Ⅰ 啤酒廠生產設備有哪些
2、糖化系統
組合方式： 糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐
材質：不銹鋼304拉絲板，內膽厚度3mm，外包2mm；
加熱方式：電加熱/蒸汽加熱
特點：
糖化過濾罐有效容積大，適合高濃度啤酒釀造
過濾槽直徑設計合理，糟層穩定 過濾速度快
採用銑制篩板，縫隙0.7MM ，麥汁過濾更清澈
攪拌採用歐美流行斜面硬齒輪減速機
新型耕刀設計，攪拌更均勻
懸沉切線管優化設計，出料口帶防旋渦裝置
最新的蒸汽冷凝裝置，帶排氣扇，室內排氣效果好。
麥汁泵控制帶變頻器，可變頻調速
管道閥門人性化設計，操作方便
懸掛式不銹鋼板式換熱器 便於拆卸清洗
3、發酵系統
材質：不銹鋼304拉絲板，內膽厚度3mm，外包2mm
製冷夾套：米勒板降溫夾套
控溫方式：單罐單控、自動控溫
特點：
罐體頂部預留30%發酵空間（不含封頭）
合理得徑高比設計，更利於啤酒發酵
外開式壓力人孔方便清洗和維修
內膽酸洗鈍化，形成保護層
配備水封式機械減壓閥，安全閥
罐頂配酒花添加口，可干投啤酒花
排污口採用大直徑管口，方便排污和回收酵母
配備進口啤酒軟管
4、製冷系統
製冷機型號：5HP
冰水罐有效容積：1500l
製冷機採用進口壓縮機，運轉安全，保證啤酒糖化，發酵等過程中的製冷需求。
冰水罐內置加密型銅管蒸發器，製冷效率高，能耗節約20%以上
冰水管路選用優質的PVC管路，外包保溫材料，有效降低損耗。
冷媒採用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。
5、清洗系統
組成：鹼液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒
有效容積: 50L
移動式CIP清洗車，使用方便、靈活
鹼液罐帶加熱功能，並配備單獨控制開關
清洗泵選用衛生級離心泵，質量更穩定。
6、控制系統
數顯表控制櫃：標配採用數顯可編程式控制制器，實現發酵和製冷系統溫度自動控制，並可手動自動自由切換，糖化加熱、麥汁泵、電機手動控制。
數顯表操作簡便，穩定可靠，維修成本低
採用國內一線品牌電器原配件，保證使用壽命
麥汁泵帶變頻器控制，可實現變頻調速
增加時間模塊，可實現發酵溫度間歇性降溫
可選配：PLC控制櫃：採用西門子PLC控制系統，觸摸屏顯示。
各項工藝參數可根據客戶要求自動或手動控制。可實現任意降溫
速度的設定，從而起到防止罐內結冰以及保護酵母的作用，並滿
足發酵機理的正常進行。此款控制櫃自動化程度高，擴展性強，
可視化界面操作方便。
Ⅱ 啤酒的生產設備有哪些
啤酒生襲產設備主要包括；
糖化部分，和發酵部分，清酒部分，殺菌系統，灌裝系統，包裝機，這樣才是一套完整的啤酒廠生產線。如果是小的啤酒作坊，那就沒有後邊的清洗灌裝了，大體也就這些。歡迎和我聯系呀。
Ⅲ 啤酒糖化設備簡介
你好：
（1）至於糖化設備主要有：糊化鍋，糖化鍋，過濾槽，煮沸鍋，沉澱槽，還有相應的冷卻設備。
（2）他們的設備參數簡要介紹如下：
糖化鍋和糊化鍋：為懶人縮短工藝作業時間，在傳熱計算時，應保證輔料比為百分之40，加水比在1：6.3時全部醪液在60到100攝氏度溫度區間內，升溫速率為1到1.5攝氏度每秒。一次計算加熱面積。一般夾套加熱面積與鍋有效容積之比為1到1.3：1。鍋直徑和圓筒體高度之比一般去2：1，這樣有利於提高加熱面積和醪液對流。排氣管截面積為液體蒸發面積的30分之一到50分之一。攪拌器轉速設二級，用以投料攪拌為40到50轉每秒，用以醪液加熱攪拌為12到20轉每秒。
過濾槽：每噸混合原料投料的加水之比為1 ：4.2到4.6，每噸投料約需5到5.5平方米槽有效容積。老式的過濾槽篩板均採用3.5到4.5毫米厚度的紫銅、黃銅、磷青銅，上面篩孔寬一般為0.6到0.7毫米，下面寬一般為3到4毫米，孔長一般為20到30毫米，篩板開孔率一般為百分之6到8。
