餐廳過濾油設備

1. 飯店的化油池或者叫濾油池怎麼做

化油池大部分採用鋼筋混凝土築造,也有用磚石砌築的在矩形平面上，沿水流方向分為3格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。

有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大4倍以上。隔油池一般都要加蓋，並在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，並可防止灰沙進入。

化油池內部結構圖 化油器的內部構造突出了油水分離功能，應用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使污水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留時間（約5-10min），並使整個過水斷面能夠勻速流過。

出水區的構造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施。實踐證明，該產品可將粒徑60um以上的可浮油去除90%以上，外排污水動植物油的含量低於《污水綜合排放標准》中的三級標准，能夠消除油脂對管道的堵塞及對排入水體的污染，大大降低了污水或中水處理的難度和造價。

(1)餐廳過濾油設備擴展閱讀：

化油池堵塞危害

餐飲油脂是最多也是最讓人頭疼的一件事情，特別是大型酒店 如果不建造化油池在以後的使用當中油污堵塞管道，給自己帶來的工作不便不說，大型管道疏通費動則上千元遠遠超出建造一個化油池的費用。主管道堵塞還影響其他用戶的正常生活。

化油池清理方法綜合

主要有物理處理法，生化處理法和化學處理法，生化處理法經常被使用，主流處理方法主要看被處理水質和受納水體情況，一般城市生活污水的主流處理方法為生化處理法，如活性污泥法，mbr 等方法。

2. 餐飲油水分離器廠家推薦及選購指南

餐飲油水分離器，聽名字大概就知道是用於餐飲方面的，它可以把餐飲污水油脂類和水分開，不讓油類流放到下水道造成嚴重的污染。餐飲油水分離器有分玻璃鋼和不銹鋼等材質的，這個裝置很多時候都是安裝在下水道的出入口，阻止油類和其他垃圾排入下水道。這種裝置一次投資常年受益，那麼生產餐飲油水分離器的廠家會有哪些呢?下面介紹餐飲油水分離器的選購指南以及推薦幾家優秀的餐飲油水分離器廠家。

選購指南：

1.購買正規廠家產品

油水分離器市場價格從幾百到幾千不等，質量差異比較大，還有一些假冒偽劣產品，若是貪圖便宜買了劣質產品，最後付出的代價可能就是一整套噴油嘴，甚至換發動機，所以大家在購買油水分離器的時候一定要到正規的維修站購買主流大品牌的產品。

2.注意及時排水

不要以為安上了就高枕無憂了，油水分離器下面都有一個透明的塑料材質的積水杯，在使用油水分離器的時候一定要注意及時放水，積水太多油水分離器也就起不到油水分離的作用了。

3.北方選用帶加熱功能的

另外，寒冷的天氣也容易讓積水杯下面的水凍上造成損壞，尤其是在北方地區，許多用戶為了防止防止油水分離器凍壞，給油水分離器穿上了厚厚的棉衣，不過為了保險起見，還是建議選用帶有電加熱功能的油水分離器。

廠家：博興縣興福鎮金通達廚房設備廠

不銹鋼油水分離器餐廳油水分離設備環保廚房隔油池

起批量/價格：≥1台¥140.00--¥850.00

油棚消坦水分離設備種類：油水分離機

處理水量：100000000(m3/h)

品牌：金通達

型號：jtd

連行重量：10000(kg)

適用范圍：餐飲油水分離器

規格：

A款400*250*230140.00元

A款500*290*290200.00元

A款600*390*290300.00元

A款800*400*400570.00元

B款400*250*230300.00元

廠家：青島海傑環保設備工程有限公司

廠家供應油水分離器餐飲用途

起批量/參考價：≥1台，¥32000.00

油水分離設備種類：油水分離機

處理水量：5(m3/h)

品牌：海橋慧傑

型號：HJYF-Z5

連行重量：80(kg)

