包子店安裝油煙凈化器多少錢

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『貳』 幾百元的油煙凈化器能凈化餐飲油煙嗎

今天小編在這里給你科普下：根據當前的形勢，嚴格來講，幾百塊錢的油煙凈化器的質量存在問題比較大。
1.價格
大家都最知道，價格貴都最是存在設備本身的質量。市面上幾百塊的一般都是我們常說的高空油煙凈化器，高空油煙凈化器價格也就在幾百塊到千把塊。
2.安裝位置
高空油煙凈化器從字面上理解，這種高空排放的油煙凈化器凈化效率相當低，只適合安裝在有煙管道樓頂的，安裝這類的油煙凈化器一般都最是做做樣子，針對不環保沒查的不嚴，但一定要當心環保檢查。

3.油煙凈化效果
高空油煙凈化器大多是沒有凈化效率的，基本等於擺設。所選用的材料也相廉潔，高空油煙凈化器粗糙很多，這類高空油煙凈化器跟沒有安裝油煙凈化器幾乎是沒有什麼區別，更別說油煙凈化效果。
4.售後
安裝後一般是用不了多久，就會出現一系列問題。去聯廠家售後根本是無服務的，就算聯繫到他們，無任何資質認證類，也是沒法幫幫助你，最後只是當成了廢品一堆處理。

根據目前國內對污染物排放控制的要求，國家標准油煙排放值2mg/m3也就是油煙凈化器效率達到90%，一些相對嚴格城市像北上、廣深和河北三西油煙排放值需要達到1.0mg/m3也就是凈化效率98%以上。而價格在幾百塊錢左右的油煙凈化器，遠遠不能滿足上述排放控制要求。
所以，小編建議挑選低空高效型的油煙凈化器，這樣可以保證各項指標都能達到標准，避免油煙污染擾民問題，和當下環保嚴查。所以，餐飲商戶應積極配合環保執法檢查整治工作，規范經營，確保油煙達標排放。

『叄』 自助餐需要哪些設備

一、開自助餐需要哪些設備

開自助餐需要的設備是不定的，具體的設備還是需要看自己是開哪種類型的自助餐廳。不過一般來說，自助餐廳店裡面的菜品種類都是比較固定的，大概有熱菜、冷盤等多個品種，所以今天就從這些不同的品種入手，來介紹每個品種需要用到的設備。

就比如，在製作熱菜的時候肯定要炒菜，這個時候就要准備鍋碗瓢盆等多種設備，還有鼓風灶、低湯灶、煲仔爐等設備，此外還需要准備排煙的一系列設備，有網煙罩和油煙凈化器等，另外就是操作台、水池和菜架，有可能還要准備一個洗地龍頭專門用來清洗地面。

還有自助餐店也需要准備製作面點的設備，這個時候蒸饅頭或者是蒸飯、蒸包子，這些都需要用到蒸櫃，想要製作燒餅的話又要用到烤箱和電餅鐺，還有麵食機械，和面機、壓面機、攪拌機、醒發箱等，大家需要哪種配哪種就可以了。

製作冷盤的時候需要的設備不會太多，大概就需要有專門儲存菜品的冰櫃和菜架。還有自助餐廳必不可少的設備就是餐具和桌椅板凳了，這是每個餐館裡面都必須要准備的，把這些准備好之後店鋪的環境才能夠更干凈一些，有利於顧客對店鋪產生好的印象。

上面這些就是開自助餐店鋪需要用到的設備，大家在經營的時候可以根據自己的實際情況去采購。

二、開自助餐購買設備時需要注意什麼

在開自助餐店購買設備的時候，大家一定要根據自己店鋪的實際情況來考慮購買。因為不同的自助餐店鋪類型需要用到的設備肯定也有差距，就比如說有的是自助火鍋，有的就是其它類型的，所以不能一味地根據上面的介紹去進行購買，一些用不到的東西大家就可以忽略掉。

另外在購買的時候一定要考慮自己的資金情況，如果說資金實力有限的話，大家就可以購買一些二手的設備，有的自助餐店鋪在經營不下去之後就會把設備全套進行轉賣，這樣價格又便宜，質量也不會太差。

在選購設備的時候，大家一定要挑選正規的購買渠道，一些品牌可能只是噱頭比較好，但是質量不怎麼樣，所以大家一定要仔細挑選，畢竟自助餐店經營的時間還是會非常長久的，如果剛買回來質量就出現了問題，那麼肯定也是不行的。

通過上面的介紹大家可以知道開自助餐的設備大概就是這些。這里的設備介紹可能並不是特別的全面，但大部分能夠滿足經營的需求，如果說有不足的話，大家也可以根據自己的情況適當地去進行增減。