啤酒廠的污水中含有哪些有毒物質

『壹』 污水處理生化茵什麼元因會死了

污泥中毒原因 進水水質引起
污泥中毒原因是系統進水水質突然改變，某些物質如重金屬、Na、K無機鹽等濃度遠遠超過微生物所能承受的極限，或者進水負荷突然變化超出活性污泥所能承受的范圍等等，活性污泥難以適應新環境條件，其生長繁殖受到抑制，生物群體大量死亡導致污泥活性降低，發生膨脹，影響出水水質。
（1）過量的表面活性物質和油脂類化合物。這類物質可以影響細胞質膜的穩定性和通透性［6］，使細胞的某些必要成分流失而導致微生物生長停滯和死亡。當曝氣池進水中含有大量這類物質時，會產生大量泡沫（氣泡），這些氣泡很容易附聚在菌膠團上，使活性污泥的比重降低而上浮。另外，當進水含油脂量過高時，經過曝氣與混合，油脂會附聚在菌膠團表面，使細菌缺氧死亡，導致比重降低而上浮。
（2）pH值沖擊。過高或過低的pH值會影響活性污泥微生物胞外酶及存在於細胞質和細胞壁里酶的催化作用以及微生物對營養物質的吸收。當連續流曝氣反應池內pH＜4.0或pH＞11.0時，多數情況下活性污泥中微生物活性受到抑制，或失去活性，甚至死亡，以致發生污泥上浮。用SBR法處理啤酒廢水和化工廢水的實驗結果表明：當進水pH值為2.5～5.0和10.0～12.0時，pH值越低（或越高），污泥活性受抑制越嚴重，上浮污泥量越多。控制低pH值（3.5～7.0）的反應周期內pH值不變，兩種廢水的活性污泥在pH≤5.5時就開始出現污泥上浮。另一方面，隨著pH值的增加，由於胞外聚合物的電離官能團增加，活性污泥絮凝作用增加（盡管帶的負電性增加），但當pH值超過一定范圍後，絮凝作用下降。可見，這時的電排斥作用增加，也會造成活性污泥脫絮、懸浮、不絮凝、反絮凝和上浮。
（3）鹽含量的影響。對進水的pH值調整不能消除鹼度對活性污泥的影響。對鹼性進水調pH值，雖然中和了鹼性物質，但產生了鹽。鹽溶液濃度不同其滲透壓也不同，滲透壓是影響微生物生存的重要因素之一。如微生物所處的溶液滲透壓發生突變，就會導致細胞死亡。
（4）水溫過熱。組成活性污泥的微生物適合的
溫度范圍一般為15～35℃，超過45℃時會使活性污泥中大部分微生物死亡而上浮（經過長期馴化的或特殊微生物除外）。蘭州石化污水處理廠污水溫度一般情況下，
都在20多度。
（5）致毒性底物。對好氧活性污泥微生物有致毒作用的底物主要包括：含量過高的COD、有機物（酚及其衍生物，醇，醛和某些有機酸等）、硫化物、重金屬及鹵化物。高底物濃度可與細胞酶活動中心形成穩定的化合物，導致基質不能接近，無法被降解，甚至使細胞中毒死亡。而且廢水中有機物的突變，使原被馴化好的並能降解有機毒物的微生物減少或消失。

『貳』 生活污水和工業污水的組成差異

生活污水之中抄由於含有大量的有機物，而有毒有害的物質相對更少，所以一般生活污水用生物分解法，然後產生的污泥和污水經過處理之後可以排向一些沼澤地之類的地方，污泥甚至還可以賣錢。
而工業污水由於含有大量的強鹼、強酸、重金屬無機鹽等有毒有害物質，所以一般都是經過特殊的流程回收有經濟價值的物質，去除無法回收的物質然後排放到政府指定的在現有人類技術基本上無法利用的地點去。

『叄』 建議收藏！圖解各種廢水處理技術工藝流程

廢水處理(wastewater treatment methods)就是利用物理、化學和生物的方法對廢水進行處理，使廢水凈化，減少污染，以至達到廢水回收、復用，充分利用水資源。圖解17種污水處理工藝詳細流程圖，建議收藏！甘度，專注於解決中小企業污水處理難題。

工藝流程圖

1、電鍍廢水：電鍍廢水主要來源於電鍍生產過程中，電鍍生產過程中會排放大量的工業廢水，其廢水的排量和廢水性質與電鍍工業的生產方式及用水方式有著密切的關系。根據不同的處理方式可以將電鍍廢水分為四大類，分別是鍍件前處理廢水、鍍槽廢液、鍍件漂洗廢水以及生產過程中的「跑、冒、滴、漏」。

