A. 怎麼煮咖啡粉剛買來的咖啡粉，不是速溶的
那的看你有什麼咖啡機
如果沒有咖啡機
賣咖啡濾紙直接把咖啡粉
濾紙里用開水沖
B. 煮咖啡的步驟
1、先燒好一壺開水，將買好的咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，放上2勺左右的咖啡粉就夠了。（可以按個人喜好加）
2、將之前燒好的開水沖泡濾杯中的咖啡粉，直到將咖啡粉消耗的差不多了為止。
3、等咖啡泡個5分鍾左右，喜歡喝原滋原味的就可以直接飲用了。
4、也可以按不同的口味在咖啡裡面加糖，牛奶等配料。
C. 由咖啡豆到成品咖啡的流程
首先，你要有咖啡壺，然後如下： 沖茶器（壓榨壺） french press 製作方法： 將45g（4湯匙半）的粗粒咖啡粉放入咖啡壺中，倒入92至96度的熱水，浸泡3分鍾，然後將濾網的活塞壓到壺底，使咖啡粉和泡好的咖啡分開，OK！ 注意問題： 1， 咖啡壺的玻璃要厚度均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度 2， 水溫：過高的水溫會把咖啡的油質變壞，使咖啡變苦；過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。正常水溫再91－96攝氏度 3， 由於是浸泡式煮法，咖啡粉應該是粗型的 4， 向下壓力時需要小心，用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。用力過猛會使咖啡壺炸裂 5， 咖啡粉不可以煮第二遍：標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。 虹吸壺（真空壺） syphon pot 製作方法： 1， 把真空壺上下支玻璃盞分開，將冷水倒入下面的玻璃盞中（一刻度表示一人份），在上支玻璃中安好過濾器，放入10g（一人份）磨好的咖啡粉 2， 點燃燈芯，注意火酒爐不要超過5mm長 3， 當下支玻璃中的水煮開後，停止加熱（把火移開，而非熄滅它），再把上下支玻璃安好，輕輕擰一下以確保兩盞間的接縫密封 4， 再度把酒精燈放置下支玻璃來加熱，下支玻璃的水會緩慢升入上支玻璃中，用攪拌棒在上支玻璃內繞圈6－7次將咖啡粉調勻，當所有沸水都進入上支玻璃後，讓其停留片刻（2－3杯約半分鍾，4－5杯約需40秒），然後熄火。泡好的咖啡將流回壺內，並可傾出享用 用虹吸壺煮咖啡是一種幽雅的活動，在煮出美味咖啡的同時，還可以帶來令人愉悅的氣氛 小漏斗 Filter cup 製作方法： 在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯（8－10g）咖啡粉放入濾紙兜內。用適合水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍後加水，直到完好的一杯咖啡 注意問題： 1， 避免咖啡粉進入濾紙與漏斗壁的夾層內 2， 水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡杯中 滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機） automatic coffee machine 這是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。 製作方法： 1， 每天煮制咖啡前先要預熱一下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源。 把機器裡面不新鮮的水頂出來；清洗鍋爐及煮制系統各管道；清洗咖啡壺煮制漏斗；預熱咖啡壺 2， 在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每杯7－9克咖啡粉放入過濾紙，關好漏斗門。按每杯咖啡用175毫升加入水槽後開啟電源。
D. 我買的是飛利浦那種過濾式的咖啡機，煮出來的咖啡很淡很淡，咖啡粉也全在漏鬥上面，咖啡機型號是HD7466
這種機器做出的咖啡本來就不會太濃的..一定不如:意式膠囊咖啡機.BRASILIA膠囊咖啡機P1機型原價回2480元..特價2000元 (送600元咖答啡),購機器送咖啡. 您試著:1.把咖啡粉磨細些 2.多加些粉 3.多加幾層濾紙 4.機器的水溫要高些.(實在不行,就自已燒開水澆上去) 建議有空去GOOGLE一下LAVAZZA ESPRESSO POINT 膠囊咖啡機EP950