① 什麼是油煙凈化器
您好!油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理;用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹飪加工行業;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。來源:網路
油煙凈化器
常見設備
油煙收集罩
採用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
運水煙罩
採用鹼液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然後通過抽風機收集排放。
該產品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業油煙排放標准>GB18483-2001的要求[1]。
水噴淋洗滌塔凈化工藝
採用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然後通過抽風機排放。
該產品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大,系統復雜。
高壓靜電(等離子)
利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電後從氣體中分離。
該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續使用約3個月後去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞,費用每次1000~5000元不等。如果不按規范清洗,排煙管道內積油嚴重,失火風險很大。
物理過濾
絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。
此類產品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
光催化
利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
油煙去除率可以達到60%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便於安裝紫外光管。只有進口的紫外光管能保證產品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,臭氧泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。
生物凈化
利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環保。
液沫洗滌
利用傳質雙膜理論,物理、化學方法的結合產物,機電一體化產品,嚴格來說不應該叫油煙凈化器,應該叫油煙凈化機較為合理。
此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。採用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效於600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍色煙(化學凝膠)的去除率60%。產品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火。
② 什麼是油煙凈化一體機
目前油煙凈化一體機主要是採用靜電來吸附,採用靜電式油煙凈化一體機是由過濾網,高壓靜電電場,控制箱及外殼(也就是煙罩組成),要求更高的,會內置UV光解模塊或是活性炭用來除味。
也有部分油煙凈化一體機是採用水加吸收劑來凈化,但運行成本比較高,維護也沒那麼方便,並且容易造成二次污染,所以更多是採用靜電方式。
油煙廢氣在風機作用下進入油煙凈化一體機,首先是經過過濾網,這個大多用的是不銹鋼做的波紋除油網,起到初步過濾,也可以防止油滴掉下來,要想油煙凈化效果更好,可以換成機械絲網過濾網,然後再就是進入靜電電場,通過高壓靜電將油煙顆粒吸附,最後再排出。
油煙凈化一體機主要起到凈化油煙作用,要求高的,可以內置除油煙味模塊,之前是採用活性炭過濾網來除味,不過經經常更換,現在更多用的是UV光解來除味道。
油煙凈化一體機可以根據實際使用情況來決定是否把風機也集合在一起,如果只是單灶,並且廚房高度足夠的話,可以把風機內置,高度也就是增加四五十公分,如果是兩個或以上,建議外置風機。
通過上面我們知道,油煙凈化一體機主要是用在對於油煙凈化效果比較高,廚房空間比較小,但有足夠高度的情況下,主要功能是除油煙,根據配置不同,還可以除味道以及內置風機,當然,如果一些要求比較高的廚房,雖然風量比較大,灶頭比較多,但考慮管道清洗等問題,也會採用油煙凈化一體機。
③ 什麼是靜電油煙凈化器
靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器,是讓油煙廢氣通過高壓靜電時,通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來,從而達到凈化的目的。
靜電油煙凈化器是由外殼,電場、電源及機械過濾網或均流網組成,油煙廢氣進入油煙凈化器時,大顆粒的油霧、煙塵會被機械過濾網攔截過濾,再進入電場,通過讓油煙顆粒帶電,通過正負相吸附把油煙顆粒吸附下來,極小顆粒則直接被電離,所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。
靜電油煙凈化器的電源可以說是設備的核心,主要是用來產生高壓靜電,供應給電場,而電場先通過放電,讓油煙帶電,再吸附,電場分有放電極和吸塵極,比喻說放電極放出的是負電,而吸塵極是正電,通過正負相吸,把油煙吸附下來。
所以不同靜電油煙凈化器的差別,主是電源和電場,電場根據構造不同,主要分為蜂窩和平板兩種,蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管,而平板電場,也叫板式電場,吸塵極是一條條長方形的板,採用的電場不同,靜電油煙凈化器的叫法也不同,分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器(也叫板式靜電油煙凈化器)。關於蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區別,後面有專門文章說明。
不同電場,所採用的材質也不一樣,蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼,而平板電場更多採用鍍鋅板和鋁合金,這幾種成本不同,但效果也有所差別。
而靜電油煙凈化器的電源,主要負責向電場供電,差別就是功率的足也不足,還有穩定性,功率確定了吸附能力,而穩定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期,正常工作。
所以靜電油煙凈化器是凈化效果,主要是取決於油煙凈化的電源和電場,電場功率夠,吸附能力就強,而電場的體積越大,吸附面也就越大,效果也就越好,可以說,好的產品,也就是好的靜電油煙凈化器是設計出來的,靜電油煙凈化器的效果,一要看技術,二要看設計標准,第三,也就是要看是懂不懂得使用,想要好的油煙凈化效果,大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。
可以說,靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設備,前面可能會採用水噴淋進行預處理,後面會使用UV光解來進行除味,但如果油煙凈化只是採用一級處理的話,也就是只是使用一台設備凈化油煙的話,那必定是靜電油煙凈化器。
④ 房間抽煙用什麼凈化器
油煙凈化器只是一個過濾的功能,沒有抽煙排煙的功能,所以要加風機,風機安裝在管道尾部抽風,把油煙抽進管道,經過油煙凈化器過濾後然後把廢氣排出。
⑤ 煙罩凈化一體機不好用,效果差,是真的嗎餐飲業可以選擇哪些凈化機呢
由於煙罩型油煙凈化設備內裝有風扇,其速度要比常規的油煙凈化系統稍快一些,會受到氣流速度的影響,因此效率要低一些,這種煙罩凈化一體機比較大,適合大餐館,不適合小餐館,餐飲業要根據自己的需求和實際情況去選擇油煙凈化機。
溫馨小提醒:
由此可以看出,煙罩凈化一體機,優點還是非常多的,選擇的時候選擇正規品牌的效果肯定會更好,具體要根據自己的需求去選擇。
⑥ 比較常見的油煙凈化器有哪些
不同的場合用到不同的油煙凈化器,所以就會有不一樣的設備產生。每一樣設備都會有對應的效果和作用,來看看你想用哪一種設備,或者是適合哪一種吧!
