❶ 某同學做「口腔澱粉消化作用」的探究實驗，操作如下
個人認為實驗應該這樣做:
①取2支試管，分別將等量量饅頭碎屑放入試管內並分別標記A,B;
②向試管A中加入2毫升純凈唾液，並攪拌;向試管B中加入2毫升純凈水，並攪拌;
(設置對照組)
③將試管放入盛有37℃溫水的燒杯內約7分鍾;
④分別對兩組試管加入2滴碘液，觀察並記錄現象。
(沒有設置對照組，加入碘液的時間不對。)
實驗設計步驟出錯的話，該同學的實驗結論一定不可靠。因為這實驗只討論唾液中的唾液澱粉酶對於澱粉的作用。於牙齒舌頭沒直接關系。
將試管放入37℃水中恆溫的原因是要讓唾液澱粉酶在最適溫度(37攝氏度)下發揮最大作用。酶類最大效果對於溫度和pH值有一定要求。