裝機容量：5m3

適用范圍：餐飲、賓館、飯店、食堂、酒樓

規格：5噸/h

廠家：鹽城金球不銹鋼有限公司

專業加工定製餐廳酒店不銹鋼油水分離器餐廳廚房設備

起批量/價格：1-1台，¥5380.00;2-4台，¥3600.00;≥5台，¥3375.00

油水分離設備種類：隔油池

處理水量：280(m3/h)

品牌：金球

型號：GBOS-Z-T

連行重量：200(kg)

裝機容量：500

適用范圍：餐飲油水分離器

無動力高效油水分離器工作原理

是利用物理原理採用油水的比重不同，運用過濾、沉澱、浮升等方法匯集一體進行油水分離的。通過物理運動使油粒子在經過一定時間的緩流和斜板的碰撞後浮於水面上。其特有的多級處理和分離裝置，採用斜板和波紋板隔油技術，經過幾層的斜板碰撞再經過多層波紋板的分流分離吸附，特殊的液位自動控制技術，就能自動地將含油廢水中的混合油脂分離出去並集中到集油槽排放出去。

以上內容就是餐飲油水分離器的選購指南，還有餐飲油水分離器廠家的信息介紹，餐飲油水分離器分不同種類，有地下埋設型、吊裝型、還有床置型等，方便不同地方的安裝使用。餐飲油水分離器對環境的保護很有幫助，可以防止下水道的堵塞，防鼠蟲滋生，延長下水道的壽命。餐飲油水分離器的好處還不止這些，它無需電力消耗，當鏈桐污水流入，便可自動凈化;玻璃鋼或不銹鋼材質堅硬，也不易損壞。

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3. 餐飲油煙凈化器設備可以除味嗎

餐飲業油煙凈化器(HYFJ)洪鷹品牌高效油煙凈化器採用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，採用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離並且衡整流。餐飲業油煙凈化器採用機械分離、光化學原理、靜電凈化或粒子乳化波等技術將餐飲油煙在風機的作用下吸入凈化裝置，將油煙與空氣分離，避免對空氣造成污染。二段式雙高壓包技術，市場普遍採用單高包技術，這種採用倍壓的方式將高壓和低壓輸出在使用時其內部高壓模塊的倍壓電容容易在設備異常放電時被擊穿，故障發生率很高.洪鷹採用專利的獨特特雙高壓技術，有效優化了靜電油煙凈化器供電結構，以兩個互不幹擾的高、低壓輸出模塊，核心部件的故障率從而降低至每年的千分之一以下。有效提升了產品正常運行的時間。專利的板式結構電場，專利的特殊結構板式電場，大大加強吸附集板的結構度及電場強度，具備良好的剛性，徹底解決在拆裝維護後易產生變形問題，低於20mm低壓極板間距設備更趨精密，小巧、增加了吸附集板的有效面積，有效保證並且提升油煙凈化器的凈化效率。採用三氧化二鋁陶瓷作絕緣零件，是普通絕緣材料硬度的3倍以上，絕緣性能提高8倍以上，不破損、防火性、安全性高。整體電器防護等級達到IP45防護等級標准。專利的齒妝電離技術,克服了高壓電離放電絲在高壓電離過程中個別油污形成異常單點放電,而使異常放電溫度急劇提高,在達到其身的物理熔點時放電絲斷裂,誘使設備發生故障,洪鷹專利的齒狀電離技術,解決了因油煙粒子黏附在放電極而導致油煙凈化器故障頻發的技術難題.雙頻高壓離子電源:採用雙頻控制原理,而不是國內市場普遍採用的單頻控制方式,功率更強頸、穩定性好，可靠性高，高效節能。適用范圍:飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂、學校食堂等。以市場為導向，以小巧、節能、高效的創新理念而設計開發。