1、運水煙罩 採用鹼液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然後通過抽風機收集排放。 目前好產品的油煙去除率約30~40%。油煙去除率不符合飲食業油煙排放標準的要求。
2、水噴淋洗滌塔凈化工藝 採用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然後通過抽風機排放。 該產品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大,系統復雜。
3、靜電式油煙凈化器 利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電後從氣體中分離。 該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續使用約3個月後去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞。如果不按規范清洗,排煙管道內積油嚴重,失火風險很大。
4、光解油煙凈化器 利用紫外光將含油氣體的油霧分解。 此產品的油煙去除率可以達到96%,符合GB18483-2001要求的,新型的一種油煙凈化器,利用專用的紫外線燈管,可以有效地去除廚房所排出的黑煙和異味,管道無油污,免去了繁瑣的清洗過程,效果是現有的靜電式油煙凈化器不可達到的,這將是未來廚房油煙凈化的發展趨勢。
5、液沫洗滌 (傳質雙膜理論) 利用傳質雙膜理論,物理、化學方法的結合產物,機電一體化產品,嚴格來說不應該叫油煙凈化器,應該叫油煙凈化機較為合理。 此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。採用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效於600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍色煙(化學凝膠)的去除率60%。產品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火
⑦ 油煙凈化器的分類及組成
油煙凈化器,即廚房油煙廢氣的處理裝置,主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我帶大家來了解油煙凈化器的分類及組成。
一、油煙凈化器的分類
1、過濾式油煙凈化器
過濾式油煙凈化器主要包括機械碰撞和吸附過濾兩大類;用油網過濾方法消除油煙中污油的方法,在家庭的油煙機卜還在使用。內於油煙的微粒僅有幾微米,在空氣中處於凝膠漂浮狀態,遇到泊網就會繞行,只有慣性較大的油煙微粒會撞在泊網上,凈化率很低。濾油網積泊後風阻大.清洗難,技術落後,還容易引發火災,環保部門已禁止餐飲業廚房使用泊網過濾方法。純機械碰撞方式主要用於預處理.多與其他技術組合使用。純過濾式技術在實際應用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復使用性差、阻力大等多重出素影響。過濾式技術可以滿足凈化指標要求,
侗不能同時兼有幾方面的優良特性,市場應用面極小。
2、機械分離凈化器
油煙氣流從切線方向進入圓桶式凈化器,利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來,污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機械分離凈化器投資成木較少,運行費用較低,凈化率較高,可以達標.維修管理方便。最主要的問題是阻力較大,對排煙風機有具體要求.排風機的體積較大。
3、水霧式油煙凈化器
又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術是一類比較成熟的技術,義日常維護相對簡便,無消防隱患,還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除:但在北方冬季室外運行存在設備防凍問題。
二、油煙凈化器的組成
1、雙頻高壓離子器
高壓離子器都採用的是雙頻控制原理,並非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會在產品的穩定性能上得到提高。
2、吸附極板的間距
低壓吸附極板的間距決定了產品的有效吸附面積,從而直接影響油煙凈化器的凈化效率,極板間距為9 mm-20mm之間。
大大提高了凈化效率。
3、模組化設計
採用模組化設計,這項設計比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風量。
⑧ 等離子凈化器和油煙凈化器有什麼區別
你好,前者主要是應用在工業上的,後者是運用於餐飲業的油煙凈化的。
這是工業型的: