 密封，放冰箱里，估計一共要一個月多，溫度保持5度左右。經常觀察，不要暴露在陽光下。酵母會變多，然後沉澱下來。也會產生二氧化碳，所以密封要好。因為沒有設備，這樣放著吧，就不把酵母分出來。
8 等啊等啊等，開瓶吧，嘗一點先，沒有酸，腐等異味就放心的喝吧。
主要是酒花可能不好獲得，還有就是容易染菌
工藝周期比較長，部分參數還是要自己摸索，比如發酵時間。
口味自己掌握，原料量決定濃度，想喝帶勁的就在63度放長一點
根用的酵母也有關系。安琪啤酒酵母，不錯。乾酵母粉
啤酒做法
首先把麥芽在滾筒碾碎機中碾碎，注入熱水混合，旋轉入麥芽汁桶，製造出麥芽汁，甜甜的麥芽汁被過濾後流入釀造罐，再用熱水噴射麥芽汁沉澱物，以帶走剩餘的麥芽汁。過濾後的麥芽汁穀物渣可以做牲畜的飼料。接下來在釀造罐中再煮沸麥芽汁並添加啤酒花 ，通常要1.5---3個小時。然後過濾啤酒花沉澱，用離心法離調沉澱的蛋白質，冷卻至發酵溫度，把麥芽汁輸送至初級發酵池，在那裡加入新鮮酵母，發酵過程五至十天，然後啤酒被注入後熟罐，在那裡進一步進行發酵直到啤酒成熟，這個過程約一個月左右。最後過濾成熟的酒液進行罐裝。
如何釀造啤酒
啤酒的成份主要包括水、穀物、酒花(拉丁學名蛇麻草)和酵母，有些啤酒亦會使用其它物料包括水果、蜜糖、小麥、米和玉米。 水啤酒大概有九成是水，明顯地水是很重要的成份。不同的水源有不同的礦物成份，水質會影響啤酒的品質和味道，如果不喜歡使用自來水，可以做水質處理或向超級市場購買。 谷穀物是啤酒的中心和靈魂，它會影響味道、顏色和口感。一般來說，越深色的穀物，會使啤酒味道越重(但未必是越多酒精)。有些大型啤酒廠會使用米或其它廉價的穀物，但好質量的啤酒只會由幾種含麥芽的小麥和大麥等穀物釀制，好的釀酒者會經常靈巧慢慢地從穀物提取最多的糖份，這些糖份是酵母的食糧，釀酒者亦會經常平衡穀物的甜味和酒花的苦味。 酒花酒花對啤酒的質素有很大影響，是不能沒有它的，它提供啤酒的風味和苦味，它也是天然的防腐劑，具殺菌功能。在酒花的忽布素腺上可以提取alpha_acid，酒花內可以見到一些紅色或橙色的幼細粉末，亦稱為蛇麻素或啤酒花苦味素。 酒花通常以三種形式出現：整個、塞子和彈丸，如果將整個花朵從葉輪摘下並包裝，塞子類似彈丸但比較大些，彈丸是由花朵磨成粉而製成。三種形式都可以用來釀啤酒，主要看個人口味和各地區的供應情況。 酒花要儲存於密封的容器和冷凍儲藏，不能曝露於陽光下。 酵母酵母是主要令啤酒發酵的成份，它其實是有機生物，須要小心處理，使用適當的衛生設施避免與外界接觸。酵母其實是將麥芽汁的糖份轉為酒精。 輔料因應特殊的啤酒口味，釀制啤酒時可以使用一些輔料，釀制比利時白啤酒會加入乾的橙皮；釀制黑啤酒時會加入糖蜜。一般來說，以上物料已能釀制大部份啤酒。 啤酒主要由發芽的穀物(例如大麥)中抽取精華。酒花使啤酒有風味和防腐，然後加入酵母，酵母將穀物的糖份轉為酒精，整個過程須要在密封的容器量內進行，以避免弄壞啤酒，這個發酵過程約需要一至兩星期，然後啤酒尚要儲存一至八星期，方可飲用。

❻ 製作酵素用什麼容器

1、如果是食用和環保酵素應該用玻璃瓶和陶瓷器皿。

(6)酵素液過濾設備擴展閱讀：

酵素（酶）的作用：

酶是一類生物催化劑，生物體內含有數千種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程，與生命過程關系密切的反應大多是酶催化反應。

酶的這些性質使細胞內錯綜復雜的物質代謝過程能有條不紊地進行，使物質代謝與正常的生理機能互相適應。若因遺傳缺陷造成某個酶缺損，或其它原因造成酶的活性減弱，均可導致該酶催化的反應異常，使物質代謝紊亂，甚至發生疾病，因此酶與醫學的關系十分密切。

生物體由細胞構成，每個細胞由於酶的存在才表現出種種生命活動，體內的新陳代謝才能進行。酶是人體內新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內才能進行各項生化反應。人體內酶越多，越完整，其生命就越健康。當人體內沒有了活性酶，生命也就結束。人類的疾病，大多數均與酶缺乏或合成障礙有關。

酶使人體所進食的食物得到消化和吸收，並且維持內臟所有功能包括：細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液循環。

參考資料：網路_酶

❼ 我做的酵素發酵一年了，今天過濾了，液體像米湯，味道有點酸，還有點酒味兒，請問還能用嗎

親。自釀酵素衛生標准不達標，並且自己做通常都是只拿一種水果，通常十多天就開始喝了，這些所謂的自釀酵素其實僅僅是在有氧環境製作的蔬果發酵糖漿。酵素是保健品，但自製酵素是毒品噢。酵素本身的發酵過程非常復雜，屬於深層液體發酵，這要求極高的專業工藝，沒有必要的條件，不僅難以成功，還會帶來巨大的食品安全風險。且酵素需要發酵2年以上才會有相應保健功效。自製環境下，由於無專業設備和工藝知識，除了發酵需要的酵母菌和乳酸菌外，還有其他包括致病菌在內的微生物都在蠢蠢欲動，其中暴多種青黴，亞硝酸鹽，黃麴黴菌等。對個人健康的影響極大。

❽ 自己在家做的酵素能喝嗎

近年來，酵素作為一款健康養生產品，受到越來越多的養生人群青睞，因此，在市面上充斥著眾多酵素產品的同時，也有不少人嘗試在家中自製酵素。殊不知，與正規的酵素產品相比，自製酵素存在著許多的安全風險。

省錢？健康？你要哪個！

與自製酵素相比，市場銷售的正規酵素產品在製作過程中對衛生標准要求很高，生產流程也更為科學。正規酵素都是在嚴格的監控下生產的，從原材料的篩選、清洗、到不同階段的發酵再到過濾以及酵釀都有嚴密的監控。只有經過科學的方法，獨特的發酵工藝，嚴格的監測，專業的設備生產出的酵素才是真正意義上的酵素原液。

如果酵素製作工藝真有那麼簡單，在家就可以自製的話，酵素企業又何必煞費苦心、耗資巨大，建廠引進先進的製作工藝來製造酵素呢！因此，要想食用酵素，建議還是挑選大品牌大企業，不可盲目相信所謂的自製酵素。

❾ 酶液、甘露醇、CPW鹽溶液等可以用微孔過濾器滅菌嗎不能的話，要如何來滅菌不能急採用高溫滅菌法。

如果不是做特殊細胞培養考慮病毒問題，是可以的。