2、澱粉廢水：澱粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產品為原料生產澱粉或澱粉深加工產品(澱粉糖、葡萄糖、澱粉衍生物等)產生的廢水，一般都屬於高濃度有機廢水，是造成環境污染的主要污染源之一。

3、果汁生產廢水：果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環節。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。在不同季節有一定差別，處於高峰流量時的果汁廢水，有機物含量也處於高峰。

4、含鉛廢水：目前含鉛廢水的處理工藝，應用較多、較成熟可靠的技術有：離子交換法、沉澱法、吸附法、電解法以及以上工藝的組合。

5、合成革加工廢水：合成革以及人造革行業在回收二甲基甲醯胺(dimethylformamide,DMF) 的過程中,會產生含有DMF的廢水。

6、化工廢水：純凈的水在經過使用後改變了原來的物理性質或化學性質，成為了含有不同種類雜質的廢水。化工廢水就是在化工生產中排放出的工藝廢水、冷卻水、廢氣洗滌水、設備及場地沖洗水等廢水。這些廢水如果不經過處理而排放，會造成水體的不同性質和不同程度的污染，從而危害人類的健康，影響工農業的生產。

7、化纖廢水：化纖廢水是指在化纖生產過程中產生的各類廢水, 如PET廢水、PTA廢水、棉漿粕黑液、粘膠廢水等。

8、焦化廢水：焦化廢水是一種典型的有毒難降解有機廢水。主要來自焦爐煤氣初冷和焦化生產過程中的生產用水以及蒸汽冷凝廢水。指煤煉焦、煤氣凈化、化工產品回收和化工產品精製過程中產生的廢水。

9、酒精生產廢水：酒精廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機廢水，酒精工業的污染以水的污染最為嚴重，生產過程中的廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪後排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。

10、垃圾滲濾液廢水：垃圾滲濾液是指來源於垃圾填埋場中垃圾本身含有的水分、進入填埋場的雨雪水及其他水分，扣除垃圾、覆土層的飽和持水量，並經歷垃圾層和覆土層而形成的一種高濃度的有機廢水。

11、磷化廢水：磷化廢水是金屬表面處理的前處理，一般有除油除銹、表調、磷化鈍化。有簡單磷化就是用磷酸與硫酸和硝酸，也有要求高的專用磷化劑（有水劑和粉劑產品），粉劑產品相對產泥較多。噴塗有噴粉和噴漆。如果是噴粉則排放的廢水就是前處理廢水包括磷化廢水。

12、農葯廢水：農葯廢水是指農葯廠在農葯生產過程中排出的廢水。廢水水質水量不穩定。主要分為:含苯廢水、含有機磷廢水、高濃度含鹽廢水、高濃度含酚廢水、含汞廢水。

13、啤酒生產廢水：啤酒廠廢水是指啤酒生產過程中排出的廢水。是啤酒廠的主要污染源。

14、生活污水：生活污水所含的污染物主要是有機物(如蛋白質、碳水化合物、脂肪、尿素、氨氮等) 和大量病原微生物(如寄生蟲卵和腸道傳染病毒等)。存在於生活污水中的有機物極不穩定，容易腐化而產生惡臭。細菌和病原體以生活污水中有機物為營養而大量繁殖，可導致傳染病蔓延流行。因此，生活污水排放前必須進行處理。

15、印染廢水：印染廢水是加工棉、麻、化學纖維及其混紡產品為主的印染廠排出的廢水。印染廢水水量較大，每印染加工1噸紡織品耗水100~200噸，其中80~90%成為廢水。紡織印染廢水具有水量大、有機污染物含量高、鹼性大、水質變化大等特點，屬難處理的工業廢水之一，廢水中含有染料、漿料、助劑、油劑、酸鹼、纖維雜質、砂類物質、無機鹽等。

16、制葯廢水：制葯工業廢水主要包括抗生素生產廢水、合成葯物生產廢水、中成葯生產廢水以及各類制劑生產過程的洗滌水和沖洗廢水四大類。其廢水的特點是成分復雜、有機物含量高、毒性大、色度深和含鹽量高，特別是生化性很差，且間歇排放，屬難處理的工業廢水。

17、屠宰廢水：屠宰廢水來自於圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、動物殘渣，血水等組成。留存在動物體內的糞便和屠宰過程中所產生的血水，所含氨氮的量是很高的，如未被處理掉就會滲入地下或者流入河流中，對人類賴以生存的水自然造破壞，從而引起藍藻滋生，水中的魚蝦大面積死亡的現象發生。