4. 食用油過濾機的使用方法

食用油精煉生產工藝中一般會用到三種食用油過濾器，分別是油脂過濾網過濾器，袋式食用油過濾器和深層膜堆過濾器。這三種食用油過濾器工作原理分別如下：

1.油脂過濾網過濾器也就是手動管道過濾器，一般安裝在管道中去除大的雜質顆粒用來保護泵或者其他昂貴設備。有時也裝在原料混合前進行油脂預過濾。這種油脂過濾設備的原理是通過金屬過濾篩網將食用油中的雜質攔截，油脂從里向外流，達到一定的壓差時要將食用油過濾篩網取出來進行清洗，然後再安裝回去再使用。

2.袋式食用油過濾器也就是用油脂過濾袋來攔截和過濾食用油中的硬性和軟性雜質。卓品科技工程師建議當達到一定的壓差需要更換過濾袋，一般食用油過濾袋用針刺氈過濾袋和多層高效過濾袋，還會用到活性炭過濾袋。常用於油脂精煉工段中脫色脫臭和捕集活性炭白土。

3. 在國外一些高品質特種油脂的生產工藝中會用到新型食用油過濾機，深層過濾器，配備深層過濾紙板或圓盤濾芯一起使用。這種除了有傳統油脂過濾技術中物理過濾的作用，還有吸附的功能，能夠很好的去除油脂中及細小，肉眼不可見的絮狀物雜質。可以說是食用油過濾技術中最精密的食用油過濾器。目前這種使用深層過濾紙板製成的圓盤濾芯過濾器在國外一些特種油脂的生產中很受歡迎，能去除油脂中天然提取物殘留的絮狀雜質，國內的一些高端特種油脂精煉中也有過這樣的過濾絮狀物難題，這種圓盤濾芯就是很好的解決方案。

上海卓品科技有12年食用油脂過濾行業經驗，可以提供完整的油脂過濾解決方案。

5. 餐飲油煙凈化器的工作原理是什麼

雙尼油煙凈化器原理主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結構，板式電場分為電離區和吸附區，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經過電離區，電離區發出12KV的電壓進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區，吸附區放出6KV的電壓，帶正電荷的油煙粒子在吸附區從而因電場力的作用被吸附，達到凈化效果。

雙尼油煙凈化器工作原理

6. 廚房油煙過濾器的優點有什麼

廚房油煙過濾器的優點有什麼？隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們越來越追求高品質的生活，廚房油煙對人們健康有很大的危害，而且會污染環境，所以有了廚房油煙過濾器，近些年銷量一直不錯。那麼問題也來了，廚房油煙過濾器的優點有什麼？下面我給大家介紹一下廚房油煙過濾器的優點。

優點一：保證廚房排煙通暢而且過濾效率高：風速為1.2m/s時,壓降僅為2.1mmPa。保證了廚房健康、良好的工作狀態。過濾油煙效率不但達到國家規定的標准。而且過濾過程不受油煙的成分、濃度變化影響。其不但可以過濾油煙，保護您和家人的身體健康，值得大家去選擇。

優點二：安全防火而且比較方便：有效阻斷油煙在最前端,使煙罩、管道的存油量減少95%,在786℃高溫下有效阻斷火源。而且其體積小 、安裝方便 、維護方便，設備安裝在煙罩隔火網的位置,方便美觀,不需要提供新的空間;清洗時無特殊要求.在廚房打烊時取下,置於普通除油劑浸泡,第二天上班前取出,用流動水淋洗即可恢復一新。安全並使用方便，值得大家去選擇。

優點三：降低成本,減少麻煩：產品運行過程沒有水、電的消耗,不產生噪音,沒有更換零部件的麻煩.長期使用不發生變化.安裝維護費用很少.兩年時間節約下的煙罩、煙道清洗費就可以省出產品的購買費用。設備裝按在煙罩防火網的位置，方便美觀，不需要提供新的空間。值得大家去選擇。