煮沸鍋：其徑高比一般取1：2，這樣有利於獲得較大的加熱面積，其充滿系數一般去0.65到0.75。
沉澱槽：其徑高比一般取1：1.5到2，麥汁切線進糟速度一般取10到20米每秒。
至於冷卻器就要看實際情況了，在這里不變詳細說明。
Ⅳ 啤酒廠主要的設備有哪些
啤酒釀造設備，包括：
原料儲藏設備——麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監察控制設備、通風設備、稱重計量設備等；
原料備制設備——麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料箱斗、自動計量電子稱等；
麥汁制備設備——糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉澱槽、迴旋沉澱槽、冷卻器、冰水冷水制備器等；
啤酒發酵設備——發酵池發酵罐、發酵溫度控制設備、酵母培養擴培罐、CIP洗滌殺菌設備、熱水鹼水備制設備等；
啤酒過濾設備——酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、迴旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等；
啤酒儲配設備——清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。
釀造是啤酒生產的第一環節，釀造設備是啤酒生產的最主要最基本的設備，能否產出合格的啤酒，完全要看釀造設備能否對釀造工藝提供足夠的保障；釀造又是連續流程化作業，一般都沒有冗餘設計和備用配置。因此，除了日常的維護保養外，通常都要在生產銷售的淡季集中進行定期的預防性大修或停產期維修。
啤酒包裝設備，包括：
瓶裝設備—— 卸垛機、卸瓶機、輸箱橋、輸瓶橋、洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標機、裝箱機、迭垛機、CIP洗滌殺菌設備，以及空瓶檢測器、液位檢測器和噴印設備等；
罐裝設備—— 卸罐機、灌裝機、殺菌機、輸罐橋、液位檢測器、打包機、薄膜封箱機、輸箱橋、迭垛機、CIP洗滌殺菌設備等；
桶裝設備—— 瞬時殺菌機、全自動桶裝機、熱水鹼水備制設備、CIP洗滌殺菌設備、自動稱重裝置、輸桶橋、洗桶機等。
包裝是啤酒生產的最後一道工序，是產品形成的最後環節，關繫到質量和價值的最終實現。與釀造一樣，包裝也是連續流程化生產，包裝設備也沒有備用機台，任何停頓都會造成很大的損失；但是包裝設備的生產能力往往大於等於釀造能力，包裝生產的周期又要比釀造短得多，市場銷售也會對包裝生產計劃產生直接的影響，所以，包裝設備除了可以在淡季停產期進行大修外，還可以利用生產的間歇安排中小修和項修。
輔助生產設備，包括：
制汽供汽設備——低壓工業鍋爐、鼓風引風機、電動蒸汽給水泵、水的凈化軟化設備、燃料儲供設備、供配汽調節裝置等；
發電配電設備——柴油發電機組、啟動控制電屏、饋電電櫃、冷卻水循環供給設備、柴油供給和計測裝置等；
.高壓進線櫃、計量櫃、高壓出線櫃、變壓器、有載調壓控制裝置、低壓進線櫃、發電進線櫃、低壓出線櫃、電容補償櫃等；
製冷供冷設備——各種用冷蒸發器、低壓循環儲液罐、製冷壓縮機、冷凝器、水冷卻塔、高壓液氨儲罐、供冷液氨泵、輔助冷卻水泵等；
制氣供氣設備——空氣過濾器、空氣壓縮機、空氣乾燥器、儲氣緩沖罐、空氣分配器、涼水塔、循環冷卻水泵等；
給排水設備—— 機井引流水泵或自來水管網、工業用水過濾設備、啤酒釀造用水殺菌和軟化設備、生產用水循環利用設施、廢水排放設施等； 3 CO2回收設備——CO2水洗塔、儲氣袋、CO2壓縮機、CO2乾燥器、副；氟里昂製冷壓縮機、CO2冷凝器、蒸發器、CO2儲液罐、蒸發器、輔助冷卻水泵等； '
