A. 生產1噸醬香白酒需要用水多少噸
56噸。
基於《茅台酒廠技改項目水資源論證報告》,對醬香型白酒的代表-茅台酒用水定額進行探討。在現有茅台酒用水定額的基礎上,參照有關規范,對技改後用水情況分析計算結果得出:總用水量31096m3/d,回用水量17226 m3/d,水資源重復利用率為55.4%,高於一般酒廠45%左右的重復利用率;用水定額為56m3/k L,用水指標基本合理。
B. 5斤糧才出1斤醬香白酒，為何酒廠內卻見不到堆積如山的酒糟
要想看酒糟的建議這段時間來，從現在到接下來的兩個月，在茅台鎮見到拉酒糟的車很多，路上也是有散落的酒糟。
醬香型白酒廠裡面為什麼不見堆積如臘首山的酒糟？要想了解為什麼？那先要了解醬香白酒的釀造工藝，醬香型睜局世白酒是一年只投兩次料，在農歷的九月到十一月投料。然後這一堆糧食反復蒸餾、發酵、取酒，在發酵的時候又有陰陽發酵，就是堆在晾堂發酵一周左右，然後放在窖池發酵二十多天再取出來蒸餾酒。所以你去參觀酒廠，沒有見到堆積如山的酒糟，那說明這個酒糟要麼在窖池裡面埋著的，要麼就是已經完成一年的生產，酒糟已經丟了。
不可否認，有的酒廠的確沒有酒糟，因為他們根本沒有釀酒。就拿兩家沒有釀酒的酒廠來說，第一家是裝修豪橫，但是只有包裝車間、銷售部門、產品展示區、唯獨沒有酒廠在釀造酒，原酒的確都是在外面拉的酒精酒回來的，請好的勾調酒師勾調了好幾個不同價位的酒，以招商的方式賺錢，也是發財了。第二種情況是有釀造酒，但是自家廠房太小，釀造車間就是用開供消費者參觀的，酒不夠賣，靠購買基酒，一般很多打廣告的網紅酒廠這種情況比較多。
酒糟並不是用來衡量這個酒廠的酒是不是糧食酒的標准，因為有的酒廠外購的基酒一樣是純糧酒。也是不衡量價格的主要原因，因為有的酒廠的確有在釀酒，但是酒的賣價還是出奇的高。
我們不生產酒，我們只是酒精的搬運工！
有個詞叫，勾兌
首先一斤50 的白酒，用的糧悉肢食沒你說的五斤。
曾經有一起事故，拉一罐30噸瀘州老窖的車在銅仁車著火被救下來的事故。你覺著他拿茅台裝瀘州老窖瓶里呢還是拿瀘州老窖裝茅台瓶了哪個劃算？
在西北乾的時候旁邊鎮有一個酒廠，在全省有名，那個時候計劃上市。用罐車從四川拉原液半夜三更進廠，天亮之前離開。你猜猜怎麼出的酒
一般酒廠不釀酒，只負責勾兌包裝廣告銷售啊！
[捂臉][捂臉]
說的好像醬油廠有在曬黃豆釀醬油似的
養殖場:我們不生產酒糟，我們只是搬運者