廚房油煙過濾器的優點有什麼?相信經過我的介紹，大家對此已經有了一定的了解，當然在購買的時候一定要注意品牌的選擇，好的品牌才能保證更好的使用效果。

7. 飯店如何選擇及安裝合適的油煙凈化器

飯店油煙凈化器安裝以及選擇：
1.油煙凈化器安裝注意事項
（1）選擇與風機排煙風量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風量一般大於風機排煙風量。按灶頭進行估算的方法不準確，因為油煙凈化器的處理風量隨著使用時間增加，處理能力下降，所以要留有較大的餘量。對於排煙阻力較大的管道系統，選用處理風量合適的油煙凈化器可以減少電耗。
（2）設備在安裝前最好先通電試運行一段時間，檢查運行效果，檢驗機器是否會在運輸或搬運中產生故障，然後再安裝。
（3）油煙凈化器接人排煙系統時有具體的技術要求，要考慮到在系統中的壓力損失問題，盡量減少阻力。
（4）凈化器盡量與風機同步聯動，同時開關。
（5）設備箱體必須安全接地，接好排油管。

2.選用油煙凈化器的原則
（1）技術可靠，凈化率穩定並達到標准要求。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得非常快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞後就無法排煙。
（2）運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，特別是隱含的運行費用。在查閱的技術資料中，產品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。
（3）防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對於有明火的爐灶，更為必要。
（4）佔用空間小。根據廚房的環境條件，選用佔用空間較小的設備或可以空中架裝的設備。
（5）安裝方便，清洗容易，維修方便。

8. 餐館油煙凈化器價格，大概多少錢一台

普通的3000左右，好一點的上萬。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理；用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業。
對於油煙凈化，市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。
缺點：擋板濾網容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養和維護；安裝的垂直角度要小於15°；凈化效率不高，只適用於預處理或凈化效率要求較低的場合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利於污染物的轉化。一般採用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或製作半成品。
缺點：催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點：活性炭成本較高。
4、織物過濾法
油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然後經過纖維墊等濾料後，顆粒物由於被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、佔地大、需要經常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。
缺點：由於濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經常更換，使過濾法凈化設備的應用受到局限。
5、濕式處理法
採用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、佔地小、運行費用低、維修管理方便。
缺點：存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產生油污水的二次污染。
6、靜電處理法
電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞並離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、佔地小、無二次污染、運行費用低。由於易於捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區別在於：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。
靜電過濾器：含有粉塵顆粒的氣體，在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時，由於陰極發生電暈放電、氣體被電離，此時，帶負電的氣體離子，在電場力的作用下，向陽板運動，在運動中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電後的塵粒在電場力的作用下，亦向陽極運動，到達陽極後，放出所帶的電子，塵粒則沉積於陽極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。
高壓靜電設備的技術優點：
1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。

9. 什麼是濾油機，有什麼作用

1、所謂濾油機，就是過濾油的機器，油呢分為食用油和工業油，所以濾油機一般可籠統分為食用油濾油機和工業油濾油機。食用油濾油機一般採用離心式、袋式等。工業油濾油機就太多了，按照過濾的油可以分為潤滑油濾油機，透平油濾油機，抗燃油濾油機、變壓器油濾油機等，或者根據應用技術原理的不同分為：真空濾油機、板框壓力式濾油機、LYAXD精密濾油小車、氣壓式濾油機、陶瓷過濾機、離心式濾油機等等。
2、濾油機一般應用功能就是實現廢油再生、新油品提純、重復利用等為目的，一般都是純物理過濾不涉及化學變化，採用真空、加熱、攔截、強磁吸附、沉澱、離心力等技術來實現提升和恢復油液的清潔度、過濾水分、雜質、脫氣體、破乳化、降酸值等，一般不會改變添加劑成分。
3、濾油機是個配套的非標機械，在鋼鐵、工業機械、電力、能源、化工、製造業、建築機械、航空等等領域都有應用。