甘度 | 做好菌種 做好服務

『肆』 啤酒廢水的主要成分

啤酒生產主要以玉米和大麥為原料，假如啤酒花和鮮酵母進行發酵釀造而成。廢水主要包括浸麥廢水、糖化廢水、廢酵母液、洗滌廢水和冷卻排水等。污水的主要成分為糖類和蛋白質，主要水質指標為：COD=1000～25000mg/L；BOD=700～1500mg/L；SS=300～600mg/L；TN=30～60mg/L；PH=5～6。屬於中等濃度可生物降解的有機廢水，不含有毒物質，在各股廢水中，糖化廢水和廢酵母液的有機物濃度較高，COD達到1000mg/L以上。作為啤酒廠的綜合廢水，由於加入了大量冷卻水和生活污水，使總排放口的濃度有所降低。

啤酒的生產工藝決定了廢水排放的間歇性，生產一噸啤酒的廢水量為12～20m3，耗水量的大小與生產規模和管理水平有關。

啤酒廢水具有較好的可生化性，瀑布採用生物處理方法，根據廢水間歇排放、各股廢水水質變化較大的特點，在處理前對水質水量進行調節是必要的。在廢水中含有不易生物降解的漂浮物酒糟，影響觀感，必須在生物處理前設置濾網加以去除。在生物處理方面，過去以好氧生物處理工藝為主，近十幾年來，厭氧生物處理工藝以其耗能低、對中高濃度有機廢水處理效果好等優點，在啤酒廢水處理中的應用日益廣泛。隨著我國對污水排放的要求日趨嚴格，為確保出水達標排放，目前，最常用的工藝主要包括厭氧與好氧串聯生物處理工藝和兩級好氧生物處理工藝。

工藝流程主要為下列幾種方法：

（1）污水→集水調節池→提升泵→水力篩→CASS→出水排放

（2）廢水→調節池→UASB反應器→中回水池→塔式生物濾池→混凝池→出水排放

（3）廢水→格柵沉砂池→回轉固液分離機→調節池→UASB反應器→接觸氧化池→氣浮裝置→出水達標排放

『伍』 釀酒廢水工藝優缺點

1．預處理
（1）常用的預處理方法包括過濾法、重力沉澱法、氣浮法、離心法、中和法等。白酒廢水中通常含有谷殼、麥麩、破碎糧食顆粒等懸浮物質。為避免管道等設施的堵塞，使後續處理設施能順利進行，需要對廢水中較大的固體垃圾進行清除，通常是用設置離心或氣浮分離裝置和初沉池，或是用格柵過濾。白酒廢水PH小，對微生物的生長不利，也會抑制*菌生長，對此需設置調節池或設置水解酸化池，利用兼性水解菌對有機物進行初級分解，調節水質和水量。減輕後續處理負荷，並為後續處理創造穩定條件。
（2）綜合利用為主的預治理方法
① 底鍋水提取乳酸：蒸餾底鍋水是白酒釀造生產過程中的主要廢水污染源，其中含有大量的有機成分。
② 發酵廢水（黃水）酯化：酒醅在發酵過程中產生黃水。黃水在窖池養護、窖泥製作、底鍋水回收等方面有一定的功效，但許多企業黃水的利用率低。同時，由於黃水COD、BOD含量大，常規污水處理工藝需用新鮮水將其稀釋35倍左右，這樣會浪費大量用水。而對黃水中的有益成分如酸、酯、醇類物質進行提取，提取後的黃水不需清水稀釋，可直接進行常規的「生化+物化」處理。
2．生化處理
對廢水的生化處理系統。一般分為好氧法、厭氧法和厭氧-好氧法處理等
（1）厭氧處理：厭氧法具有負荷高、能耗低、投資小、可回收能源等優點。對大濃度廢水進行厭氧處理可以獲得*氣，同時對有機物的去除也有一定的效果。適用於對白酒廢液如「黃水」「底鍋水」「發酵盲溝水」等濃度有機廢水的處理。目前，主要是圍繞各型反應器的研究開發並予以工程實踐，如AF（厭氧生物濾池）、AVB（厭氧流化床）、IC（厭氧內循環）、UASB（流式厭氧污泥床）、EGSB（厭氧膨脹顆粒污泥床）、UAHB或UBF（流式厭氧復合床）等。
（2）好氧處理：厭氧處理可大幅度降低COD值、BOD值，但去磷酸鹽和氨的作用有限。好氧生化處理是利用好氧微生物降解有機物實現廢水處理。好氧生物法一般適合處理中、低濃度的有機廢水，適合作為厭氧法後處理工藝。目前，常用的好氧生化廢水處理工藝主要分為兩大類：一類為活性污泥法，如傳統活性污泥工藝及其改進工藝、生物氧化溝工藝、生物脫氮除磷工藝（AO法、A/A/O法及其改進工藝、A-B工藝、SBR工藝、CASS工藝）；另一類為生物膜法，如生物濾池（普通生物濾池、負荷生物濾池、塔式生物濾池、曝氣生物濾池）、生物轉盤、生物接觸氧化法。根據國內外的污水處理實踐和經驗，比較適合白酒廢水好氧處理的工藝主要有間歇式活性污泥法SBR（或CASS）、生物接觸氧化法和曝氣生物濾池（BIOFOR）這3種方式。
3．後處理系統
經厭氧處理後，由於蛋白黑素及「下沙」「糙沙」工藝中高粱沖洗水和浸泡水的影響。廢水呈黑褐色，需要進行進一步的後處理。白酒生產廢水深度處理方法有吸附法、膜過濾法、催化氧化法、混凝沉澱法等。吸附法常用活性炭、粉煤灰等為吸附劑；混凝沉澱法通過投加混凝劑和助凝劑進行混凝沉澱，進一步去除有機物和色度；通過活性炭濾料及生物膜對殘余有機物的吸附和曝化氧化，使有機物進一步降解。沉澱池污泥可去污泥濃縮池，污泥經壓濾脫水處理。泥餅可焚燒或做有機肥料。經深度處理廢水可排入生物凈化池，運用生物處理法，建立自凈能力強的生態系統來改善低度污染廢水，逐級消化廢水中的無機物和有機物，實現白酒工業低度污染廢水的自然凈化。廢水經水解酸化、厭氧微生物水解酸化，再進行厭氧微生物消化，把有機物轉化成*氣和污泥，污水流入SBR池內進行曝氣，以消化水中的有機物和無機物，並轉化成氣體溢出同時形成其他有機體浮游於水中排出或結成固體顆粒沉降；通過水生動植物的新陳代謝作用，運用種植水上蔬菜、接種水草、種殖魚苗、放生青蛙等生物處理法，消化水中的有機體，達到凈化水質的目的。
在釀酒類廢水中，酒精蒸餾廢液的有害物濃度為高。但由於生產酒精只利用了原料中的澱粉或糖分,其它成分不僅未被破壞,而且在發酵過程中還產生了多種氨基酸,營養價值很高。蒸餾廢液一般含水90~95%,固形物的組分為蛋白質、脂肪、無氮浸出物、纖維、灰分等。其中蛋白質的含不僅高達27%(玉米酒精),而且氨基酸的組分很全,幾乎包括了動物所需要的13種氨基酸。
總之，在釀酒產生的廢水中有多種營養成分,有寶貴的物質資源。多年來,盡管制酒行業將麥糟和酒精蒸餾廢液出售作為飼料，有的廠家還引入深加工技術,綜合利用廢水中的固形物。但是，在釀酒工業中特別是酒精行業還沒有消除廢水的污染，因此需要加強廢水處理的力度。以致於努力減少對環境產生的危害。更多詳情或者找單位處理請登陸杭州近源環保科技有限公司網站查詢。

