❶ 為什麼濃度太高的鹽水(鹵水)不與清水混合晶體無法析出
含鹽量很高的鹽水不與淡水泉的水混合,就不能接觸鹽的晶體。這其實是講了一種結晶現象,過飽和溶液。過飽和溶液是不穩定的,如果攪拌溶液、使溶液受到震動、摩擦容器器壁、或者往溶液里投入固體「晶種」,溶液里的過量溶質就會馬上結晶析出。加淡水泉的泉水進去混合,引起局部稀釋、溫度變化和攪動,過飽和的鹽水受到擾動,結晶出鹽來。
至於無咸河水進入鹽池,則再也不會有鹽結出來。無非是大量的河水進入鹽池,將鹽水稀釋的非常稀了,肯定不會有鹽結出來。
古人的科技著作不過是一些經驗之談,沈括也不懂結晶原理,道聽途說,牽強附會,大可不必當真。