1. 水吧服務員的具體工作是什麼
水吧服務員的具體工作是：
1）為來訪客戶提供飲品茶水服務；
2）出品飲品和現磨咖啡；
3）保持回吧台區域檯面整答潔；
4）飲具和餐具的清洗消毒；
5）及時補充吧台物資（消耗品）；
6）收集客戶的意見、建議及現場問題點。
2. 怎樣開個特色水吧，需要主意哪些東西
市場分析：特色水吧就是一間專賣飲品的小店，小店不需要很大，而最為突出的就是要有自己的特色，長長的玻璃窗，從外面看去暖暖的，昏黃的燭光，人們從街上遠遠看見便會為之吸引。一些忙碌一天的人們來到小店，一邊觀賞著事情。
西方人們已經習慣飲用一種名叫「soda—water」已經被人們更廣泛的應用與接受。因為飲用它不但可以起到健美、美容的作用，而且還可以消除疲勞，促進腸胃蠕動，有助於食物消化和營養吸收，增強人體的免疫力，從而達到預防、保健的效果。
資金投入：開水吧不需要很大的門面，20～30平方米就可以，但裡面布置的要精緻。設備、制汽水機5台，計2000元。桌椅5套，一次性紙杯若干，各種水果濃縮汁10瓶，計2200元。
經濟效益：每杯汽水的成本為0．25元，零售價1.5元，兩個人每天可做汽水上千杯，按每天銷售200杯計，利潤每天200×1．25=250元。除去工人工資，原料成本，純利每天180元以上，每年3—10月是銷售旺季，7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議：
1、在本縣、市繁華地帶，店面一定要明顯，最好靠近學校，因為學生接受新鮮事物比較快。?
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、本項目投資少，見效快，可供家庭、下崗職工動作，是解決就業的好項目。
3. 水吧與奶茶店的區別是什麼
水吧與奶茶店的主要區別有以下幾點：
1、水吧與奶茶店售賣的元素不一樣奶茶店售賣的是產品，顧客消費的核心是對產品口味的需求。而水吧則不同，產品（飲品、茶飲、咖啡、套飯）只是進入的一個由頭，更多的人進水吧消費的是座位，如果延伸一點就是環境。再往後延伸一點，消費的還有服務，更重要的消費水吧的氛圍或者說是文化。
2、水吧與奶茶店銷售的方式不一樣水吧是坐堂式消費，給顧客提供座位，讓人能休閑聊天的場所。奶茶店是外帶式，只是簡單的賣產品，不提供座位與服務，更別說氛圍與文化。
3、水吧與奶茶店的裝修不一樣水吧的裝修強調的溫馨，讓人能靜下來的場所。奶茶店呢，則只需強調干凈與明亮即可。
4、水吧與奶茶店的選址不一樣水吧的選址並非需要在鬧市區，次繁華中心就是一個不錯的選擇。我們強調的是慢休閑，所以不需要象奶茶店一樣，要太多的人流。而奶茶店則不一樣，靠的就是一個以量取勝，所以充足的人流是選址的關鍵。
5、水吧與奶茶店的店面面積要求有差異水吧要提供可以休閑的座位，所以面積太小則不能滿足要求，一般要求面積在100 平方。而奶茶店則不同，10平方就可以。
4. 想在北京開個水吧哪位朋友知道有沒有加盟的或者怎麼開水吧。給個建議。謝謝。
你好，水吧是人們飲料上消費趨勢。
現在人們在飲料上面的消費趨向越來越崇尚自然、綠色、環保，以經營現榨果汁飲料為主的休閑吧在東南亞及中國香港一帶已非常流行，經營水吧有很好的消費基礎，前景樂觀。開調配不同口味、特色的飲品的「水吧」，市場需求很大。
開水吧店鋪特色
1.店鋪面積小，最大不過十平米，一般都是租用其他商店的門口。
2.裝修古樸簡單，店中安裝不同角度的鐳射燈，使光線柔和又具有時代感。
3.店員部穿統一工作服並佩戴帽子。
4.經營品種多，有珍珠奶茶，有鮮榨水果汁，最多可達96種。有些商店還兼營當地特色小吃。
5.現場製作，干凈衛生。客人立等可取，方便快捷。
6.飲品價格便宜，老少皆宜。
開水吧投資與利潤
投資收益獨立開店的前期投入包括房租大概需要6萬元左右。如果是加盟，加盟金在3~4萬元之間，設備配置、店面裝修、場地租用，原材料准備等另計。
水吧所有產品的毛利均在50%以上，其中部分產品的毛利還要高些。日營業額在500元左右，六個月即可收回成本。
經營建議
1.最好選擇加盟形式，這樣可以在最初采購和經營時減少一些困難。比如原料積壓、人員培訓等。
2.除了冷、熱飲外，可以適當增加地方小吃作為利潤增長點。
3.堅持薄利多銷的原則。
4.要嚴格按照衛生標准現場製作，使用自帶消毒工具的設備，加工後的產品不過夜。
5.選址很重要，一定要選在街面。商業區、學校、車站、辦公區是首選。
消費者到水吧消費，最基礎的需求是飲品的需求，再上一層次的需求是對環境的需求，消費者消費飲品的同時其實也在消費環境，因而好一點的水吧在環境的營造上會下一些工夫。但好的環境不必定代表好的心境，因而享受好的服務是花費者更上一層次的需求。是不是服務好就好了呢，其實不然。要讓消費者對水吧流連不返，必需在文化高低工夫，要有自己的獨有文化氣氛!
希望對你能有幫助！