污水處理設備——集水井、提升泵、調節池、旋轉過濾隔柵、曝氣池、表曝機鼓風機、沉澱池、污泥迴流泵、污泥濃縮池、淤泥脫水機、儲泥斗，以及酸鹼度測控裝置、溶解氧測控裝置等。
輔助生產設備，是指一次供能設備、二次供能設備和環境保護設備，這是包括啤酒生產企業在內的所有工廠都必須配備的基礎設備。它是生產的動力來源，重要性如同人的心臟，必須分分秒秒保持正常、安全地運行。毫無疑問，它是全廠設備維修的重中之重，一般都實行強制性的計劃維修和檢查試驗。由於它的不可或缺，在工廠規劃和建造的初始，已經過可靠性冗餘設計，留有一定的備用機台和設備，而且大多為單體設備，因而，輔助設備的維修既可以有計劃地分期分批進行，也可以利用節假日、周末或生產的間歇期間安排，靈活性較大。
Ⅳ 什麼是兩鍋三器的啤酒設備，它與一拖幾設備有神魔區別
兩鍋三器啤酒設備：
糖化過程中可以多次洗糟，知道把麥芽的糖分全部提取干凈，既節省成本，又不會可浪費麥芽；
兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，無污染，麥汁無氧化，色澤優，無雜味；
7小時就可以出酒；
冷媒罐配西門子PLC控制系統，自動控溫，誤差小，故障率低，長時間運行不易損壞；
米勒板夾套冷卻，發酵液不易結冰，口感優，色澤漂亮；
發酵罐內膽2~3.5mm厚，進口凱瑟曼機械式控壓閥，壓力控制精度高，不會出現爆罐風險。
一拖幾啤酒設備：
糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低；
麥汁冷卻時間1~3小時，自來水冷卻（有或無板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味；
10個多小時才能出酒
家用壓縮機冷卻機組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長時間運行易損壞；
直冷式銅管冷卻，發酵液易結冰，口感苦澀，色澤渾濁；
發酵罐內膽1~1.5mm厚，無安全閥，壓力控制無，會出現爆罐風險。
總體來說設備的配置、質量、價格成正比的。
Ⅵ 中德地暖過濾器怎麼樣
質量好有保障，具有全自動過濾、除垢功能，可以輕松解決地暖不熱、地暖阻塞等多種難題，可以增加室內溫度至正常值，也是當今地暖領域中，全面解決地暖問題，能讓地暖用戶省時、省力、省心、經濟、具有很高性價比的高技術產品。旨在預防、意在根治地暖堵塞技術難題。讓地暖用戶在冬季到來時，盡享室內溫暖，快意無憂的生活!
Ⅶ 啤酒釀造糖化系統的兩器組合是怎麼搭配怎麼工作的 在哪迴旋沉降
設備廠家沒有使用說明嗎？兩器組合，一般是糖化、煮沸過程在一個鍋里，過濾、迴旋沉澱過程在另一個鍋里。當然，也可以是過濾、煮沸過程在一個鍋，糖化、迴旋沉澱在另一個鍋里進行。
Ⅷ 啤酒廠是糖化工好還是過濾工好
糖化工好。
麥汁過濾時，只能採用抽濾即麥汁在過濾槽內，麥汁通過麥汁泵抽取，進入糖化/煮沸鍋。過濾速度相對較慢，對釀酒師要求較高。一旦操作失誤，會導致麥糟層緊實，過濾困難，重則或篩板變形，影響後續使用。因為設備小，一般沒有攪拌器。攪拌需要手動攪拌，比較累，廢人工。
目前，該設備在行業內應用廣泛，主要由糖化煮沸鍋組成和過濾槽組成，糖化煮沸鍋具有旋沉槽的功能。其主要優點是設備操作簡單，前期投資小。對於前期資金短缺的朋友來說，這是一個不錯的選擇。設備佔地面積小，對場地要求不高。
Ⅸ 精釀設備 兩罐三器和兩器有什麼區別
精釀設備，兩罐三器，和兩器設備在設備外觀上有區別，在做酒工藝上有區別，其他的都是一樣的。
Ⅹ 自釀啤酒需要什麼設備
一整套設備包含：粉碎機，糖化鍋，過濾懸沉槽，發酵罐，製冷機，冰水罐等