『陸』 mbr膜技術可以應用於哪些污水處理項目中

mbr膜技術可以應用的項目如下：

1、城鎮生活污水

城鎮污水處理排放標准日趨嚴格，傳統生活污水處理工藝難以穩定達到國標一級A及更高的地標四類水標准。污水處理廠採用MBR技術可以提升水質，保障污水處理廠的出水穩定。

3、養殖屠宰廢水

養殖廢水是污染問題比較嚴重的點源、面源污染。並且在養殖的時候養殖水含有大量的有機物和氮磷等營養元素，盡管可以進行農業生產，但是如果廢水不經過處理，會帶來比較嚴重的環境污染。

4、黑臭水體修復

黑臭水體通常由有機物、氮、磷等外源污染物的超標排放造成，在氧化分解過程中耗氧速率大於復氧速率，導致水體溶解氧濃度降低，水體轉化成缺氧或厭氧狀態。採用MBR膜技術可以快速提升改善河道水質，再結合生態修復法可以提升水體自凈能力。

5、化學制葯廢水

化學制葯廢水成分復雜，有機污染物種類比較多，會帶來比較嚴重的污染問題。MBR膜技術處理制葯廢水效果顯著，兼具能耗低、佔地小、水質穩定達標等優勢。

6、制酒廢水

酒類生產製造過程中的廢水有機物含量比較高，通過利用MBR膜技術對於啤酒廢水進行處理，能夠將啤酒廢水當中的氨氮的SS等物質進行有效的去除，提高良好的去除效果。

https://www.lidinghb.com/

『柒』 啤酒在釀造時各步會排出的污水及污水處理，還有啤酒酒醅的處理，都是怎樣的

酸鹼污水可以酸鹼中和 高溫蒸發回收 過濾技術 稀釋 加入中和劑等方法處理
啤酒酒醅 是指啤酒生產中的一些麥皮 糟糠 廢酵母之類的吧 一般是可以做飼料 肥料 有些飼料廠會買的 自己聯系